【画像】つけ麺って麺類史上最高傑作なはずやのになんで天下とれないんや

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【画像】つけ麺って麺類史上最高傑作なはずやのになんで天下とれないんや

カテゴリ:グルメ

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 つけ麺の長所と短所

引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1621164290/
 
1: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:24:50.63 ID:ZBcWqX7s0
レベチで美味いやろ

 

 

 

2: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:25:14.22 ID:ZBcWqX7s0
手軽な値段やのに…

 

4: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:25:40.68 ID:7gdvS85Q0
似たような味ばっかり

 

19: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:26:44.51 ID:ZBcWqX7s0
>>4
いろいろ味あるやろ

 

370: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:57:50.90 ID:aFjiPrw00
>>4
ほんまこれ
魚介醤油多すぎ

 

6: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:25:47.91 ID:GzmE6NtVH
冷める

 

9: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:26:04.44 ID:ZBcWqX7s0
>>6
熱盛り頼めや

 

40: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:29:28.80 ID:q8aT4CWs0
>>9
熱盛りとか1番つけ麺でやっちゃいけないことだけど

 

10: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:26:14.98 ID:ZBcWqX7s0
それか温め直せ

 

15: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:26:30.12 ID:hTaMaFEb0
熱盛なんか食ったらつけ麺の意味ねえだろ

 

17: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:26:34.06 ID:12Qf7aCw0
温めたら麺のコシなんもなくなるやん

 

22: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:27:30.30 ID:4ZHlkDah0
つけ麺って麺の味を楽しむんやろ?ラーメンはスープの味やけど

 

13: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:26:21.88 ID:EbBHB1ed0
可能性のわりにメニューが微妙すぎる

 

14: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:26:23.83 ID:Urig/8WOM
ざる蕎麦食うわ
4820464_s

 

25: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:28:05.35 ID:iyBwGL1X0
>>14
コレ
ラーメンにしては麺が美味いだけで結局化調まみれのつけ汁で誤魔化さないと食えない味
日本そばの方が絶対美味い

 

28: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:28:16.32 ID:5ZX38NZ20
たまに無性に食いたくなる。
その時はうんまいが、頻繁にはいらない

 

32: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:28:26.88 ID:hNFAMmw30
本当に麺の旨味を味わいたかったら「ざる中華」だよね?


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53: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:30:28.25 ID:ZBcWqX7s0
>>32
これおいしくない😩

 

34: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:28:39.35 ID:EbBHB1ed0
つけ麺より汁なしラーメン流行れや!思ってたけど油そばの惨状を見るとまた難しいわ

 

36: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:28:53.27 ID:BDxhm41Mp
魚介以外の積極的進出してる名店が少ないから魚介のイメージが固まりすぎてんだよ
大勝軒六厘舎の功罪

 

37: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:28:54.30 ID:VUFi/is70
立ち食いソバくらい気軽やったらなぁ

 

42: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:29:37.45 ID:jpyf3fuwd
つけ麺好きってそんなに麺好きなん?
普通はスープの味を楽しみたいやろ

 

44: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:29:54.31 ID:wi+hjMy10
どこ行っても同じ味っていう二郎家系と同じジャンル止まりやな

 

48: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:29:58.25 ID:ZBcWqX7s0
外食で麺類食べようと思ったら8割つけ麺屋 1割ラーメン屋 1割うどん屋になってるわ

 

56: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:30:36.90 ID:0mWQdFRO0
お蕎麦だとつゆぬるくなるとかあんまり感じないのにつけ麺はなんであんなに気になるんだろ
1495907_s

 

185: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:43:33.71 ID:a8CwGkFjd
>>56
スープの脂が多いから
昆布と魚の出汁で温くても問題ない

 

59: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:30:40.59 ID:VOjk4lBw0
スープごくごく呑みたいねん

 

67: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:31:37.90 ID:iO7IQQ9vM
つけ麺は最弱すらある

 

68: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:31:40.25 ID:GzmE6NtVH
ラーメン発見伝でつけ麺の話あったな

 

74: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:32:11.44 ID:7gdvS85Q0
ラーメンは店とインスタントの差が大きいけどつけ麺は大して差がない
良くも悪くも魚粉に頼りすぎ

 

77: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:32:27.75 ID:ZBcWqX7s0
つけ麺アンチ多すぎやろ
“まずいつけ麺”しか食ったことないんやね…

