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家パスタNO.1は誰?前編 チャチャッとキッチン とんねるずのみなさんのおかげでした


 

自分の為だけに、家にある物でチャチャッと作るご飯。

あなたにも最高に美味い自分だけのチャチャっとレシピがきっとあるはず。

ここはそんな簡単でちゃちゃっと作れる家ご飯が集まる食堂。

 

芸能人のチャチャッとパスタレシピを紹介

とんねるずのみなさんのおかげでした – フジテレビ(2017.02.02日放送分)

番組の公式レシピはこちらから

http://www.fujitv.co.jp/minasan/recipe/index.html

 

 

本日のテーマはチャチャッと家パスタ

果たして、一番美味しい家パスタをチャチャッと作るのは誰なのでしょうか?

 

レシピを披露する芸能人は

石橋 貴明とんねるず

石橋家ママンの味絶品オイル系パスタ

 

木梨 憲武とんねるず

木梨マジック!ボタン1つで完成!?

 

・矢作 兼(おぎやはぎ

簡単なのに店の味!?家カルボナーラ

 

伊藤 淳史(俳優)

これは何だ?ヤキソパスタ

 

高嶋 政宏俳優

三度目の正直 うますぎる冷静パスタ

 

斎藤 司トレンディエンジェル

簡単&美味!本格和風パスタだぞ!

 

進行役に

小木 博明おぎやはぎ

三上 真奈(フジテレビアナウンサー)

 

前回大活躍だった大杉漣さん、レギュラー入りかと思いきや・・・。

石橋「大杉漣さんいなかった」

小木「スケジュールがあわなくて(´・ω・`)」

 

パスタは全員共通のもの(1.6mm)を使用するのがルールです

矢作兼のレシピ

第1回チャチャッとチャーハンKINGが作るのは

簡単なのにお店の味になっちゃうカルボナーラ

20170203.1.01

生クリームではなく、牛乳を使用。

昆布茶が隠し味のどこかプロっぽい一品なのですが・・・

・炒り卵みたい

・もうちょっと汁気がほしい

・大学生が初めて作ったパスタ

との皆さんの感想は散々。矢作さん料理中にある重大なミスを犯してしまいます。

材料(2人前)

パスタ・・・200g

ソーセージ・・・4本

卵・・・2個

玉ねぎ・・・1/2個

牛乳・・・200g

昆布茶・・・少々

粉チーズ・・・適量

オリーブオイル・・・適量

チューブニンニク・・・適量

塩・・・大さじ2

ブラックペッパー・・・適量

材料費(パスタ・調味料は除く)約296円

 

・チャチャッとポイント1

ソーセージを輪切りにする

 

・チャチャッとポイント2

玉ねぎを薄切りにする

新婚ほやほやの矢作さん

矢作「この前のチャーハンはここに来る前にちゃんとリハーサルで、奥さんに食べさせて美味しいって言わせてから来てますから」

石橋「今回は?」

矢作「食べさせました!美味いって(´∀`)」

 

・チャチャッとポイント3

沸騰した湯にパスタを入れ3分茹でる

矢作「あっ、塩入れるの忘れた」

大さじ2杯の塩を鍋に

 

・チャチャッとポイント4

フライパンにオリーブオイルを入れる

 

・チャチャッとポイント5

チューブニンニクを入れソーセージを炒める

20170203.1.04

石橋「問題は卵に行ったときに火が入っちゃって」

斎藤「あそこ火加減が難しいですよね」

 

・チャチャッとポイント6

切った玉ねぎを加える

矢作「本当はカルボナーラ、生クリームを使うといいんですけど。チャチャッとですから入れないです」

 

・チャチャッとポイント7

牛乳を加える

 

・チャチャッとポイント8

粉チーズを加える

手際の悪さが露呈してきた矢作さん。

茹で終ってしまった麺をとりだし、あたふたしますw

石橋「麺がのびちゃうじゃない、麺が~あんなに置いといたら」

小木「水分とれちゃう」

木梨「もっかい温めたほうがいいんじゃないの!それか水で洗うかどっちかw」

 

・チャチャッとポイント9

昆布茶(粉)を隠し味として加える

 

・チャチャッとポイント10

茹であがったパスタをソースとあえる

20170203.1.05

矢作「卵を溶いておくの忘れた~」

石橋「ここで火が入っちゃうんだよね、意外と」

木梨「ルーシー(汁)無いね、ルーシー無いよ、いいの?」

 

