広島の美味しいグルメとトンカツについて
引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1620558140
1: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:02:20.90 ID:q607FVbc0
2: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:02:34.72 ID:q607FVbc0
350円
3: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:02:38.80 ID:aWl6aG4K0
何のソースや
4: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:03:03.33 ID:q607FVbc0
広島人なら誰しもが一度は食べたことあるらしい
14: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:05:06.16 ID:hF/hSVfPM
>>4
ない
初めて聞いた
ない
初めて聞いた
6: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:03:19.62 ID:9UF/JBgv0
味噌汁欲しいンゴ
13: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:04:37.87 ID:fAg9O0WE0
普通のとんかつソースかけたいんよ
15: 2021/05/09(日) 20:05:13.38
広島県民だけど知らんのよ
23: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:06:29.16 ID:sEPiS+Kcp
美味しんぼで見た薄いトンカツやで
30: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:07:02.31 ID:0a5Rtbi70
ケチャップか?多すぎやろ
トマトよりとんかつ、タルタル、レモンでいきたい
トマトよりとんかつ、タルタル、レモンでいきたい
32: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:07:14.65 ID:i09X4CkO0
56: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:10:19.54 ID:mWM+WwPVM
>>32
徳島もこんくらい薄い揚げた肉が名物やったやろ
徳島もこんくらい薄い揚げた肉が名物やったやろ
60: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:11:00.67 ID:3X6mxkdZd
>>56
フィッシュカツや
魚や
フィッシュカツや
魚や
33: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:07:25.81 ID:x7rkMoMWd
ペラペラ肉やけど350円は安いし美味いで
36: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:07:47.14 ID:PGfIskLn0
ますゐってすき焼きのイメージやわ
41: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:08:16.72 ID:QGW3YzP60
八丁堀にあるやつやろうけど
行ったことないで
行ったことないで
43: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:08:31.74 ID:7IK6y9xuM
ここのソースマジで美味いよな
あれスーパーで売って欲しいわ
あれスーパーで売って欲しいわ
46: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:08:59.29 ID:P1I/GyG/a
>>43
どんな味なん?
トマトなん?
どんな味なん?
トマトなん?
50: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:09:33.61 ID:7IK6y9xuM
>>46
デミグラスソース的な味
あれだけで飯幾らでも食えるレベル
デミグラスソース的な味
あれだけで飯幾らでも食えるレベル
52: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:09:59.29 ID:34fzR7cS0
ますゐですき焼き食ったわ
個室で店のおばはんが作ってくれてなんか昭和な感じやった
個室で店のおばはんが作ってくれてなんか昭和な感じやった
58: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:10:49.76 ID:i09X4CkO0
66: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:11:57.29 ID:GA1F2MIU0
>>58
肉固くて不味そう
肉固くて不味そう
69: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:12:38.48 ID:34fzR7cS0
>>66
食うたことないけどそもそもが肉屋やから肉が不味いなんてもんは出してないはずや
食うたことないけどそもそもが肉屋やから肉が不味いなんてもんは出してないはずや
61: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:11:04.83 ID:x7rkMoMWd
肉屋の肉だから美味いぞ
すき焼きはバカ高い
すき焼きはバカ高い
70: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:12:38.74 ID:+rrL+Covr
この県民ならみんな知ってる扱いのやり口
こいつケンミンショーのスタッフだろ
こいつケンミンショーのスタッフだろ
72: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:13:30.74 ID:NapQ5gWE0
昔からある東京の老舗洋食屋のカツレツなんかがこんなんだな
73: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:13:55.66 ID:LtQv+BvTd
広島だからソースが赤いんか?
