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【画像】関東人にも分かるようにお好み焼きと広島焼きの違い説明する

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どっちも美味しい♪大阪と広島のお好み焼きの違い

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1590009000/
 
1: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:10:00 ID:Gmv
まずこれがお好み焼き
gozESEv
https://i.imgur.com/gozESEv.jpg

 

 

2: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:10:09 ID:Gmv
これが広島焼き
Iie1J55
https://i.imgur.com/Iie1J55.jpg

 

3: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:10:50 ID:Gmv
焼きそばの入ってるほうが広島焼きやで

 

6: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:11:46 ID:ylR
>>3
はえー

 

8: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:13:24 ID:sB9
>>3
お好み焼きにも焼きそば

 

63: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)15:31:34 ID:dRI
>>3
そば無しの広島風お好み焼きあるよ
というかそばはトッピングやから
うどんでもいいわけで

 

9: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:14:48 ID:Gmv
ちなみに広島で広島焼きという言葉を使ったらアカンで

 

64: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)15:31:53 ID:dRI
>>9
広島で広島焼きって書いてる店もたくさんあるよ

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51: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)08:20:49 ID:FsH
広島焼 松尾
広島県広島市佐伯区
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340127/34011188/

 

12: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:16:41 ID:LYI
一般人に作れるのがお好み焼き 手馴れた奴しか作れないのが広島焼き

 

13: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:17:24 ID:vwM
大阪風はぐちゃぐちゃに混ぜるだけやから誰でも作れるけど
広島風上手く作ろう思ったら大変やで

 

14: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:19:41 ID:sB9
つまりお好み焼きのほうが大衆向けなんや
広島焼きは広島人が内輪で作っていればええ

 

15: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:21:08 ID:WR2
広島の食いもん苦手やわ
汁なし担々麺とか

 

16: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:21:59 ID:ylR
主な冷凍食品で比較してみた
J2HPagC
https://i.imgur.com/J2HPagC.png
uCsz33m
https://i.imgur.com/uCsz33m.png

 

65: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)20:02:56 ID:scq
>>16
はえー
こんなのあるんや

 

18: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:26:27 ID:Rpr
モダン焼きは?

 

19: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:26:59 ID:vwM
モダン焼きはもう広島風とさして変わらんよな

 

20: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:27:23 ID:woo
そば入ってたら広島焼きやろ?

 

21: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:27:59 ID:tDZ
お好み焼きと大阪焼きな?

 

22: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:28:16 ID:woo
>>21
これはマイノリティ

 

23: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:28:31 ID:Gmv
>>21
広島県民かな?

 

30: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:38:55 ID:6Km
>>21
なんだァ?てめェ……

 

24: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:29:50 ID:woo
でも大阪出身のマッマが作るお好み焼きは殆どキャベツで好きやなかった。店で食ったお好み焼きはバカ美味かったけどな

 

26: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:30:13 ID:tDZ
てか広島風、大阪風じゃあかんの?

 

28: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:34:53 ID:iWf
キャベツたっぷり使うのが広島
hiroshima03

 

38: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:44:17 ID:ylR
>>28
キャベツというよりは中華そばやろ

 

41: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:54:02 ID:iWf
>>38
地元の番組だとそばよりキャベツが強調されてたで

 

31: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:39:33 ID:srQ
広島焼きはキャベツと焼きそばとクレープの皮みたいなん載せただけで完成度低いしお好み要素ないし認められねーわ

 

33: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:40:50 ID:FOR
ワイは広島風お好み焼きの方が好きやわ

 

35: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:41:22 ID:dxk
どっちも美味いからあんまり気にしてない
ビール持ってこい
hiroshima02

 

36: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:41:28 ID:HaA
関西人にわかるように関東煮とおでんの違いを説明する方が難しそう

 

37: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:42:19 ID:Gmv
>>36
わかる

 

40: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)06:46:16 ID:dxk
おでんかと思って関東煮食べたときの衝撃凄かったわ
おいしくないって言ったら怒られるんだろうけどワイには合わなかった

 

42: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)07:05:24 ID:VpU
大阪は生地に全部混ぜて肉乗せてひっくり返す
広島は生地を敷いたらキャベツ焼きそば肉を乗せてひっくり返した後に卵に乗せる

 

43: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)07:10:01 ID:miB
広島民「お好み焼きは広島最高なんや!広島風お好み焼きが一番や!」
大阪民「やっぱお好みウマイなぁ 広島のもうまいなぁ」

 

50: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)08:18:28 ID:IwQ
>>43
大阪人はソースが好きなだけやししゃーない

 

53: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)08:22:57 ID:jmi
>>43
嘘乙 広島民は広島風お好み焼きと言わんぞ?

