1: 警備員[Lv.3][新芽警] 2024/08/04(日) 08:23:51.71 ID:Zyy9MYZe0
寝かせたら美味くなるちゃうんか?😭
2: それでも動く名無し 警備員[Lv.16] 2024/08/04(日) 08:24:48.39 ID:xCl60L0L0
冷蔵庫で寝かせたか?
22: 警備員[Lv.4][新芽] 2024/08/04(日) 08:40:31.81 ID:Yfplfv/f0
>>2
鍋冷蔵庫入るか?
鍋冷蔵庫入るか?
32: それでも動く名無し 警備員[Lv.17] 2024/08/04(日) 08:50:53.79 ID:f/vWKQa10
>>22
タッパーとか無いのかよ…
食べる分だけ出して温めればいい
タッパーとか無いのかよ…
食べる分だけ出して温めればいい
82: それでも動く名無し 警備員[Lv.28] 2024/08/04(日) 10:02:58.02 ID:49clJCc90
>>22
スペース作ってデカ鍋ごと入れてたことあるけど
温め直すのが苦痛なんでタッパーに小分けにしろ
スペース作ってデカ鍋ごと入れてたことあるけど
温め直すのが苦痛なんでタッパーに小分けにしろ
84: それでも動く名無し 警備員[Lv.31][SR武][R防][警] 2024/08/04(日) 10:07:24.14 ID:3TGoGAZBa
>>82
鍋触れるくらいの温度ならいけるやろと思って冷蔵庫入れたら冷蔵庫の板仕切りがメルトダウンした
鍋触れるくらいの温度ならいけるやろと思って冷蔵庫入れたら冷蔵庫の板仕切りがメルトダウンした
3: 警備員[Lv.5][芽] 2024/08/04(日) 08:25:17.41 ID:EEZsNDM50
それ寝てるんじゃなくて死んでるよ
6: それでも動く名無し 警備員[Lv.12][苗] 2024/08/04(日) 08:26:02.74 ID:u8GD/kN/0
うーん、カビのアクセントがたまんないねえ
7: それでも動く名無し 警備員[Lv.14] 2024/08/04(日) 08:26:17.01 ID:I3+ecBex0
ぬちゃあ
8: それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽] 2024/08/04(日) 08:26:41.72 ID:0lQLVSUcd
冷蔵庫に保存しないとすぐ腐る
10: 警備員[Lv.2][新芽] 2024/08/04(日) 08:27:00.10 ID:vfQVmZQm0
夏なのに鍋コンロに置きっぱするのは文明ボケですわよ
11: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/08/04(日) 08:27:05.10 ID:Rr+x4BPd0
夏は食中毒定期
12: それでも動く名無し 警備員[Lv.7] 2024/08/04(日) 08:27:16.94 ID:2zjN/Kk50
ウエルシア菌なら煮沸消毒すれば平気や
16: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 2024/08/04(日) 08:29:59.79 ID:tv6dF7Fk0
>>12
ウェルシア薬局「ええ…」
ウェルシア薬局「ええ…」
48: それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 2024/08/04(日) 09:12:16.31 ID:osYf3wVe0
>>12
菌は死んでも毒素が残る
菌は死んでも毒素が残る
13: それでも動く名無し 警備員[Lv.10] 2024/08/04(日) 08:27:54.92 ID:PAira8pY0
もう食べたらあかんで
勿体無いけど捨てりや
特にじゃがいもゴロゴロ入ってるカレーは腐りやすいで
勿体無いけど捨てりや
特にじゃがいもゴロゴロ入ってるカレーは腐りやすいで
15: それでも動く名無し 警備員[Lv.17] 2024/08/04(日) 08:28:42.69 ID:cEV9GIvc0
カレーはスパイス効いてて腐敗が分かりにくいタイミングがあるらしい
17: 警備員[Lv.14]:0.00195270 2024/08/04(日) 08:30:53.38 ID:3IwYIQwj0
小分けにして冷凍しろ
18: それでも動く名無し 警備員[Lv.4] 2024/08/04(日) 08:32:25.39 ID:wZnnMnau0
味噌汁が腐るのはまあわかるんやが
カレーなんて香辛料の塊なぜ腐るんやろうという違和感
カレーなんて香辛料の塊なぜ腐るんやろうという違和感
19: それでも動く名無し 警備員[Lv.23] 2024/08/04(日) 08:34:56.64 ID:u9O/JScM0
>>18
水分あるなら大体のもんは腐る
塩とかスパイスに漬けて保存食にするのは水分抜いてるんや
水分あるなら大体のもんは腐る
塩とかスパイスに漬けて保存食にするのは水分抜いてるんや