・チャチャッとポイント11

溶いた卵を加える

ここで矢作さん痛恨のミス、火をいれたまま卵と和えてしまう・・・。

矢作「火がとまってなかった・・・」

石橋「炒り卵みたいになってる」

斎藤「典型的な失敗のパターンですよ」

木梨「ちょっとアマチュア感でちゃったかなこれw」

 

・チャチャッとポイント12

最後にブラックペッパーで味を調える

20170203.1.02

石橋「もう矢作は心が折れてますw」

 

矢作兼のチャチャッとパスタ試食

20170203.1.03

木梨「美味しいんだけど、美味しいんだけど?もうちょい汁欲しいな」

木梨「焼うどんならもうちょい焼いてくれって感じw」

伊藤「美味しいですね、新しい料理な感じがします」

石橋「完全に炒り卵スパゲティになってる」

斎藤「大学生が初めてチャレンジして失敗した時こういう感じになりますよね」

木梨「はい消えたw」

連覇の道は途絶えたようです・・・。

矢作さんが作りたかったパスタの画像はこちらに

http://www.fujitv.co.jp/minasan/recipe/index.html

 

 

伊藤淳史のレシピ

うちで料理もするパパさんです

キノコたっぷりシーフードヤキソパスタ

20170203.1.07

一見かなり豪華ですが、値段は意外とお手ごろ

シーフードミックス、きのこを豪快に入れ、

味付けに焼そばの粉末ソースを使ったオリジナルの一品

・C級グルメの美味いやつ!

・ごま油がイイ!

との皆さんの感想。その作り方は

材料(2人前)

パスタ・・・200g

焼そば粉末ソース・・・2袋

ニンニク・・・2片

シーフードミックス・・・250g

エリンギ・・・1本

シメジ・・・100g

マッシュルーム・・・3個

青ネギ・・・適量

オリーブオイル・・・適量

塩・・・大さじ2

ブラックペッパー・・・適量

ごま油・・・少々

材料費(パスタ・調味料は除く)約636円

 

・チャチャッとポイント1

青ネギを小口切りにする

矢作「あのね、下拵えゆっくりやったほうがいい(´・ω・`)」

経験者は語りますw

20170203.1.06

伊藤さんは高校の時にバーミヤンでバイトをしていたらしく、慣れた手つきで小口切りに

高嶋「昔バーミヤン好きで桃のマークのTシャツ」

小木「何にでも入ってきますね!」

木梨「だいぶ言っといて、いくつか放送されれば良いパターン?」

高嶋「桃のマークのTシャツ、スタッフに配ったことがあります」

 

・チャチャッとポイント2

ニンニクをみじん切りに

 

・チャチャッとポイント3

オリーブオイル・ニンニクを入れてから火をつけて炒める

 

・チャチャッとポイント4

シーフードミックスを流水で解凍する

伊藤「あっ、忘れてた」

木梨「解凍さん?」

斎藤「解凍さんだぞ(´∀`)」

 

・チャチャッとポイント5

シーフードミックスをフライパンに入れ、炒める

 

・チャチャッとポイント6

キノコを3種を食べやすいサイズに切る

 

・チャチャッとポイント7

沸騰した湯にパスタを入れ4分茹でる

 

・チャチャッとポイント8

茹でている間に切った具材を炒める

 

・チャチャッとポイント9

塩・ブラックペッパーを入れ味を調える

 

・チャチャッとポイント10

茹で汁を加えながらパスタと具をあえる

20170203.1.09

斎藤「これは具沢山だから美味しそうだ」

 

・チャチャッとポイント11

粉末ソースで味付け

やきそばの粉末ソースを茹で汁が残っているうちに投入

20170203.1.10

石橋「そしたらその焼そば作る時、どうするんだソースは!」

斎藤「残された麺達は・・・」

小木「けど焼そばソースいれたらなんか」

石橋「このまま塩味のほうが、なんかタンメンっぽくてね。ソースの味になっちゃう

伊藤「いや、コレが意外と。相性がいいんです!」

 

・チャチャッとポイント12

ごま油で風味付け

矢作「食べたい!」

斎藤「匂いが凄い良い!」

 

・チャチャッとポイント13

刻んだ青ねぎをまぶす

 

伊藤淳史のチャチャッとパスタ試食

20170203.1.08

石橋「あっ、でもいい匂いするな~

木梨「美味い!!!あれ、ごま油いいぞ~」

伊藤「やった~、嬉しい」

矢作「B級というか、C級の凄い美味しい味」

石橋「やっぱソース焼そばだよね、これね~

普通に食べてるだけなのに、器用に鼻下に青ネギをつける高嶋さんw

高嶋「味付けがいい!」

木梨「ちょっとまって、ねぇwわざとやってるの?なんなのw」

木梨「俺の前回の海苔が悔しかったの?なんなのw」

 

 

石橋貴明のレシピ

芸能界屈指の料理好き

石橋「僕の母親はシチリア出身なんで、母はよく土曜日の午後に作ってくれた

木梨「いやいや、そのフレーズ35年ぐらい前からやってるw」

マンマのパスタ

20170203.1.14

ブロッコリーとキャベツが色鮮やかな、

王道ともいえるオイル系パスタ

最後に柚子をちゃちゃっとかけることで、爽やかな風味に。

高級レストランで出てきそうな品との事。

・お店の味!

