1: 少考さん ★ 2026/10/07(水) 18:36:07.68 ID:Ex3lY4GR9
酒粕に漬け込んだ独特の香りと風味が特徴の「奈良漬」。しかし、「名前は知っているけれど、実際に食べたことはない」という人もいるのではないでしょうか。株式会社NEXER Group(東京都豊島区)が株式会社山崎屋(奈良県奈良市)と共同で実施した「奈良漬の認知度・喫食経験と印象」に関する調査によると、「よく知っている」とした人は約3割にとどまった一方で、実際に食べた人の約6割が「美味しかった」と回答しました。
引用元 ※全文はソースで
https://maidonanews.jp/article/16908748
154: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 19:30:43.96 ID:iTNtlD7M0
>>1
刻み奈良漬
めちゃ美味い
293: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 21:15:02.04 ID:pn4jiSo60
>>1
数年に一度食うかどうかだけど独特の味で不味くは無いな
このスレ見るまで存在も忘れていたから無くても全く困らない
306: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 21:18:55.02 ID:2aMx3eot0
>>1
奈良駅の山崎屋で先月買ったばかりだよ!
https://www.yamazakiya.jp/
324: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 21:26:41.38 ID:iBQFPokZ0
>>1
実家で漬けてたよ
白瓜は基本だが刀豆も好きだった
ただ2年とかかかるから本来は家庭で漬けるのは向かないわな
329: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 21:28:17.46 ID:DSm86Ly00
>>324
家庭でつけられるもんなんだ
へー
2年か
アルコールあるから持つのかなあ
333: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 21:31:35.34 ID:iBQFPokZ0
>>329
酒粕は地元の酒造屋で簡単に手に入ったからね
2年経つと色が濃くてかなり黒くなる
売ってるのはオレンジっぽいから多分1年ものやと思う
3年経つと酒のアテに最適というかアテにしかならないくらい味か濃くなる
6: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:37:28.13 ID:wC4YXX8m0
お茶漬けにクソ合う
8: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:37:55.13 ID:h8DCC1/+0
6割って微妙な数字だな
351: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 21:44:49.62 ID:DaLdsUB80
>>8
コメントしづらいよなぁ
おいしいと思わなかった人が4割ってことだろ
11: sage 2026/10/07(水) 18:39:05.75 ID:7bjT4vay0
食ったかどうかも覚えて無い代物
本当に旨いのか疑問
飲食店の卓上や弁当に置いておけ
隠すつもりなら仕方ないが…
59: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:51:21.67 ID:Cg2Lea670
>>11
高級な弁当、幕の内には入ってるぞ!
310: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 21:19:41.13 ID:SLPIYkyv0
>>11
うなぎ食うとついてるだろ
12: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:39:16.98 ID:jJb/jIyt0
ずっと奈良漬だと思ってたものはしば漬けだった
235: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 20:43:49.80 ID:Jp6C8M7X0
>>12
あはは
でもしば漬けの方がぶっちゃけ旨いからな
奈良漬けは進化過程の昔の食い物って感じがする
14: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:40:02.00 ID:CT/Ldhdf0
大嫌い
酒臭い
16: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:40:23.30 ID:0SJuZQxn0
飲酒検知で言い訳に使われてたよね
バレてたが
192: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 20:09:25.90 ID:gXOIgDan0
>>16
あれ、警察で人体実験して、酒の強い人、弱い人、普通の人で、何キロ食ったらどれくらいの数値出るかやってデータ持ってるから、言い訳きかねえんだよな。
17: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:40:30.36 ID:IWJEPzrc0
飲酒運転で捕まった時の言い訳
633: 名無しどんぶらこ 2026/10/09(金) 12:27:42.93 ID:bYMT+HIj0
>>17
めちゃくちゃ大量に召し上がったんですね
18: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:40:53.71 ID:GtP4mc+O0
あれ苦手な漬物だわ
ウナ丼・重の付け合わせによくあるけど奈良漬けだけ残す
275: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 21:09:51.25 ID:QEW08mnT0
>>18
うそん、奈良漬があるからうな重おいしく食べられるのに
343: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 21:41:04.12 ID:XW0yT7yG0
>>275
だよなぁ
鰻丼には奈良漬だわ
486: 名無しどんぶらこ 2026/10/08(木) 03:17:20.75 ID:tJPerrq70
>>18
味知らずに食って鰻の余韻が台無しになったわ
20: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:41:13.21 ID:bfIBVfon0
小学生の頃は握り飯と奈良漬けでバクバク食えたな
今はめっきり食べる事が無くなった久しぶりに買おうかな
23: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:42:02.39 ID:yOfCK/mo0
あれだけは食えん
わさび漬けは美味いと思う
28: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:44:01.95 ID:KJXrS1ia0
うなぎの付け合わせ付いてて食べた瞬間脳に刺激走った食べ物
調べたらアルコールちょっと残ってるんだな…俺下戸なんで何事かと焦ったよ
すごく美味しい食べものに思ったが
30: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:44:25.03 ID:7RFWjZxE0
色で損してる食べ物
31: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:45:16.18 ID:uXJm4zi50
関西人は100パー知ってるだろが
じゃあ関東とかウナギ屋行ったら何漬け食べるの?
