家系ラーメンってどんなラーメン？
1: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:06:11.631 ID:qSwD8pgD0
普通のラーメンと一緒にするな
二郎系でもねえよ
二郎系でもねえよ
2: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:06:36.998 ID:q2xSU3VLM
しょーゆとんこつ
4: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:07:09.981 ID:Lj6saDb20
ほうれん草乗っけときゃいいんだろ？
5: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:07:13.170 ID:0AqzkEZh0
濃いめ多めの麺柔らかめで
6: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:07:17.327 ID:AF10HA3g0
ええ！？もやしとかどっさり乗ってる豚の餌みたいなやつですよね！？
7: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:07:18.141 ID:vL0LKJCz0
家で食べるやつだろ？
8: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:07:51.210 ID:B51t+Sc60
冷凍で食べれるようにしてほしい
10: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:08:06.416 ID:1DmP52eEd
家で食べるうまかっちゃんうまいな
11: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:08:32.942 ID:T5Fk2DJ30
醤油豚骨の太麺のほうれん草乗せみたいなやつだろ？
14: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:09:07.717 ID:nZRp81L80
うずらの卵は納得できない
15: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:09:30.796 ID:bAhmiMZv0
家で食え(´･ω･`)
16: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:10:21.321 ID:UNHxPJIc0
世襲制で長年やってるところだよね
19: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:10:40.166 ID:4HDcPH0m0
硬いごはんがセットで付いてくるやつな
21: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:11:39.270 ID:/DLflKzF0
塩辛いやつね
22: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:11:50.494 ID:uw9qTFPt0
小指くらいの太さの麺じゃないとダメ
28: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:16:13.622 ID:B51t+Sc60
町田家に良く行ったなー
29: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:16:19.063 ID:1V+uE5PmM
固めパサパサのライス出してるとこは分かってる
36: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:20:00.961 ID:VcwsUzPc0
緑に着色したニンニクはギョウジャニンニクではない
ただ、本家が既にそれだったのなら着色したニンニクで合わせるしかないだろ
37: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:20:23.581 ID:43HnRy370
(´・ω・`)今家系ラーメン待ち中ナウ
39: 警備員[Lv.3][新芽] 2024/09/28(土) 11:21:06.431 ID:JspfRGYq0
家系と二郎を混同してる人がいるのが謎すぎる
45: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:26:09.550 ID:oThuWDvo0
>>39
おっさんがパスタとスパゲッティの区別がつかんのと一緒
おっさんがパスタとスパゲッティの区別がつかんのと一緒
40: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:22:38.028 ID:rxik1oka0
鶏油、醤油豚骨、太麺が基本
42: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:24:00.445 ID:cgpHaSjg0
家系ラーメン好きすぎて週一ペースで食べてるｗ
特に壱角家の油そばが美味いｗ
特に壱角家の油そばが美味いｗ
44: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:25:01.189 ID:nFtlkpGX0
週イチで家系食べてると健康診断の脂質異常がすごいことになる
記事の途中ですがRSS
50: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:30:17.512 ID:gKmiKdLJ0
>>44
週一くらいでなるのは普段の食生活もおかしいだろ
週一くらいでなるのは普段の食生活もおかしいだろ
47: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:28:40.224 ID:4HO9L0jC0
煮卵ケチってうずらの卵のやつか？
48: 警備員[Lv.6][新芽] 2024/09/28(土) 11:28:59.798 ID:2qKneV3O0
今日の昼ごはんはスーパーで買ってきた吉村家の生ラーメンです
煮卵とチャーシューもスーパーで買ってきたよ
煮卵とチャーシューもスーパーで買ってきたよ
49: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:29:52.803 ID:4naW7fCd0