 

83: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:33:39.69 ID:Fbsqj5Mi0
八重洲のラーメンストリートもいろんなラーメン屋入ってるけど1番人気あって行列出来てるのは六厘舎だろ
完全に世間の人気度はつけ麺>ラーメンになってる
未だにつけ麺は不味いとか言ってるのなんJくらいだよ

 

90: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:34:45.82 ID:iyBwGL1X0
>>83
電光石火の行列見て、広島人が嘲笑ってたけど?
東京駅なんて田舎者の集まる場所だろ

 

91: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:34:46.62 ID:NOJ1U6U40
>>83
並んでるだけで意味のない店だよ

 

104: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:35:53.26 ID:WyTtqSsq0
>>83
パンケーキやさんだって並ぶんだから
並んでる=うまいとかただの情弱

 

117: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:37:53.09 ID:GzmE6NtVH
>>104
パンケーキもおいしいぞ😡

 

120: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:38:08.18 ID:Fbsqj5Mi0
>>104
実際に人が並ぶつけ麺もパンケーキ屋も世間的には人気あるわけだが
美味しい美味しくないわ人の価値観だし、天下取ったかどうかは人気度の話やろ

 

84: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:33:44.78 ID:iipYEzOr0
ワイはなんと言われようがラーメンのほうが好き

 

99: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:35:31.75 ID:ERWfvK/jd
店によって天と地の差があるわ
流行った時に何となく追加してそのままある様な店のなんて食えたもんじゃ無いし

 

103: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:35:49.44 ID:xHXHFhVga
中本の冷やし味噌ラーメン美味いで

つけ麺スタイルやから辛さを味わえる

 

130: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:38:47.01 ID:ZBcWqX7s0
後半ぬるくなる理論は温め直し頼めばええやん

 

182: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:43:13.42 ID:/6fVR1+H0
つけ麺の一番良いところはスーパーとかで売ってる奴でも十分美味い所やぞ

 

211: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:45:58.18 ID:FEqUjrxga
これはあかんか?
hclUDwq
https://i.imgur.com/hclUDwq.jpg

 

236: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:47:16.95 ID:a8CwGkFjd
>>211
つけるスペースあらへんやん

 

266: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:49:06.77 ID:FEqUjrxga
>>236
あるぞ

 

215: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:46:10.77 ID:oAf0HoNaa
緩くなるからまずいって言ってる奴って典型的な「情報を食ってる客」だよな、自分の言葉でぬるい=まずいなのか説明できるか?

 

231: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:47:12.58 ID:yI/NnW1fa
>>215
実際温くなったら不味いんだからしょうがない
だからつけ麺屋だってスープが冷めないよう工夫してんだろ?

 

222: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:46:38.34 ID:WXYLnGO/M
最近は昆布水使った奴が人気なんやろ

 

264: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:48:59.03 ID:oAf0HoNaa
どうしても暑い方が好きなら熱盛りにすればまあ別にいいんだけど、つけ麺に限らず大抵の食べ物は熱い状態よりぬるい状態の方が味は良くわかるよね?なんでそんなにアツアツじゃないといけないの?

 

265: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:49:03.69 ID:m9n0TgXV0
ワイが今日お昼に食べたやつ💪😡
NbZLAjB
https://i.imgur.com/NbZLAjB.jpg

 

296: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:51:35.68 ID:dsauP6AR0
>>265
食いすぎやろ

 

372: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:58:00.09 ID:1Q8kyGUR0
>>296
結構遠いからよっぽど美味しいとかじゃなければもう行かないと思ってたくさん食べることにした

 

311: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:52:33.55 ID:a8CwGkFjd
>>265
スープカレーみたいなトッピング

 

272: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:49:35.17 ID:hKQ7qKu40
つけ麺TETSUってとこ美味しい

 

283: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:50:41.78 ID:VbibESQ80
>>272
そこは確かスープに熱した石入れてぬるくなりにくくしてくれるとこやったな

 

273: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:49:46.84 ID:BDp9y5Vx0
オシャレ系のつけ麺嫌い
単調言われようがつけ麺はコッテリ一択や

 

275: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:50:16.45 ID:9Npri8JT0
ワイの近所の店
唐揚げがおいしい

 

