明日は何を食べようか



本日の人気記事






【秋刀魚料理】今年もサンマがうまいンゴ!

カテゴリ:グルメ

タグ:

   

   

今年は不漁なサンマのお味は!?

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1570366782/
 
1: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)21:59:42 ID:l0R
20191011.10.01
https://i.imgur.com/b0qEDKJ.jpg
今年は不漁で届くのがちょっと遅かった

 

2: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:00:07 ID:fHF
サンマは目黒に限る

 

3: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:00:23 ID:S59
まだ食べてないから食べたいンゴねえ

 

4: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:01:06 ID:l0R
20191011.10.02
https://i.imgur.com/NTsrPXb.jpg
まずお刺身にした

 

6: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:02:56 ID:fHF
>>4
針生姜はよ

 

5: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:02:24 ID:9Jg
こっちは焼き魚ほぼ食わんから日本羨ましいわ

 

13: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:03:49 ID:l0R
>>5
今回届いた22匹は焼かないんや

 

7: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:03:01 ID:9Bu
サンマーメン作ろうや

 

10: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:03:16 ID:smZ
>>7
サンマ入ってない定期

記事の途中ですがグルメRSS



記事の途中ですがRSS

 

8: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:03:05 ID:smZ
秋刀魚の刺身うめえよなあ

 

11: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:03:33 ID:fHF
>>8
新鮮な奴はめちゃくちゃ旨い
少し古い奴はめちゃくちゃ不味い

 

15: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:04:43 ID:smZ
>>11
最近居酒屋で初めて食ってクッソ美味かったわ

 

14: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:04:11 ID:l0R
>>8
うまい

 

9: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:03:09 ID:l0R
20191011.10.03
https://i.imgur.com/fFVoN9S.jpg
なめろう
お酒とご飯が進むンゴねえ

 

12: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:03:49 ID:aCW
サンマーメンってどんなん?

 

17: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:05:13 ID:l0R
>>12
あんかけ野菜ラーメンみたいな感じやろか

20191011.10.04

サンマーメン(サンマーめん、生碼麺、生馬麺、三碼麺)は神奈川県のご当地ラーメンであり、神奈川県南部を中心に広く浸透しているラーメンの一種である。名称から「サンマが入っている」と誤解される事が多いが、全く関係がない

細麺を使った塩ラーメンもしくは醤油ラーメンの上に、歯ごたえが残る程度に炒めたモヤシ入りのあんをかけた麺料理である。モヤシ炒めの中にはキャベツやキクラゲ等の野菜や蒲鉾、豚肉の細切り等も入っていることもあり、皿うどんのあんかけによく似ている。モヤシを主とするあんかけだが、「肉そば」の肉を減らして野菜を増やしたものが原型とされている。神奈川県内のラーメン店ではメニューにあることが多く、通常のラーメンより価格が安いことも多い。

出典:サンマーメン – Wikipedia

 

16: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:04:55 ID:9Bu
料理漫画で秋刀魚のワタを味噌であえてから炙るっていうワタ味噌焼きってのやってて美味そうやった

 

20: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:06:25 ID:9iG
昔は秋刀魚の刺身なんて無かったし流通の進歩の凄さを感じる

 

21: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:07:43 ID:l0R
>>20
ほんこれ三陸から関西まで送ってもらって生食できるとかすごいわ

 

23: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:08:22 ID:l0R
20191011.10.05
https://i.imgur.com/yaJnmHC.jpg
さんま丼
みんな好きか?
ご飯は寿司飯にしたで

 

24: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:08:31 ID:mI5
イワシの刺身が一番すこやけどサンマもすここ

 

29: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:09:37 ID:l0R
>>24
ワイがよく行くお寿司屋さんのイワシの握りぐうすこ
1貫80円でネタクッソでかい

 

44: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:14:58 ID:mI5
>>29
一貫80円とか裏山…
ワイの近所はイワシの寿司自体貴重でしかもあるとこは一貫160円やなあ…

 

47: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:19:22 ID:l0R
>>44
ところで一貫って1皿に2個乗った状態のことだっけ
ワイ行く店は1個80円で2個から握ってくれるから「イワシください」って言うたら2個出てきて160円や

 

51: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:36:34 ID:mI5
>>47
あーそれなら一緒の値段やな
一貫って結局何個なんやろ
ややこしい