34: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:46:03.12 ID:cVn8d20d0
酒は好きだが
奈良漬けは好きじゃない
139: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 19:21:33.34 ID:HF0/e/hQ0
>>34
逆だわ
酒は好きじゃないが奈良漬けは好き
38: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:47:57.72 ID:9Iv8/U8z0
奈良漬ありますか?
それはおまへんな
ここは京都ですから
227: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 20:34:48.01 ID:IubYCVr20
>>38
賀茂茄子の奈良漬けがあるだろ。
39: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:48:29.79 ID:sdP+75SH0
いや旨いか?
ポピュラーなたくわんと比較したら雲泥の差がある
40: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:48:31.93 ID:wisGqqpf0
日本人の3割が 酒がほとんど飲めない 1合で気持ち悪くなる
日本人の3割が 酒が弱い 1合で赤くなって心拍ドキドキしてくる
日本人の3割が 酒が強い ビール酎ハイ5本くらいでご機嫌
日本人の1割が 酒が強すぎるザル状態 朝まで1升空けたりワイン数本飲んだり
44: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:49:06.72 ID:FKlQ/x5J0
薄く切らないと美味しくない
47: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:49:26.94 ID:q6FV2dFw0
奈良に美味いものなし
52: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:50:18.53 ID:f1U9ofLY0
クリームチーズに合いそう。
412: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 22:29:01.42 ID:92aXEHKp0
>>52
鉄人道場六三郎のメニューだな
54: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:50:20.08 ID:jO1yKI550
ご飯が進むので控えてる
55: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:50:30.75 ID:U+u9b4Oy0
好き嫌いほとんどないけど漬け物だけはダメなやつあるわ
田舎ものはすごいもの作りやがる
57: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:50:57.60 ID:klKW37NM0
祖母の家のお手伝いさんが作ってくれた奈良漬けが美味しかった。甘過ぎず適度な酸味と香り。
物凄くガサツで強烈な人だったがお漬け物を作るのは上手。
母が「◯◯ちゃん、奈良漬けを出し惜しみしてなかなか出してくれない」とか言っていたけど
こっちは出されたものをえらく無造作に食べていた。
大分前に他界して、市販の奈良漬けを色々食べて見てようやくお手伝いさんの奈良漬けの価値を認識。
もっと褒めてあげれば良かった。
63: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:52:27.80 ID:BKmmiVM20
本格的に作った奈良漬けって美味しいよね
65: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:53:13.24 ID:klKW37NM0
>>63
うん
64: 名無しどんぶらこ 2026/10/07(水) 18:53:02.84 ID:y+56CARv0
米食う頻度が少なくなって漬物も食う人減ってそうだな
引用元 https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1791365767/l50
ありがとうございます
チェーンの酒屋でスイカの奈良漬ってを見て二度見したことあるわ
もちろん買わなかったが未だにちょっと気になってる
嫁さんの実家が、きゅうりの奈良漬け(酒粕漬け)をつけていて
それを食べてから奈良漬けが好きになった。
奈良漬けを口に含み、お茶や焼酎で流し込むとウマイ。
うな重でしか見たことない