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【画像】煮干しラーメン食ってきたンゴ！！！


food_niboshi

美味しい煮干しラーメンのお店について

引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1632763765
 
1: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:29:25.30 ID:ldvQboLs0
RFpAW4n1
https://i.imgur.com/RFpAW4n.jpg
まぁまぁかな…

 

 

31: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:36:37.80 ID:ZBenLPCT0
セメントにするか煮干しドバーの醤油にするかはっきりしたほうがええと思うんよな
>>1のラーメンはなんか中途半端や

 

2: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:29:43.32 ID:HGa5tapbM
青森人か

 

3: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:29:57.62 ID:ldvQboLs0
都内だけど大盛り820円で安かったのは良かった

 

4: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:30:20.48 ID:ldvQboLs0
ただ大盛りの割には少なかったのが残念

 

5: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:30:39.50 ID:ldvQboLs0
味は普通やったな
もう一度わざわざ行くほどではない

 

6: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:30:39.86 ID:FWtdQvc40
麺もあんまな感じやけどなんやこのスープは
大量の背脂と天かす？
煮干し感ないやろこんなん

 

8: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:31:11.04 ID:ldvQboLs0
>>6
これはワイも思ったんや
んで食べてみたら案の定煮干し感皆無だった

 

15: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:32:10.13 ID:FWtdQvc40
>>8
やっぱ煮干し消えとんかい草

 

7: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:30:51.34 ID:vntRV58X0
あー新宿区のあそこか

 

11: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:31:21.15 ID:ldvQboLs0
>>7
御茶ノ水や

 

13: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:31:40.84 ID:R8hFgvfs0
大盛りには見えんけど方向性謎な味しそう

 

14: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:31:57.10 ID:Jbw7cLc80
浮いてるのもの邪魔だししょうが？にんにくも邪魔

 

16: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:32:42.15 ID:ldvQboLs0
>>14
しょうがや
邪魔やからどけて食ったけどだんだんスープに混ざるのがムカついた

 

17: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:32:44.85 ID:OWZMu7ZJ0
>>14
濃い煮干なら生姜は王道

 

18: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:33:16.51 ID:ldvQboLs0
>>17
はぇーそうなんか
でもこれは薄かったからなぁ

 

24: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:34:53.59 ID:OWZMu7ZJ0
セメント系の煮干しは癖になる

 

25: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:35:18.10 ID:JNqb+TT60
生姜って合うん？

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26: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:35:46.41 ID:ldvQboLs0
>>25
生姜の味になってまうで…

 

29: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:36:08.81 ID:OWZMu7ZJ0
>>25
つけ麺のすだち的な位置やな 乗せるにしても少量でいい

 

30: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:36:32.22 ID:ldvQboLs0
醤油ラーメンとして見るなら美味かったで！

 

34: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:36:50.42 ID:LE+GOg8Y0
これにぼ助？

厳選煮干しらーめん 初代 にぼ助 – 御茶ノ水/ラーメン | 食べログ

 

36: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:37:05.53 ID:ldvQboLs0
>>34
おっ当たりや

 

35: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:37:00.23 ID:0aZcX172M
うまい煮干しラーメンはすごくうまいんだけどね
食べてがっかりすることが多いラーメンでもある

 

37: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:37:11.39 ID:uEzabgx90
凪すき

 

48: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:39:39.23 ID:4vThuo7Fd
凪は臭いだけやったわ
なんで人気あるんかわからん

 

51: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:40:26.38 ID:0AYOK13Pa
>>48
濃すぎるよな

 

54: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:41:04.47 ID:S0dCXh4l0
>>48
大半の人はうまいと思っとるで

 

55: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:41:20.06 ID:/WJjXH2o0
凪でええ
6MTXsyY
https://i.imgur.com/6MTXsyY.jpg

 

59: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:42:05.18 ID:d6Wg09NA0
>>55
友達に誘われて食ったけど臭すぎて残したわ

 

67: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:43:29.54 ID:/WJjXH2o0
>>59
かなり煮干し強いしなんなら店内も煮干し臭いからな
苦手な人には地獄やろ

 

61: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:42:20.78 ID:lMxqeFPsa
>>55
こういうドロドロ系ってエグみすごそう

 

67: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:43:29.54 ID:/WJjXH2o0
>>61
スープは濃厚やけどえぐみはほとんど無いで

 

