家系ラーメンを美味しく食べる注文方法
1: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:49:04 ID:EmXE
もう家系ラーメンである必要ないやん…
2: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:49:38 ID:s44C
固め濃いめ普通だよね
3: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:49:47 ID:8UJR
硬 濃いめ 多め
な?
な?
4: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:49:51 ID:eSK6
情報喰ってそう
6: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:50:26 ID:Z9hM
店側が味を用意してるって事は自信持って提供してるんやろ
15: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:51:14 ID:zOre
イッチのオススメはどこ?
18: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:52:14 ID:EmXE
>>15
杉田家
杉田家
17: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:52:00 ID:0IvM
武蔵家いきたい😡
20: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:52:58 ID:lM2O
かと言ってレッド中村みたいな食い方してる奴はちょっと…
21: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:53:06 ID:LUuA
https://i.imgur.com/kYJfew3.jpg
23: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:53:13 ID:saNq
硬めって何が目的なん
26: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:53:53 ID:DXO3
>>23
多少伸びてもコシがあってうまい
多少伸びてもコシがあってうまい
30: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:54:48 ID:EmXE
>>23
ライスと一緒に食べてると麺が伸びるので、最初から硬めにして注文する
ライスと一緒に食べてると麺が伸びるので、最初から硬めにして注文する
25: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:53:43 ID:xyWj
輝道家ってとこが好きなんだけどデフォがマジで塩辛い
でも濃いめで頼んじゃう
でも濃いめで頼んじゃう
29: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:54:44 ID:YWZN
https://i.imgur.com/fRGilD9.jpg
31: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:54:59 ID:qJPw
硬め濃いめ普通で
37: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:55:58 ID:qsMq
>>31
???「柔らかめ薄め多めですね!」
???「柔らかめ薄め多めですね!」
38: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:56:09 ID:X7bP
ヘタな家系ラーメンより山岡家やわ
39: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:56:16 ID:qJPw
ライス食い放題じゃない店ってある?
44: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:56:55 ID:DXO3
>>39
普通は金かかるやろ
普通は金かかるやろ
46: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:57:30 ID:lM2O
>>39
ワイの地域は魂心家やわ
ワイの地域は魂心家やわ
42: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:56:45 ID:EmXE
ワイは柔らかめの方がスープと絡むから好きや
柔め普通多め
柔め普通多め
47: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 19:57:31 ID:M1a5
濃い目で注文してる奴ってどんな舌してるんやろ
普通のでもしょっぱすぎるのに
普通のでもしょっぱすぎるのに
67: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:06:36 ID:YWZN
横浜家はスープが残念だった
横濱家はスープがすばらしい
横濱家はスープがすばらしい
68: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:06:44 ID:JEHA
店によっては「薄め」が家系として完成形になるとこがあるよな
69: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:07:09 ID:YWZN
薄めは頼んだことないな
77: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:09:01 ID:JEHA
>>69
鶏油の量はそのままでええけど、カエシは薄めの方が本来想定されとる家系の味なんやろなって感じがある
正直今のカエシの普通はラーメンとしてはしょっぱさが強くて
まぁ直系に関してやから別の店やともっと薄めなのがデフォかもしれんからうるさくは言わんよ
鶏油の量はそのままでええけど、カエシは薄めの方が本来想定されとる家系の味なんやろなって感じがある
正直今のカエシの普通はラーメンとしてはしょっぱさが強くて
まぁ直系に関してやから別の店やともっと薄めなのがデフォかもしれんからうるさくは言わんよ
83: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:11:21 ID:1AlS
>>77
薄めをデフォにしてほしいわ
普通頼んで塩辛すぎて食えないのはやめてほしい
薄めをデフォにしてほしいわ
普通頼んで塩辛すぎて食えないのはやめてほしい
71: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:07:31 ID:YWZN
味の濃い目普通はかなり味が変わるね
濃い目でないと家系感がない
濃い目でないと家系感がない
76: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:08:58 ID:IV7H
濃いめ頼んでるのにほんのちょっとしか濃くしない店もアウトや
84: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:11:31 ID:ZdNB
固め こいめ 油多め ほうれん草まし ライス大
にんにくマシマシ スープ完飲
にんにくマシマシ スープ完飲
これしてたら死んじゃった
86: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:12:26 ID:mVnI
>>84
やっぱ戒名には豚骨か大馬鹿って入ってんの?
やっぱ戒名には豚骨か大馬鹿って入ってんの?
93: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:15:16 ID:x3UN
>>84
成仏してクレメンス
成仏してクレメンス
91: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:14:26 ID:ZdNB
現実を言うと 固めあと普通ほうれん草マシ
普通に味濃いし油も適正量最初から入ってるでしょ
普通に味濃いし油も適正量最初から入ってるでしょ
96: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:16:18 ID:qsMq
ニキらは二郎でもマシマシコールしとるんか?
99: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:17:24 ID:YWZN
https://i.imgur.com/0vuCja2.jpg
103: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:19:08 ID:ZdNB
二郎系では野菜マシ油マシ麺400gや
106: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:19:51 ID:YWZN
https://i.imgur.com/PnjqAj1.jpg
109: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:21:09 ID:ZdNB
>>106
ラーメンは月一のご褒美感覚やからな
めちゃくちゃ食う
ラーメンは月一のご褒美感覚やからな
めちゃくちゃ食う
108: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:20:39 ID:ImIw
薄めでもしょっぱいよなw
122: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:26:28 ID:YWZN
しょっぱくて無理 とかはないなぁ
そんなことあるんやろか
そんなことあるんやろか
147: 名無しさん@おーぷん 24/02/11(日) 20:44:54 ID:YWZN
お腹が空いてるときに食べるのが一番美味しいよ
引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1707648544/
ありがとうございます
10年間週1で多め濃いめしてたら健康診断でメタボ&肝臓引っかかったわ・・・
初めて食べた時全普通したが塩気と油キツイ以降硬薄少なめにしとるけど店によって味の濃さバラツキありすぎんだわ
濃いめとか舌腐ってるやろw
近所に一件しか家系ないから余所がどんな感じか分からないけど、そこのは普通普通少なめでジャストな感じする
隣の客が薄め、固め、ライス多めって頼んでたわ(笑)
ライス気持ち多めみたいな頼み方する奴ってほんとにいるんやなって(笑)
コメがタダだから行ってる古事記だらけじゃん
硬めが伸びるのと茹でて普通の柔らかさになるのは別ものなの知らんやつを結構見る。
それでコシとか言うからバカにされるんやで
壱系のチェーンならバリカタ普通多めが至高
ハイハイ早死に三段活用早死に三段活用
ついでにニンニクのライブ感でもやってろ
全部普通はいるけど
やわらかめ、薄め、脂少なめはどれもほぼ聞かないよね
一風堂とかでもやわらかめ頼む人いるの?幼児以外で
平均すると薄めが好み
まぁ帰る途中のラーメン屋5軒比較だが
激戦区すぎる
>>1
安心しろ。お前は生活習慣の方が原因だからラーメンは一切関係ない。
これからもモリモリ食ってくれ。