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【画像】チャーハン作るとこうなる奴～ｗｗｗ


手作りチャーハン画像、美味しく作るコツは!?

引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1581225024
 
1: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:10:24.55 ID:4QabCB6M0
20200210.4.01
https://i.imgur.com/GRZ43Go.jpg
ボソボソで草

 

 

68: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:18:28.65 ID:FvjkiGMF0
>>1
昔母ちゃんが土曜の昼に作ってくれたやつに似てる

 

396: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:43:44.77 ID:wX7iCubIM
>>1
ワイのチャーハンや！

 

417: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:44:39.04 ID:4wGCZ3gka
>>1
炒めすぎやろ

 

545: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:52:15.08 ID:EMAHP40hM
>>1
まあ自分で食べる分にはええやん

 

3: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:10:59.90 ID:Fx8iJPWy0
わいもや
なんでなん

 

6: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:11:38.71 ID:1r8KQwQG0
油が少ないんや

 

11: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:12:52.12 ID:SZAMXyul0
肉先焼いて油だせ

 

18: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:13:34.29 ID:A02IjiRK0
マヨネーズで米をコーティングしろって香港人の友達に言われた

 

74: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:18:59.98 ID:nfdpkt1Ld
>>18
これもまぁアリ

 

35: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:15:36.00 ID:P8a7mR6v0
卵かけご飯派に騙されるな

 

36: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:15:36.03 ID:AoJs6TP60
JvNeDju
https://i.imgur.com/JvNeDju.jpg

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46: 風吹けば名無し 上級国民 2020/02/09(日) 14:16:47.88 ID:JC0M8GPra
バター使うとええで。なおカロリー

 

58: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:17:37.53 ID:BVm4uBxY0
>>46
ピラフやん

 

54: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:17:22.25 ID:8K9gge8A0
blgY1Nu
https://i.imgur.com/blgY1Nu.jpg
わいんのやつ

 

62: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:17:53.50 ID:L/QaUOSXa
鉄鍋買えばうまくできるんちゃうか

 

66: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:18:25.48 ID:VdAdtcp00
ウチIHやからどうあがいても無理や

 

76: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:19:20.45 ID:QQf5icHl0
ボソボソチャーハンを中華スープで流し込むのも乙やで

 

111: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:23:03.68 ID:eJ5mLqWN0
なんやかんやそういうチャーハンも好きやでワイは

 

115: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:23:11.24 ID:AoJs6TP60
3DGFn8N
https://i.imgur.com/3DGFn8N.jpg

 

120: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:23:21.13 ID:v5o/+9fR0
チャーハンは家で作るもんやないわワイは諦めたやで

 

154: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:26:16.77 ID:t2eSTOz60
わいはもう諦めてチャーハンは冷凍のやつって割り切ってるで

 

158: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:26:21.82 ID:xPUrPYX1r
ワイが飲食店で働いてたときは米炊く時点で味付けてたわ
あとは卵とさっと炒めて終わり

 

165: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:27:06.32 ID:rpc8qkph0
2GB66is
https://i.imgur.com/2GB66is.jpg

 

185: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:28:52.03 ID:fHoJnjD80
ワイ「フライパンをチンチンに熱してからチャーハン作るで！」
コンロ「おっ空焚きしとるなこいつ、火事になったら危ないから弱火にしておいたぞ」

 

196: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:29:55.97 ID:CdV6kd3Y0
MR3NWXe
https://i.imgur.com/MR3NWXe.jpg
そんな事よりワイの作った炒飯見てよ

 

216: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:31:42.63 ID:TmC8eYu+0
>>196
うーん

 

225: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:32:35.29 ID:oFwx6JVLp
ajO8Kg3
https://i.imgur.com/ajO8Kg3.jpg

 

233: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:33:07.78 ID:ufUmP6Yw0
ワイはチーユとネギ油ブレンドして使っとる
Nvkhb9I
https://i.imgur.com/Nvkhb9I.jpg

 

235: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:33:15.16 ID:3lHQ4D8hK
油入れすぎたらコンビニチャーハンみたいなギトギトっぷりになるから困る
だのにパラパラにはならないという

 

242: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:33:25.46 ID:7ZhxcHVR0
チャーハンは勢いよ
卵と油入れたら休む暇なんかないで

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256: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:34:53.68 ID:ufUmP6Yw0
普通先に卵からいくよね
PKooKrk
https://i.imgur.com/PKooKrk.jpg

 

283: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:36:41.57 ID:MbvI8POia
>>256
こんな卵フワフワするためには何したらエエんや

 

298: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:37:41.61 ID:ufUmP6Yw0
>>283
圧倒的油と火力の中に一気に流し込むと卵が勝手にフワる

 

265: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:35:34.06 ID:PmZ8h5mXa
高菜テャーハンたべたい

 