横浜の環状2号線にかたまってあるラーメン店
51: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:32:22.368 ID:jiBw5xSK0
資本系しか食べた事ないけど直系は全然違う感じなの？
52: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:33:14.702 ID:KF+R1mSC0
>>51
レベルが違う
レベルが違う
58: 警備員[Lv.4][新芽] 2024/09/28(土) 11:39:45.647 ID:JspfRGYq0
>>51
うまいけど作ってる人や時間帯でムラがある
うまいけど作ってる人や時間帯でムラがある
85: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 12:43:30.293 ID:3KOsEmel0
>>51
資本系ってそもそも家系とは呼べない
吉村家の系列を家系と呼ぶ
資本系ってそもそも家系とは呼べない
吉村家の系列を家系と呼ぶ
86: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 12:49:28.140 ID:abN0Pwxy0
>>85
馬鹿ってこだわり強いんだよね
どっちも違う特徴あるんだよ
そしてどっちも家系を名乗ってる
馬鹿ってこだわり強いんだよね
どっちも違う特徴あるんだよ
そしてどっちも家系を名乗ってる
53: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:34:08.636 ID:AUXYleo9d
投げっぱなしな>>1
55: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:34:52.833 ID:I4wVyq290
こういうのを立て逃げって言うんやで
56: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:37:52.360 ID:qSwD8pgD0
だって俺のレベルについてこれないだろ？
家系ラーメンほぼ系統図通りに食べてる俺に何か言えるやついるか？
家系ラーメンほぼ系統図通りに食べてる俺に何か言えるやついるか？
57: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:38:38.054 ID:qSwD8pgD0
こっちは本気で食ってるんだよ！
食券も素早く買えないやつには指導してまわってる
食券も素早く買えないやつには指導してまわってる
家系なめるなよ！！！
66: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:48:09.437 ID:eQq6Hs2V0
流石に舌バカな俺でも二郎系ではないのは分かる
67: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:48:13.134 ID:cgpHaSjg0
直系とか言ってる馬鹿はただの情報食いだろ
70: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 11:49:07.216 ID:I4wVyq290
源流はラーメンショップやろ？
72: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 12:06:38.237 ID:AUXYleo9d
家系ラーメンってしょっぱい
いつも薄す目頼んで、たまにさらに薄めてもらうけど、薄めを標準にした方が良くない？
いつも薄す目頼んで、たまにさらに薄めてもらうけど、薄めを標準にした方が良くない？
75: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 12:11:20.579 ID:abN0Pwxy0
>>72
俺は物足りなくて濃いめにしてるよ
白米と合わせるから店によっては醤油を足すよ
俺は物足りなくて濃いめにしてるよ
白米と合わせるから店によっては醤油を足すよ
77: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 12:17:28.857 ID:sHoru9DE0
まぁクセになる味だよな
近所の家系にも三杯食べてからが本番みたいなこと書いてあるし
近所の家系にも三杯食べてからが本番みたいなこと書いてあるし
78: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 12:28:32.596 ID:k7FguA+V0
https://i.imgur.com/gJpMHTT.jpeg
89: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 12:51:05.976 ID:CXSyDjcA0
家系食ったことないやつにとりあえず最寄り駅の壱角家でいいよって教えた
ラーメンと言うよりスープと海苔で米を食う場所とも教えた
次の週行ったけどまずかったって言ってたけどそいつが食ったのは普通のラーメンじゃなくて二郎インスパのほうのメニューだった
ラーメンと言うよりスープと海苔で米を食う場所とも教えた
次の週行ったけどまずかったって言ってたけどそいつが食ったのは普通のラーメンじゃなくて二郎インスパのほうのメニューだった
97: 明日も腹ぺこ 2024/09/28(土) 13:22:44.377 ID:Lkm/4F2U0
ワイも家系ラーメン食いたくなってきたわ
横浜家系ラーメン大好き！！レポ漫画https://t.co/9YTO11S7mb pic.twitter.com/2e31D65hXW
— カエルDX (@kaeru_dx) November 8, 2020
引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1727489171/
ありがとうございます
二郎系は特徴あるけど家系って普通の豚骨ラーメンだろ
和歌山のうらしまでラーメン食ったら脳焼かれそうな奴だな
美味ければいいじゃん
情報食べてんの？
教えてくれないのかよ！
クソみたいなラーメンが家系って覚えてる
人は一人じゃイキられない
醤油豚骨ラーメン。
和歌山ラーメンの下位互換品。
そういうあなたは家系ラーメンの更に大元がラーショなのはもちろん知ってるよね？
藤原製麺の袋麺の六角家のスープにご飯入れるのは好き。
行ったことある店は麺がゴワゴワしてスープがしょっぱすぎた。
何かって何なんだよwたかがラーメンにバカバカしい
ほう、ではその家系ラーメンとやらを出してください