192: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:10:35.90 ID:+JkFrxnF0
>>55
ラーメンあんま知らんのやけどこの右のきしめんみたいなひらべったいやつが麺なんか？

 

203: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:12:17.41 ID:v9oQB7qGa
>>192
いったんもめんっていうピロピロのトッピングなんやで
麺は別や

 

205: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:12:38.61 ID:6PQGvtOlM
>>192
いったんも麺とかいう一枚だけ入ってる幅広麺

 

49: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:39:41.74 ID:ldvQboLs0
ちな煮干し関係で言うと立川の徳星って店上手いからオススメやで

 

50: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:40:13.68 ID:ZBenLPCT0
探したら津軽ラーメンの写真あったわ
味はあんまり覚えてない
PlH1h1J
https://i.imgur.com/PlH1h1J.jpg

 

52: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:40:39.62 ID:9B5/8e6+d
煮干しに背脂はダメやろ

 

60: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:42:18.17 ID:MZh3Ck9K0
>>52
煮干しに背脂合うやろ

 

72: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:44:22.73 ID:9B5/8e6+d
>>60
まあそう思う人がいるからあるんやろな
ワイは煮干しが強いやつが好きなだけやな

 

53: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:40:45.84 ID:gwM9pFFcM
煮干しラーメンって言っても色々種類あるよな
ワイはここと

ここが好き

 

95: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:48:54.94 ID:FWtdQvc40
>>53
うまそやなあ

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62: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:42:28.51 ID:8a6EB+Bf0
潤を語れないとかなんJのレベルも落ちたもんだ

 

65: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:43:19.30 ID:HPf//Vtx0
煮干しはネオノス系が好きだわ
十条の流。とか

 

66: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:43:25.85 ID:+oYz5vTk0
新潟の煮干しと背脂のラーメン好き

 

69: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:43:56.80 ID:qR/hAObA0
近場の煮干しラーメンはめっちゃ泡立ってるやつだわ
美味しいで

 

70: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:43:58.72 ID:S0dCXh4l0
近所や
dgq4kO5
https://i.imgur.com/dgq4kO5.jpg

 

138: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:01:19.22 ID:+soDnf1Ga
>>70
こういう頭悪そうなチャーシュー好き

 

149: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:03:52.31 ID:+oYz5vTk0
>>138
らーめん公も好き？
WuYajRP
https://i.imgur.com/WuYajRP.jpg

 

152: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:04:19.95 ID:+soDnf1Ga
>>149
あー
テンション上がるかも

 

157: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:05:06.47 ID:+oYz5vTk0
>>152
かなり柔らかくて美味しいで

 

74: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:44:58.11 ID:k420rpR90
どっちのタイプもすこ
Tq8S3Xo
https://i.imgur.com/Tq8S3Xo.jpg
3NPolZN
https://i.imgur.com/3NPolZN.jpg

 

78: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:45:50.37 ID:+oYz5vTk0
>>74
これこれ2枚目のやつ好き

 

88: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:47:32.47 ID:k420rpR90
>>78
潤って店やで
背脂煮干しの名店や

 

92: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:48:50.35 ID:+oYz5vTk0
>>88
まさにその店や
たまに鬼脂が食べたくなる

 

76: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:45:05.03 ID:8a6EB+Bf0
煮干しと背脂と岩のりの美味さ知らないとか人生の半分は損してるで

 

79: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:45:54.43 ID:maX1bPjad
煮干し風味の中華そばみたいな奴がええわ

 

87: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:47:22.71 ID:HPf//Vtx0
伊吹は淡麗うまいね

 

91: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:48:36.26 ID:fwwMvCkCM
ワイ普段煮干し系食べないから食べる時はドロドロの極端なやつ食べたくなる

 

97: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:49:33.95 ID:HPf//Vtx0
煮干ラーメンにも色々あるんやな～

 

107: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:51:48.63 ID:k420rpR90
あとワイが食ってきた中で間違いなく1番美味かったのは伊藤やな
本店が1番旨い
https://i.imgur.com/DSZ30by.jpg

 

139: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:01:22.23 ID:trECHpvq0
>>107
ここ初めて食ったとき感動したわ
高校が近くてよく行ってた

 

123: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:57:18.84 ID:RtJOJUP40
このくらいどろどろのが好きや
hDhN8hY
https://i.imgur.com/hDhN8hY.jpg

 

