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グルメラーメン家系ラーメン
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家系ラーメンってほんとにうまいと思って食ってるの？


家系ラーメンの魅力って何だろう？ 

引用元　http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1650208904/
 
1: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:21:44.577 ID:Zvc6hBAFa
俺にはわからねぇわ

 

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:22:33.152 ID:kUluL3oZ0
うま過ぎます

 

3: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:22:45.031 ID:pd67Kwxh0
旨い以外ない

 

4: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:23:24.537 ID:jqPFlxu50
適当に入って家系だったときのガッカリ感ヤバいよな

 

8: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:24:30.400 ID:Zvc6hBAFa
>>4
それね
付き合って入った店とかね

 

5: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:23:37.095 ID:iCHdn4lz0
むしろそう問いかけたいのは二郎系の方

 

12: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:29:10.792 ID:Zvc6hBAFa
>>5
あれはラーメンじゃなくて二郎って食い物だろ

 

7: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:23:56.529 ID:rFyo7kQK0
pftEmeu
http://imgur.com/pftEmeu.jpg

 

20: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:32:44.356 ID:L/pYrP2K0
>>7
うまそう

 

9: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:25:19.576 ID:mtIYhddN0
うまい店のはうまいよ
町田商店とかは最悪

 

16: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:31:11.163 ID:Zvc6hBAFa
>>9
そもそも白米合わせるようなクドいラーメン食べたくないよ

 

31: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:41:31.317 ID:pd67Kwxh0
>>16
意味がわからんよねお前
うまいかうまくないかなのに何いってんの？

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33: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:43:10.818 ID:Zvc6hBAFa
>>31
ラーメンとしてマズイって

 

34: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:43:58.064 ID:pd67Kwxh0
>>33
お前だけやんそれ

 

36: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:44:32.586 ID:O5q75UvKM
>>33
好きなラーメンはどんなやつですか

 

42: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:46:10.713 ID:Zvc6hBAFa
>>36
喜多方ラーメンとか好きだな

 

54: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:48:25.719 ID:ID+VDpvQ0
>>42
そこは好みの違いだから
ディスるスレをわざわざ建てしなくて良くないですか?

 

57: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:49:42.508 ID:Zvc6hBAFa
>>54
いやほんとに旨さが分からんくて

 

11: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:26:30.340 ID:JT3UKF6Rp
商店系とかのチェーン店だけ食ってそれ言ってるなら横浜まで来て一回昔ながらの家系を食ってみてほしい

 

18: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:31:44.349 ID:Zvc6hBAFa
>>11
どうせマズイんだろ？

 

25: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:37:22.472 ID:JT3UKF6Rp
>>18
美味いぞー
基本的に横浜市外の家系は食っちゃいかん
全くの別物
チェーン系は偽物

 

29: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:41:01.870 ID:7H+n+3Qa0
ラーメンってそもそも好みかどうかでしかないし

 

30: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:41:25.087 ID:qdgA+qlop
VIPは爺さんが多いでな
体がもたんのやろ

 

37: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:44:41.417 ID:Z8aez3Ck0
ラーメンよりこぞってライス食ってんのを見てヒク時はある
3923720_s

 

45: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:46:53.085 ID:Zvc6hBAFa
>>37
ラーメンで白米ワシワシ食ってるの見ると引くよな

 

49: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:48:00.082 ID:FhyoG94tr
>>45
味噌ラーメンにご飯は合うし
野菜タンメンにも合う
ご飯は家系に限らない

 

40: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:45:47.895 ID:yoIKr2F/a
北海道の拉麺で育ったけど
俺は吉村家とか王道家より町田商店の塩が好き

 

41: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:46:06.908 ID:LeD7YSUoa
>>40
分かる

 

47: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:47:02.387 ID:yoIKr2F/a
>>41
ぶっちゃけ
本家でこんなもんかって感じ
何時も町田商店の塩max拉麺が旨いと思って食べてる

 

