1: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:07:59.583 ID:xhPxU9OK0
大作
材料1
https://i.imgur.com/EmJO359.jpeg
77: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:51:52.893 ID:KKwXr7HH0
>>1
は？セロリ？
は？セロリ？
79: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:54:55.431 ID:xhPxU9OK0
>>77
気づいてないだけで
ミートソースとかもこうやって入ってるんだぜ
気づいてないだけで
ミートソースとかもこうやって入ってるんだぜ
3: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:08:32.491 ID:xhPxU9OK0
先週河童橋で買ったブンブンチョッパーを初めて使って刻む
材料全部刻むとなかなかの量になる
材料全部刻むとなかなかの量になる
https://i.imgur.com/x55Ctkb.jpeg
6: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:08:53.923 ID:nkH4ipqn0
>>3
具ちっさ
具ちっさ
7: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:09:10.047 ID:xhPxU9OK0
>>6
具じゃない
具じゃない
4: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:08:37.765 ID:IYU9XkTY0
オレにカレーを食わせろ
8: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:09:25.222 ID:xTM+jqCq0
セロリいらねー
くせーんだよ
くせーんだよ
11: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:09:56.861 ID:xhPxU9OK0
>>8
これ食ってセロリ入ってるの気づいたら天才だわ
これ食ってセロリ入ってるの気づいたら天才だわ
10: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:09:49.548 ID:3iXC6jIT0
ここまで刻むとセロリ気にならなそうだな
9: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:09:26.061 ID:xhPxU9OK0
アホみたいな量の油で炒めるというよりも煮る
https://i.imgur.com/qSarv8z.jpeg
12: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:10:08.202 ID:xhPxU9OK0
1時間後
だいぶ嵩が減ったのでいっぺん油を切る
油少なく始めると、ここまでずっとかき混ぜる羽目になる
だいぶ嵩が減ったのでいっぺん油を切る
油少なく始めると、ここまでずっとかき混ぜる羽目になる
https://i.imgur.com/dxcBrIw.jpeg
14: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:10:21.043 ID:LU/apk0e0
完成だ！
https://i.imgur.com/eW7aOZQ.jpg
48: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:20:34.609 ID:goKMUeIz0
>>14
おい、俺の画像勝手に使うな
おい、俺の画像勝手に使うな
51: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:20:49.671 ID:RaqOG1iRd
>>48
ｗｗｗｗｗｗｗｗＷＷ
ｗｗｗｗｗｗｗｗＷＷ
15: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:10:27.019 ID:ilttU/QU0
肉は？
17: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:11:12.823 ID:xhPxU9OK0
大雑把に切れたら第二ラウンド
混ぜながら炒めてく
2時間後、ここまで減ればOK
混ぜながら炒めてく
2時間後、ここまで減ればOK
https://i.imgur.com/iSJAbFf.jpeg
18: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:11:38.748 ID:xhPxU9OK0
油は切って
https://i.imgur.com/PM328M4.jpeg
取っておく
野菜のエキスが出たうまうまオイルなので
取っておく
野菜のエキスが出たうまうまオイルなので
https://i.imgur.com/E5Ssjoi.jpeg
20: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:11:57.082 ID:xhPxU9OK0
材料2
https://i.imgur.com/uP6zubh.jpeg
21: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:12:15.996 ID:xhPxU9OK0
下茹では凍ったままでOK
https://i.imgur.com/onWGmtj.jpeg
短時間派と長時間派がいるのは知っている
今回は出汁要員でもあるので、短時間にする
短時間派と長時間派がいるのは知っている
今回は出汁要員でもあるので、短時間にする
22: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:12:38.701 ID:xhPxU9OK0
20分ほど茹でたら
https://i.imgur.com/4OMa0jS.jpeg
洗って
洗って
https://i.imgur.com/NU2lraC.jpeg
切り分ける
切り分ける
https://i.imgur.com/6Cm8Bo7.jpeg