81: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:15:33.67 ID:wjCNjz88M
ますいなんて全然行かんやろ
親にすき焼きご馳走するために行ったことがあるぐらいやわ
親にすき焼きご馳走するために行ったことがあるぐらいやわ
80: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:15:33.40 ID:UJr9dNO60
87: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:16:25.90 ID:ldBgxfpU0
>>80
現地人が寄らない店はNG
現地人が寄らない店はNG
232: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:35:41.03 ID:IpMpbDkf0
>>87
味噌カツ食べ歩きしたけど友達は矢場とんが一番美味かったって
味噌カツ食べ歩きしたけど友達は矢場とんが一番美味かったって
227: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:35:11.67 ID:4TkOEkOj0
>>80
豚可愛い
豚可愛い
254: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:38:55.05 ID:s6n2tzBi0
>>80
なんJ民なら矢田とんなんだよなぁ
なんJ民なら矢田とんなんだよなぁ
82: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:15:51.11 ID:3X6mxkdZd
記事の途中ですがRSS
96: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:17:49.49 ID:v2v7a5K60
>>82
強奪すなー
強奪すなー
99: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:18:33.77 ID:3X6mxkdZd
>>96
愛知県岐阜市やぞ
愛知県岐阜市やぞ
152: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:25:30.30 ID:OSudwgq+0
>>82
スガキヤ?
スガキヤ?
192: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:30:27.60 ID:3X6mxkdZd
>>152
岐阜タンメン
岐阜タンメン
84: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:16:06.83 ID:D6CNoT2u0
サービスカツだったけ350円でカツにカレー甘いカレーぽいソースが掛かってて旨かったわ
90: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:16:48.15 ID:In6B8ZcAp
付け合わせの野菜くらい入れろや
101: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:19:30.98 ID:D6CNoT2u0
>>90
カツの下に茹でキャベツとポテサラが置いてある
カツの下に茹でキャベツとポテサラが置いてある
113: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:21:18.45 ID:u4FR3Czh0
これが広島風トンカツ定食か
126: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:23:10.04 ID:i09X4CkO0
133: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:24:04.63 ID:KU0uwso00
350円ってようやっとるよね
139: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:24:35.78 ID:kx0pdd+4M
140: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:24:38.72 ID:ZDsIaIU60
とんかつはペラペラになるまで伸ばしたやつがいい派と厚いのしか認めない派は永遠に相容れない
160: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:26:15.80 ID:fRZqb3e30
>>140
この前ペラペラのやつ食ったけど美味かったわ
つまみにするならペラペラのの方がいいかもしれん
この前ペラペラのやつ食ったけど美味かったわ
つまみにするならペラペラのの方がいいかもしれん
141: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:24:41.69 ID:bl0R0kgh0
トンカツならさちじゃない?とかいうマジレス
148: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:25:05.41 ID:3X6mxkdZd
美味しんぼでも山岡はんがトンカツは3mmがベスト言うてたからな
案外正解なんかもしれん
案外正解なんかもしれん
157: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:26:06.13 ID:IKjZ3Vb/M
広島って食べるものも赤いの好きよな
辛いつけ麺とかも真っ赤やし
辛いつけ麺とかも真っ赤やし
170: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:27:23.31 ID:zjwkHimL0
>>157
汁無し坦々麺も広島発祥やで
汁無し坦々麺も広島発祥やで
161: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:26:18.88 ID:lBZFaib90
広島ってこれっていう全国的なラーメン確かに無いよな
広島人ってラーメン嫌いなんかな
広島人ってラーメン嫌いなんかな
169: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:27:11.58 ID:IKjZ3Vb/M
>>161
尾道ラーメンはあかんのか
尾道ラーメンはあかんのか
171: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:27:34.05 ID:7KP1xI47d
>>161
一応尾道ラーメンがある
知名度的には富山ブラックレベルやけど
一応尾道ラーメンがある
知名度的には富山ブラックレベルやけど
172: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:27:35.44 ID:zjwkHimL0
>>161
汁無し坦々麺
汁無し坦々麺
189: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:30:05.15 ID:wjCNjz88M
>>161
ラーメン嫌いではないんやがマジでラーメン屋より広島風お好焼きの方が店舗多い
一応広島ラーメンとカテゴライズされるのはあっさりした醤油豚骨の歴史がある
ラーメン嫌いではないんやがマジでラーメン屋より広島風お好焼きの方が店舗多い
一応広島ラーメンとカテゴライズされるのはあっさりした醤油豚骨の歴史がある
180: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:28:47.26 ID:9+25qGTCM
広島は広島風お好み焼が最強すぎるわ
198: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:31:10.26 ID:7KP1xI47d
>>180
広島でさえ地元民は決まったとこいかいかないめんどくさい食い物
他県から微妙って言われるのも納得
なおうまい模様
広島でさえ地元民は決まったとこいかいかないめんどくさい食い物
他県から微妙って言われるのも納得
なおうまい模様
263: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:40:33.21 ID:s2pToThO0
>>198
ソバにたんまり入ったキャベツでうまいよな
ソバにたんまり入ったキャベツでうまいよな
182: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:28:59.75 ID:YCsh33q/0
これはポークカツレツや
188: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:30:00.05 ID:mLQgOt9/0
広島と言えば府中焼き😋
191: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:30:25.11 ID:Ol2bxlGsa
>>188
なにこれ?
