家で作るには難易度高めな広島風お好み焼きについて
1: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:30:46 ID:TETt
具はきゃべつもやし豚バライカ天
https://i.imgur.com/B1T1ai1.jpg
2: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:31:03 ID:k7b8
パチパチ👏👏👏👏👏
3: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:31:18 ID:o0qZ
モダン焼き な
4: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:31:23 ID:DLmx
ブーブー👎👎👎
5: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:31:29 ID:cLmx
目玉焼きあるやつやっけ?
7: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:31:58 ID:vTep
本格的やん
広島焼きって言うと怒られそう
広島焼きって言うと怒られそう
8: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:32:19 ID:9dQQ
広島風はセーフで広島風がアウトなんだっけ?
9: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:32:37 ID:dcBh
>>8
アウトセーフどっちやねん
アウトセーフどっちやねん
11: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:33:02 ID:MSu4
>>9
ヨヨイのヨイ!
ヨヨイのヨイ!
10: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:32:58 ID:gWX4
おたふく?
12: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:33:16 ID:1oD7
イカフライとな
やるな
13: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:33:22 ID:TETt
クレープみたいに生地しいてイカ天のせるで
15: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:33:31 ID:TETt
https://i.imgur.com/IRA9s4x.jpg
16: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:33:34 ID:k7b8
卵は?
17: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:33:54 ID:4gVn
生地ちょっと水多くない?
18: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:34:34 ID:TETt
https://i.imgur.com/s8Z3pdh.jpg
23: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:35:23 ID:TETt
https://i.imgur.com/qIrxX5Q.jpg
24: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:35:51 ID:Pin4
どっちの料理ショーで2回とも関西風に勝っててびっくりしたわ
28: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:37:31 ID:dcBh
>>24
麺がある方がオトクやからな
麺がある方がオトクやからな
26: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:37:12 ID:TETt
https://i.imgur.com/fEs3b9l.jpg
27: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:37:27 ID:TETt
https://i.imgur.com/2Ild1ss.jpg
30: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:38:21 ID:TETt
https://i.imgur.com/dLENQQi.jpg
31: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:38:47 ID:sFtX
うまそー
32: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:38:50 ID:9Var
先にそばだろ
34: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:39:24 ID:TETt
お前らどっちがすきや?
35: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:39:28 ID:TETt
36: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:39:56 ID:sFtX
>>35
大阪に決まってるやろ
広島焼なんてただの大阪のアレンジや
大阪に決まってるやろ
広島焼なんてただの大阪のアレンジや
48: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:43:33 ID:KFip
>>35
気分で食うので選びません😤
気分で食うので選びません😤
55: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:44:46 ID:keX5
>>35
正直言えばどっちもすこやけど広島に入れたで
正直言えばどっちもすこやけど広島に入れたで
38: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:41:07 ID:TETt
https://i.imgur.com/apCh2Na.jpg
40: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:41:16 ID:9Var
大阪風広島風お好み焼き
42: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:42:53 ID:HK2b
広島のほうがソバはいるから腹いっぱいになる🤗
49: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:43:50 ID:0VhV
>>42
というか腹に溜まるのキャベツだろ
というか腹に溜まるのキャベツだろ
43: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:42:58 ID:TETt
https://i.imgur.com/sLApP36.jpg
46: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:43:17 ID:k7b8
あれ?目玉焼きは?
56: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:44:53 ID:TETt
https://i.imgur.com/FZGAYE3.jpg
67: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:46:14 ID:Xo9p
>>56
溶くなよ!目玉焼きだろうが!反省しろ
溶くなよ!目玉焼きだろうが!反省しろ
68: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:46:27 ID:Pin4
>>67
草
草
71: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:46:57 ID:TETt
>>67
ゆるし天カス
ゆるし天カス
74: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:47:53 ID:Xo9p
>>71
許す
許す
57: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:45:02 ID:0VhV
正直、目玉焼きは最後に半熟のやつ上にのるほうが嬉しい
60: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:45:15 ID:TETt
https://i.imgur.com/taBu8Gk.jpg
61: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:45:21 ID:sFtX
広島焼って圧倒的に手間かかるから時間的に見ても
ありえない食べ物なんだよな
ありえない食べ物なんだよな
63: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:45:45 ID:0VhV
>>61
広島は店で食うもんやな
広島は店で食うもんやな
65: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:46:07 ID:TETt
https://i.imgur.com/hPiBVA0.jpg
76: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:48:03 ID:keX5
>>65
きれいにひっくり返せて嬉しそう
きれいにひっくり返せて嬉しそう
66: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:46:11 ID:Pin4
イッチは広島人か?