23: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:12:58.395 ID:xhPxU9OK0
ここからワインで煮る
https://i.imgur.com/lYnLkOP.jpeg
3時間ほど
3時間ほど
24: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:13:15.681 ID:xhPxU9OK0
材料3
https://i.imgur.com/tq1BIJK.jpeg
25: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:13:34.530 ID:xhPxU9OK0
カット
https://i.imgur.com/UsvXpdJ.jpeg
26: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:13:58.065 ID:xhPxU9OK0
油を温めて
https://i.imgur.com/HxIZtV9.jpeg
肉に塩胡椒して
肉に塩胡椒して
https://i.imgur.com/kHIft9m.jpeg
表面を焼く
表面を焼く
https://i.imgur.com/NBKP5G6.jpeg
https://i.imgur.com/jrWoiwW.jpeg
28: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:14:28.593 ID:A/o0m4B2H
すげー
カレー何回作ってもルーの裏のレシピでしか作らねーや
カレー何回作ってもルーの裏のレシピでしか作らねーや
29: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:14:36.551 ID:xhPxU9OK0
一通り焼けたら
https://i.imgur.com/O2tOtLW.jpeg
じゃがいもを踏み台にして
じゃがいもを踏み台にして
https://i.imgur.com/cLbLusn.jpeg
https://i.imgur.com/zIemFqg.jpeg
オーブンで焼く
オーブンで焼く
https://i.imgur.com/76r4p7Z.jpeg
20分2セット
20分2セット
32: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:15:44.400 ID:RaqOG1iRd
>>29
あープリンと茶碗蒸しでみたレンジだ
あープリンと茶碗蒸しでみたレンジだ
34: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:16:29.212 ID:xhPxU9OK0
>>32
プリンとポテサラね
プリンとポテサラね
40: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:18:44.838 ID:RaqOG1iRd
>>34
そうそうポテサラみて久々作ったんだった
そうそうポテサラみて久々作ったんだった
31: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:15:14.370 ID:xhPxU9OK0
焼けたら
https://i.imgur.com/7xPMWfS.jpeg
ホイルで包んで
ホイルで包んで
https://i.imgur.com/XNwkl59.jpeg
タオルで包んで炊飯器の上へ
タオルで包んで炊飯器の上へ
33: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:15:48.232 ID:xhPxU9OK0
そのまま材料4
https://i.imgur.com/pf9atBd.jpeg
を、カットして踏み台芋の周りに並べ
を、カットして踏み台芋の周りに並べ
https://i.imgur.com/XhBnNiX.jpeg
塩胡椒うまうまオイルかけてオーブンへ
塩胡椒うまうまオイルかけてオーブンへ
https://i.imgur.com/8xFFBSK.jpeg
35: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:16:55.513 ID:xhPxU9OK0
材料5
https://i.imgur.com/IQLRefE.jpeg
https://i.imgur.com/voqMAww.jpeg
45: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:19:47.782 ID:RaqOG1iRd
>>35
へー考えられんもったいな
へー考えられんもったいな
36: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:17:33.837 ID:xhPxU9OK0
りんごと桃は1/4ずつ、すりおろす
https://i.imgur.com/XD5nCGd.jpeg
記事の途中ですがRSS
37: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:18:00.404 ID:xhPxU9OK0
ソフリット（最初に煮た野菜）を温めて
https://i.imgur.com/OTvhRSy.jpeg
38: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:18:20.081 ID:xhPxU9OK0
ホールトマト缶とトマトペースト投入
ペーストだけにするとしょっぱいから
ペーストだけにするとしょっぱいから
https://i.imgur.com/yrtoHSa.jpeg
41: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:18:51.170 ID:xhPxU9OK0
トマトの水分をよく飛ばしてから
赤缶ベースに、クミン、チリペッパーを増量したものを入れて
よく練るように火を通す
赤缶ベースに、クミン、チリペッパーを増量したものを入れて
よく練るように火を通す
https://i.imgur.com/3M5olSL.jpeg
42: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:19:18.608 ID:xhPxU9OK0
チキンスープで伸ばす
