1: Anonymous ★ 2026/08/14(金) 15:10:37.61 ID:IIuHKbo89
料理研究家のリュウジ氏が13日、自身のX（旧ツイッター）を更新。料理漫画に出てくる料理を再現することをめぐり、自身の見解をつづった。
発端となったのは、一般のXユーザーによる「リュウジ氏がジャンは再現できるけど美味しんぼは再現出来ない言うてた」という投稿だった。
引用元 全文はこちらから https://ggtnews.net/articles/fx77p
そんなことは言ってません
鉄鍋のジャンは再現しても美味しいけど
美味しんぼは美味しくないと言っただけです
多分ちゃんとした料理研究家が監修してるかしてないのかの差だと思います https://t.co/yfVndE6eRM
— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) August 12, 2026
151: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:50:27.21 ID:V9JyzRdb0
>>1
そのメニューを再現したのは誰だー！
そのメニューを再現したのは誰だー！
673: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 19:24:29.37 ID:XTkYu2jT0
>>1
なんちゅうもんを食わせてくれたんや、なんちゅうもんを・・・
なんちゅうもんを食わせてくれたんや、なんちゅうもんを・・・
957: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/15(土) 02:27:58.32 ID:ibGWmF010
>>1
だいたい美味しんぼをなんだと思ってんだグルメギャグアニメやぞ
だいたい美味しんぼをなんだと思ってんだグルメギャグアニメやぞ
3: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:12:20.74 ID:4++Z+FbP0
ハンチョウの揚げナス回は読んですぐ揚げナス作った
76: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:30:21.26 ID:5loYjZRb0
>>3
(´・ω・｀)人(´・ω・｀)♪なかーま
(´・ω・｀)人(´・ω・｀)♪なかーま
4: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:12:57.71 ID:pR7Lzeb70
コイツが美味しいと思ったのが正解って風潮は何なんだ？
210: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 16:02:00.10 ID:6FplgRVz0
>>4
世のマジョリティは庶民舌いうことや
人気者でいこうのワインでも安い方のワインを美味しいと感じる
世のマジョリティは庶民舌いうことや
人気者でいこうのワインでも安い方のワインを美味しいと感じる
887: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 23:09:29.26 ID:NH7B8jlb0
>>4
他は知らんけど美味しんぼの料理は旨くないのは納得
他は知らんけど美味しんぼの料理は旨くないのは納得
5: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:13:03.79 ID:CGX55DKR0
その味を美味しいと感じるか否かの個人の味覚の差です
8: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:13:56.61 ID:ShByt/MA0
これに比べるとリュウジはんの味の素はカスや
9: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:13:57.73 ID:b/d6kBoD0
こいつもポテトボンボン作って失敗したんだろうなあ。
10: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:13:58.44 ID:LsOO8Ed90
可哀想に本当の味を知らないんだね
11: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:14:00.51 ID:a/gGSNlC0
化学調味料否定マンガやし
18: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:15:28.27 ID:I4nctnCJ0
オーマイコンブ？
20: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:17:02.28 ID:NbPqIF3W0
そこはミスター味っ子だろがよ
837: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 21:31:46.75 ID:vN6nDNaW0
>>20
いやスーパー食いしん坊だな
いやスーパー食いしん坊だな
21: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:17:12.85 ID:a/gGSNlC0
海原雄山が麻辣湯や二郎系ラーメン食べたら激怒するんやろな
184: 警備員[Lv.0][新芽] 2026/08/14(金) 15:57:46.48 ID:HO1if1HC0
>>21
二郎とか俺でも箸をつけないんだから
雄山は食べないで激怒する
二郎とか俺でも箸をつけないんだから
雄山は食べないで激怒する
987: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/15(土) 04:46:47.48 ID:i2MJjOSh0
>>184
栗子「食べもしないで批判するとか卑怯じゃありません？」
雄山「ぐぬぬ…」
栗子「食べもしないで批判するとか卑怯じゃありません？」
雄山「ぐぬぬ…」
23: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:17:52.28 ID:hIGULc4N0
