【悲報】寿司屋「お願いだから、ワサビを醤油に溶かさないで」

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/28(水) 21:32:15 ID：M5MjEyMDU

   魯山人曰く
   刺身の上にのせて、しょうゆをつけて食べるとわさびは利く。
   しょうゆの中にわさびを入れてしまっては辛味はなくなる。
   しかししょうゆの味がよくなる。
   わさびは最も調子の高い味の素と心得てよい。

   好きに食えってことだよ。
   この店が聞きかじりの情報で敷居を高くしてブランディングしてるだけのエセってことだよ。
   真に受ける必要なし。
   調理経験も無いオッサンが脱サラして作ったイキったラーメン屋と変わらんよ
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/28(水) 21:37:41 ID：A3NDQ4NjI

   まあ相当意識も値段も高い店やろし多少はね？しかしクチャラーや食べながら喋りまくるのは流石にNG
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/28(水) 21:46:49 ID：g0MjYzNjM

   マナーを言い出すのは基本的に上方な気がするな
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/28(水) 21:59:01 ID：kxNjY1Mjc

   ハンバーガー、おにぎり、サンドイッチと同レベルの食い物の寿司如きでごちゃごちゃ言ってるのは滑稽過ぎる
   ネタだけ食ってシャリは捨ててるとかならともかく
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/28(水) 22:01:42 ID：kxNjY1Mjc

   江戸時代のファーストフードじゃん寿司なんて
   マックのハンバーガーやポテトのの食べ方にうんちく垂れ流してるくらい間抜けな行為
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/28(水) 22:03:07 ID：MxNDg2MjE

   通常通りネタとシャリとの間にわさびがあるならいいけど、さび抜きの場合
   ネタの上にわさび乗っけたらどうやって醤油つけるんだ？
   醤油つけてから一旦置いてわさびのっけるのか？それこそ汚すし汚いし結局わさびと醤油出会うよね。
   ガリで醤油ぬったりしてもわさびと醤油が出会っちゃうのは同じよね。
   ネタをはがすのもマナー違反でしょ。
   まさかシャリに醤油つけるとかいわんよね？
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/28(水) 22:14:27 ID：A0NzM0NzM

   他人に不快感を与えないのもまたマナー
   もしくはエチケット
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/28(水) 22:22:33 ID：MxNjAyNzI

   いや寿司にわさび入れろよ
   手抜き過ぎだろこの店
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/28(水) 22:41:38 ID：g4MDg5MDk

   魯山人くそ
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/28(水) 22:44:31 ID：U5NDg5Mjg

    あと１００年経ったら「フライドポテトは１本ずつ食べるのがマナー」とか言ってそうやな
11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/28(水) 22:54:16 ID：I2OTMzNTU

    板前寿司が言ってるの笑える。
    お前んとこが指図すんなや。
    もともとどっちが正しいかなんて決まってないわ。
12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/28(水) 22:59:59 ID：Y2OTA3Mzk

    混ぜるのではなく付けるのが粋とか言い出したのは、チューブネリワサビがで始めた頃と言う話を聞いた。
    溶かすよりつける方が消費量多いから、CM等で刷り込みしまくって…いつものやり方だ。

    この寿司屋、何か勘違いしてないか？
13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/28(水) 23:32:12 ID：QxMTA2NTk

    ワサビの味や風味じゃなく、寿司を味わいたいから溶かすで
    魯山人かて言うてるやろ
14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/29(木) 00:18:54 ID：A4MjE0Njc

    京都人自体がマナー違反の塊なのになぁ
15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/29(木) 00:36:35 ID：QzNTY5NDY

    わさび無理なんだけど「ワサビつけないとかマナー違反」とか言いそうだな
16. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/29(木) 00:49:11 ID：M3ODM3OTA

    海鮮丼とかでも普通にわさびといた醤油上からかけるだろ。好きに食わせろよ
17. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/29(木) 01:32:13 ID：I0MjM1MzI

    本山葵なら溶かずに乗せたほうがいい。溶いちゃうと香りがしない。
    でも合成なら溶いても全然問題ない。むしろ溶かないと辛すぎる。
18. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/29(木) 01:41:56 ID：QzODU3NDA

    別に本わさびでも醤油に溶くけどな。好きでいいんだよ。
19. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/29(木) 01:56:17 ID：A3NzQxMTQ

    適当に食うなら溶かす
    味わいたいなら溶かさない
20. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/29(木) 04:10:37 ID：AyNTcwMDI

