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【画像】わいのチャーハンにいくら出せる?

カテゴリ:グルメ

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      2021/01/17

   

チャーハンと彩りとうま味調味料

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1610598851/
 
1: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:34:11 ID:WZd
3fMfp0a
https://i.imgur.com/3fMfp0a.jpg

 

 

3: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:34:45 ID:WZd
今までで1番の出来や
うますぎる

 

4: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:34:50 ID:PQm
ネギは?

 

6: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:35:06 ID:WZd
>>4
ネギだけ買いに行くのめんどくさかったから玉ねぎ入れた

 

10: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:35:19 ID:y8Y
>>6
0

 

5: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:35:03 ID:DWQ
ネギないじゃん、やり直しな

 

11: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:35:20 ID:WZd
>>5
でも鶏油で炒めたから許して…

 

8: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:35:14 ID:bYW
ネギとなるとがない

 

9: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:35:15 ID:i4E
720

 

13: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:35:35 ID:WZd
>>9
いい値で草

 

12: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:35:26 ID:8rS
黒くない?

 

18: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:35:59 ID:WZd
>>12
見た目ほどあじはこくないで

 

17: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:35:45 ID:PQm
ネギがないと彩りが死ぬからダメ

 

21: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:36:15 ID:cGT
インドの屋台で見た
400

 

22: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:36:29 ID:HEU
イッチ、よく頑張った
500円だせる

 

29: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:37:03 ID:WZd
>>21
>>22
そこそこ店できそうで草

 

24: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:36:35 ID:WZd
ちな鉄フライパン使ったで

 

28: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:37:02 ID:asp
450~520

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31: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:37:33 ID:ZNl
ビットコインでもええか?

 

33: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:38:05 ID:WZd
>>31
1ビットコインくれ

 

32: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:37:54 ID:WZd
ぶっちゃけうまそうやろ?
お願いきたら作り方教えてあげてもええで
ihでも作れる

 

34: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:38:44 ID:PY4
有名料理人が作ったと聞いて漸く食べようと思う見た目や

 

36: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:39:12 ID:WZd
>>34
は?
家庭で作るレベルやったら至高レベルやぞ?

 

38: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:39:39 ID:WZd
おまえらはよ聞きたいやろ?作り方
家庭チャーハン研究家のわいが教えてあげてもええで

 

39: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:40:05 ID:IXZ
400円

 

43: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:40:41 ID:cd8
ネギ散らせるともっと美味しそう

 

44: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:40:55 ID:bx5
まずそうではないが、お金は出したくない

 

45: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:41:01 ID:S3s
具なに

 

47: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:41:18 ID:WZd
>>45

玉ねぎ
焼き豚

 

48: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:41:24 ID:GKm
ノーマネーでフィニッシュです

 

53: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:42:10 ID:asp
これっておいしそうやけど、ご飯パラパラになってるか?
だとしたらどうやったん?コツ教えてや

 

66: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:44:06 ID:WZd
>>53
なってるで
結局のところ油の量や
大さじ2~3くらいは使え
油多めにしてアチアチにすればパサパサじゃなくてパラパラにできる

 

72: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:44:58 ID:asp
>>66
サンガツ!あと強火でええか、IHなんだが…

 

86: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:46:39 ID:WZd
>>72
ihでいいぞ
わいもihや
あと細かく言うなら油は動物性の使って(ラードだとしつこいかもしれんからサラダ油出すのもアリ)卵入れるときフライパン傾けて油を全部卵に吸わせないことが大事や←これ多分今までに出てない家庭用チャーハンの新情報やと思うわ

 

56: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:42:29 ID:2yC
美味しそう
380円

 

57: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:42:38 ID:lfC
150円で悩むレベル

 

58: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:42:51 ID:S3s
レタス入れてくれ

 

61: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:43:00 ID:OlL
パラパラパラパラうるせーよ
パラパラじゃなくしっとりしたチャハーンもうめーだろカスが

 

62: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:43:15 ID:lfC
>>61
ワイもしっとりチャーハンすこ

 

64: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:43:39 ID:RNM
>>61
IDみたいな油っこいやつやな

 

69: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:44:27 ID:WZd
>>61
わいのはパラパラかつしっとりやで

 

67: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:44:07 ID:yTW
ザチャーハン食うわ

 

77: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:45:29 ID:OlL
ワイのチャハーンにいくらだせる?

 

78: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:45:44 ID:PY4
具材増やすとか見栄えもっと良く出来たろうに
>>77
278円

 

80: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:45:59 ID:8tu
>>77
いっすねー

 

83: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:46:09 ID:ZdR
>>77
これでいいんだよ

 

85: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:46:36 ID:PY4
おんJ民はザ・チャーハンより>>77のが好きっぽいな

 

82: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:46:06 ID:2yC
ワイもチャーハン作ろうかな

 

131: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:59:27 ID:2yC
>>82
作ってみたけど、どうかな?
ELo3oUR
https://i.imgur.com/ELo3oUR.jpg

 

133: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:00:05 ID:CFH
>>131
ゴマ入り美味そう

 

135: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:00:08 ID:lfC
>>131
集中線みたいになってて草

 

137: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:00:14 ID:3Tq
>>131
斬新な葱の使い方

 

147: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:03:06 ID:2yC
>>137
ワイが好きなラーメン屋さんのチャーハンはねぎ上乗せやねん

 

152: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:03:51 ID:3Tq
>>147
葱好きのワイはそれが合うかもしれん

 

84: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:46:28 ID:3Tq
葱油うんたらかんたらザ★チャーハンは?

