天ぷらソバって食べ物としての完成度ものすごく高いよな

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天ぷらソバって食べ物としての完成度ものすごく高いよな

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 蕎麦と天ぷら

引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1642371015/
 
1: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:10:15.53 ID:GJDt2EoV0
特に海老天そばとかき揚げそば

 

 

 

3: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:11:28.04 ID:NOd61Ez7M
蕎麦喰いたくなるからやめろ

 

5: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:11:46.37 ID:g676qjrLM
つゆに漬かった剥がれ落ちてふやけた衣が嫌い

 

6: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:12:13.84 ID:GJDt2EoV0
あと豆知識なんだけど落語の時ソバってオリジナルは
上方の時うどんらしいな

 

8: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:12:48.24 ID:DF/IxDJX0
>>6
はえー

 

9: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:12:50.38 ID:Vv9gPWXb0
やっぱ天ざるやわ

 

10: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:13:27.21 ID:93DXlNuer
ソバだと後半油で麺がジットリするからうどんがええ

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11: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:14:12.17 ID:8sBLL41H0
はいよ!

 

12: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:14:41.07 ID:xp6tbDBx0
うまいうどんはそこまで変わらんけどうまい蕎麦はまじで美味いから

 

13: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:14:41.72 ID:GJDt2EoV0
鴨もさ、温かい鴨南蛮が好きだわ
つけ麺スタイルの鴨せいろは苦手

 

14: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:15:15.46 ID:46/lfjMV0
なんでサクッと上げたものをツユに漬けようとおもうのか

 

17: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:16:17.86 ID:XL5mgnDIH
>>14
これだな
せめて分けて食うべき

 

15: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:15:20.68 ID:GJDt2EoV0
うどんはカレーうどんと大阪スタイルの肉うどんがええな

 

16: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:15:58.76 ID:PgEqYhdvd
たぬきでいいんだよなぁ

 

18: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:16:49.51 ID:FAfgcdBbM
B23XThZ
https://i.imgur.com/B23XThZ.jpg
ほいよ
これで390円ね

 

21: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:17:23.92 ID:g676qjrLM
>>18
これご飯要るか?

 

23: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:18:46.73 ID:uv2EF1XVa
>>21
ご飯無かったら納豆どうするんや?

 

25: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:19:54.84 ID:zv8eDiIXM
>>23
納豆そばやろ

 

19: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:16:52.97 ID:QwOvxb4H0
通は
コロッケそばだけどな
23156057_s

 

30: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:21:43.90 ID:QCrBft4ud
>>19
思いついた奴地味に天才だよな

 

36: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:23:29.28 ID:FAfgcdBbM
>>30
わかる
モロモロになったコロッケと一緒につゆ飲むともう最高なんじゃ

 

22: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:17:38.42 ID:WPMWMGqE0
鴨のあと天そば食べたらすごい物足りなかったわ
鴨油ほんま強いやろな

 

32: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:22:00.50 ID:GJDt2EoV0
>>22
鴨の味は強烈だよなぁ。ほとんどの蕎麦屋は合鴨(アヒル)使ってるけど
それでも充分満足できる

 

27: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:20:23.60 ID:i7WgRJ6t0
年越し蕎麦に舞茸のから揚げ作って乗せたら美味しかった

 

29: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:21:36.30 ID:dH1Bi1Aq0
わかめ天かすカマボコ玉子がワイの最強ビルドや

 

33: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:22:31.25 ID:g676qjrLM
春菊天のそばは衣が薄いし好き

 

38: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:24:06.79 ID:i0N+lxfs0
まじで思うんやが、蕎麦とか饂飩に天ぷらって要らんことないか?
せっかく澄んだ出汁出てるのに油でコテコテなるやん

 

43: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:25:33.29 ID:Vv9gPWXb0
玉ねぎのかき揚げで蕎麦食べたいなあ

 

45: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:26:25.92 ID:i7WgRJ6t0
関西って基本的に蕎麦をなめてるから本腰入れてる店あんまないんよな
うどんは美味いけど

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49: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:27:39.66 ID:i0N+lxfs0
>>45
関西から見たら関東はうどん舐めてる様に見えるからしゃーない

 

46: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:26:39.19 ID:GJDt2EoV0
天ぷら蕎麦の海老天がすごい厚衣でエビをケチってるみたいな
印象受ける人いるみたいだけど、それは温かい蕎麦のために作られた
衣がつゆを吸っても剥がれずその衣の味を楽しむというむしろ伝統的な
海老天なのよ

 

47: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:26:41.31 ID:/ZNnk2is0
マジで天ぷらそばは優れてる
にしん蕎麦>天ぷらそば>とろほそばば
やな

 

48: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:27:19.04 ID:gqk8WUhIr
ダイソーで100円のかき揚げリング買ったら、かき揚げ作るのが飛躍的に簡単になった。

LjSlB85 

https://i.imgur.com/LjSlB85.jpg

 

50: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:28:22.34 ID:GJDt2EoV0
>>48
すごいきれいだね。俺は家で揚げ物しないけどええな

 

55: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:29:20.22 ID:Vv9gPWXb0
>>48
ええやん
お店みたい

 

56: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:29:45.31 ID:i7WgRJ6t0
>>48
これええな!
かき揚げいつも爆散するからあきらめてたんや

 

51: 風吹けば名無し 2022/01/17(月) 07:28:25.10 ID:hTkJd+tG0
プロはキツネコロッケ



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コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    ワイはたぬきうどんに+生卵だな
    月見うどん+天かすでも同じなんだろうけど、天かすを足すよりも卵を足した方が満足感ある

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    天ぷらそばは美味いし共感できる
    ただしコロッケそば、テメーはダメだ

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    大阪のかすうどんも美味しいんだよな。
    天ぷらは別盛りが良いな、汁に浸しても良いし
    そのままサクサクを食べても良い、口が油っこくなったら汁を啜ってサッパリと。

    でもコロッケの衣も具も溶けた汁もまた良いものがありますな。

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    あー、エビ天蕎麦に大根おろしを入れて食べたくなった。
    カラシ大根ならなおいいなー

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    ↑大根おろしを少し温めて甘味を出してから投入してみたい。
    追記。
    あと、辛味大根でした。
    カラシ大根も美味しそうだけれども

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    蕎麦が美味しかったら後は何でもいいわ
    海老天が1番ええ

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    天ざるのほうがいいな。

  8. 名無しの腹ペコさん より:

    えび天は2本以上が理想

  9. 名無しの腹ペコさん より:

    かすウドンのが数段上やわ

 

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