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44: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)07:19:46 ID:am5
広島のお好み焼きのが家で作るの難しいし
店の食べたら美味しいよ
関西焼は簡単に作れるしありふれてる

 

45: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)07:20:46 ID:am5
関西焼も美味いけど、広島のお好み焼きの方が美味しい
hiroshima09

 

46: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)07:27:18 ID:srQ
何がどう美味しいんか言ってみ?
キャベツと焼きそばでかさ増しして濃い味付けでそんなんうまいとか言ってるのお子ちゃまやな

 

48: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)07:35:46 ID:VpU
>>46
それこそお好みやろが

 

49: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)07:55:14 ID:iWf
生まれてこの方広島在住だけどそこまでお好み焼きにこだわりない民
汁なし担々麺のほうがすこやわ

 

54: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)08:27:41 ID:nuc
じゃあ広島人は普通のお好み焼きなんて呼んでんの

 

55: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)08:29:19 ID:i6b
お好み焼きは一人一枚が基本なんやで
ピザのように切り分けるヤツは大逆人

 

59: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)08:40:32 ID:4Xe
広島におんj民でも入れそうなとこあるで

B0LeUeN

https://i.imgur.com/B0LeUeN.jpg

生地なし焼き ぐう畜 – 楽々園/お好み焼き [食べログ]

 

60: 名無しさん@おーぷん 20/05/21(木)08:54:23 ID:iWf
広島でも関西風をだすチェーンあるしな



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コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    広島焼きってそばが本体だろ?

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    どっちでもいいけどもやしだけは絶対にイラン。消えろ

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    広島のはクレープ的な生地で細切りキャベツ閉じ込めて蒸し焼きにしてる
    関西の一銭洋食っていうのと作り方は似てる

    一方関西では粗みじんのキャベツ(千切りパターンも)に少しだけ生地を入れて
    キャベツから出る水分で混ぜるのが昔ならでは(粉もんとか言わない)
    コテでギューギューする

    お店で出るのは山芋入れたり生地多めだったりしてふわふわ感を売りにしてる(粉もん)
    コテでギューギューしようとすると怒られる

    という認識

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    関西人的にはお好み焼きだと認めたくないから、広島焼きとかモダン焼きとか言って区別してるだけでしょ

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    名古屋だとどっちもお好み焼きって呼んでるなぁ

    柔らかい歯切れのイカとか匂いの良い豚とかトロロ感残ってる山芋が好きやな

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    お好み焼きは元々は駄菓子ないしはキュウコウショク。関東では進化しなかった。関東では モンジャ。結局 駄菓子止まり。粉物文化は大阪だろう。広島も偉い。

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    そもそも別の食いもんや
    たまたま名前がいっしょだっただけおれはどっちも好きだけどな
    広島で一番旨いのは八昌な

    たこ焼きとお好み焼きくらい別の食いもんや
    結局粉ものなんてソースの味が全てだしなあ

    屋台のはし巻きが旨いのと同じ
    ソースはオタフクしか認めねえぞby広島人
    カープソースは何か辛い

  8. 名無しの腹ペコさん より:

    モヤシは不味い絶対に広島風
    お好み焼きにいれるなよ

    広島風お好み焼きで 安さとボリュームだけが
    売りだった店が何故かカープ選手が来るから
    名店扱いになっててくそわらう

    そこは学生の味方の店で持帰りメインで
    かさ増しにモヤシいれてた キャベツは
    高いからいれてない 今は流石に値段あごったけど
    ワンコインで超絶ボリュームだった
    店内で食べると店主が不機嫌になると言う
    持帰りの方が安い店(笑)
    まあ近隣に昔からすんでる人はガキの頃から食ってるから味とか気にしてないが
    おれはガキの頃から嫌いだったな

  9. 名無しの腹ペコさん より:

    ぐう畜は生地なしの店だったっけか
    やる夫が看板に書いてあったな

  10. 名無しの腹ペコさん より:

    >お好み焼きと大阪焼きな?

    メジャーではないけど大阪焼きはまた別にあるね
    もうちょっとこうネーミングセンスというか、ねえ

  11. 名無しの腹ペコさん より:

    祭りの時に今川焼きみたいなサイズで”大阪焼き”って屋台が出てるな

  12. 名無しの腹ペコさん より:

    >>大阪民「やっぱお好みウマイなぁ 広島のもうまいなぁ」

    大阪人っていつも自分のところのだけがウマイっていってるやつらだろ
    東京にすらメシマズイって言うからな

  13. 名無しの腹ペコさん より:

    広島県民は、お好み焼きの元祖は広島焼きと信じて疑わないが、
    お好み焼きの発祥は千利休が茶会で出した料理っていう話がある。
    この千利休の話を否定しないなら、千利休は大阪の堺の人なんだからお好み焼きは大阪が元祖で間違いないだろ。
    そうじゃないというなら、千利休が作った料理がどう広島に渡ったて、大阪のお好み焼きより先に出来たかの証拠が必要。
    勿論、大阪にその証拠を出す責任は無い。だって大阪の千利休が発祥だから。

  14. 名無しの腹ペコさん より:

    徳川とか言う広島の裏切り者

  15. 名無しの腹ペコさん より:

    広島焼は2500円。お好み焼きは、500円。私のイメージは、こんな感じ。

  16. 名無しの腹ペコさん より:

    どっちも大好き
    レモンサワーと一緒に食べるんだ

  17. 名無しの腹ペコさん より:

    広島はヤキソバが本体だろ
    魚くんの類似

  18. 名無しの腹ペコさん より:

    でも焼きそばに味ついてないじゃん
    上の皮と分離して激マズ焼きそばだけ残るじゃん

 

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