 

88: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:47:07 ID:asp
チャーハン作るときカレー粉入れるのもおすすめやと思うンゴ

 

90: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:47:09 ID:R9r
五十八円

 

91: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:47:35 ID:yTW
焦がしにんにくのマー油と葱油が香る ザ★チャーハン
mayu

 

94: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:48:47 ID:WZd
おまえら冷凍チャーハンじゃなくてわいのチャーハンの話をしろ

 

105: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:50:39 ID:Oyc
スープ付きで650

 

112: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:52:56 ID:WZd
普通のフライパンでも鍋を傾けることによって擬似的な中華鍋を作り出すことができる
油に深さを出すことによって卵をふわふわにしてかつわいの持論やが油を卵に全部持ってかれんようにできるから米もパラパラになる

 

118: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:54:58 ID:9Ok
>>112
油は卵を介在してご飯をコーティングするんやぞ

 

121: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:55:55 ID:WZd
>>118
卵を介在することによってなんか味変わるんか?

 

136: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:00:13 ID:9Ok
>>121
卵を使うことによって油をご飯に適度に回すことができるんや

 

139: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:00:58 ID:WZd
>>136
多分おんなじことできてるわ

 

120: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:55:54 ID:9J3
ワイの理想のチャーハンはこういうしっとり

 

125: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:57:15 ID:OlL
>>120
休みの日の昼に食うとうめーよな

 

124: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:57:04 ID:8re
ラーメン屋で200円位プラスしたらセットで出てくる炒飯ってこんなんよな
美味いんやけどちゃんとした金とる料理では無い感じ

 

128: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)13:58:20 ID:47U
ラーメン屋のチャーハンがうまいのはチャーシュー作った醤油ダレ入れるからやろ

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134: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:00:06 ID:WZd
あと米は水少なめにして炊き立て使えよ?

 

138: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:00:46 ID:WZd
あと味の素を惜しむな
大さじ1くらい使え

 

140: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:01:36 ID:lfC
>>138
創味シャンタンでええか?

 

142: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:02:02 ID:WZd
>>140
それに味の素大さじ1加えるんだ

 

144: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:02:42 ID:CFH
>>142
大匙1は入れ過ぎやろ何人前や?

 

159: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:05:32 ID:WZd
まあでも店で食うチャーハンにも引くほどうま味調味料入ってるからな?

 

168: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:08:19 ID:2yC
化学調味料使ってないのが好き

 

169: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:08:35 ID:WZd
>>168
そんなもんねえぞ

 

174: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:10:40 ID:2yC
>>169
まぁ『なかなか』ないよね
化学調味料使った方が安価で手軽やからね
でもチャーハンに限らずそうやけど、ちゃんと素材の味を引き出せたら化学調味料なくても十分うまい

 

176: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:12:27 ID:2yC
化学調味料の旨味爆弾みたいな味が好きくないんよなぁ
不自然に旨味が強すぎる

 

183: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:15:34 ID:ykN
イッチの写真みたいに丸く盛るのってどうするんや?
家庭用サイズのおたまじゃできんやろ

 

189: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:17:26 ID:WZd
>>183
めんどくさいけどお椀に移し替えて押し込むんや
わいもめんどいから彩重視の時しかせんで

 

184: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:15:39 ID:9J3
意識低い系チャーハンも普段使いにはヨシ

C2RXetH

https://i.imgur.com/C2RXetH.jpg
7btRpbd
https://i.imgur.com/7btRpbd.jpg

 

201: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:22:44 ID:HEU
化学調味料なんて好きなだけ使ったらええねん
だってうまいんだもん

 

206: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:24:10 ID:9J3
街中華の命はラーメンスープや
チャーハンや他の料理にも使われている

 

213: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:26:33 ID:ykN
わいは化調があかんとはおもわんけど

 

218: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:28:15 ID:2yC
>>213
ワイも
使う量によるんよね
ドバドバ使うと旨味が不自然に強すぎる
まぁ体に悪そうな味のものって美味しく感じちゃうけどね

 

223: 名無しさん@おーぷん 21/01/14(木)14:30:24 ID:aAf
化学調味料を一切使っとらんとか野菜は有機栽培とかを売りにした意識高い系のラーメン屋行ったけどおいしくなかったわ
バカみたいに高かったし
ちなすぐ潰れた



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コメント欄
 

コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    200円だな
    見た目が汚くて食欲湧かない

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    写真写りは悪いけどこれたぶんガチでうまいと思う

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    500円なら食いたい

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    色が黒くて味が濃そうなのを除けばいい感じにパラパラで美味しそう

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    焼き飯みたい

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    写真の撮り方、編集が下手
    コントラストつけて明るめにしたらもっと美味しそうに見える

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    380円はホント妥当w

  8. 名無しの腹ペコさん より:

    >380円はホント妥当w

    どこかの大安売り弁当店みたいだものな
    プラパックに入って380円なら納得だわw

  9. 名無しの腹ペコさん より:

    やっぱネギが無いといかんな。

 

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