明日は何を食べようか

*

【画像あり】カツ丼って地方によって違いすぎない?

      2016/11/18


 
様々なカツ丼のバリエーションとその魅力
 
1: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)14:57:30 ID:vyN
一般的にはカツの卵とじやけど、ワイの地域ではソースカツ丼がデフォルトやむ
20160917.2.15.f
 
20: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:11:26 ID:71n
長野さんかワイが今までに食った1番美味かったカツ丼は福井の勝山で食べたフワフワ卵カツ丼やで
 
21: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:12:22 ID:vyN
>>20
福井はソースのイメージが強いなあ
 
22: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:12:25 ID:7iW
>>20
ヨーロッパ軒は行ったんか?

敦賀ヨーロッパ軒 本店 – 敦賀/かつ丼・かつ重 [食べログ]

 
26: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:16:22 ID:71n
>>22
敦賀まではいってないな福井駅近くのソースカツ丼は堪能した

20160917.2.01

20160917.2.02

 
27: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:17:25 ID:71n
>>26
みたけどカツ多すぎじゃね?
 
29: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:18:29 ID:7iW
>>27
こんなもんやで
今でも本店で食ったソースカツ丼が忘れられへん
 
30: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:21:54 ID:71n
>>29
敦賀に行く予定あったらいってみたいが今のところないからなあ
あと福井だったらおろし蕎麦が美味かった
 
74: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)16:07:04 ID:263
>>30
ヨーロッパ軒は福井市の総本店がその名の通り本家本元やで
敦賀ヨーロッパ軒本店はその暖簾分け一号店やで

ヨーロッパ軒 総本店 – 福井/かつ丼・かつ重 [食べログ]

 
75: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)16:09:11 ID:71n
>>74
そうなんか福井駅でよく降りるがこんどよってみよ
 
3: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)14:59:01 ID:vyN
デミグラスソースかかってるとこやタレにつけるのもあるんやってな
20160603.1.01
 
4: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)14:59:30 ID:7iW
ソースカツ丼こそ本物のカツ丼なんだよなぁ
 
10: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:03:31 ID:shL
へ~卵とじしか知らんかったわ
ソースって名古屋のイメージしかないけど、他もあるん?
 
15: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:07:50 ID:vyN
>>10
愛知は味噌やろ
20160827.2.22
 
103: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)20:32:21 ID:5Ka
味噌カツ丼うまいンゴよ
20160917.2.21.f
 
11: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:03:42 ID:537
かつ丼のうまさは、だしの染み具合で決まる
 
12: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:05:00 ID:7iW
ワイのソウルフードやぞ
20160917.2.03
 
13: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:05:31 ID:hbp
醤油カツ丼がナンバーワン!
 
14: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:06:45 ID:EEG
タレカツ丼なんだよなぁ
20160822.2.09
 
23: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:12:31 ID:Yk4
卵とじしか知らなかったワイ目からうろこ
ソースカツ丼なるものサクサクの衣とごはんがうらやまC
 
24: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:13:04 ID:vyN
>>23
旨いで
ソース味は男の子大好きやしな
 
25: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:13:49 ID:7iW
>>23
ソースに漬したのも美味いんやで
サクサクはしてへんが奥まで味が染みていて最高や
 
28: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:17:51 ID:vyN
多いな確かに
 
31: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:22:27 ID:dZx
どっちも好きや
 
34: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:31:41 ID:71n
最強のカツ丼らしい東京で700円
20160917.2.04

【日本最強】1日たった90分しか営業しないカツ丼の聖地 / まさにカツ丼の黄金比率「かつ梅」

かつ梅 – 蘇我/かつ丼・かつ重 [食べログ]

 
35: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:32:31 ID:3GG
会津のかつ丼美味かったな
 
36: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:33:31 ID:SlW
かつめしうまンゴ
 
37: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:33:45 ID:7iW
ただ単にカツ丼って言われたらどのカツ丼かわからへんな
 
39: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:35:43 ID:7iW
会津 カツ丼で調べたらなんやこれ…
美味そう食べてみたい
20160917.2.05
 
45: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:39:29 ID:71n
>>39
こういうカツ丼はドンブリの蓋にカツ移してから食べるんやってなへーへーやったわ
 
48: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:40:48 ID:7iW
>>45
むしろ他に食い方あるんか
カツでかすぎて丼だけで処理しきれん
 
40: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:36:25 ID:71n
今までマズイカツ丼はなかったがソースカツ丼にキャベツはチョイ邪魔
 
41: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:37:41 ID:3GG
卵とじもええけどやっぱりソースのサクサクのがたまらん
 
46: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:39:46 ID:T3K
卵とじはべちゃべちゃしててほんとひで
福井でソースカツ丼はカリカリして美味かった
 
47: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:40:42 ID:BTb
メニューに「カツ丼」注文すると大抵卵とじや
20160822.2.01
 
49: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:41:56 ID:vyN
岡山のデミカツ丼食ってみたいンゴねえ
20160827.2.02
51: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:43:55 ID:fjm
>>49
見た目重そうだけど案外あっさりで食べやすいで
 
58: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:46:13 ID:71n
チェーン店やが祭太鼓のおろしカツ丼うまンゴ

元祖 変わりかつ丼・親子丼 祭太鼓

 
59: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:47:03 ID:vyN
>>58
おろしカツ丼!そういうのもあるのか!
 
