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店のカツ丼は話題になるのに自炊カツ丼は立たない


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1: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:03:53.23 ID:MMqQnHXs0
なんでや？
各自のこだわり、割下の調味料語ろうや

 

 

 

3: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:04:42.88 ID:MMqQnHXs0
麺つゆ味は飽きたんや

 

4: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:04:47.43 ID:HTGFkON10
イッチはこだわってると言いつつトンカツは惣菜なんやろ？

 

8: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:06:07.55 ID:MMqQnHXs0
>>4
惣菜を買って出汁を店の味に近づけようにも全くやわ
どうなってんねん

 

14: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:07:11.41 ID:A4Cdz3jN0
>>8
白だし入れてみ

 

19: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:08:39.05 ID:MMqQnHXs0
>>14
白だしは一時期入れていたが店の味かというと…
今はかつおだしの粉末と麺つゆや

 

48: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:15:20.54 ID:A4Cdz3jN0
>>19
もしかして砂糖入れてへんの？

 

52: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:16:33.54 ID:MMqQnHXs0
>>48
入れとるで
ただ健康考えて少なめかもしれんね

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24: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:09:00.18 ID:HTGFkON10
>>8
まずトンカツ自体が全然ちゃうやろ
自分で揚げろや

 

5: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:04:56.52 ID:HpOHT3Od0
作るのめんどくさすぎて無理

 

7: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:06:01.05 ID:En0vcUZ+0
家で揚げ物作るメリットは出来たてサクサクな所やろ？
カツ丼だとそこが活かせないんだし自分の好みに合うのを買ったほうがええわ

 

9: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:06:11.94 ID:IKLWd8v50
店ならフライヤーで揚げたてのカツで作れるから旨いけど家じゃそんなん無理やん

 

13: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:07:08.19 ID:MMqQnHXs0
>>9
とんかつはトースターでまだなんとかなるやろ
問題は出汁や

 

10: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:06:44.73 ID:ohDSkQaf0
すまん
オーケーの300円カツ丼毎日2個食ってるわ

 

11: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:06:45.90 ID:95DG+luP0
カツ丼は外で食べたほうが安上がりやろ…
正直めんどい

 

20: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:08:40.88 ID:H0+4d/780
あの取っ手が立ってるやつなくても上手くできるんかね
2230433_s

 

22: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:08:52.05 ID:+pNAMUqbr
かつやのカツ丼松が最高なんやわ??

 

29: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:10:16.16 ID:bAMH/1I00
松乃家でいいんよ

 

31: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:10:35.98 ID:GCgxC75Qr
かつやレベルも作れんもん
自炊ならソースカツ丼が簡単だし安定する

 

32: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:10:39.41 ID:L1fBTuk20
まずは自炊親子丼からだな
めんつゆで簡単簡単ッ！

 

37: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:13:10.67 ID:qSn3RKm50
家ならカツ丼じゃなく親子丼でええわってなるよな

 

38: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:13:14.15 ID:MMqQnHXs0
店のカツ丼は600円として惣菜を調理なら300円もせんしだいぶオトクなんやが好みの味にならんのや
ネットに転がってるレシピをいくら試しても店に一向に近づかん

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44: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:14:53.77 ID:l8WVjL810
適当に作るとうまいのにこだわって作るとそうでもない

 

49: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:15:46.75 ID:rR6jORFga
しょうがねぇな
https://i.imgur.com/zMVuWw1.jpg

 

58: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:19:08.61 ID:4bemmGv+0
>>49
プロレベルやんしゅごい🥺

 

76: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:22:31.94 ID:4LYNON3q0
>>49
おーええやん
今度は三つ葉で頼む

 

51: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:16:27.52 ID:eAbqmixh0
ハムカツ丼はめっちゃ安く作れる割にうまいから作りまくってる

 

55: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:17:20.90 ID:0NU/1MrZa
スーパーで家に炊いたメシあるとき用にカツとじだけ売ってくれへんかな
たまーにあるけど基本カツ丼状態しかないよな

 

63: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:19:45.92 ID:l8WVjL810
>>55
冷凍ならあるんやけどな
食べたことは無い

 

60: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:19:22.90 ID:l4P6Abm/0
ホットシェフのカツ丼以上のもんを作れる気せーへん
IMG_7596

 

61: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:19:33.05 ID:Vbg6S5Ipa
カツ自分で揚げるのが少ないしなぁ
惣菜のカツを買うならもうカツ丼弁当買うわ

 

65: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:20:31.24 ID:MMqQnHXs0
>>61
カツ丼の半額は殆どないやろ？
ところがそうざいやとけっこうあるんや
作りたくなるやろ

 

64: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:19:47.12 ID:bAMH/1I00

 

68: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:20:43.98 ID:4bemmGv+0
>>64
こいういのじゃないんだよ🥺

 

77: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:22:52.25 ID:4LYNON3q0
>>64
こういうのは違う