69: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:46:49 ID:9Var
広島のマジ広島風お好み焼きは味が違う てかソースが違う
73: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:47:41 ID:9Var
なにソース塗るかでこいつの出身地がわかる
77: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:48:05 ID:KFip
>>73
おたふく以外に選択肢あんのか?
おたふく以外に選択肢あんのか?
75: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:48:03 ID:0VhV
オリバーソースは?
80: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:48:34 ID:TETt
https://i.imgur.com/6gWylAx.jpg
84: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:49:10 ID:TETt
https://i.imgur.com/m74zolZ.jpg
85: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:49:29 ID:Pin4
どこやねん!笑
86: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:49:30 ID:fW8z
カープソースだよな当然
88: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:50:24 ID:H9hH
美味そうやな
90: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:50:28 ID:0VhV
お好み焼きソースって何でオレンジ色のパッケージ多いんやろ
93: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:51:02 ID:TETt
https://i.imgur.com/L69MnRN.jpg
101: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:52:14 ID:keX5
>>93
サンガツ!
いただきまンゴ!
サンガツ!
いただきまンゴ!
96: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:51:33 ID:fW8z
旨そうやん
900円は出せる
900円は出せる
98: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:51:38 ID:TETt
うん!うまい!
100: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:51:55 ID:OLPe
鉄板の上で食え
102: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:52:35 ID:rF7e
鉄板で食えばおのずと切り方が格子状になる
107: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:53:44 ID:Xo9p
イッチお料理上手やね
108: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:53:46 ID:TETt
ちなみにワイの地元は三次(みよし)ってとこで、そこは唐辛子を塗り込んだ辛麺ってのが有名んご
114: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:54:55 ID:ta0j
>>108
広島って唐辛子のつけ麺有名よな
広島って唐辛子のつけ麺有名よな
109: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:54:12 ID:KFip
酒が欲しくなるなー
117: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:56:00 ID:Xo9p
面白いスレやったよ、またよろしくな
118: 名無しさん@おーぷん 22/10/10(月) 19:56:25 ID:TETt
みんなも作ってみてや!
ほな、また…
ほな、また…
引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1665397846/
ありがとうございます
やっぱ、お好み風広島焼きそばやな。
店で食ったときはクレープもっとペラペラやったけどこっちの方が食いごたえありそうでええね
広島風の方が好きだけど自分で作る時は楽だから普通のの方だな
広島風お好み焼きの店で広島風お好み焼き食べるのは構わんけど、単に「お好み焼き」とかしか書いてない店で広島風が出てきたらものすごくガッカリするわ。
お好み焼きの焼きそばサンドな
そば玉とか言っとけばいいんじゃね
広島のモダン焼きは尾道焼きの方が美味しそう(食べたことはないけど)
もやし入ってる時点で論外
広島風にも三原焼き、府中焼き、庄原焼き、尾道焼き、細分化激しくて面倒な模様
三次って山と山しかなかった記憶
期待外れのまとまりのない食べ物
野菜炒めの失敗作
3Dお好み焼きは見掛け倒しだったなぁ…
ただの野菜炒めやん。
広島焼きは2つ分の調理スペース使うのが難よな。
大阪焼きはキャベツパンケーキで、広島焼きは一銭洋食の豪華バージョンと、同じお好み焼き名乗ってても根本的に別の料理だ。
大阪焼きは豚玉やねぎ焼きで完成された「究極のノーマル」だが、広島焼きは麺あり肉あり野菜ありでさらに魚介のっけたりいろいろ加える余地も含めて「庶民のご馳走」という感じだしな。
家庭でも手軽に作る大阪焼きに比べれば、広島焼きは具材をたっぷり用意して作るお店の味。
しかも「どっちの料理ショー」は厳選素材やら何やら特別感出してどっちか選ばせる企画だから、そりゃ広島焼き選ぶさ。
こんだけ手間かけて結局ソース味ってのがな
>こんだけ手間かけて結局ソース味ってのがな
ただソース舐めて楽しいか?
ソースと土台 ソースとキャベツ ソースと焼きそば ソースと豚バラ ソースと目玉焼き
それぞれの味が明確で 口の中でハーモニーになる
そこが広島風の良さだぞ 関西風は全部粉でぼやけて具が楽しめない