蕎麦屋にカツ丼は絶対あるのに

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蕎麦屋にカツ丼は絶対あるのに

カテゴリ：グルメ

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引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1646919877/
 
1: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:44:42 ID:49y5
カツ丼屋に蕎麦がないのはおかしい

 

 

 

2: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:45:16 ID:SEID
たし蟹

 

3: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:45:31 ID:UNE8
いうてかつ丼屋でそば食いたいか？

 

5: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:46:26 ID:y84d
そらカツ丼の方が上やからな
蕎麦屋風情はカツ丼様の力借りないと営業できないけどカツ丼屋は蕎麦なんぞ出す必要が無い

 

11: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:48:17 ID:jUG2
>>5
結局これよな
カツ丼≫蕎麦なんよ

 

9: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:47:42 ID:DyGi
そもそもカツ丼屋ってあるか？

 

14: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:48:59 ID:ZAdF
>>9
カツ丼屋というかとんかつ屋はたくさんあるやろ

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15: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:49:30 ID:1D7g
>>14
それはトンカツ屋やん
蕎麦屋にトンカツはあらへんやろ

 

13: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:48:48 ID:rCK5
蕎麦屋は出汁でカツ丼作るからとしか言いようがない
蕎麦作った副産物でついでにカツ丼作れるから出すかってところ 

 

18: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:50:43 ID:49y5
>>13
カツ丼作るときに使うダシって基本使うやん
ならその出汁つかって蕎麦だしてもええよね

 

19: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:51:07 ID:tHUz
>>18
蕎麦はどっから持ってくるんだよ

 

23: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:52:20 ID:49y5
>>19
いうて蕎麦屋のカツ丼だってわざわざカツ丼作るためだけにパン粉やら豚やら仕入れてるわけやん

 

37: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:57:29 ID:rCK5
>>23
蕎麦屋には揚げ物を揚げる調理器具揃ってるから、カツ丼作るために材料仕入れても大した負担じゃない
でもカツ丼屋が蕎麦を出そうと思ったら、蕎麦を茹でるための調理器具一式までいる
そんなんするぐらいならカツ丼屋やるんじゃなくて蕎麦屋やった方が安上がりだわ

 

16: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:50:09 ID:ZIvK
かつやには麺はないけど、かつさとにはうどんあるな

 

17: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:50:31 ID:tHUz
冷凍の蕎麦くらいならランチタイムに出してるとこありそう

 

20: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:51:15 ID:9kco
蕎麦は無いけどうどんならワンチャン

 

22: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:52:15 ID:Kuye
街中華のカツ丼←うまい

 

26: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:53:48 ID:1D7g
同じ理論で牛丼屋にカレーはあるけどカレー屋に牛丼はないよな
あれも謎

 

34: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:56:30 ID:Kuye
>>26
牛丼屋のカレーは狂牛病の名残ちゃう？

 

35: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:56:57 ID:1D7g
>>34
BSE流行る前って牛丼屋にカレーなかったんか？


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28: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:54:07 ID:5l0o
gkKKGoS
https://i.imgur.com/gkKKGoS.jpg

 

29: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:54:28 ID:49y5
>>28
うどんは邪道だよね

 

30: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:55:05 ID:obZK
ソースカツ丼認めない会の会長やで

 

31: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:55:28 ID:1D7g
>>30
蕎麦屋のカツ丼って絶対卵とじタイプよな

 

32: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:56:11 ID:obZK
>>31
蕎麦の出汁を巻いてこそのカツ丼や

 

33: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:56:19 ID:tHUz
カツ丼には蕎麦うどんよりラーメンが合う

 

40: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:58:45 ID:ZMl4
ラーメンにカツ丼は気絶するやろ

 

42: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:59:01 ID:5l0o

 

43: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 22:59:18 ID:ZMl4
>>42
これは違う

 

51: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 23:02:04 ID:ou8T
>>42
まぁうまいとは思う

 