 

25: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:08:44 ID:ZEw
サンマの漁獲量は例年の1/7

 

26: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:08:58 ID:oVZ
いいねぇ
お魚の脂は定期的に摂りたい

 

28: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:09:34 ID:smZ
>>26
オメガスリーとかいうとりあえず健康そうな脂

 

27: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:09:09 ID:fHF
若い頃、北海道ツーリング行ったときふとしたきっかけで釧路の漁師さんの家に泊めてもらった
泊めてもらって夕御飯、お風呂までご馳走になったお礼にと5000円渡そうとしたが
拒否されたので、ほなシーズンが来たら昨晩ここのサンマは最高だと言ってたサンマを送って下さい、とお金を渡した
秋がきて、トロ箱2つの新鮮なサンマが送られて来た

 

32: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:10:17 ID:l0R
>>27
ええなあええなあ

 

33: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:10:21 ID:ZEw
>>27
ええ話や

 

41: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:13:23 ID:fHF
>>32
>>33
近所、知り合いに片っ端から配った
あれは美味かった、あのサンマは旨かった、てご近所中から言われた
そのことをその漁師さんに手紙とこっちの美味いもん一緒にして送ったら
そうだろう、美味いだろう、釧路のサンマは世界一だ、とめちゃくちゃ喜んでた

 

31: んごごのこ~ちゃ◆abF6SSfVYc 19/10/06(日)22:09:59 ID:duv
今年のサンマお高くてかなc

記事の途中ですがRSS



記事の途中ですがRSS

 

34: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:10:38 ID:fHF
今高いねー、昔はスーパーの特売で10円とかあったのに

 

36: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:11:18 ID:l0R
22匹
送料込みで6000円弱って高いんか安いんか

 

38: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:11:36 ID:oVZ
今年のサンマはほんまに不漁でなぁ…

 

40: んごごのこ~ちゃ◆abF6SSfVYc 19/10/06(日)22:12:42 ID:duv
>>38
三陸沖とか銚子沖とかボロクソに獲れてないんやっけね

 

42: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:13:26 ID:ZEw
今後食べられなくなるんやろか

 

46: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:17:58 ID:jBz
札幌で200えんで食えたわ

 

48: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:20:10 ID:l0R
20191011.10.06
https://i.imgur.com/eqbcbJo.jpg
20191011.10.07
https://i.imgur.com/xMiViFw.jpg
お酢で締める
これ大好き

 

49: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:20:21 ID:9Bu
外国人が美味しさに気付く→価値が高まる→安く食えなくなる
ジンギスカンはこの流れで道民でも滅多に食わなくなった秋刀魚はこうはならんでくれ…

 

50: 名無しさん@おーぷん 19/10/06(日)22:20:49 ID:l0R
20191011.10.08
https://i.imgur.com/2ba0kRf.jpg
お酢で締めて1時間くらいのやつ
クッソうまい


カテゴリ:グルメ

タグ:

  タグ関連記事




コメント欄を閉じる

Comment

  1. 匿名 より:

    岩手の三陸で取れた秋刀魚というか、海産物は
    一回盛岡で競りしてからの流通なので
    盛岡が一番新鮮なのが食えるんだぞ。これ豆な。

    因みにGが一番遭遇率低いのも岩手。
    北海道では繁殖しまくりで2位に転落した模様。

お気軽にコメントを♪

NGワードがあると表示されません





ランキング参加中です♪
  • にほんブログ村 2ちゃんねるブログ 2ちゃんねる(食べ物)へ

  本日人気記事


  新着記事


  食べ物RSSヘッドライン

  RSSヘッドライン

  少し前のRSS



  お世話になっている画像RSS

  お世話になっているRSS様




 

  サイト内記事

  お世話になっているRSS様
  お世話になっているRSSサイト様


   サイト注意書き

当ブログで紹介している記事は2ちゃんねるから引用させていただいてます
HPで取り扱っている画像は自作か、ネットより出典させていただいてます
動画、画像の著作権または肖像権等は各権利所有者様に帰属致します
掲載について問題がある場合は大変お手数ですがメールでご連絡お願いいたします。
SNS情報の掲載に問題がある場合もご連絡ください。
迅速に対応を取らせて頂きます。











TOP
記事下