最も再現性高いのはクッキングパパだとも言ってたな
まあ描いてる本人が自分で作ってからマンガにしてるから当たり前だが
まあ描いてる本人が自分で作ってからマンガにしてるから当たり前だが
クッキングパパは再現性で言えばトップクラス
— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) August 13, 2026
26: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:18:15.77 ID:ve9ejsLC0
なんでや
もぎりたてのトマトうまいやろ
もぎりたてのトマトうまいやろ
113: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:41:05.30 ID:Encpw3n80
>>26
もぎたてトマトは美味いが、それは料理じゃ無いだろ。
もぎたてトマトは美味いが、それは料理じゃ無いだろ。
27: 警備員[Lv.0][新芽] 2026/08/14(金) 15:18:28.93 ID:kqyuE6oq0
京極さんの食べた四万十の鮎って食ったらふつうの鮎だったわ
記事の途中ですがRSS
286: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 16:15:53.21 ID:RsZWdfWa0
>>27
生まれ故郷の鮎の味思い出して感動しただけだからな
生まれ故郷の鮎の味思い出して感動しただけだからな
30: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:19:15.36 ID:tFr1d/V60
美味しんぼは素材8割だから
32: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:19:53.19 ID:Be6LKIsf0
ジャンはちゃんと監修付いてたしな
36: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:20:21.98 ID:fz9WvoYg0
ダンジョン飯はよ
39: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:20:35.76 ID:1b4KUXJZ0
>>36
トリコでもいいぞ
トリコでもいいぞ
144: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:49:13.53 ID:p4Uk+hKi0
>>36
異世界飯漫画では一番まともに料理してるよな
異世界飯漫画では一番まともに料理してるよな
40: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:20:54.92 ID:hRtqhfua0
魯山人風すき焼きもダメかぁ
42: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:21:40.64 ID:267VVaAk0
一番デタラメで再現性低い料理漫画はスーパーくいしん坊
だがそれがいい
だがそれがいい
52: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:25:05.03 ID:1TlG6ydk0
>>42
馬刺しや肉の脂肪注入出来たのくいしん坊のおかげじゃね
肉に脂肪の糸を針で縫うのは無理だけどw
馬刺しや肉の脂肪注入出来たのくいしん坊のおかげじゃね
肉に脂肪の糸を針で縫うのは無理だけどw
424: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 16:51:52.53 ID:ARR7QuG70
>>42
かぼちゃの中にうどんを入れて全体を蒸すのを作ろうとしたが
かぼちゃが柔らかくなりすぎて崩れてしまった
まぁ美味かったけどね
かぼちゃの中にうどんを入れて全体を蒸すのを作ろうとしたが
かぼちゃが柔らかくなりすぎて崩れてしまった
まぁ美味かったけどね
434: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 16:54:59.91 ID:38vkr+3o0
>>42
ステーキ肉を卵の白身で包み込んで焼くと肉汁を閉じ込められる
実際にやるとステーキ肉に焼けた白身がまだらにくっつくだけだった
ステーキ肉を卵の白身で包み込んで焼くと肉汁を閉じ込められる
実際にやるとステーキ肉に焼けた白身がまだらにくっつくだけだった
572: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 18:15:03.61 ID:VpxF6rcM0
>>42
ハープでイカ寿司をカット
太陽で焼けたトタン板で焼肉
ハープでイカ寿司をカット
太陽で焼けたトタン板で焼肉
43: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:22:04.84 ID:p2uPdYKq0
リュウジと美味しんぼは哲学が真逆に近いからな
そりゃそうだろとしか
そりゃそうだろとしか
48: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:23:26.21 ID:1b4KUXJZ0
>>43
「美味しんぼ」でも貧乏料理や手抜き料理の企画回は
リュウジ向きだと思うんだがｗ
「美味しんぼ」でも貧乏料理や手抜き料理の企画回は
リュウジ向きだと思うんだがｗ
44: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:22:16.42 ID:1TlG6ydk0
かつおにマヨネーズが市民権得たのは美味しんぼのおかげ
49: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:23:41.50 ID:5e0VzaIn0
目玉焼きとか卵かけご飯や浅漬けは味の素の長所が出やすい食い物
51: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:24:29.78 ID:a/gGSNlC0
「まともな美的センス感覚してたらWindowsなんか使えない」だっけw?