25: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 2024/08/04(日) 08:41:14.76 ID:t/2Ze5vl0
糸を引くほどの濃厚なとろみ
26: それでも動く名無し 警備員[Lv.12] 2024/08/04(日) 08:41:34.75 ID:HA4E0gnC0
夏に常温放置とか菌を培養してるようなもんやな
28: それでも動く名無し 警備員[Lv.16] 2024/08/04(日) 08:46:55.69 ID:x7jebOHP0
ウェルシュ菌が悪い
30: それでも動く名無し 警備員[Lv.17] 2024/08/04(日) 08:49:22.09 ID:2lGesSsG0
冷蔵庫とかなかった昔の人ってホント苦労したんやろうなって
31: それでも動く名無し 警備員[Lv.18] 2024/08/04(日) 08:49:55.71 ID:QxhR3rb10
冷蔵庫に入れときゃ夏でも3~4日は保つ
34: それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 2024/08/04(日) 08:52:58.00 ID:xhz3/DZm0
マジレスすると一晩寝かして美味い論は冷ますことで味が染みるから美味しくなるってだけなんで
作ってすぐ氷とかで冷やせば同じようになるんや
つまりイッチのは雑菌が繁殖する温度が維持されたことでカレーが〆られて腐ってる
ちなウェルシュ菌は根菜類の皮付近に付着してるクソ強菌や
ついでに言うとイッチのはウェルシュ関係なく腐ってる何故常温で放置したし
作ってすぐ氷とかで冷やせば同じようになるんや
つまりイッチのは雑菌が繁殖する温度が維持されたことでカレーが〆られて腐ってる
ちなウェルシュ菌は根菜類の皮付近に付着してるクソ強菌や
ついでに言うとイッチのはウェルシュ関係なく腐ってる何故常温で放置したし
35: それでも動く名無し 警備員[Lv.8] 2024/08/04(日) 08:53:50.58 ID:Hea5dlYr0
カレーも味噌汁も冷蔵庫に即inや
基本よ
基本よ
43: それでも動く名無し 警備員[Lv.11][新芽] 2024/08/04(日) 09:08:01.98 ID:xj1TP4oQ0
死ぬときもあるから捨てよう
勇気ある撤退や
勇気ある撤退や
44: それでも動く名無し 警備員[Lv.7][苗] 2024/08/04(日) 09:08:36.27 ID:zctSVy5j0
https://i.imgur.com/jwj5XxB.png
50: それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 2024/08/04(日) 09:13:47.54 ID:osYf3wVe0
調べたらウェルシュ菌は熱に強いみたいや
51: 警備員[Lv.8][新芽] 2024/08/04(日) 09:14:52.71 ID:e87dqSRd0
この時期に部屋に置いといたら終わりやで
55: 警備員[Lv.5][新芽] 2024/08/04(日) 09:24:08.26 ID:Yfplfv/f0
せっかく作ったのに鍋ごと捨てなアカンのか?😭
67: 警備員[Lv.7][新] 2024/08/04(日) 09:44:31.19 ID:dqhF2Yt30
夏場は熟成より腐敗の方が早い
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1722727431/
ありがとうございます
一人暮らし初期に最初にやるミス
次にやるミスは粗熱を取らないまま冷蔵庫に入れて温蔵庫にするミス
夏でも衛生管理ちゃんとしてりゃ一晩程度じゃそうそう腐らんぞ
お玉で味見したり舐めた箸突っ込んでないか
>>2
常温放置したらこうなりますよ
酷暑多湿の日本なら腐る方が自然
朝晩、一日二回火を入れたら腐らんわ。
ウェルシュ菌は土中以外に牛・鶏・魚が保菌してるぞ。
カレーから腐海を生成するには近年の夏は良い温度だわな・・・
だからレトルトを買えってあれほど口酸っぱく言っといたのに・・・・
色気出してカレーなんて作っちゃうからこういう目に遭うんだぞ?
今後はカレー作りたかったら少なめに作って小分け冷凍出来るように準備しとくんだよ?わかった?
じゃあ、このお鍋のカレーは(ヾノ・∀・`)ナイナイしよっか?また今度作ろうね♪(彼女風に
香辛料の殺菌力なんて加熱時点で消滅してる。
じゃがいも入りのカレーを寝かせるバカ多すぎ
常温一晩放置やらかして翌日納豆並みに糸引いた。その後数年カレー食べれなかったあれはトラウマや。
この時期はあかんやろどう考えても
え?24時間冷房入れてないの?時期関係ないやろ。
次の日美味しくなるのは昭和のカレーだけ
最近のは香辛料が味のベースになってるから時間たつと逆に風味落ちる
夏だろうが冬だろうが冷蔵庫入れるだろ普通
>>6
きっしょ
カレールウで作ったカレーは
スパイスをふんだんに使った本物のカレーより腐りやすい
特にこの時期は常温放置して良いわけが無いわな。
まあ勉強代だよ。後始末も面倒だし、おかげで今後は忘れることもないだろ
自作カレーは冬にしか作らんわ