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うどん業界、競争激化 「丸亀製麺」最高益から一転減益 「はなまるうどん」と明暗


 

1: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:09:17.67 ID:VKRiWT4j0

うどん業界における競争の激しさは増すばかりです。すかいらーくホールディングスが買収した「資さんうどん」が出店を加速させていることに加え、 「焼肉きんぐ」を手掛ける物語コーポレーションが「肉讃岐 もっちりうどん源次郎」1号店を開業するなど、新たな競合も現れました。
長年にわたり絶対王者として君臨していた「丸亀製麺」の業績にも異変が生じています。

引用元 全文はこちらから https://news.yahoo.co.jp/articles/a337631c168d79890a3187dcd68bf13ecf0fa609

 

 

4: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:11:01.73 ID:e2vWsbW1M
そもそも讃岐うどんがそんなに美味くないのがバレたんや

 

5: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:11:06.35 ID:DrBPeSh30
ずっとつぶれない山田うどんの謎

 

34: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:26:29.14 ID:kUSFPcf00
>>5
山田うどんは埼玉県民の給食で出るからね
刷り込まれてる

 

50: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:35:33.72 ID:1fVvwJRo0
>>5
山田は駐車場広くとれる場所に多くてトラック野郎が通い詰めてるからな
あと給食のソフト麺製造して小銭も稼いでる

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6: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:11:40.35 ID:lt4P68LC0
システムがわからなくて入れないこわい😭

 

7: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:11:59.69 ID:P6SJ55mq0
はなまるうどん行った事ないけど美味いんだ

 

27: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:22:05.84 ID:1tEDe9q70
>>7
はなまるうどんはカレーが
オシャレ感ゼロの田舎カレーで好き

 

8: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:12:19.89 ID:mYJibcb9F
いやいや
丸亀が一番美味いだろ

 

9: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:13:46.99 ID:Mz3cLXY2d
丸亀製麺高すぎ
1日に行ったけど半額でこれかよと思ったわ

 

17: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:17:22.81 ID:bgJGGk/s0
>>9
どこと比べてんの?

 

12: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:15:42.83 ID:ZRP69c1v0
しさんはうどん屋ちゃう
おでんで一杯ひっかけて〆にカツ丼食ってぼた餅をお土産に買う店や

 

15: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:16:29.31 ID:e2vWsbW1M
うどん屋って原価クソ安いし、セルフで客に色々やらせてるのにどこに人件費かかるんやろな

 

19: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:17:43.52 ID:fvzLQyj40
はなまるはうまくないわ

 

21: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:18:55.55 ID:Fp3E8p2Jr
丸亀は高くなりすぎ
はなまるはなんかパッとしない
資さんは店がない

 

24: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:20:06.47 ID:pm3ENCy90
丸亀は心的資本経営言うて従業員の満足度も考える経営に踏み切ったからな
具体的にはオペレーションの人数増やして休暇取りやすくして給与上げた
そら減益して当たり前や

 

29: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:24:34.66 ID:Y/Gk+KBo0
丸亀は稼ぎを従業員に還元するようにしましたってだけやろ?
それで赤字になって大変ですってならあれやけど利益出てるならええことやろ

 

33: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:26:03.37 ID:67o9awTm0
わいははなまるのほうが好きやけど高くなりすぎ、牛温玉ぶっかけ大1210円もしやがる

https://www.hanamaruudon.com/menu/01_8.html


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38: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:28:20.94 ID:bgJGGk/s0
香の川製麺は丸亀製麺のパクリみたいなシステムと品揃えだけど
麺1~3玉まで同じ値段なのが神

https://www.friendly-co.com/

 

39: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:31:11.97 ID:/BplD5SI0
>>38
分かる
でも元々ちょっと高くない?

 

47: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:34:11.57 ID:bgJGGk/s0
>>39
値上げして高くなったが
3玉食えると考えたらまだ安いだろ

 

46: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:34:09.09 ID:Y/Gk+KBo0
>>38
丸亀のシステム自体が香川の普通のセルフうどん屋のシステムの流用だぞ
それを丸亀のパクリはちょっと…

 

43: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:33:53.57 ID:qI+39pLNM
貧困のワイは冷凍うどんとヒガシマルうどんスープしか食べれない

amazon.co.jp/ヒガシマル醤油-うどんスープ-48袋

 

48: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:34:13.29 ID:AFgCBP/v0
はなまるは天ぷらが美味い
特に磯部焼きは絶品レベルや

 

51: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:36:26.98 ID:hvRac6Mv0
はなまるのカレーってお家カレーなんやな
ちょっと気になってきたわ…

 

67: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:51:42.90 ID:4eTs3iqR0
関東はうどんのつゆが黒いとか濃いとか言うけど丸亀はなまるだらけでほとんど関西に侵食されとるよな

