「カレーは自分で作ったほうが絶対に美味い」という宗教

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「カレーは自分で作ったほうが絶対に美味い」という宗教

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引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1650506326/
 
 
1: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 10:58:46 ID:VmKq
ココイチの方が美味いぞ

 

 

 

3: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 10:59:53 ID:d3jZ
あんなの水やん
よくココイチとかに1000円以上出せるな

 

4: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:00:11 ID:Tgn1
自作のカレーってなんであんなに濃厚でドロドロで美味くなるんやろな

 

5: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:00:20 ID:JFuy
CoCo壱は値段の割に
微妙

 

6: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:00:24 ID:3Rwd
自作のカレーは健康に悪い

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7: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:00:51 ID:JFuy
>>6
健康にいいのを作ればええやん

 

8: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:00:55 ID:jM9x
CoCo壱ってトッピング以外に牛丼チェーンのカレーよりマシなとこ何一つないやん

 

9: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:01:21 ID:u53W
自分で作るといってもその大半はルー使ってるんだからルーの味でしかない説

 

14: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:02:27 ID:P061
CoCo壱のカレーを味で選んでる奴って味覚障害やろ

 

16: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:04:00 ID:T9s0
流石にCoCo壱よりは自分で作った方が美味いな

 

17: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:04:13 ID:21Ii
自作カレーは肉、野菜の大きさとか種類を自分で選べるのデカイ
901142_s

 

18: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:04:45 ID:jM9x
>>17
グリーンカレー好きワイは外食で自作より好みのカレー探すの難しい

 

19: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:05:01 ID:d3jZ
正直ココイチ通ってるやつがカレー好き名乗ってたら影でバカにしてる

 

24: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:07:31 ID:jM9x
>>19
田舎の外食チェーン不毛地帯土民が有難がってるイメージしかない

 

26: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:08:36 ID:d3jZ
>>24
わかる
ココイチ行くくらいならそいつらの地元の定食屋とかのほうが美味いのにな

 

28: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:10:52 ID:JFuy
>>26
「カレー?あいよ!!!」
チーン
「お待たせ!!!」

 

20: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:05:11 ID:yAwY
味と量と値段のバランスや

 

22: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:06:57 ID:X5eW
ココイチも美味しいけどなあ
松屋のカレーも美味しいわあ

 

27: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:10:32 ID:Pof9
カレーは買ったほうがうまい
素人が手を出す領域ではすでにない

 

30: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:13:25 ID:d3jZ
ココイチ許せないのは高いからじゃない、不味いからや
どんだけ手間暇かけてようがクソまずいのでココイチはゴミ

 

31: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:15:03 ID:JFuy
>>30
不味いというか
この値段だったら他所で食った方がいいね感がすごい
立ち食い蕎麦の海老載っけに1000円なら
いや、普通の蕎麦屋に行くわってなるもん

 

32: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:18:22 ID:hCoq
一度に量作る方が美味い料理の代表格やからなカレー
2225203_s

 

33: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:21:16 ID:JFuy
>>32
なんでなんやろな

 

34: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:24:03 ID:hCoq
>>33
一応理由
・材料が多くなることで熱容量(熱を蓄える力)が大きくなる。
→温度が上がりきると、均一に熱が伝わる。
→火をとめても余熱で穏かに加熱され続ける。
材料にゆっくりと長い時間かけて熱が伝わるということです。
ゆっくり加熱するメリットは
・肉のうまみ成分が汁中に多く溶けでる。またコラーゲンが分解されて肉が柔らかくなる。
・野菜の糖分や分解されて甘味が増す。また汁中にうまみ成分が溶け出す。
・肉の旨み(イノシン酸)と野菜の旨み(グルタミン酸)が合わさってうまみが倍増する。
加熱することで、旨み成分が肉や野菜に浸透しておいしくなるのです。
また、大量の材料を煮るためには、厚手の鍋を使います。これも熱容量が大きく料理のおいしさにつながります。
https://admcom.co.jp/admwp/?p=1106

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35: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:26:19 ID:JFuy
>>34
三行でお願いします

 

36: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:27:22 ID:hCoq
>>35
量があるとゆっくり火を通るから
野菜とか肉の旨味がたくさん出てきて
美味しくなる

 

39: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:31:22 ID:JFuy
>>36
サンガツ

 

37: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:27:54 ID:nbmi
近所のインド人のカレー屋超えるの無理や
マトンとチキンとエビの三種類のカレーがくそうま過ぎる
日本人じゃああれ作れんやろ

 

38: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:29:18 ID:hCoq
>>37
インドカレー屋にインド人はほぼいない定期

 

40: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:32:52 ID:YjO8
CoCo壱はガチ底辺客が来ないからゆっくり食べられるのがええわ
松屋で隣にクチャラーとか1人で騒ぐやつ来た時とか最悪や

 

42: 名無しさん@おーぷん 22/04/21(木) 11:35:19 ID:JFuy
>>40
結局は
値段の差よな



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コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    ウエルシュ菌 「よろしくニキー」

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    ココイチにはうまくない。ココイチは激辛チャレンジの戦場としてしか存在価値無い。10辛にとびからパウダーを粉まみれにしてから食え。

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    「カレーは自分で作ったほうが絶対に安い」だけだろ

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    ゴールデンカレー辛口のルウで作るんだけど
    タマネギニンジンは倍量 鶏胸肉を3倍量ぐらい入れて 水はかろうじて材料がつかる程度に少なく
    タマネギニンジン炒める時にチューブのおろしにんにくを少し多めに入れて
    鶏胸肉は一口大に切ってあらかじめなんかスパイスかチューブのおろししょうがからめて臭み取っておく
    割といい感じで定番レシピにしてる

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    ゴールデンカレーは業務用の方が絶対に旨いぞ。

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    ココイチにも劣るカレーって作るの難しくね?

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    「食いたいカレー」が家カレーなんだからしょうがない
    外食はあくまで次善の策だ

  8. 名無しの腹ペコさん より:

    子供の昼飯でココイチはちょと高いかもな量も食いたいだろうし
    ただ家て作った方が美味いとか言ってるやつはアホ
    その家で作るルー作ってる会社がココイチの親会社なんやでw

  9. 名無しの腹ペコさん より:

    ↑ 
    その親会社のルゥを使って家で作るカレーのほうが美味いと言ってるんだろ
    その辺は好みの問題なんだから説得はあきらめろ

  10. 名無しの腹ペコさん より:

    >その家で作るルー作ってる会社がココイチの親会社なんやでw

    「刺身なんか醤油が美味いだけじゃん」に通じるものがあるな

  11. 名無しの腹ペコさん より:

    これ多分まだしもココイチよりはって上に付くって思ったら1コメが全く逆方向だった

 

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