    既出だけど、
    どうやってネタに醤油を付けるんだよ？
    上述の方の仰る通り、結局出会うやんけ

    なんかカンチガイしとるやろ
    アホか！
21. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/29(木) 05:29:17 ID：I1MzE0NzQ

    店としてもお客に最初から醤油にワサビを溶いたものを提供すれば
22. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/29(木) 05:42:30 ID：E3NTcwODQ

    京都さまやぞ。
    とにかく上から指南せんといられない京都さまなんだからな。
23. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/29(木) 07:15:43 ID：Y1NzQ3ODU

    俺、鮨さいとうで食ったけど、ワサビとかについては「お客さんが一番おいしいと思うやり方でどうぞ。昔からの食べ方だけじゃ新しい発見はありませんよ」って言われたぞ
    築地の寿司屋も「昔の食べ方にこだわるのは年寄りだけでいいと思いますよ」って言ってたし
    汚く食べるのは論外だけど、まともに食べるなら自分のやり方で通していいと思うぞ
    だからって、マヨネーズにラー油入れてそれにつけて食べて「この寿司まずい」とか言うアホはぶん殴るが
24. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/29(木) 10:54:19 ID：U5ODk1NjI

    ＞＞1
    高い金払って　食い方に文句言われたらたまらん　そんな店行くわけないだろ
25. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/29(木) 11:03:50 ID：AyMzM2Nzk

    どっちでもええけど、わいは溶かないなぁ
26. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/29(木) 11:35:48 ID：A4NDIyNTc

    >どうやってネタに醤油を付けるんだよ？
    ガリをハケ代わりにして表面に塗るのは見聞きしたことがある
    それがマナーとして正しいかはよく分からんけど
    （ガリの風味が寿司ダネに移りそうだし、醤油味のガリが箸休めになるかどうかも疑問だし）
27. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/29(木) 13:06:58 ID：Y1NzM0NDM

    そこら辺のチューブわさびなら好きにしたらええ
    本山葵擦られたやつ出されたらやめた方がええ
    TPOってそういうことだろ？
28. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/29(木) 17:37:39 ID：IzODY0MTc

    どこの誰か知らないおじさんが握った寿司より、私はこのチューブわさびを溶かしたわさび醤油の味のほうが信用できるの。
    あんたは黙って寿司を握ってりゃいいのよ。
29. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/29(木) 18:05:07 ID：A4MjE2NDk

    マナー違反！上から目線！好きに食わしてやー！どこぞのラーメン屋？回転寿司に客取られて愚痴りたいんか？
30. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2021/04/29(木) 18:05:44 ID：A4MjE2NDk

    マナー違反！上から目線！好きに食わしてやー！どこぞのラーメン屋？回転寿司に客取られて愚痴りたいんか？
31. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/29(木) 21:10:47 ID：A5MjM3MDY

    これさー美味しんぼのせいで一気に広まったよなぁ
    魯山人をモデルにしてるキャラがいるせいかワサビの話も良く出てくるし
    そもそもワサビを美味しく食べるなら溶かさずにってだけの話が
    いつしか溶かさず食べるのが通とされさらにはマナーにまでなっちまってる
    鮨屋が影響されてどうすんだ
32. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/29(木) 22:55:49 ID：kyMTg5NjQ

    山葵を薬味とするか醤油に溶かしてソースにするか、自分が美味しいと思う食べ方でいいと思う
33. 名前:軍事速報の六等兵 : 投稿日：2021/05/02(日) 18:49:36 ID：g4OTAzMzY

    今はさび抜きが普通なん？ 回転寿司屋位やと思ってたわ
34. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/03(月) 12:14:14 ID：I4ODI4Mzc

    汚いと言う程でもねえだろに好きに食わせろよwバカみたいwww
35. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/03(月) 16:24:30 ID：I0MTI5NTA

    山葵くらい好きにさせてやれよ。
    混ぜれば山葵と醤油の風味が混ざって全く別のワサビ風味になるだけだよ。
    自分でやってんだからほっといてやれ。
36. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/04/04(月) 19:40:17 ID：g3ODg5NjM

    和食って日本語なんだからマナーってつけるのはマナー違反で
    「和食の作法」とか「礼儀」じゃね？
37. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/03/23(土) 16:24:17 ID：E2NzIzNTM

    さすが京都さんやなぁ、江戸前の握り寿司もお上品に食べはる。江戸っ子も喜んどるやろなぁ。