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66: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:20:34.32 ID:yH+eeJfV0
iLXeGtU
http://imgur.com/iLXeGtU.jpg
こないだ作った失敗作

 

71: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:21:19.38 ID:l8WVjL810
>>66
なんでこうなる

 

73: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:21:30.16 ID:MMqQnHXs0
>>66
卵が感じられへんやんけ！
半熟とろりがいいんや

 

78: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:23:13.54 ID:H0+4d/780
>>66
食べて不味いとまではならんだろうがまぁ失敗やな

 

82: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:23:57.76 ID:yH+eeJfV0
>>78
味はうまかったんよ
見た目が失敗

 

89: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:28:22.14 ID:H0+4d/780
>>82
見た目良くするの難しいよなカツ丼　オムライスより難しいと思う

 

75: それでも動く名無し 2023/02/18(土) 22:21:44.92 ID:H0+4d/780
揚げるところまでやるのはキツすぎる

 

 

引用元　https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1676725433/



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  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/26(日) 23:08:54 ID：kyMjk3MzU

    揚げたてサックサクの割りした卵で汚す背徳感は
    電動での性に似ている

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/26(日) 23:36:11 ID：E3MTk0OTU

    半額惣菜で作るとめちゃコスパいいよね
    一時期ハマって半額とんかつ冷凍しまくってた
    すぐ作った方がうまいけどいつでもカツ丼食える安心感

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/26(日) 23:59:54 ID：Y1MjY2NjA

    セイコーマートのカツ丼が美味いとかいうデマを書き込むのはいい加減やめにしないか？（笑）

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 00:01:07 ID：EwNTY4MjM

    個人的に親子丼もカツ丼もヤマサのすき焼きの割り下で作るとファッキン美味い。

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 00:09:35 ID：E5MDgwNDU

    加熱し過ぎると卵が固まってしまうから
    最後は火止めて蓋をして良い具合にする

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 01:01:12 ID：Y2MTkzMzE

    丼ツユは出汁7、みりん5、醤油3の七五三で覚えろ
    出汁を取る乾物は2倍以上は使え
    面倒なやつはヒガシマルのちょっとどんぶり(濃口)に頼れ

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 01:48:20 ID：g2NDg0MTg

    ＞加熱し過ぎると卵が固まってしまうから
    コンビニのカツどんとか親子丼で毎度不思議なんだが、
    レンジであっためても半熟とろとろのとこがあるのはなぜなんだぜ？
    なんか普通に完熟しそうなんだが…

  8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 01:51:55 ID：g2NDg0MTg

    ＞入れとるで
    ＞ただ健康考えて少なめかもしれんね
    原因これじゃねーのかなぁ。
    なんだかんだで甘味はドカッと入れないと味がまとまらんのではないか？
    直接白砂糖じゃなくてもみりんとかでさ。
    健康志向とか言って塩や砂糖減らすのって本来の味の破壊しかしてないと思う。

  9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 02:52:52 ID：Y1MTkwNDE

    ＞レンジであっためても半熟とろとろのとこがあるのはなぜなんだぜ？
    きみぷち？

  10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 04:19:58 ID：AwOTk1NjA

    とんかつ買ってきて作るより弁当買ってきて食った方がはやいね

  11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 09:47:46 ID：IzMzY0ODk

    店のカツ丼は、揚げ物と火床を両方使っててそれ自体調理コストが高い料理なんだけど、家庭だとめんどくささ爆上がりだから揚げ置きの豚カツを買ってきた時にこそ向いてるのが「家カツ丼」なんだよな。

    あと、丼の割り下と白だしは方向性が違い過ぎるわ。どっちかというとすき焼きのほうやろ。
    親子丼もそうだが、丼つゆは甘辛濃い目で少なめにしたほうが玉子閉じにした時に汁っぽくならない。
    蕎麦屋のかけつゆよりも濃いくらいがちょうど美味いのよ。

  12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 09:56:29 ID：IzMDk0Mzc

    豚カツって揚げ物の中でも総菜と自宅で上げた時の差が大きいだろ
    買ってきた豚カツでどうにかしようというのが間違い

  13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 12:28:41 ID：U3MTkyMTU

    リアル自炊民に言わせると、自炊のカツ丼は、トンカツを作って残った次の日のメニューって事だ。
    もったいないからなぁ。カツ丼が食いたくてトンカツを揚げる事は無い。面倒だろｗ

  14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/28(火) 11:47:03 ID：g1OTY5NDc

    ＞リアル自炊民に言わせると、自炊のカツ丼は、トンカツを作って残った次の日のメニューって事だ。
    普通残るほど大量に作らんと思うが…勿体ないならなおさら
    自分的には一から作るにしてもかつ丼は手軽な料理だから面倒だとは思わないけどね

  15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/03/01(水) 11:43:14 ID：gwNzQ5Njg

    玉子がトロトロがいいと言う奴は味障。
    鼻水飲んどけ！

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