282: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:50:35.17 ID:TcEH6HcK0
>>275
うまそう

 

297: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:51:45.69 ID:9Npri8JT0
>>282
ちょっと並ぶけど美味しいんよ😁

 

278: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:50:26.55 ID:cUWEeL6o0
魚粉好きやから魚粉食いたくなったらつけ麺食うわ
逆に言えばそれ以外はラーメンの方がうまい

 

285: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:50:45.46 ID:PyDTweZJd
最近つけ麺食わんな
もう二ヶ月も前や
GrPY0Ly
https://i.imgur.com/GrPY0Ly.jpg

 

298: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:51:47.50 ID:S0rO7Sxia
>>285
2ヶ月前なら充分最近やわ

 

286: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:50:46.29 ID:g1TYEfeA0
つけ麺つったらやっぱべんてんでしょ
のど越しいいツルモチ麺
TwYWptK
https://i.imgur.com/TwYWptK.jpg

 

299: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:51:59.16 ID:u+1/pMfe0
味濃いんよな
ワイは好きやがあれは好み分かれるわ

 

333: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:54:18.16 ID:xoc6CT7dd
麺が大体どこでも大盛りまで無料なところが強い

 

358: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:56:57.12 ID:03XoPhhqd
>>333
1000グラムまで大盛り無料のとこあるわ
1度食べてみたがこの量はさすがにスープが薄くなるから失敗やったわ

 

388: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:58:49.31 ID:5ZX38NZ20
>>358
味はともかく、東京都内各地にある春樹って店は900gまで無料でつけ汁もおかわりできて良かったわ。

 

407: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 21:00:07.35 ID:03XoPhhqd
>>388
つけ汁おかわり無料はええな
昔はあったけど今は有料になってもうたわ

 

334: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:54:22.62 ID:VbibESQ80
たまに蕎麦屋のマネして「最初はスープにつけずに麺だけを味わってください」とか張り紙しとるとことかあるな

 

337: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:54:28.52 ID:f2JRmAC70
セブンの冷凍とみたとみんな同じ味やん
あれでええわ




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350: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:55:58.35 ID:QDZZJnYKM
せっかくだから最近食べたつけ麺貼っとくわ
ベジポタつけ麺えん寺
スープがドロドロ系でうまい
GZwc7r5
https://i.imgur.com/GZwc7r5.jpg
明太煮込みつけめん
うまいけど高すぎる
i7IIfzK
https://i.imgur.com/i7IIfzK.jpg
はやし田
正統派醤油ラーメンのつけ麺、うまい
hSXYgHk
https://i.imgur.com/hSXYgHk.jpg

 

359: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:57:00.37 ID:NOJ1U6U40
>>350
明太子つけ麺は松坂大輔レベルが行くところや
サインだらけや

 

401: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:59:41.81 ID:QDZZJnYKM
>>359
店内はきれいで客層も明らかにいい
ラーメン屋行こう!ってノリで行くとこではないな
二人で4500円くらいした

 

410: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 21:00:13.34 ID:PyDTweZJd
>>401
たっか
良い思い出にはなるな

 

423: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 21:01:22.10 ID:a8CwGkFjd
>>401
想像以上でくさ

 

454: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 21:03:35.74 ID:QDZZJnYKM
>>423
写真に映ってる自分の分だけで、つけ麺ご飯セットの1700円と追加チャーシュー380円位で2000円超えてる
次行く時はご飯はいらないと思った
普通のつけ麺だけで何も追加しなくても1300円だけど

 

430: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 21:01:47.21 ID:ISDiibvH0
>>401
観光客向けの店やん
地元民は行かんやろ

 

483: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 21:05:29.79 ID:QDZZJnYKM
>>430
観光客向けって言うか、ちょっといい飯食おうかって時にちょうどいいと思う

 

361: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:57:12.67 ID:9Npri8JT0
>>350
醤油のやつおいしそう

 

425: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 21:01:29.32 ID:QDZZJnYKM
>>361
うまいぞ~
最近店舗増えたから都内住みなら行きやすいよ

 

385: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:58:44.98 ID:rlF1i2Whd
>>350
はやし田はラーメンもつけ麺も混ぜそばも美味い
すき

 

415: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 21:00:39.62 ID:QDZZJnYKM
>>385
全部美味しいよね
麺もスープも肉も卵も全部クオリティー高いし店もきれいでお気に入り

