あんまり知られてないけど美味いもの教えて

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/02(火) 20:22:49 ID：A5MjI1MTM

   秘密だけと

   シャウエッセン
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/02(火) 20:39:43 ID：AyMjY1OTY

   まぐろの血合い、モウカの星、いかトンビ、しったか、のれそれ
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/02(火) 21:26:35 ID：AxMTA5NjI

   イワナの塩焼き
   ホットワンタン
   筋子のおにぎり
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/02(火) 22:26:45 ID：k2MzQwMzc

   いちぢくの天ぷら。
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/02(火) 22:47:29 ID：U0NDc5Nzg

   けんちんそば
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/02(火) 22:53:51 ID：k0NTA1MjY

   カボチャ・スイカの種。
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/03(水) 00:34:48 ID：EzNjMxOTQ

   つりやるにんげんしかくえないけどたいとかひらめのきももうまいぞ……かわはぎだけのものだとおもうなよ……つったらそのばではらわたとりだしてかんぞうだけくえ……なにもつけるひつようなし……
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/03(水) 02:33:18 ID：M4Mzg0MTM

   とうようか
   もみじ饅頭の会社が作ってるやつ
   まあまあ
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/03(水) 04:30:56 ID：MxMTcxNTQ

   会津の郷土料理の「こづゆ」という汁物がすげえ美味い。

   貝柱で出汁取った澄まし汁に、里芋人参白瀧などに山菜や銀杏など、保存性のよい食材で作られる手間のかかった料理で、あっさりしてるのにご馳走感がすごいんよね。

   親戚の家で食べて感動して何杯もおかわりしたわ。
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/03(水) 04:44:29 ID：ExODk5Mzg

    豚タンは有名すぎるか？
11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/03(水) 04:51:56 ID：c4OTg0MTE

    食用菊こと、かきのもとをすこれ
12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/03(水) 05:35:15 ID：Q1MTc0ODI

    ザジキの入った、ケバブ（ギュロス）
    ヨーグルトなんて合うわけないと思って食べたら、最高に美味かった。
    キュウリ、ニンニク、塩、ヨーグルトで作るソースがザジキ。
13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/03(水) 05:39:53 ID：c4OTkxOTc

    こういう（まとめ）ので良いんだよ…こういうので

    ちなみに道民やけど根ボッケがオススメするで
14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/03(水) 09:23:43 ID：M5OTA4MTY

    ヨコワのタタキ
    サワラのタタキ
    カワハギ（肝付き）
15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/03(水) 09:45:00 ID：gxNDEwNzk

    すあま
16. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/03(水) 09:57:16 ID：QxMzU5NTE

    へしこ
17. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/03(水) 10:55:38 ID：gxNDcwMzc

    地元名産の板わかめ、冬は石油ストーブで炙って、粉々にしてふりかけにしても良いし
    ある程度の大きさにして、そのままパリパリ食べても良いが・・・塩分
18. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/03(水) 13:00:04 ID：QxMzU5NTE

    フジツボ
19. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/03(水) 15:15:06 ID：MwNTQ1MzI

    トウジンかな
    身はねっとりと旨味があり肝もカワハギと同等のコクがある
20. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/03(水) 16:03:01 ID：QwNjE3MTk

    ザリガニ、泥抜かんと腹壊す
    みんなガキの頃食うか
21. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/03(水) 19:58:44 ID：IzMzQxODY

    ここのコメントに上がった物は全部食べた事が有る。
    「こづゆ」は美味い。干貝柱、干椎茸、地鶏の肉。「旨味の凝縮」
    料亭とかで原価計算された出汁の薄い品よりも
    爺ちゃんが作る原価無視で干貝柱、干椎茸、羅臼昆布が大量に入ってる「こづゆ」は、最高に美味しかった。
    具を客に出して汁が残るから次の日の朝に卵とじの雑炊も最高に美味しかった
22. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/03(水) 20:24:31 ID：c5NjM0NjE

    から付きの蒸しホヤ、生のホヤが苦手な人でも食べられる、旨味が濃縮して日本酒のあてに最高、カジキマグロのヒレの煮付け、カレイのエンガワみたいな、脂が乗ってる所で、ご飯がいくらでも食える。
23. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/03(水) 23:33:48 ID：E0ODAyNDg

    鯨肉は、ごま油にごま塩溶いて刺身で食えば本気で旨い。
    山椒の粉を軽く振ったら臭みも消えるよ
24. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/04(木) 11:36:38 ID：U3NzYyOTQ

    宮城県在住。
    ホヤは生でも旨いが、殻付き蒸しホヤは食べやすく海の香りと旨味が詰まっている。
    日本酒の肴に最高と思う。

    蒸しホヤを使い、すまし汁にしても旨い。
    炊き込みご飯も出来る。
25. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/04(木) 20:01:59 ID：Q1MDU2NzM

    身近なところだとスーパーで売ってる3パック入りのめかぶ
    かつぶし、卵黄のっけて牡蠣醤油かけて食ったらめちゃウマだった