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【京都】安価な「ベニズワイガニ」を「ズワイガニ」と表示 京都の高級ホテル「料理長が誤認識」


ズワイガニと紅ズワイガニの違いって?

 

1: シャチ ★ 2023/03/22(水) 21:04:29.77 ID:ek6lIN1a9

  近鉄・都ホテルズ(大阪市天王寺区)は22日、運営するウェスティン都ホテル京都(京都市東山区)が宴会コースの料理で実際はベニズワイガニを使いながらメニューにはズワイガニと表記していたと発表した。

昨年11月~今年2月に料理を提供した7組計387人に謝罪し、代金を全額返金するとしている。

社内監査で判明し、料理長がズワイガニと表記できると誤って認識していたという。ベニズワイガニも食用でズワイガニの仲間だが、価格が安いという。

引用元 https://news.yahoo.co.jp/articles/f90cbc88411576345866638b8dbee9472fdaad00

 

202: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:51:14.60 ID:fRSg9nBy0
>>1
どんな料理長だよwww
ズワイガニと紅ズワイを同じに出来るってwww
素人は味音痴とでもwww

 

272: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 22:26:07.12 ID:KrzUB67c0
>>1 イケズなカニどしたえ

 

322: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 22:48:33.14 ID:+4NshD5G0
>>1
言い訳が酷いが、味で違いがわかった客はいないんだよな?

 

372: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 23:17:45.23 ID:bMA1iG3H0
>>1
誤認識(´・ω・`)

 

2: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:04:48.77 ID:sTBgPl2Q0
いや、そのりくつはおかしい。

 

4: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:05:50.85 ID:Es/7ATUq0
ベニズワイガニはズワイガニカテゴリだからセーフとはいかないか

 

9: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:06:48.83 ID:kS9QMMC50

ズワイガニと表記できる

確信犯(誤)


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19: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:08:29.95 ID:55oj8njw0
高級ホテル料理長が「安物でも味変わらんで」とお墨付き

 

21: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:08:54.93 ID:qFOB7jyf0
そんなわけねー

 

22: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:09:15.96 ID:S0cwTCcT0
札幌の某高級ホテルでも
タラバガニ食べ放題でアブラガニを出してた
食後に指摘したら総支配人が出てきて
タダにしてくれたので
ホテル名は言わない

 

205: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:51:41.05 ID:C7vt5frx0
>>22
アブでもうまい。

 

279: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 22:31:02.88 ID:S0cwTCcT0
>>205
うん、腹いっぱい美味しくいただきました

 

24: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:09:46.64 ID:ofcA8mcW0
見分けのつかない料理長なんだろ
そりゃしょうがないよ

 

39: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:11:47.56 ID:yDWlMbOz0
>>24
ベニズワイガニは名前の通りゆでる前から甲羅が真っ赤
ズワイガニは茶色
幼稚園児でも判別できるぞ

 

74: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:20:17.81 ID:RNLilB7n0
>>39
いや、湯掻いた後に客が見るんだから、
その時に見分けがつくのか、っていう話

 

459: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/23(木) 01:18:19.28 ID:HrL7VJ5N0
>>74
普通にわかるわ

 

438: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/23(木) 00:42:35.39 ID:iiEZSkid0
>>39
茹でたあとでも色味違うし形も似てるようで|*・д・)ノ違う💦
素人の私でも区別つく

 

25: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:09:56.52 ID:w/A4J+p/0
Yショッピングでさえ「ベニズワイガニなので安いです」って書いてあるのにな

 

26: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:10:03.14 ID:aeJEHXwp0
かになら同じでしょ

 

31: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:10:38.61 ID:IR546WUU0
一億万杯食べた

 

32: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:10:45.99 ID:DVyi0Vyd0
色がまるで違うから
ベニズワイガニの方が旨そうに見える
(´・ω・`)

 

58: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:16:30.86 ID:j9u1fjcm0
いつも安いものを高いものとして売る
逆の誤認は何故か無い

 

84: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:22:47.31 ID:S4un6F8O0
>>58
逆パターンは過去にも一度もないらしい

 

389: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 23:33:59.10 ID:haDgOpJc0
>>58
そりゃ利益率を上げるには、手っ取り早い。

 