60: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:48:19 ID:a0k
>>58
これか うまそうやな
20160917.2.06
 
62: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:48:42 ID:7iW
ホンマに何も付けてないカツ丼に大根おろしかけたのとかもあるみたいやな
美味そうンゴ
20160917.2.07
 
67: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:56:35 ID:71n
ちな祭太鼓メニューハズレはないと思う関西に多いかな?

20160917.2.08

 
68: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:59:01 ID:7iW
>>67
中々良さそうやな
 
69: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)15:59:56 ID:vyN
トマトカツ丼食ってみたいンゴ
 
71: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)16:03:33 ID:25a
昔から卵のかつ丼しか食べたことなかったけど、
仕事で群馬に出張してたとき食べたソースカツどんが美味すぎた
卵ももちろんうまいんやけど、ソースのうまさが衝撃的で毎日食ってた

なお体重

 
72: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)16:05:51 ID:71n
カツ丼は安くて美味ンゴねトンカツ御膳とかなると1000円以上がザラだからな
20160917.2.16.f
 
79: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)16:26:23 ID:71n
沖縄のカツ丼調べたら衝撃うけたわ

20160917.2.09
20160917.2.10
野菜たっぷりらしい

 
80: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)16:28:37 ID:7iW
>>79
最早別の料理やんけ
 
81: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)16:39:40 ID:7Ya
関西に旅行に行った時カツ丼だと思って食べたら豚カツじゃなくて牛カツでびっくりしたンゴねえ
 
82: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)16:45:28 ID:et3
>>81
カツ屋でなんか食べた記憶がある関西だとビフカツっていうんだっけ?
 
83: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)16:47:42 ID:7iW
>>81
牛カツなんてのもあんのか
出てきた時はビビりそうやが普通に美味そうやん
 
85: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)16:51:54 ID:et3
>>83
>>84
牛だから半生でもいけるみたい牛カツで検索したら真っ赤でびびった

20160917.2.11
 20160917.2.12

 
84: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)16:48:57 ID:vyN
ビフカツの卵とじは想像できんなあ
 
87: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)16:56:44 ID:et3
卵とじもあったが基本御膳ものみたいやな

20160917.2.13
20160917.2.14

 
88: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)17:09:13 ID:OCn
恐ろしいスレを開いてしまった
今夜カツ丼にするしかないやん
 
89: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)17:09:24 ID:G6G
ソースカツ丼よりソースつけながらとんかつと飯食ってたほうが旨くね?
 
90: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)17:10:27 ID:OCn
>>89
ソースカツ丼のソースを普通のソースだと思ってるのかな?
あとソースカツ丼はカツも普通のカツ丼のカツとは違うんやで?
 
93: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)17:23:31 ID:263
>>90
ヨーロッパ軒でソースカツ丼食うかソース味カツ食うかは人それぞれやね
 
91: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)17:12:33 ID:tO7
ワイ卵嫌いにとっては有能なスレ
祭太鼓てとこ行ってみよう
 
92: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)17:18:22 ID:xwT
>>91
大阪に5店舗しかないみたいやな

店舗案内 | 元祖 変わりかつ丼・親子丼 祭太鼓

ひやおろしはさっぱりで美味ンゴよ
 
94: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)17:26:19 ID:263
>>91
カツである以上卵は使ってる訳やけどそれは大丈夫なんか?
 
95: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)17:41:57 ID:3GG
前テレビでやってたミートソースパスタにカツ乗ってるの知ってる奴おる?
あれ食ってみたい
 
96: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)17:51:56 ID:4QC
>>95
福井のここ?

「cafe CoCotte」 の 「ミートソースかつ丼」

 
 
98: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)17:53:19 ID:4QC
>>95
ボルガライス?
20160917.2.17
97: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)17:52:31 ID:H37
>>95
高崎のシャンゴかな?
20160917.2.18

シャンゴ 問屋町本店 – 高崎問屋町/イタリアン [食べログ]

 

106: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)21:42:16 ID:daz

>>95
シャンゴ風やな、スマステで大泉洋が普通のやつのが好きですって言って、
シンゴが(ミートソースで)一番美味かったのに、って言ってたやつ
 
101: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)20:30:52 ID:p9d
エスカロップをカツ丼と認めるやいなやで?
20160917.2.19.f
20160917.2.20
エスカロップは、ケチャップライスまたはバターライスに豚カツを乗せてドミグラスソースを掛けた料理

出典:エスカロップ – Wikipedia

104: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)20:33:16 ID:BSB
きぬがさ丼みたいなんもあるやろ

衣笠丼(きぬがさどん)とは、甘辛く炊いた油揚げと青ねぎを卵で綴じ、ご飯に乗せた丼ものである

出典:衣笠丼 – Wikipedia

 
105: 名無しさん@おーぷん 2016/09/15(木)20:45:09 ID:PtN
卵とじのカツ丼のカツがベチャベチャなのは
作り方が下手か時間経ちすぎてるかやろ
今日食ったうちのカツ丼はサクサクやったで

 

 

引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1473919050/


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