・柚子の風味がいい感じ!

・バブルの味!

との皆さんの感想。その作り方は

材料(2人前)

パスタ・・・200g

アンチョビ・・・4切れ

ブロッコリー・・・1/2株

キャベツ・・・1/6玉

鷹の爪・・・2本

ニンニク・・・2片

オリーブオイル・・・たっぷり

塩・・・大さじ3

柚子・・・少量

材料費(パスタ・調味料は除く)約450円

 

・チャチャッとポイント1

ブロッコリーを切り分け 切れ目を入れる

石橋「ちょっと早く火が入るように

小木「さすがイシバシレシピ」

20161125.1.01

03~06年に放送されたタカさん出演の料理番組

イシバシ・レシピ – Wikipedia

 

・チャチャッとポイント2

キャベツをざく切りにする

矢作「パスタ茹でなくていいんですか?」

石橋「絶対にね、こっち側を先にやっとかないと間に合わないんですよ

 

・チャチャッとポイント3

ニンニクをみじん切りにする

小木「ただすんごい遅いですね、ニンニク切るの」

矢作「パスタ茹でてないからあんなにゆっくり切れるんだよ!」

タカさん、チャチャッとレシピという事で他の人には料理を急がせたのに、自分はゆっくりw

 

・チャチャッとポイント4

ニンニクとちぎったタカの爪をフライパンに入れる

 

・チャチャッとポイント5

オリーブオイルを多めに入れて弱火にかける

20170203.1.11

石橋「たっぷり入れないと旨くないもん」

三上「これ全部入れてからコールドスタートで始めるのが、ニンニクの香りがオリーブオイルに一番付くらしいんですよ」

 

・チャチャッとポイント6

パスタを入れて4分茹でる

塩は大さじ3杯

 

・チャチャッとポイント7

ブロッコリーを鍋に入れて一緒に茹でる

高嶋「バブリーですね~、バブルの時代のパスタですよ!」

木梨「なんで???」

高嶋「ペペロンチーノベースの、野菜を入れて茹で汁入れて乳化させるっていう非常にシンプルなバブルの頃の」

矢作「なんでバブルなのw」

 

・チャチャッとポイント8

火が通りやすいキャベツは後から鍋へ

20170203.1.17

石橋「野菜の甘みも」

斎藤「甘みも麺に足して、やりますね」

石橋「石橋さんだぞ(´∀`)」

 

・チャチャッとポイント9

ニンニクに火が入ったらアンチョビを入れる

木梨「また出たそういうの」

矢作「これバブルですね!」

高嶋「アンチョビ尿酸値すごいんですよ」

 

・チャチャッとポイント10

茹で上がったパスタと野菜をフライパンに移す

20170203.1.16

斎藤「思ったとおりですよ、これで春の色を演出している。そういうことですよねタカさん?」

 

・チャチャッとポイント11

塩で味を調える

小木「うまそ~、ツヤがツヤが。これはちょっとマネしたいな」

矢作「なんかいいな~、うまそうだなぁ」

20170203.1.12

 

・チャチャッとポイント12

最後に柚子の皮で風味付け

木梨「はっさく???何?」

 

石橋貴明のチャチャッとパスタ試食

20170203.1.15

木梨「出来すぎだなこれ!」

高嶋「これこれ、これがバブルの味ですよ!」

矢作「こんなんだってもう、違うもんLVが」

伊藤「柚子の風味がすごい良い、お店で食べてる」

矢作「もう完全に。マンマの味じゃない、お店の味!」

 

 

本日の放送はココまで、後編はこちらから

・実は料理人斉藤さんが絶品パスタを

・リベンジに燃える高嶋兄はまーらー醤を捨てて本気に

・ノリさんはとんでもない秘策を用意していたw

の三本です♪

 

とんねるずのみなさんのおかげでした – フジテレビ

毎週木曜日夜9時から放送中。皆みてね~♪



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