 

353: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:56:03.79 ID:To5oapcfd
油そば台湾汁なし坦々がその座を奪うのかと思いきやどこも東京進出失敗やしなあ

 

371: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:57:53.18 ID:lN/oceYu0
>>353
ワイが札幌で食いまくってた175°DENOがさほど人気なくて泣いたで
カラシビ系も珍しくないポピュラーなもんになってもうたんやなって
20190407.7.04

 

360: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:57:12.59 ID:JNZvkCPxM
どうせならめちゃくちゃ冷たい麺とめちゃくちゃ熱いつけダレで食いたいわ

 

365: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 20:57:32.09 ID:zXi8B6ht0
ラーメンて熱くて味がよくわからんときがあるよな

 

411: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 21:00:18.71 ID:/6fVR1+H0
濃厚魚介豚骨が多いのはまぁそうだけど
ワイはたまにある塩つけ麺好きなんやけどそんなないよな

 

417: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 21:00:50.00 ID:EOSjgrxr0
魚介出汁きかせたつけ麺ってよほどうまく調理しないと熱いうちはよくてもスープが冷めると生臭さが出てきてアカンわ
構造的欠陥を抱えている

 

419: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 21:01:00.56 ID:T1ivJEyWd
なんj民ってなんでつけ麺嫌いなの?
ぬるくて食べやすいし味濃くてうまいじゃん

 

434: 風吹けば名無し 2021/05/16(日) 21:01:59.82 ID:8DI66A820
暑い日はつけ麺やわ



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コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    >似たような味多すぎ
    >冷める
    >良くも悪くも魚粉に頼りすぎ

    あれこれ前提条件付けまくらなきゃラーメンその他の料理と同じ土俵に立てすらしない欠陥料理よな
    大体あつもりで食うなら、ラーメンでいいだろ。味の天井がそもそもも低いし、冷めることによる味の劣化速度も早い
    利益率高いから店サイドが流行らせたかっただけや、情弱のあほうが踊らされてるだけや
    プペルとか好きそう

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    ざる蕎麦は麺も出汁もどっちも冷えてるのが美味いから問題ないけど
    つけ麺は麺は冷たくなきゃ不味い、でも出汁は熱くないと不味いと根本的に無理があるんだよ
    熱盛りではただの劣化ラーメンで、わざわざつけ麺として食べる理由がない

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    つけ麺はおいしい
    人気があるとか流行ってるとかはどうでもいい

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    つけ麺が史上最高傑作じゃないからだろ

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    店とインスタントだと明確に差があるぞ
    それっぽい味は作りやすいけど、インスタントは食品添加物の味がする

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    ぬるい、熱盛りは麺が不味くなる。
    温めなおすのはめんどくさい。
    途中までは美味しくて後半は惰性で食べる食べ物。

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    >店とインスタントだと明確に差があるぞ
    スレコメもつけ麺は大して差がないとしか言ってないぞ
    まあ、インスタントと大差がない時点で終わってるけど

  8. 名無しの腹ペコさん より:

    タピオカみたいに天下取っても滅ぶ運命の気がするよなあ、細々と生き残る方が好きな人は幸せなんじゃないか

  9. 名無しの腹ペコさん より:

    つけ汁を石焼きの丼に入れれば冷めないわな

  10. 名無しの腹ペコさん より:

    ラーメンでいい定期

  11. 名無しの腹ペコさん より:

    つけめんって魚粉味でごまかしてるだけでおいしくない

  12. 名無しの腹ペコさん より:

    店が楽なだけやろ
    混ぜそばのほうがマシ

  13. 名無しの腹ペコさん より:

    もう定着した感有るから別に天下なんて取らなくても良い

  14. 名無しの腹ペコさん より:

    田舎にまともなつけ麺屋が無い
    都会じゃないと専門店が無い

  15. 名無しの腹ペコさん より:

    最高傑作じゃないからだろ
    ラーメンの本体は麺じゃなくスープだから
    それを捨てた以上は焼きそばや冷やし中華と同じラインからの出発

  16. 名無しの腹ペコさん より:

    腹一杯になるまでひたすら麺だけ食いまくる、単なる貧乏舌のおっさん向け料理だと思うわ
    満足度はあるだろうけど、そういうタイプの料理だから底辺やなぁ

 

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