63: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:27:17.09 ID:R4StmS4u0
>>51
まあwindows3.1までは大して誰も使ってなかったからな
DOSで済ませてたし
まあwindows3.1までは大して誰も使ってなかったからな
DOSで済ませてたし
57: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:25:56.96 ID:Mgr/4Y/70
あんまり詳しくないけど美味しんぼは究極のなんとかみたいな素材にこだわった料理のイメージ
60: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:26:37.67 ID:Qs4KlZb10
美味しんぼは料理の基本は詰まってる
食欲をそそる奇抜なレシピって感じじゃないがあれはあれでいい
食欲をそそる奇抜なレシピって感じじゃないがあれはあれでいい
67: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:27:45.62 ID:mjJl3lcW0
美味しんぼってネタ漫画じゃないの
71: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:29:11.80 ID:G6ze05aV0
>>67
料理はおまけのネタだね
料理はおまけのネタだね
78: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:30:39.22 ID:Qs4KlZb10
>>71 はた迷惑な親子喧嘩の漫画か
73: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:29:36.81 ID:2UAYG4zj0
中華一番を忘れてるな…
74: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:30:10.27 ID:1trInFAk0
まん丸になるポテトとトミーの代用ガムは作ってみたけど無理だったなあｗ
79: ！donguri 2026/08/14(金) 15:30:53.81 ID:7tqIaiHN0
美味しんぼってほぼ素材だろ
不味くなりようなくね
不味くなりようなくね
82: 名無しさん＠恐縮です 2026/08/14(金) 15:32:00.65 ID:1TlG6ydk0
>>79
ハンバーガーの回とか高級素材否定してただろ
ハンバーガーの回とか高級素材否定してただろ
89: ！donguri 2026/08/14(金) 15:32:58.88 ID:7tqIaiHN0
>>82
むしろハンバーガーの回とか肉だけじゃなくパンも良いもの使えだろ
むしろハンバーガーの回とか肉だけじゃなくパンも良いもの使えだろ
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1786687837/
ありがとうございます
中華一番も試してみてくれ。
なんか最近案件とか炎上でしか名前聞かなくなってないか？この人
動画の料理も材料揃えるところからめんどくせえのばっか作ってるし
ジャンの料理ってコミックの巻末でそのまま作っても美味しくないって書かれてなかったっけ
記憶違いだったかな？
話聞いてると美味しんぼ好きみたいだけどな
ただ変な固定概念持ってるせいで日本人が勘違いした原因だし嫌われて当然かと
>>3
今やってるアニメの番宣で再現してるで
ジャンは美味いぞ、監修ガチと言うか当時の第一人者やし
リュウジ ほんまに美味しんぼの素材を手に入れて料理してないだろ
そんなところだぞ
美味しんぼは１９８３年連載開始で鉄鍋のジャンは１９９５年連載開始
連載開始時期が１０年以上違う漫画なんだから監修の有無や調理・料理に関する知識や技術もかなり違っているんだから比べるのは難しいと思う
どっちも美味いもんは美味いし
不味い奴は不味い
それだけ
料理素人の人でしょ？
料理店でシェフやってる人とかではないんでしょ？
まあ味っ子とか美味しんぼが流行ったから
料理漫画というジャンルが売れるって作り手側に認識された面はあると思うわ
味っ子は誇張抜きに全部まずそう
美味しんぼ意識しててめーのゲロパクレシピで至高の至高のって言ってんじゃん
中身はクソまずい生ゴミ生産してるだけだが
パクリまくってるだけのゴミなのにこいつを聖人扱いしてる連中は一体何？
竜肝鳳珍とかいう謎の料理
美味しい美味しくないは個人差なので
まさにそれってあなたの感想ですよね案件
料理系のアニメだと
1987味っ子・・・配信された分は全て見た。「料理の鉄人」の元になった作品としての価値と味皇様が面白い
1988美味しんぼ・・・最初の10話くらいは見たと思うが、つまらなくて切った。全136話もあるらしい
