【謎】家系ラーメンで麺固めにするやつ~wwwww

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【謎】家系ラーメンで麺固めにするやつ~wwwww

   


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皆の家系ラーメンカスタムとその理由

引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1621191275/
 
1: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 03:54:35.94 ID:raPSKNmjd
なんでなん?

 

 

 

2: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 03:54:53.32 ID:raPSKNmjd
普通でええよなぁぁ

 

3: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 03:55:18.17 ID:NA+jPd4p0
食べてる途中で丁度良くなる

 

4: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 03:55:28.71 ID:TzNIGGZmd
ライスも食う以上固めの方が丁度いい

 

5: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 03:55:31.07 ID:Yk7CtqhWM
軟め一択

 

6: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 03:56:09.22 ID:wMABgwm4d
固め濃いめ多めにしないくせに家系食ってる人ってほんま人生無駄にしてると思う

 

9: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 03:56:43.48 ID:KjuMyJnf0
>>6
ほんこれ
全マックスでって言うのが一番気持ちいのに

 

27: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:00:09.56 ID:aynGk9ND0
>>6
家の近くのは漬物取り放題やから薄めがちょうどええねん

 

229: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:28:36.78 ID:d3v/piNr0
>>6
家系はこれやろ

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251: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:32:58.40 ID:KSTiva0U0
>>6
越えたら戻ってこれなそう

 

8: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 03:56:43.36 ID:1opdS5RI0
早く食いたいから

 

10: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 03:57:01.19 ID:Erv/SKAU0
ラーメンは基本硬い方がうまいやろ

 

12: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 03:57:07.35 ID:1xpNWE3J0
固めだけど固いと思ったことないから

 

13: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 03:57:31.68 ID:G2ueO2VT0
>>12
なんか変わらんよな

 

14: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 03:57:36.79 ID:EgPkbsh5d
普通で頼む奴は自分がなさそうだよな
レストランとか行っても連れが頼んだ奴を「あ、じゃあ俺もそれで」って言って頼んでそう

 

22: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 03:58:58.35 ID:hfraoKyr0
>>14
極端すぎやろ草

 

52: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:03:50.66 ID:rreFry3jF
ずっと硬め濃いめ多めだったけど油少なめにしたほうがスープの旨味をより味わえると気付いた

 

69: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:05:59.85 ID:uumtZZLe0
>>52
麺ふつうにしたほうが麺の旨さもよく味わえるで

 

55: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:04:13.61 ID:wZUjuUEf0
食ってる間に伸びるからやろ

 

71: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:06:29.03 ID:XOcDgPesa
>>55
伸びるって何十分かけて食ってんねん

 

73: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:07:02.37 ID:SPVkP7x20
>>71
ライスと一緒に食うんやで
3077153_s

 

89: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:10:08.59 ID:XOcDgPesa
>>73
ライスと一緒に食ってたら伸びるんかw

 

94: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:10:54.29 ID:SPVkP7x20
>>89
せや!ライスにもアレンジ加えつつ食べるんや!

 

59: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:04:47.48 ID:CTPqzrFeM
食ってるうちに伸びるって女の子かな?

 

62: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:05:15.01 ID:+yYFEIs80
マルちゃん正麺作るときも2分しか茹でないで

 

78: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:07:55.70 ID:cfKK8duy0
脂少なめにするとよりご飯に合うんや

 

85: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:09:28.95 ID:2bM00N6p0
>>78
でも脂多めをほうれん草に吸わせて豆板醤ちょいかけたら最高にライスに合うで

 

82: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:08:41.85 ID:0FrzMVnod
ラーメン食いたくなってきたから今から行くンゴ
smfggmW
https://i.imgur.com/smfggmW.jpg

 

310: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:41:39.44 ID:Y2ikE50R0
>>82
玉ねぎ入ってるん?

 

83: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:08:53.07 ID:WwaUc27IM
固めが一番うまいなら店の普通が固めになってるだろ

 

91: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:10:29.37 ID:h8UCQ8bCa
ラーメンは熱くてかなりフーフーしないといけないしまともにすすって食うまで米食ったり時間稼ぐから硬めやないと冷め始めた頃には麺伸びちゃう

 

92: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:10:31.69 ID:OSwIFuT2a
24 厚木街道 (オッペケ Sr1d-oenA) sage 2020/11/30(月) 13:16:36.19 ID:e8d6DJl2r
いやー変わらず厚木家は旨い
今日は大根貰えます
IY6ak8A
https://i.imgur.com/IY6ak8A.jpg
vTloBhS
https://i.imgur.com/vTloBhS.jpg 

