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広島人には申し訳ないが、お好み焼きに焼きそばを入れてる時点で勝負アリなんや

カテゴリ:グルメ

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      2020/11/26

   

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1605718909/
 
1: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)02:01:49 ID:jnV
広島焼きはお好み焼きの亜流ってことや

 

 

3: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)02:10:55 ID:gqP
×広島焼き
◯広島風お好み焼き

 

4: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)02:11:51 ID:COK
×広島焼き
×広島風お好み焼き
○お好み焼き

 

5: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)02:12:39 ID:Av9
×広島焼き
×広島風お好み焼き
×お好み焼き
○もんじゃ焼き

 

6: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)02:14:01 ID:BNF
大阪でも広島の人間でもないけど焼きそば入ってたらまずいん? ええやんうまいし

 

7: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)02:23:53 ID:WMu
うどん入れるんだが?
554755_s

 

8: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)02:27:42 ID:pwR
私もうどん
砂ずりもいれると美味しい

 

9: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)02:28:28 ID:llP
店で食べると広島式の方が味が整ってて美味いと思う
キャベツの甘さとか良い感じになってて
家ではめんどいから広島風なんかやらんけど

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10: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)02:28:33 ID:kCV
御好み焼きは広島でタコ焼きは大阪

 

11: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)02:30:57 ID:mLe
実際には焼きそばクレープみたいな料理なわけで
お好み焼きに焼きそばを入れてるから亜流というのは通らんけえ!

 

12: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)02:30:59 ID:IXa
大阪人には申し訳ないが、大阪のお好み焼きより広島のお好み焼きの方が世間では美味しいと思われてるんだよね

 

17: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)03:19:49 ID:86n
>>12
何かデータあるんですか?

 

57: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)04:08:47 ID:WTe
>>12
これはマジ、東北人だけど広島のお好み焼きの方が好き

 

14: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)03:15:26 ID:qkj
そば入りはスタンダードではあるけど、あくまでトッピングやから別に自分が不要なら抜いても全然ええんやで

 

15: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)03:16:30 ID:gPC
キャベツクレープやなあれは

 

18: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)03:20:32 ID:1E9
広島風お好み焼きとかただのオムそばやんけ 
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24: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)03:26:14 ID:jnV
残念に思うかもしれんが、アレンジしてる時点で本流ではないんや

 

26: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)03:26:54 ID:LTr
グチャグチャになるから嫌い
食べにくい

 

32: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)03:32:41 ID:llP
あれかな、インスパイア系が調子乗ってるのみてムカつく二郎好きのワイと同じような心境なんかな

 

37: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)03:38:31 ID:c5Y
マジレスするとお好み焼きの発祥は東京で源流は京都奈良という

お好み焼き – Wikipedia

 

42: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)03:44:58 ID:llP
>>37
東京発祥?うせやろ?

 

43: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)03:50:52 ID:QaO
>>42
浅草発祥の模様
小麦粉を焼いたものだと京都とかになる
現代のお好み焼きの形態は東京からってのが有力

 

46: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)03:57:33 ID:llP
>>43
はえ~
東京風お好み焼きは違和感しかない響きで草や

 

49: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)04:00:19 ID:QaO
>>46
まぁ元は家庭料理で各家庭お好みのグザイを入れて食べるもんやからお好み焼きそのものがどこから来たのってのは特定されてはおらんでな。
ただ今の一般的に販売されてるお好み焼きを大阪のものとするのは間違いわね

 

53: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)04:04:47 ID:7Pr
モダン焼き

 

59: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)04:10:31 ID:Y9O
広島風は旨いけどお好み焼きかって言われたらなんか違う気がするねんな
2593160_s

 

62: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)04:11:50 ID:QaO
大坂のお好み焼きってなんやろじゃあ

 

63: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)04:31:12 ID:ukB
タイ風お好み焼きや
つまりタイ焼き

 

64: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)04:34:03 ID:aF8
大阪バージョン食べる時もどのみちそば入れるからなぁ

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65: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)04:35:24 ID:lkI
お好み焼きが一番旨いのは大阪でも広島でもなくて神戸や
いやマジで

 

66: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)04:42:53 ID:Tvm
どうでもええけど大阪のお好みっていつから混ぜ焼きが主流になったんや?
50年くらい前までは広島焼きにそば入れないような焼き方やったろ

 

67: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)04:43:34 ID:llP
>>66
おん爺民か?