46: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 23:00:03 ID:obZK
濃いもんと濃いもん合わせるな

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48: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 23:00:48 ID:tHUz
>>46
あっさりラーメンもあるんだよ……w

 

50: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 23:01:54 ID:49y5
でも蕎麦屋でカツ丼頼むやつはおるんやから
カツ丼屋で蕎麦だしたら絶対注文増えると思うんやけど

 

56: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 23:02:54 ID:tHUz
>>50
蕎麦屋の蕎麦が100点だとしたらカツ丼も75点以上は簡単に出せるけど
カツ丼屋のそばって65点出すのもきついだろ

 

58: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 23:03:27 ID:9kco
>>56
わかる

 

59: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 23:03:34 ID:obZK
うどんに合うのは釜飯だと思うの

 

61: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 23:04:13 ID:HkeL
炊き込みご飯な
4605320_s

 

69: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 23:08:24 ID:obZK
カツ丼は普通の味噌汁、海鮮丼はあら汁、天丼は赤だし、雑煮は白みそ、牛丼は豚汁、焼き肉はわかめスープ、異論は受け付ける

 

73: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 23:09:11 ID:tHUz
>>69
白味噌雑煮って関西だっけ

 

75: 名無しさん＠おーぷん 22/03/10 23:09:33 ID:obZK
>>73
京都らへん



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コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年3月15日 11:47 PM

    スレ内でも言われてるけど、蕎麦屋は揚げ物の設備あるからな。そんなこともわからんのか

  2. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年3月16日 1:02 AM

    蕎麦屋の出汁でカツ丼作ったら美味いけどカツ丼屋の出汁で蕎麦作っても美味くないんだろ

  3. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年3月16日 1:13 AM

    蕎麦屋は親子丼もよろしく頼む

  4. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年3月16日 6:56 AM

    ダシの発展的転用で答えては出てるだろうが！

  5. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年3月16日 7:30 AM

    カツ丼って蕎麦屋発祥だと言われてるけど、それも最もな話。
    そもそも親子丼やカツ丼などの「玉子閉じ丼」は蕎麦屋出身の料理だからな。

    洋食が日本で流行した大正時代に、外食の主流業態だった蕎麦屋もいち早く洋食を取り入れて生まれたのがカツ丼であり、カレー南蛮だった。
    もともと天ぷらが付き物の蕎麦屋にとって、豚カツは取り入れやすい洋食だったんだろう。
    カレー南蛮に至っては、カレー粉さえあれば蕎麦屋の材料で作れる。
    かけつゆの地でネギと肉をさっと煮て、カレー粉を加えたら水溶き片栗でとろみをつけて茹でた蕎麦にかけるだけだからな。

  6. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年3月16日 8:14 AM

    調理器具の被りがそば屋の方が多いってことだろ

  7. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年3月16日 8:18 AM

    蕎麦屋は天丼か天ザル
    うどんはカツ丼
    まぁ今の気分で明日は逆かもしれないが

  8. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年3月16日 8:38 AM

    ワイはそういう店行ったこと無いんやけど
    注文したら粉をこね出す蕎麦屋でもカツ丼ってあるの？

  9. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年3月16日 9:37 AM

    無いよ。少なくともうちの近所にある草笛でカツ丼は無い。あるのは天ぷら盛り合わせだな天ぷらそばあるから。

  10. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年3月16日 10:01 AM

    あんたすごいな！かつやに蕎麦がないことに気づかんかった！

  11. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年3月16日 11:02 AM

    そもそもカツ丼は蕎麦屋考案なんだから自然やろ

  12. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年3月16日 3:01 PM

    むしろカツ丼屋ではトン汁食いたいから何の問題もない

    つかカツ丼はあるのに天丼が無いとかそういう話じゃなかったのか・・・

  13. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年3月16日 4:11 PM

    カツ丼屋ってかつや以外にあるの？

  14. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年3月16日 9:16 PM

    とんかつさんちょうめならうどんもきしめんもかれーもあるぞ……

　

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