62: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:17:24.92 ID:v90ff6QI0
C・ロナウドをロナウドと表記するようなものか

 

65: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:18:02.43 ID:OgMHHgQR0
そいつらやっぱりズワイはおいしいねーってインスタに上げてるよ
そんなもんだよww

 

73: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:19:52.86 ID:gcEzpFji0
>>65
それで幸せなんだから水を差すなってな

 

92: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:24:48.73 ID:7MIu82XR0
おれの胃袋は憶えてない…

 

96: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:25:29.99 ID:99xd9GD90
パンダとレッサーパンダくらい違うだろ?しらんけど

 

117: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:31:00.78 ID:6X6XyZuC0
何かベニズワイガニの方が高級に聞こえるw

 

125: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:32:50.03 ID:TMSYrA6E0
>社内監査で判明し、
客は誰一人として気づかなかったんだな

 

136: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:34:15.84 ID:w0kZQNjI0
>>125
客から苦情がでたから
監査が入ったとかも考えられるんじゃない?

 

135: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:34:15.31 ID:2IMmUD090

おもてなし

裏だけ

 

139: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:34:49.81 ID:z9omUrVY0
どういう理由で違うって発覚したんだろう

 

155: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:37:36.12 ID:S0cwTCcT0
>>139
「ぬう、女将を呼べ。わたしを海原雄山と知ってベニズワイをだしたのか」

 

141: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:34:58.98 ID:Ok0n79K10
ベニズワイをズワイと誤認した
と誤認してる奴が多いなw

 

157: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:37:44.98 ID:z9omUrVY0
>>141
え?どういう事?

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164: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:39:21.15 ID:Ok0n79K10
>>157
ベニズワイガニをズワイガニと間違えて出したんじゃなくて
ベニズワイガニをズワイガニと呼んでもいいと間違えたんだよ

 

162: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:39:12.14 ID:w0kZQNjI0
ベニズワイガニをズワイガニと表記してもOKだと思っていた
らしい

 

150: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:37:07.70 ID:5dYx7oMI0
僕には味の違いなんてわかりません

 

151: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:37:13.06 ID:c1CfbbZV0
そんなのわかるのはさかなクンくらいだよ、と言いたげな料理長であった

 

170: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:41:44.89 ID:5oh2M/B70
それだけカニに夢中になってしまったんやなぁ(京都風)

 

172: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 21:42:27.21 ID:bKLztktZ0

最近多いよな

値段だけは高級ホテル

 

 

引用元 https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1679486669/





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  1. 出し方によるけど普通に見た目でバレるから騙そうと思ってやってはなさそうではある

  2. 故意でも本当に間違えた場合でも切腹が妥当
    京都の飲食店はその程度って証明したいのなら別だけど

  3. >>22みたいに賄賂貰って犯罪者を野放しにして罪の意識無いのがやばい
    マジでやばい本当に日本人か疑うレベル

  4. ベニズワイガニをズワイガニと略して良いもんだと思ってたか、ガチでベニズワイガニとズワイガニの区別が出来ない人間だったかのどちらかだろうな。

  5. そんな事あります?と思う筋トレ好き
    メンズワイガリ

  6. カニはよほど信頼できるところ以外高くても大外れとか平気であるからな
    ほぼカニで十分だわ

  7. 上の人「これからも雇ってやるから、お前が『貧乏舌には違いがわからないと思った』てことにしとき」

  8. この辺のホテルも全部労働条件ゴミだからな
    産地偽装では騒ぐくせに奴隷労働は永遠に放置とか頭終わってる

  9. ワザとじゃなかったら逆に
    そんな無知な料理長怖いわ
    衛生管理とかフグ料理とか

  10. タラバガニとアブラガニの場合は勘違いで済ませられないほど悪質

  11. 一番罪が軽くなりそうな言い訳を選択したんだろうね。
    知っててやったら詐欺だけど、誤認識なら反省無罪だから。

  12. 紅ズワイガニってズワイガニと比べると足が細っそいでしょ
    食べる身も少ないから安いの

  13. ベニズワイガニクッソ安い。
    食うとこも少ない。
    でも料理長の手にかかれば味は一緒なのか。
    プロってしゅごい。

  14. 高級ホテルでも軒並み年収が超絶低いけど、ここはまともに金払ってんのかな?

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