美味しい麻婆豆腐の作り方は?
1: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 21:55:07.961 ID:NR895k99M
2: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 21:55:39.356 ID:n7y8BSD90
右は玉ねぎサラダ?み
4: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 21:56:01.826 ID:NR895k99M
>>2
いや、大根とわかめのサラダ む
いや、大根とわかめのサラダ む
3: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 21:56:01.511 ID:9OV9nASeM
米は?
5: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 21:56:39.620 ID:NR895k99M
https://i.imgur.com/RzisPuP.jpg
6: 毛玉 ◆MEMEME7RlU 2023/04/02(日) 21:56:47.780 ID:LAqkhEzm0 BE:349728598-2BP(1000)
れんげがあるいえ
12: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 21:59:04.224 ID:NR895k99M
>>6
ぶっちゃけスプーンの方が食べやすいけど見た目的にレンゲ使いたくなるよね
ぶっちゃけスプーンの方が食べやすいけど見た目的にレンゲ使いたくなるよね
7: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 21:57:02.192 ID:3JtkBdjja
ほあ~うまそうやん でももうちょい豆腐崩してくれたほうが好み
12: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 21:59:04.224 ID:NR895k99M
>>7
ありがとう
俺はなるべく豆腐はキューブ状で崩さない方がいいんかなーと思ってたけど
おぼろ豆腐みたいな崩してあるタイプもあるよね
ありがとう
俺はなるべく豆腐はキューブ状で崩さない方がいいんかなーと思ってたけど
おぼろ豆腐みたいな崩してあるタイプもあるよね
14: 毛玉 ◆MEMEME7RlU 2023/04/02(日) 21:59:54.664 ID:LAqkhEzm0 BE:349728598-2BP(1000)
>>12
とうふは
くずしたほうが
あじがしみやすい
とうふは
くずしたほうが
あじがしみやすい
28: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:04:12.005 ID:NR895k99M
>>14
それもそうだな
今度豆腐崩すのにチャレンジしてみようかな
それもそうだな
今度豆腐崩すのにチャレンジしてみようかな
8: 毛玉 ◆MEMEME7RlU 2023/04/02(日) 21:57:08.594 ID:LAqkhEzm0 BE:349728598-2BP(1000)
おちゃわんはないいえ
17: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:01:46.062 ID:NR895k99M
>>8
無くはないんだけど
これご飯1膳分冷凍してそのまま解凍できるやつで
わざわざ茶碗に移し替えるのは面倒だからそのまま食べちゃうんだよね
無くはないんだけど
これご飯1膳分冷凍してそのまま解凍できるやつで
わざわざ茶碗に移し替えるのは面倒だからそのまま食べちゃうんだよね
10: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 21:58:41.971 ID:jJwQbvrR0
うまそう
11: 【B:76 W:82 H:86 (A cup)】 2023/04/02(日) 21:58:44.109 ID:a/WSW6030
美味しそう
28: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:04:12.005 ID:NR895k99M
>>10
>>11
やったぜ!
>>11
やったぜ!
13: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 21:59:33.008 ID:4MsT6fp+0
黄色い
28: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:04:12.005 ID:NR895k99M
>>13
たしかに
撮影モード料理だと全体的に黄色くされるみたいだな
たしかに
撮影モード料理だと全体的に黄色くされるみたいだな
15: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:00:10.107 ID:N/x+Yue20
これは素人
俺の麻婆豆腐みせてやりたい
俺の麻婆豆腐みせてやりたい
29: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:06:06.740 ID:NR895k99M
>>15
1週間後にまた来てください
本物の麻婆豆腐を食べさせて貰いますよ
1週間後にまた来てください
本物の麻婆豆腐を食べさせて貰いますよ
16: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:00:19.439 ID:xty115450
豆腐切るの上手いな
29: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:06:06.740 ID:NR895k99M
>>16
小さいパックの豆腐を手の上で切るのがコツだぜ
小さいパックの豆腐を手の上で切るのがコツだぜ
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18: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:01:47.068 ID:tDA2epiFd
お前らなんでPC前でメシ食うんだよ
29: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:06:06.740 ID:NR895k99M
>>18
逆に他にどこで食うんだよ
逆に他にどこで食うんだよ
19: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:01:55.680 ID:0tk4hBx30
https://i.imgur.com/m9qiTqs.jpg
32: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:09:12.395 ID:NR895k99M
>>19
うまそ!!
衣がバキバキについてて良いね
マヨネーズたっぷりななのもグッド
うまそ!!