 

68: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)04:43:35 ID:i2o
そばでかさましw

 

74: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)15:02:47 ID:pvc
そもそもお題が間違いやん。広島焼きの基本はソバ無しや。
ソバ+豚肉+卵はトッピングやし。好みでウドンも選べるわな。
それより味の決め手はソースやろ。その昔、広島に初めて千房がオープンして食べに行ってびっくりや。なんじゃ、このソース?受け付けんかったわ。
オタフクソースが最強やろ。

 

75: シリ力■忍【LV7,バラモスゾンビ,JG】 20/11/19(木)15:05:46 ID:gpD
うどんめっちゃ美味そう

 

78: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)15:08:08 ID:kwG
広島風お好み焼きとモダン焼きの違いがよく分からん
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79: 名無しさん@おーぷん 20/11/19(木)15:44:40 ID:Cjj
焼く人の好みで色々入れるからお好みなんやろが

 

86: ■忍【LV40,まほうおばば,GT】 20/11/19(木)17:04:16 ID:DqY
どっちも美味しい😋
でええやんけ



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コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    広島勤務の時に大阪出身の先輩から聞いた言

    曰く
    「まずくはないがこれはお好み焼きという名のついた別の食いもんや」

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    なんだかんだもんじゃが1番美味いと思う
    お好み焼きは美味いけど、食べたいもんがないときにたまにはお好み焼きでも食べるかなって感じの食べ物やな

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    ボリュームを求めた結果かな?
    ミスター味っ子で見たモチも悪くないと思う

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    大阪にもソバが入ったモダン焼きというのがある。別に亜流とは思わない。
    因みに個人的に一番好きなのはネギ焼き。ネギの香ばしい風味がたまらん。
    あと、この時期になるとカキ玉がひそかな楽しみ。
    デカいカキが中身に入ってたらめちゃテンション上がる。
    (最近では年がら年中食べられるみたいだな)
    子供の頃、お好み焼きの中にジャガイモが入ってた事がある。
    あの頃は食べ盛りの頃だったからめちゃ美味かった。

    そもそもお好み焼き自体が無数にバリエーションがあるから。
    アレは認めるコレは認めないという議論はどうかと。
    大阪の人間だが、実家でお好み焼き作って食べた時は広島の方に近かった。

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    広島のは一体感がないから焼きそばもしくは野菜炒めのバリエーションとしか思えん
    「お好み焼き」という独立したジャンルになりきれてない

  6. 名無しの腹ペコさん より:


    これ同意だわ
    あと単純にこってり感が足りないんだよな
    そこをソース(人によってはマヨ)でごまかす感じ
    料理として出来損ない感ある

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    家で作るなら楽な大阪のお好み焼き。
    テイクアウトや店で食べるなら広島かな

  8. 名無しの腹ペコさん より:

    モダン焼きもそうだし、そもそもお好みで食う食べ物なんだから小さい事いいなや。

  9. 名無しの腹ペコさん より:

    広島のはイカ天入りやら牡蠣おこ、牛スジ、ねぎ、もちとかいろいろトッピングあってマジで旨い。オタフクソースがいい。たまにカープソース使ってるとこもあるね

  10. 名無しの腹ペコさん より:

    ごめん
    砂ずりをせーんずりと

  11. 名無しの腹ペコさん より:

    大阪の混ぜ焼きでも広島の重ね焼きでも好きなのを食べりゃいいじゃん
    何で屁理屈をつけてマウント取りをしたがるかな

  12. 名無しの腹ペコさん より:

    大阪の人間としては、寧ろ広島に対して親近感を抱いてる。
    お好み焼きに馴染みが深いという事で。
    (かく言う自分自身、今日の昼食はお好み焼きだった)

    広島の人からすれば、大阪のお好み焼きに違和感を抱くかも知れない。
    自分はそれで良いと思う。その地域ごとの特色があって当然だから。

 

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