https://i.imgur.com/HBHeaK2.jpeg
44: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:19:41.871 ID:xhPxU9OK0
3時間煮た牛すじも投入して煮込む
https://i.imgur.com/Z5SZPZV.jpeg
https://i.imgur.com/XGSa3qr.jpeg
47: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:20:27.834 ID:RaqOG1iRd
>>44
うわーすげーな
うわーすげーな
46: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:20:14.259 ID:AEaXqy120
何時間かけとんねん
49: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:20:37.622 ID:xhPxU9OK0
ローストビーフの包みを開ける
https://i.imgur.com/QYtytrB.jpeg
ホイルにはほとんど汁が漏れてない、いい感じ
カット
いい感じ
ホイルにはほとんど汁が漏れてない、いい感じ
カット
いい感じ
https://i.imgur.com/Fo1W1BM.jpeg
50: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:20:39.806 ID:N116u3sx0
じゃがいも入ってないとカレールーが深みが無くイマイチ味が足りない
具の種類が少ないおでんみたいなもの
食材同士が旨味を出し合ってるから味に深みが出る
具の種類が少ないおでんみたいなもの
食材同士が旨味を出し合ってるから味に深みが出る
56: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:21:48.607 ID:RaqOG1iRd
>>50
じゃがいもいらない派が結構いるのがよくわからんな
プレーンカレー好きだでジャガイモは絶対必要だわ
じゃがいもいらない派が結構いるのがよくわからんな
プレーンカレー好きだでジャガイモは絶対必要だわ
52: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:21:19.494 ID:ELl1p+800
手間かけすぎ店で食った方がいい
58: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:22:01.058 ID:xhPxU9OK0
>>52
お店に行ったら、作れないじゃん
お店に行ったら、作れないじゃん
53: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:21:19.588 ID:xhPxU9OK0
以上、お皿に盛って、いただきます！
https://i.imgur.com/Ouj41Ll.jpeg
https://i.imgur.com/6T5FMxt.jpeg
59: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:22:03.424 ID:v3r1+qfMd
>>53
お店レベル以上やんけ
お店レベル以上やんけ
61: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:22:51.686 ID:xTM+jqCq0
>>53
うまそー
うまそー
65: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:35:35.546 ID:xhPxU9OK0
>>61
おいしい！
甘くて辛くておいしい！
おいしい！
甘くて辛くておいしい！
91: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 20:44:17.429 ID:rsx74iVK0
>>53
ええやん
美味そう
ええやん
美味そう
55: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:21:35.135 ID:PjvbHhtq0
コレジャナイわ…
57: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:21:51.130 ID:goKMUeIz0
おしゃれすぎだろ
60: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:22:19.262 ID:GRm9rR0+0
素人がプロの猿真似して失敗してる感じ
62: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:25:12.151 ID:xhPxU9OK0
>>60
プロの真似なんて出来ねえよ
素人なんだから
プロの真似なんて出来ねえよ
素人なんだから
63: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:28:18.552 ID:nZFs3IdF0
凄い手間をかけてるね 尊敬するわ
64: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:32:06.959 ID:JkDjG8rd0
ワイからするとプロだよ
めっちゃ美味しそう
めっちゃ美味しそう
66: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:36:47.994 ID:goKMUeIz0
こういう凝ったものは作れんなぁ
できるの羨ましいわ
できるの羨ましいわ
68: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:39:41.005 ID:xhPxU9OK0
>>66
いうても特殊な技術は全くいらんですよ
やったことは野菜切って煮るかオープン入れるかだけだから
きっと誰でも出来る
いうても特殊な技術は全くいらんですよ
やったことは野菜切って煮るかオープン入れるかだけだから
きっと誰でも出来る
ひたすら時間かかるだけで
71: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:40:34.386 ID:5d0JDEaW0
一人で食べるの?