313: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:38:34.28 ID:uDk6LdbSa
ご飯を水で洗う
先にご飯に油をまぶす
卵は切るように溶く
火を点けずに油と生卵を投入し、弱火でじっくり火を通す
卵が固まってきたらご飯を投入
他の具材（レタス等）を投入
最後に強火で仕上げる
20200210.4.02

 

333: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:39:43.10 ID:iI54J9/d0
もうやめろやめるんだ
パラパラ禁止だ
何がパラパラだ

 

355: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:41:09.74 ID:uia/Haq6d
素人の場合パラパラチャーハンよりダマダマチャーハンの方が美味いという逆転現象が起きる

 

385: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:43:01.00 ID:ufUmP6Yw0
ワイのチャーハン見て落ち着けよ
dxx9Pu9
https://i.imgur.com/dxx9Pu9.jpg
m7mbQ5f
https://i.imgur.com/m7mbQ5f.jpg
foL1iJK
https://i.imgur.com/foL1iJK.jpg

 

388: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:43:18.46 ID:KskWA3t10
>>385
ええやん

 

416: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:44:38.66 ID:TmC8eYu+0
>>385
これ火力どうや？

 

419: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:44:49.16 ID:ezIOOsnJa
>>385
1,2枚目ええのに3枚目が母ちゃんの料理やん

 

458: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:47:03.10 ID:ufUmP6Yw0
>>419
三枚目はこれの途中や

CDEweiL

https://i.imgur.com/CDEweiL.jpg
m22l7A7
https://i.imgur.com/m22l7A7.jpg

 

498: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:49:02.08 ID:O+exEEGt0
>>458
贅沢すぎ

 

427: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:45:02.11 ID:5QimT6IP0
>>385
普通に美味そうやな

 

400: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:43:56.85 ID:V5GmeX/o0
2ES0P6T
https://i.imgur.com/2ES0P6T.jpg

 

404: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:44:07.95 ID:FkIVWqqHM
ワイのチャーハンや
zBUunJg
https://i.imgur.com/zBUunJg.jpg

 

409: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:44:17.25 ID:FSwn571M0
料理下手なワイ、これに逃げ続ける
KyQHbgM
https://i.imgur.com/KyQHbgM.jpg

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422: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:44:51.71 ID:7NlbP4Lfa
>>409
五目やぞ

 

429: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:45:11.05 ID:x+avB/5cM
>>409
ワイも同じやで

 

443: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:46:16.42 ID:nhqJmcDUa
>>409
色々試したけど最後はこれに戻ったわ

 

506: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:49:47.78 ID:8K9gge8A0
g9ldn9Q
https://i.imgur.com/g9ldn9Q.jpg
初めて作ったときのダマ残ったやつあったわ

 

517: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:50:25.66 ID:s76LAkqZ0
>>506
ええやん

 

509: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:49:57.99 ID:NB1X1d3O0
料理下手ワイ、分量を全て感覚でやってしまう

 

522: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:50:46.18 ID:xiyQVUyHM
孤独のグルメのハゲが「チャーハンをつまみに焼酎ロック飲むのが合う」の書いててやってみたらすげえ気に入った

 

589: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:54:35.61 ID:GyU01fcD0
ワイの炒飯見ろ
D7rkYHg
https://i.imgur.com/D7rkYHg.jpg

 

651: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 14:59:07.27 ID:x+dylmsGa
よく行く中華屋の山盛りチャーハン
ReHrgCI
https://i.imgur.com/ReHrgCI.jpg

 

691: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 15:01:43.30 ID:TN9R3cPQ0
>>651
ええなぁ

 

667: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 15:00:00.57 ID:FFrN9Q9a0
nlSDL3A
https://i.imgur.com/nlSDL3A.jpg
ワイはチキンラーメンを具にチャーハン作っとるわ
そばめしみたいでうまいで

 

692: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 15:01:45.76 ID:FpM3XSQ50
>>667
ユーチューブ見てカップラーメンチャーハン真似したけど結構美味かった

 

752: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 15:06:19.95 ID:FFrN9Q9a0
>>692
カップ麺だと麺に味染みてないけどチキンラーメンは麺自体に味ついてるからオススメやで


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  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/02/10(月) 17:34:27 ID：c3MTI5NzY

    家庭用コンロとかIHとかは関係なく、大抵の場合熱さと油が足りない

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/02/11(火) 14:23:01 ID：E0OTQzOTk

    油たっぷり使えばだれでもパラっとできる
    油を減らしても同じようにできるかが腕次第

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/02/25(火) 23:52:13 ID：UwNzAxMzY

    昔TVで卵と油を乳化させたもので米をコーティングするとパラパラになると言ってた
    卵かけご飯で作るのも乳化しやすいのでパラパラしやすい
    マヨネーズは元々乳化した食品だから混ぜると同じ結果になる

    自分のコツは卵に油を半量入れておいてコシガなくなるまで溶くと鍋投入後に乳化しやすい気がする
    あと中華鍋と中華お玉を揃えた方がいいと思う

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