それぞれのチャーハンの美味しい作り方
引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1636216177/
1: 名無しさん＠おーぷん 21/11/07(日)01:29:37 ID:WyCP
ぼそぼその残飯が完成して草
2: 名無しさん＠おーぷん 21/11/07(日)01:30:00 ID:9sBH
ご飯と卵しか入れてなさそう
3: 名無しさん＠おーぷん 21/11/07(日)01:31:12 ID:WyCP
>>2
ぼそぼそになるのに他の具材の有無は関係あるんか？
ぼそぼそになるのに他の具材の有無は関係あるんか？
4: 名無しさん＠おーぷん 21/11/07(日)01:31:58 ID:C7pb
>>3
ないぞ
高火力で炒めるかどうかや
ないぞ
高火力で炒めるかどうかや
6: 名無しさん＠おーぷん 21/11/07(日)01:32:22 ID:6r86
油多めにしとけ
7: 名無しさん＠おーぷん 21/11/07(日)01:32:50 ID:cokA
中火で具材を炒めた後にご飯をぶち込んで強火で一気に炒めるんやで
9: 名無しさん＠おーぷん 21/11/07(日)01:44:24 ID:Sh7P
ワイの為に愛情込めないからそうなる
11: 名無しさん＠おーぷん 21/11/07(日)01:45:13 ID:k3dC
正直卵が半熟なうちにご飯入れるのと卵かけ式パラパラ度合いはあんま変わらんし、むしろ前者の方が卵の食感はっきりしてうまい
13: 名無しさん＠おーぷん 21/11/07(日)01:59:52 ID:IxG4
卵の水分がご飯に染みるからクッソ不味くなるで
強火でネギ→ご飯→卵の順でフライパンに入れていためるのが最強
強火でネギ→ご飯→卵の順でフライパンに入れていためるのが最強
14: 名無しさん＠おーぷん 21/11/07(日)02:01:08 ID:9XLO
>>13
卵が先、やないと家庭用のコンロじゃ白身がこげない
卵が先、やないと家庭用のコンロじゃ白身がこげない
15: 名無しさん＠おーぷん 21/11/07(日)02:06:13 ID:2ZND
それフライパンに投入せずに醤油かけて食うと美味いで
17: 名無しさん＠おーぷん 21/11/07(日)02:20:55 ID:ocum
や…w焼き卵かけご飯ですやん..WWWWWW
18: 名無しさん＠おーぷん 21/11/07(日)02:21:07 ID:g2AT
スクランブルエッグの中盤くらいで投入するのが正解
19: 名無しさん＠おーぷん 21/11/07(日)02:22:03 ID:roLv
卵→米→肉とネギ→塩コショウ醤油味の素→完成や
23: 名無しさん＠おーぷん 21/11/07(日)02:27:02 ID:cySg
鉄フラに多めの油
溶き卵とご飯を手早く投入
お玉の底でご飯を叩き解し
フライパンは前後お玉は円運動
これでパラパラ
溶き卵とご飯を手早く投入
お玉の底でご飯を叩き解し
フライパンは前後お玉は円運動
これでパラパラ
24: 名無しさん＠おーぷん 21/11/07(日)02:28:41 ID:EBWr
美味しい炒飯の作り方とかいう人類の永遠の課題
30: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:11:49 ID:7ayz
美味しかったらパラパラでもしっとりでもええねん
33: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:18:58 ID:L5te
まず炒飯用の飯を炊くところから説明しない奴は総じて話聞かんでええぞ
34: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:20:22 ID:ez53
チャーハン作るわ
https://i.imgur.com/bYzWPcL.jpg
37: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:24:42 ID:ez53
玉ねぎ炒める
https://i.imgur.com/661MOpV.jpg
38: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:29:22 ID:ez53
にんじんを切る
https://i.imgur.com/HeIZByI.jpg
39: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:29:40 ID:eVkl
カレー食いたくなる切り方だな
40: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:30:15 ID:Bmq8
なんか始まってるやん
42: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:33:00 ID:ez53
玉ねぎ炒まってきた
https://i.imgur.com/rtdFWg4.jpg
43: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:35:02 ID:rRAQ
どう見てもカレー
44: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:35:38 ID:kiBV
どけワイがルーを入れる
45: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:36:29 ID:hHgb
メンツはカレーシチュー
46: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:37:09 ID:ez53
肉を投入
https://i.imgur.com/FTl1tDN.jpg
47: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:37:48 ID:tpDD
素人は卵と先に混ぜたほうがうまくいく可能性高いやろ
48: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:38:16 ID:eVkl
カレーの肉って焼かないのか
ワイいつも焼いてる
ワイいつも焼いてる
記事の途中ですがRSS
49: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:38:52 ID:DLNo
にんじんはまだしも玉ねぎの切り方が気に食わん
51: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:39:35 ID:kiBV
肉の包みがいかにも良いとこの肉屋って感じ