 

74: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:54:33.65 ID:nz+EG2G60
資さんうどんエアプで申し訳ないが、すかいらーくって味残念じゃない?
あそこに吸収されたら美味しくなくなるイメージしかない

 

77: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 13:55:02.31 ID:J8QL+upMM
議論の机上にも上げてもらえない家族亭に杵屋

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82: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 14:02:06.51 ID:nhBMFqFg0
独占で客舐めた商売するより健全だしな
死ぬまで戦い続けろ

 

84: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 14:06:40.10 ID:13/pS3t60
近所に資さんうどんができてから、うどんチェーンは資さんうどんしか行ってない
24時間営業、うどん以外のメニュー豊富、お酒も飲める
最強すぎ

 

85: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 14:07:54.54 ID:EcJQ+RVI0
丸亀いつのまにかめちゃくちゃ高くなってるな
うどん、天ぷら、おにぎりで余裕で1000円超える
これならラーメン食べに行くわ

 

86: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 14:08:15.88 ID:5ZDXoIZU0
ワイんとこの花まるはなぜか吉野家の牛丼売ってるわ

 

88: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 14:10:26.95 ID:ZDaQcsxw0
なか卯のうどんがうまい
量少ないけど

 

89: それでも動く名無し 2026/08/20(木) 14:12:13.94 ID:KhH23mtk0
ついにうちの近所にも資さんうどん出来たわ
何時いっても並んどる

 

 

引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1787198957/

amazon.co.jp/資さんうどん-】肉ごぼ天うどん-お取り寄せ-プレゼント-3食セット





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  1. どんどんで問題なし

  2. かけうどんも500円の時代か

  3. 山田うどんはうどんが一番美味くないけどかき揚げ丼とパンチが美味いから成り立ってる

  4. 授業員のことを考えると減益でたたかれるんだな

  5. 丸亀もう15年行ってない
    はなまるは未だにゼロ
    すけさんは遠いけど近くに行ったら毎回行く

  6. 最高益叩き出し続けたのが落ち着いた丸亀に対し、
    赤字転落後に100店舗以上潰してやっと黒字に戻しただけのはなまる
    昨対で比較するほうが阿呆としか言いようがない

  7. そもそもうどんは自分で作ったほうが美味いからなw
    蕎麦はそうはいかんが

  8. 地道に品質上げて安価にかけうどん売ってりゃ良かったのに
    馬鹿みたいなメニューばかり増やすからだよ

  9. はなまるは小210g中420g大630gと倍、3倍になるのが丸亀に比べて不利だと思うわ

  10. 丸亀はブラックなんだろうって感じの疲れ果てた様な店員さんだらけでなんか申し訳ない気持ちになるんだよな。

  11. 福岡県民なんで丸亀には全く縁が無い
    端っこの小さな所でやってて流行ってもない
    博多は人居たけど個人店と暖簾分けとローカルチェーンが強過ぎる
    一回行ったけどアレなら豊前裏打会行けば良い

  12. はなまる次々潰れて近所から消えたわ
    うまいうまいってネットでいうけど店舗が無いと行けないし食べられないって単純な話
    逆に丸亀は安定して店舗数もあるしちょっとうまいからと言ってあるのかも分からないはなまる探すより丸亀行くでしょ

  13. 香川だと丸亀が1店舗まで減った中ではなまるは14店舗まで増えてるんよね
    はなまるも個人経営の店が15時くらいに閉店するからそれ以降じゃないとあんまり選択肢には入らないけど

  14. 丸亀値上げしすぎだからな
    炭水化物のくせに調子乗るなとは思う
    ただ王将と同じ情弱層が好みそうな空気を持ってるのが強みではある

    ところで資さんは流行ってるのか?
    個人の新店は関西でも讃岐うどんばかりで資さんみたいなうどん屋は斜陽産業な気がするけど

  15. 資さんうどん のゴボウ天肉うどん派うまいからな

  16. 資さんは勢いあるし源次郎という高齢者が好みそうな店も参入してくるから丸亀製麺には厳しくなるよね

  17. うまくて安かったから行ってたけどサイレント減量されてて値段もバク上りしてこれ他のランチの方がコスパ良くね?ってなってやめたな。前は毎週のように行ってたけどもう一年くらい行ってないな

  18. 丸亀嫌い
    取り放題周辺も汚いし、だしのサーバーも大丈夫なんかなと思ってしまう
    食器下げがセルフでテーブルを顧みないのか
    テーブルも椅子も汚い
    前の客がこぼしたのがそのまんま

  19. 行くとわかるけど丸亀が他より高いからな

  20. はなまるの出汁は美味い。

  21. はなまるは出汁が市販の安物よりも不味いからなぁ

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