衣がバキバキについてて良いね
マヨネーズたっぷりななのもグッド
20: 毛玉 ◆MEMEME7RlU 2023/04/02(日) 22:02:04.333 ID:LAqkhEzm0 BE:349728598-2BP(1000)
https://i.imgur.com/bwN0dSv.jpg
27: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:03:13.345 ID:gIo52iOoM
>>20
これは美味そう
これは美味そう
32: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:09:12.395 ID:NR895k99M
>>20
シンプルで美味そう
茶碗がオシャンティ高いな
シンプルで美味そう
茶碗がオシャンティ高いな
21: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:02:20.747 ID:gIo52iOoM
これを美味そうと言うやつは麻婆豆腐あんまり食ったことないだろ
32: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:09:12.395 ID:NR895k99M
>>21
なんだと!!!
美味しいよ!!!
なんだと!!!
美味しいよ!!!
23: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:02:39.047 ID:n7y8BSD90
お前ら独身で自炊してるだけうまそうだな
26: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:02:51.232 ID:BO9YM1kO0
もうちょっとドロッとしてた方が好き
35: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:14:24.380 ID:NR895k99M
>>26
ワシももうちょいドロドロの方が好きなんだけどなんだろうな
結構ガッツリトロミつけてるつもりなんだが
具材から水分出ちゃってるのかな
ワシももうちょいドロドロの方が好きなんだけどなんだろうな
結構ガッツリトロミつけてるつもりなんだが
具材から水分出ちゃってるのかな
30: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:06:17.006 ID:VTnn4cHYM
白ネギと花椒
35: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:14:24.380 ID:NR895k99M
>>30
花椒入ってないんだすまん…
入れると本格派っぽい香りして美味しいよね
花椒入ってないんだすまん…
入れると本格派っぽい香りして美味しいよね
31: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:08:44.340 ID:i35K4BYK0
(´・ω・`)麻婆豆腐豆腐仲間がスレ立てしたと聞いて来ましたお
35: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:14:24.380 ID:NR895k99M
>>31
お前の麻婆豆腐が見たい…
お前の麻婆豆腐が見たい…
37: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:18:16.192 ID:VudBLgeXp
ひき肉が少ない
41: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:27:31.545 ID:NR895k99M
>>37
結構入れたつもりなんだが少ないか
あんまり入れると豆腐よりひき肉メインになっちゃいそうだ
結構入れたつもりなんだが少ないか
あんまり入れると豆腐よりひき肉メインになっちゃいそうだ
38: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:21:16.221 ID:i35K4BYK0
(´・ω・`)2日に1回は麻婆豆腐食べ続けてるんだー
麻婆豆腐は最高の夜食なのだお
麻婆豆腐は最高の夜食なのだお
41: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:27:31.545 ID:NR895k99M
>>38
それはすごいな
でもそれくらい食べても飽きないよな麻婆豆腐って
それはすごいな
でもそれくらい食べても飽きないよな麻婆豆腐って
39: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:24:37.524 ID:gb7E90/Q0
ちゃんと豆腐を水切りしたか?
41: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:27:31.545 ID:NR895k99M
>>39
してない!(ドンっ)
した方が美味しい?
してない!(ドンっ)
した方が美味しい?
42: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:28:46.674 ID:gb7E90/Q0
>>41
しないと水分多くて味がぼやけて美味くない
しないと水分多くて味がぼやけて美味くない
43: 小春一番 ◆F.nuDX1KG. 2023/04/02(日) 22:29:17.226 ID:ONSCimXG0
自炊感出てて好印象
おいしそう
おいしそう
44: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:31:45.173 ID:i35K4BYK0
(´・ω・`)豆腐の品質には最低限こだわったほうがいいお
そもそも食品衛生法の大きな抜け穴の一つと称されるくらいには『豆腐』として販売してもいい商品の基準がガバガバ過ぎるんだ
しかも値段が高いやつでも全然ダメってのはかなり多いんだ
そもそも食品衛生法の大きな抜け穴の一つと称されるくらいには『豆腐』として販売してもいい商品の基準がガバガバ過ぎるんだ
しかも値段が高いやつでも全然ダメってのはかなり多いんだ
45: 明日も腹ぺこ 2023/04/02(日) 22:35:58.318 ID:f9hTfOxFM
豆腐茹でると崩れにくくなるし歯ごたえも出るしマジで別物レベルに変わるぞ
引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1680440107/
ありがとうございます
陳麻婆豆腐の元辛いからいつも中村屋麻婆豆腐の元を混ぜて作ってる
麻婆豆腐の素ってカレーに比べるとスーパーでの取り扱いが少ないな
贅を味わう、辛さほとばしる、中華名菜あたりをローテーションしてる
高くてもいいから美味しいの食べてみたいわ
本格的なのも美味いんだけど久しぶりに丸美屋食うとクソうまい、麻婆のレトルトって相当優秀よな
辛すぎるのもシビレも苦手だから流行りの本格麻婆はどうにも
丸美屋の中辛くらいが丁度いい