46: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:46:58.783 ID:gAJGyjHzr
>>40
それぞれの美味さがあるのに
チェーンは不味いと一括にしてる奴は味覚もおかしいが頭もおかしい

 

64: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:52:16.934 ID:dN9wDhnr0
はやし田行ってこい
r6hK1US
https://i.imgur.com/r6hK1US.jpg

 

73: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:54:51.141 ID:Zvc6hBAFa
>>64
旨そうだけど細麺だったら嫌だな

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67: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:53:13.049 ID:GGYtXi8h0
家系ラーメンは旨い店と不味い店あるからな
地元の家系ラーメンは無限に食べれる気がするが
新宿で入った家系ラーメン不味くてビビった

 

76: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:55:44.200 ID:Nt/nUN2W0
イッチがこの世で一番美味しいと思うものは？

 

91: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:59:07.461 ID:Zvc6hBAFa
>>76
なんだろな
日本のお米かな

 

99: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 01:00:43.748 ID:Nt/nUN2W0
>>91
それが本心ならスレタイも頷ける

 

126: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 01:05:47.442 ID:Zvc6hBAFa
>>99
お米無くなったら人生灰色だろ？

 

78: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:56:16.579 ID:Zvc6hBAFa
じゃ家系派はどこをオススメするの？
ここは食っとけ家系ラーメン教えてよ

 

79: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:57:02.701 ID:dN9wDhnr0
>>78
魂心家

 

80: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:57:24.056 ID:yoIKr2F/a
>>78
一応、家系派では無いけど
家系極めてるのは吉村家だと思うよ
王道家とかよりは一段上の味

 

106: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 01:01:41.054 ID:Zvc6hBAFa
>>80
吉村家か
やっぱ合わないな

 

83: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:57:49.848 ID:HD9rGq6er
豚骨醤油なら家系よりも前からあるラーメン横綱がいい
山岡家も悪くない

 

88: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:58:43.444 ID:yoIKr2F/a
>>83
こっちの山岡家はイマイチだなぁ
北海道居るときはまあまあ美味しいと思ったけど

 

112: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 01:02:34.914 ID:Zvc6hBAFa
>>88
寒いからうまく感じるってのあるんでない？

 

118: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 01:03:39.552 ID:yoIKr2F/a
>>112
水が違う
出身旭川だから大雪山の雪解け水はかなりいい味出してくれる

 

139: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 01:08:27.491 ID:Zvc6hBAFa
>>118
それは大きいだろうな

 

86: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 00:58:41.679 ID:GGYtXi8h0
ラーメンにご飯はマジで旨い
ご飯をレンゲに盛ってラーメンの汁を吸わせて食べる
●人的な美味さ
ただデブの美味さ

 

124: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 01:05:26.579 ID:nzDH9pD20
王道家が1番

 

130: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 01:06:49.727 ID:o4kkIvAR0
ラーメンにライスは普通じゃね？どこの店もサイドメニューにライスあるだろ
3541333_s

 

137: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 01:07:53.438 ID:iM8Op54K0
>>130
無い方が珍しい

 

147: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 01:10:45.077 ID:Zvc6hBAFa
>>130
いや俺はさラーメンはチャーハンか餃子で食いたいのよ

 

151: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 01:12:15.621 ID:yoIKr2F/a
>>147
もう、中華か中国料理屋行けw

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155: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 01:14:10.300 ID:Zvc6hBAFa
お前らだってさツレにラーメン食べ行こ言われて二郎連れてかれたガッカリするじゃない？
家系もそんなんじゃない？

 

162: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 01:15:25.376 ID:dRb2KQtNa
自分は女友だちに寧ろ二郎連れてけってよく言われる
女性は一人で行きにくいらしい

 

181: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 01:25:32.112 ID:DYFN4AmU0
疲労の限界の時に食うとめちゃめちゃうまいぞ

 

185: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 01:26:51.118 ID:Zvc6hBAFa
>>181
褒めてねーぞそれ
そんなん何食っても旨いだろ