かた焼きそばみたいなもん?
なにこれ?
かた焼きそばみたいなもん?
203: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:31:47.84 ID:mLQgOt9/0
>>191
お好み焼きや😋
お好み焼きや😋
211: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:32:49.19 ID:Ol2bxlGsa
>>203
はぇ~ミンチを使うんやな
はぇ~ミンチを使うんやな
190: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:30:15.33 ID:GXazp8Yz0
ビッグカツをもっとデカくしたやつやん
196: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:30:58.67 ID:IpMpbDkf0
安っぽいのが食欲そそるな
215: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:33:24.53 ID:IpMpbDkf0
関西人やけどお好み焼きは広島式のが好きや
外で食う物の選択肢に関西式お好み焼き入れたくないねん
外で食う物の選択肢に関西式お好み焼き入れたくないねん
235: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:35:53.27 ID:v2v7a5K60
>>215
これはわかるわ家で関西版はつくれるし
広島焼きくいたい
東京にとんぺい焼きないのツラいんご
これはわかるわ家で関西版はつくれるし
広島焼きくいたい
東京にとんぺい焼きないのツラいんご
234: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:35:42.48 ID:tuBWHsom0
コロナ落ち着いたら行きたい店いっぱいだわ
流川周辺で行きつけの店何軒生きてるんだろ
流川周辺で行きつけの店何軒生きてるんだろ
240: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:36:34.46 ID:KPHqXizdd
地方で飯食いてぇなぁ
248: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:37:55.90 ID:JFgloxrb0
釧路のスパカツすき
287: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:44:21.05 ID:fRjeK1N80
ホントに350円なら有能
ありがとうございます
ビッグカツみたいな薄さやな
ホントは380円
衣は剥がし、飯半分
パリッと揚げたカツを、わざわざべシャベシャにして食う根性がわからんわw
カツ丼は別だぜ? ちゃんと卵とじして一体感があるんだから。
ミートソースだかかけただけのやつ、手抜きにもほどがあるんじゃねーの?
豚バラを素揚げにしたほうが健康には良さそうな
薄いカツは「カツレツ」としては正しい。
しかし、「とんかつ」は分厚さを追求できる調理法だから、絶妙な火入れで厚く、柔らかく、ジューシーな境地を実現したとんかつはもはやカツレツとは別物。
デミグラスソースわからん人いるのか。
煮込みが浅いと赤く、濃度を高めて数日かけると黒くなっていく。(メイラード反応)
ぜったい美味いやつやわ
パン粉が細かいのもいい
薄い肉を細かいパン粉と少量の油で揚げるのは西洋の正当なカットレットだな
福井県のソースカツ丼とかもこっちのタイプ
厚い肉を粗いパン粉と大量の油で揚げる日本のトンカツとは別の料理