52: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:40:14 ID:ez53
にんじんも入れる
https://i.imgur.com/Zt80QEa.jpg
56: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:40:51 ID:rRAQ
>>52
スピード感あって草
スピード感あって草
53: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:40:31 ID:foVa
カレーやんけ
54: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:40:36 ID:DLNo
カレーやん
57: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:41:33 ID:ez53
じゃがいもを切っていく
https://i.imgur.com/6UsWQvT.jpg
60: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:41:58 ID:ha1s
>>57
あっ
あっ
58: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:41:57 ID:r2Sm
最初に切っとけ
59: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:41:57 ID:kiBV
いっそこっからチャーハンにしろ
61: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:43:38 ID:VyAH
正直カレーのジャガイモはドロドロに崩れてた方が好き
63: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:47:52 ID:ez53
切ったじゃがいもをぶちこむ
https://i.imgur.com/rOAephY.jpg
66: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:53:46 ID:ez53
フライパンで油を熱する
https://i.imgur.com/CqUUwYE.jpg
68: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:55:47 ID:ez53
溶き卵とご飯をぶち込み素早く炒める
https://i.imgur.com/hap32fz.jpg
70: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:58:19 ID:MiMY
>>68
ワイは一度玉子返してから飯入れるわ
玉子のあとすぐ入れたらやってることは先に混ぜるのとそう変わらん
しかもその飯固まってるやん冷や飯やろ
ワイは一度玉子返してから飯入れるわ
玉子のあとすぐ入れたらやってることは先に混ぜるのとそう変わらん
しかもその飯固まってるやん冷や飯やろ
69: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:57:45 ID:ez53
ネギと鶏ガラスープを加える
https://i.imgur.com/RzJwvVG.jpg
71: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:59:13 ID:ez53
焼豚ない…
72: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)13:59:24 ID:MiMY
あと分量に対して鍋が小さすぎ
73: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)14:01:25 ID:ez53
隣の鍋から肉を拝借する
https://i.imgur.com/c24J6ov.jpg
74: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)14:04:26 ID:ieGB
チャーハンにカレーぶっかける料理ってあったっけ
75: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)14:05:58 ID:kiBV
>>74
お前カツカレーチャーハン知らんのか
お前カツカレーチャーハン知らんのか
77: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)14:07:48 ID:ez53
塩胡椒ウスターソースで味付けして完成！
https://i.imgur.com/T9zv3cK.jpg
78: 名無しさん＠おーぷん 21/11/24(水)15:36:37 ID:eVkl
ちゃんとチャーハンになってて感動した
79: 名無しさん＠おーぷん 21/11/25(木)00:29:01 ID:JI6X
にんじんじゃがいもどこ行った？
82: 名無しさん＠おーぷん 21/12/13(月)00:14:21 ID:Cviu
普通卵炒めて若干固まってきてからコメ投下だよね
83: 名無しさん＠おーぷん 21/12/13(月)00:14:47 ID:jej7
>>82
これやわ
これやわ
92: 名無しさん＠おーぷん 21/12/13(月)00:21:20 ID:LcDH
たっぷりの油で火力全開や
家庭用コンロ「火使いすぎやで消すわ」
家庭用コンロ「火使いすぎやで消すわ」
94: 名無しさん＠おーぷん 21/12/13(月)00:23:02 ID:LcDH
たっぷりのごま油ガンガンに熱して卵ブッコム
溶き卵の素揚げ状態のところに白飯ぶち込んで塩胡椒と粉末の中華スープパッパ
結果うまい
溶き卵の素揚げ状態のところに白飯ぶち込んで塩胡椒と粉末の中華スープパッパ
結果うまい
96: 名無しさん＠おーぷん 21/12/13(月)13:09:20 ID:rHuX
ワイはご飯水で軽く洗ってマヨネーズ混ぜて卵後入れ方式でやってる
97: 名無しさん＠おーぷん 21/12/13(月)13:10:26 ID:yxEM
卵ごはんにしてから炒めて、最後に酒振りまいてもうひと炒めすればしっとりするぞ
91: 名無しさん＠おーぷん 21/12/13(月)00:20:36 ID:lJcT
適当に作っても美味しいのがチャーハンやろ?
ありがとうございます
カレーかかってかつやみたいな無茶な食い物になるのかと思ってたー
鍋から肉拝借で不覚にも笑ったわ
炒り卵先に作って一旦フライパンから出して、最後調味料と一緒に再投入するワイは異端やったんか…
炒飯のパラパラした米は油で膜を作る
卵じゃない
にんじんとじゃがいもどこいったん？
ウスター？？