73: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:44:20.857 ID:xhPxU9OK0
>>71
食事の時にする話題じゃないでしょ( ；∀；)
少しは気を使って！
食事の時にする話題じゃないでしょ( ；∀；)
少しは気を使って！
76: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:46:36.381 ID:6Yifuxp60
自分なんか定番野菜と肉を炒めて煮込むだけだ
この時期一晩放置がギリなんで、結局鍋の中身を一気に食い切っちゃう
で、腹パンパン
この時期一晩放置がギリなんで、結局鍋の中身を一気に食い切っちゃう
で、腹パンパン
81: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:58:27.075 ID:xhPxU9OK0
>>76
俺も手間かけない時は
15～20分カレーだよ、こんな
俺も手間かけない時は
15～20分カレーだよ、こんな
https://i.imgur.com/fWGmg8p.jpeg
80: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:56:42.163 ID:/xlqOS7b0
圧力鍋使わないんか
83: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 19:58:55.769 ID:xhPxU9OK0
>>80
持ってない
持ってない
欲しいけど、もう置くところがねえなあ
引越ししたい…
引越ししたい…
85: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 20:08:39.167 ID:wkbt9J540
これだけでいくら掛けてんだよ…
87: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 20:24:24.044 ID:xhPxU9OK0
>>85
肉はスジもモモも1000円くらいずつで
半分使ったから1000円くらいだな
肉はスジもモモも1000円くらいずつで
半分使ったから1000円くらいだな
93: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 20:53:16.230 ID:wkbt9J540
>>87
野菜やらトマトペーストやらで2000円はくだらんだろ
原価3割理論で1万弱ちかくで売れるな
野菜やらトマトペーストやらで2000円はくだらんだろ
原価3割理論で1万弱ちかくで売れるな
99: 明日も腹ぺこ 2024/07/06(土) 21:04:47.935 ID:xhPxU9OK0
>>93
調味料の値段は忘れたけど
込み込み2000円くらいじゃないかな
調味料の値段は忘れたけど
込み込み2000円くらいじゃないかな
いやもうちょっとするか
最近野菜が高いから
最近野菜が高いから
引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1720260479/
ありがとうございます
料理が好きなんだな
楽しそう
ケチつけてるの馬鹿みたいだな
> お店に行ったら、作れないじゃん
料理好きってことがよく分かる素晴らしい返し。
変わったカレーだけど美味しそうだ
どこから否定すればいいのか分からんくらい行程が滅茶苦茶やな。
どれもおいしそう
焼き野菜いいね
何が『手間かけすぎ店で食った方がいい』だよ
採算考えてない分、大抵の店で食うより絶対こっちの方がうまい
つか自宅でカレー作るなら、ここまでとは言わんけど、それなりに手間かけろよ
自炊がーとか言ってるやつら安さだけに特化しすぎてて不味そうなんばっかやんけ
レンチンカレーとかしねって思うわ
美味そうやけど毎回この手間(とコスト)はかけられんな
たま～にだったら許容できるかもだが
料理好きってええよな羨ましい
>>5
何で否定する必要があるの？
だからお前は駄目なんだよ。
美味しそう！
こんなに手がかかったカレー作れるの凄い！！
私はバーモントカレー…笑
※11
バーモントカレーだろうがいっちと同じように作れば味全然違うよ
使うカレールウだけで味が決まると思ってる味覚障害者いるけど、野菜炒める炒めない・果物入れる入れない、淹れる肉の種類・量、具材の種類・大きさ等で味はかわる
半分くらいローストビーフの内容だった
正直羨ましい、料理楽しいよな
最大の欠点は金と時間がかかる事だけど
この人の料理一回食ってみてえな
欧風カレーは、手間が掛かる。
カレールーの偉大さがよくわかる。
道楽者は、インドカレーが楽チン。
ローストした肉と野菜をそのカレーに全て入れ煮込んだら絶対旨い
池田?
はじめは牛モモブロックもカレーの具かと思ってしまったわ。
牛スジ煮込むなら煮込んだ汁も使わないともったいない気もする。
「お店に行ったら、作れないじゃん」
名言だな
ここまで手間をかけれるのすごい！
どうしてもお手軽、簡単なものに逃げてしまってるから羨ましい