1992クッキングパパ・・・配信された分は全て見た。クッキングパパのレシピ本は買った(実際に料理作るならクッキングパパ一択)
1997/2019中華一番・・・古い1997年版のも新しい2019年版のも見れるのは全話見た。バトル中華ファンタジーとして面白い
2015～食戟のソーマ・・・途中までは見てた。対決の料理がショボくてつまらんかった思い出。えりな様の声が途中交代したのが残念だった
2018衛宮さんちの今日のごはん・・・全話見た。作ってる士郎がキモい
2025フェルマーの料理・・・頭の話数で意味不明なこと言ってたので速攻切った
2026鉄鍋のジャン・・・今見てるが、支那料理好きとしては料理の満足度はイマイチ。第5話の禁断の組み合わせは笑った。いかんでしょｗ
※キャンプ飯、菓子・カフェアニメなどは外しました
ゆるキャン△、西洋骨董洋菓子店 ～アンティーク～、夢色パティシエール、鹿楓堂よついろ日和、とかです
ちなみに、夢色パティシエールはファンタジー風ガチな奴です。労働ブラックな所も伝えてます
味の素以外に噛みつきに行き過ぎて
この人は料理研究家じゃなくて炎上芸人や迷惑系youtuberでしょ
そして名古屋の時のようにこの後、美味しんぼにもおいしいメニューありました
反省したフリで観衆の反応チラッチラッでしょうか？ｗｗｗ
味っ子のアニメは監督が有能すぎて原作にはない演出入れまくったからヒットしたんだよな
原作そのままで作ってたら地味すぎて人気出なかったと思うわ
最高の環境のもの前提の美味しんぼを再現ってどうやったんだろ？
ジャンも地獄のような訓練の末辿り着いた感覚と技ありきのもんだろ？
※16だけど、原作が漫画の場合、原作漫画はどれも読む気が無い
漫画読むくらいならレシピ見て料理作って食べてたい
鉄鍋のジャンは厨房がこんな楽しそうな店(五番町飯店)があったら食べに行ってみたいｗ
店名からして九段向かいの千代田区の番町エリア(都区部最高級エリア)にお店があるイメージ
底辺庶民には基本、縁のない地域
米粒のサイズ揃えて炊くのもやってみてよ
どうせまた後日に「ごめんなさい、美味しんぼのレシピ、美味しく再現できちゃいました」みたいな動画出すんだろ
美味しんぼは化学調味料それだけで毛嫌いしてるし
大量生産品も何でも「本物じゃない」で否定するし
そりゃこの人とは水と油だろうよ
もしかして90年代半ば以降になって無化調ラーメンが流行ったのは美味しんぼの影響なのかな
リュウジに再現できるのか・・・？
※16
そういうのは日記帳でやれ
どうしてもそのお粗末な感性を開陳したいなら百歩譲ってnoteとかでやれ
黒い刺身とか言ったあたりで察するよね
箸先0.5mmもだが
ジャーナリストの捏造誇張漫画
どちらも漫画だからなあ
作者だって後々、学んだりして偉そうな事を言うようになるかも知れんが
最初は少しお料理が好きな漫画家なだけだろ
将棋や囲碁の漫画もあるけど、ああいうのは監修がいないとめちゃくちゃになるんだよ
料理漫画もそれと同じってことでしょ
無知なのに好き勝手やって健康被害とか出たらやべえし
>>16
＞西洋骨董洋菓子店 ～アンティーク～
あれは、作品中でお菓子を作るって作品じゃないし。
甘いものが嫌いな洋菓子屋のオーナーと、ゲイなパティシェと、
首になったボクサーの話だったはず。
名古屋の店はどこも美味しくない
本場イタリアンは美味しくない
美味しんぼは美味しくない
（他YouTuberのコラボラーメンは）みんな美味しくないと言ってる
リュウジが不味いと言ってた
↓
リュウジ「不味いとは言ってねーよ（キリッ）」
直接不味いと言ってなければ評判下げること言ってもセーフ理論はクソガキすぎる
※18
将太の寿司の人
はっきり言えば微妙よな
折角XO醤のリュウジってキャラがいるんだし
お前もオリジナルXO醤使った料理でも作ってそういうこと言えよ
説得力が違うぞ
赤いきつね以降炎上、それもうっかりや不可抗力ではなく
自分からよそに噛みついて燃やしに行く炎上でしか見ない人
あとはたまにかホリエモンとケンカしてるな、ぐらい
生き残るために必死なんだろうけど、その手段が見苦しい
何でもいいから料理しない男でも簡単に作れる料理動画をやれ
今の動画作る気も起きん
美味しんぼとかザシェフとかはヒューマンドラマだからなあ。
料理で遊んでるのは味っことか中華一番、スーパー食いしん坊とかだね。要するに子供だまし。
まあどの作品も大好きだけど。
だってさあ、麺の泉とかブラックカレーとかフェニックスボールとか、知ってるやつはみんな好きだろ？ｗ
中華一番のネタ、フェニックスボールじゃなくてマザーソーラーボールだった
うろ覚えで何かとごっちゃになったぽい
もうみかくしょうがあはだまっとけよ、どうしてもはつげんさたあならみしょうむけのはつげんだけにとけよ
>>12
ミスター味っ子は昔同級生が試してた
あまりのマズさにブチ切れて憤慨してたの思い出すわ