 

95: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:11:02.08 ID:9o4nFRBFp
硬め濃いめ多め
基本ですねえ〜

 

98: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:12:12.52 ID:qxrdvpIua
RED中村とかいう家系伝道師ほんとすき
あの動画みるだけで家系食いたくなるわ

 

132: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:16:11.88 ID:OyQW4r+l0
ワイも行きたくなった
https://i.imgur.com/emLuTGp.jpg

 

137: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:17:18.51 ID:dgy4MWqqr
一時期柔めが通かなって思ってた時期もあるけど
正直家系ラーメンとかスープが濃すぎて麺の味良くわからんから食感重視で固めが正解ってなったわ

 

140: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:17:47.51 ID:kVX8/gHs0
この世で一番美味しいものがこの世で一番体に悪い事実

 

152: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:19:13.96 ID:7LSRTktha
吉村実が言うには客が自分好みに仕上げて食って欲しいから卓上に色んな調味料置いとるし硬さや濃いめ薄め油の量全部聞くようにしたらしい

 

162: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:20:36.93 ID:e2eMkUlLd
ラーメン食うのやめるだけで健診の数字大幅改善して脂肪肝もなおったわ、ほんまラーメンって最高や

 

188: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:23:36.84 ID:Z5kI3TFJ0
うどんはコシ、硬さがあったほうが旨いけど
別にラーメンは絶対コシ・硬い方が良いとは感じないが
何故にそんな硬め一択みたいな感じの人が多いのだろ
あの早死に三段活用の影響なんかな

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192: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:24:31.10 ID:8rptx8100
>>188
固めにしても早死はせんよな?
多め濃いめは早死しそうやけど

 

197: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:25:12.01 ID:XOcDgPesa
>>192
胃には負担かかるんとちゃう?

 

200: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:25:30.95 ID:IN52aIOga
>>188
ラーメンつけ麺の中華麺とかにもコシ欲しい人もおるからな
わいはパスタもそうやし
流石に蕎麦はそれやると酷くなるからやらんねど

 

281: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:36:46.16 ID:6Lfyq6O3M
>>188
九州のコシのないヤワヤワなうどんも旨いからその前提ピンとけえへん

 

286: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:37:35.36 ID:8rptx8100
>>281
九州の柔らかいうどんがうまいっていうのが理解でけへん
讃岐うどんに慣れすぎたか

 

294: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:38:27.78 ID:FWBb6yWnM
>>286
いうて最近のタピオカ練り込んである冷凍うどんばっかやん

 

210: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:26:29.72 ID:7rfj6a9r0
酒井製麺はやっぱり普通もしくは柔めじゃね?
硬め信仰してたけど柔めのもっちり感にハマったわ

 

305: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:40:07.22 ID:ZCXP++XS0
>>210
これな硬めやと台無し

 

250: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:32:41.22 ID:GsaFNXU7d
ワイ、昔から麺不要説唱えてるんやけど

 

252: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:33:10.55 ID:+o/JFy6Jd
確かにスープライスセットがあってもおかしくないな

 

259: 風吹けば名無し 2021/05/17(月) 04:34:01.26 ID:GsaFNXU7d
>>252
せやせや 麺茹でる時間かからんから提供も回転も早いと思うんやが
なんで一店舗も出やんのか



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コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    店によってデフォルトの具合が違うから、一概には言えません

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    ラーメンを先に完食(スープは残す)してからラーメンのスープを御飯にかけて食べる。
    なので麺は普通を頼みますね。

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    固め選ぶ理由が食感が好きだからってのは好みの問題だから別にいいけど
    麵が伸びるから固めってつまり最初は美味しくない状態を我慢して食べてるってことだよね
    >>6の人生無駄にしてるって言い方嫌いだけど、それこそ後者の理由で固め選んでる奴が人生損してると思う

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    濃いめ多めだけど、麺はやわめ
    大抵の家系の麺はそうそう伸びないし、なめらかさを重視したほうが美味い麺が世の中にはたくさんあることに気付いた

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    食べるのが遅いから堅めにする。

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    柔らかめの方がスープが絡むし、つるっとした食感で美味しい
    麺とライスを合わせて食べる場合も麺が柔らかい方が一体感が出やすい

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    家系麺無しライスはなんとなく理解できる。
    スープとライスと海苔でウマウマしてるときなんか麺が邪魔だなと思ってしまうときがある。。

 

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