235: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:22:31.60 ID:SYBzNDKq0
>>123
それ食べてみたいけどいつも辛味噌食べちゃうの

 

124: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:57:47.69 ID:LE+GOg8Y0
煮干しラーメンてレアチャーシューの店多いのなんでなん

 

127: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:57:59.77 ID:CTOuD/6C0

わいの好きなの

 

128: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:57:59.84 ID:HPf//Vtx0
ほんとなんjラーって山岡家すきだよな

 

130: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:58:03.08 ID:ZBenLPCT0
煮干しも出しとるけどしょっつるが一番すこ
OLta6xT
https://i.imgur.com/OLta6xT.jpg

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141: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:02:08.49 ID:qIQFyjYF0
>>130
しょっつるなんてあるのか
どこや？

 

185: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:09:10.13 ID:ZBenLPCT0
>>141
津田沼だから都内からだとちょっと遠い

 

193: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:10:37.53 ID:qIQFyjYF0
>>185
そりゃ遠いけど興味あるわ探してみるありがとう

 

210: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:13:22.03 ID:ZBenLPCT0
>>193
栄昇らーめんてて店やけど駅の近くにあるのは支店で本店は駅から15分くらい歩くから注意な
まぁしょっつるは支店はいつもあるけど本店やと曜日限定なんやけど

 

135: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:00:12.14 ID:7wzgOFtla
伊藤のおっちゃんコロナで客減って嘆いとったで
行ってやってな

 

140: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:01:30.95 ID:NtDBwo9nr
鶏肉使ってる中華そばすき
焼豚使ってる中華そばきらい

 

143: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:02:25.89 ID:taqYRJEVx
魚からダシとってます←わかる
載せるのは豚のチャーシューですｗ←いやおかしいだろ

 

147: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:03:37.38 ID:HPf//Vtx0
>>143
動物系とのダブルスープで調整してるとこ多いし普通じゃない？

 

156: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:04:38.36 ID:0kkjOEba0
煮干しラーメンって地味に味の差でるよな
家系とかより味の幅も多いと思うし当たり外れの幅もデカい
でも美味いとこはマジで美味い

 

160: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:05:43.82 ID:eXv+21+K0
煮干しなら丿貫も美味いな

 

161: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:05:44.35 ID:0kkjOEba0
濃い口らあめんと薄口らあめん食べたい

 

165: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:06:10.09 ID:S0dCXh4l0
>>161
おはらぁめんハゲ

 

174: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:07:54.21 ID:MfmkF1gTM
ここの煮干しラーメンガチで美味かった
もう無いけどね

 

204: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:12:32.94 ID:DIXdO4+q0
煮干しの塩ラーメンうまかったで
eo7tKh5
https://i.imgur.com/eo7tKh5.jpg

 

225: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:16:06.08 ID:v/v35VY3d
ワオもかっぱ寿司で煮干しラーメン食ったンゴよ
うまかったンゴ

 

227: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:16:35.09 ID:pPW4b6W30
最初食べたときに想像以上に苦くてそれ以来食べてない

 

230: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:17:39.30 ID:MfmkF1gTM
>>227
店によって千差万別や

 

239: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:26:45.15 ID:foAJGwvS0
ラーハゲの鮎煮干しって実際うまいんか？


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ありがとうございます

  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/30(木) 21:47:53 ID：Q4MzE4MDc

    煮干しなら高円寺の太陽よ
    あれが良いんだよ

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/30(木) 22:32:21 ID：k4MTY5NzQ

    スープが濁ってんのは手抜きに感じる

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/30(木) 23:32:22 ID：EzMDk2NzE

    ちゃんと煮干し出汁ラーメンにしろ
    煮干しブッ込みラーメンは違うんじゃ

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/01(金) 09:18:33 ID：MyNzczODE

    1枚目の写真特に弘前とか青森のラーメン屋さんのかと思った（笑）

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/01(金) 15:02:41 ID：gzMzg2MjM

    煮干しの出汁を強めに取ったラーメンですならわかる
    出来上がったラーメンに山ほど煮干しの粉を入れて煮干しラーメンですはただの素人料理

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/01(金) 20:19:28 ID：k2NTQ2Mzk

    煮干し系は酸っぱさを美味しく感じさせるか、感じさせないように調整するか

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/01(金) 23:23:08 ID：cxMjQ2MDk

    石神井公園の井の庄が美味いな。

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