 

186: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 01:28:07.920 ID:rITJgLvJ0
直系と商店系両方好きだよ
横浜には吉村家と町田商店両方あるし、気分で使い分けてる
ただ都内にある町田商店を名乗らない壱系列は外国人ばっかのところハズレ多いイメージだな
ベースは町田商店の味なんだけど、味がめちゃくちゃ薄い町田商店みたいなもの出された事ある
名前出さないけど品川のとことかな

 

189: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 01:29:58.806 ID:qjN8/TYx0
周り魂心家ぐらいしか無いけど好き
豚骨醤油が好きだからこういうの好きなんだろうね

 

193: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 01:32:38.194 ID:Zvc6hBAFa
くそ
明日も仕事だぞ
お前らもう寝るぞ
色々教えてくれてありがとな

 

198: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 01:46:16.935 ID:wwGMJbAkx
ラーショすき

 

199: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 01:50:57.922 ID:N9nubap10
う う
ま ラーメンショップ ま
い い

 

210: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 02:40:19.590 ID:E1/qefXk0
家系や二郎系ブームのせいでナルトやメンマの乗った昔ながらの醤油ラーメン食べられるとこ減ってムカついてる

 

211: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 02:43:59.193 ID:rITJgLvJ0
横浜民だけど町田商店自体は俺はアリだと思うよ
これはこれで美味いし、クリーミーな家系として見てる
直系も商店系もイケるから、むしろ直系過激派が頭おかしいだけよ
ただ、直系じゃない資本系の中にはクソみたいな家系があるのは事実

 

231: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 05:46:18.651 ID:HaYSItdVp
町田は工場系スープにしては美味いだろ
味ばらつきまくる店よりはマシ

 

232: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 06:17:02.481 ID:xinwW5nUM
今日は家系ラーメンにしよう

 

238: 明日も腹ぺこ 2022/04/18(月) 07:00:52.353 ID:8aHmr9Mhr
工場スープだから一概に不味いと決めつけるのは早計だろう
工場スープの使い方の問題
全て工場で作ったのを温めてそれを出すのもあれば
時間が掛かる豚骨ベースだけ工場スープを使ってそこから更に材料追加して煮込んだり
工場スープと店で作ったスープをブレンドしたり使い方は結構色々ある
セントラルキッチンは～みたいな事を言う奴は情弱でしかない


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  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/04/18(月) 21:54:37 ID：g1MzM2Mzk

    ( ´・ω・｀　)

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/04/18(月) 23:43:06 ID：cwMjg3MTk

    みんなが自分と同じ感想持ってないと「生きづらい」タイプの外耳君やな

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/04/19(火) 01:02:03 ID：E3MzYwNTg

    臭くて濃すぎて馬鹿みたいとしか思わないけど人入ってるよな
    わからん

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/04/19(火) 02:41:33 ID：g0MzE5NDA

    家系ラーメンって脂ギトギトラーメンのこと？

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/04/19(火) 03:34:08 ID：U3NjMwMjM

    舌が馬鹿になってるんだろw

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/04/19(火) 07:47:57 ID：kzNjc1ODA

    どっちもすきやから喧嘩すんなや

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/04/19(火) 09:24:06 ID：IxNjc3NTI

    毎月11日の壱角家の日には必ず行ってるが何か？

  8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/04/19(火) 09:44:12 ID：cxMjgzMTY

    クリーミー資本系はジャンルが違うから、横浜家系名乗らんかったらあれはあれであり

  9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/04/19(火) 12:10:34 ID：ExOTQ3MDQ

    ラーメンにこだわり持ち始めたら面倒臭い奴だって自覚した方がいい

  10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/04/19(火) 22:21:32 ID：g2NDc2NjY

    豚骨醤油は美味い。別に家系じゃなくていい。

  11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/04/20(水) 02:33:26 ID：kxNTI4NzA

    壱角屋は家系の中では店内あまり臭くないから入りやすい

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