1: パラス(新日本) [ﾇｺ] 2026/11/03(火) 17:45:36.78 ID:lYaNoz+t0● BE:609257736-2BP(7777)
福岡3大うどん『ウエスト』が東京23区初進出は「良物件があったから」広報が明かしたぶっちゃけ“開店秘話”と、『資さんうどん』の影響 : https://t.co/UVNWBLgCQc #チェーン店 #ご当地 #流行 #ビジネス
— 週刊女性PRIME (@shujoprime) November 2, 2026
11月2日、『資さんうどん』・『牧のうどん』と並んで福岡3大うどんチェーンと称される『ウエスト』が東京都千代田区神田に『博多うどんウエスト 神保町店』をオープン。同チェーンの東京都心進出は初めてのことで、昨年の『資さんうどん』の東京進出も相まって、“福岡うどん”が東京に根付き始めている。
相次ぐ『博多うどん』の東京進出
2: ニクス(香川県) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 17:46:34.10 ID:mKwmE19n0
行った人本当に美味しいのか教えて
31: オリオン大星雲(熊本県) [PL] 2026/11/03(火) 18:10:21.92 ID:wOauVZcK0
>>2
丸亀より出汁が濃い
俺はウエストが好き
メニューは丸亀より少な目だけど
丸亀より出汁が濃い
俺はウエストが好き
メニューは丸亀より少な目だけど
35: ニクス(香川県) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 18:12:09.81 ID:mKwmE19n0
>>31
すまんが丸亀製麺と比べられてもな…
ふつうに美味いってことでいいのか？
すまんが丸亀製麺と比べられてもな…
ふつうに美味いってことでいいのか？
53: エウロパ(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 18:24:16.15 ID:dEpGwAPB0
>>2
ウエストは天ぷら系がガチ。
あと天カスとねぎは入れ放題。
資さんより甘みが少なくスッキリとした出汁で俺は今の資さんよりはこっちの方が好き。
ウエストは天ぷら系がガチ。
あと天カスとねぎは入れ放題。
資さんより甘みが少なくスッキリとした出汁で俺は今の資さんよりはこっちの方が好き。
208: リゲル(やわらか銀行) [VN] 2026/11/03(火) 23:15:33.48 ID:DMcMWXgG0
>>53
これ
海老天うどんは神
これ
海老天うどんは神
4: ヘール・ボップ彗星(庭) [BE] 2026/11/03(火) 17:49:37.96 ID:rIPuBfL/0
ウエストまで？
12: ポルックス(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 17:58:30.32 ID:nGO0aH8X0
>>4
ウエストは華丸とか博多芸人のお気に入り
都内に1店舗しかないのを探して通っていたらしい
ウエストは華丸とか博多芸人のお気に入り
都内に1店舗しかないのを探して通っていたらしい
14: ヘール・ボップ彗星(庭) [BE] 2026/11/03(火) 18:00:20.99 ID:rIPuBfL/0
>>12
そうなんだ
でも、資さんみたいにガストとかに吸収されるんだろうね
そうなんだ
でも、資さんみたいにガストとかに吸収されるんだろうね
60: アルファ・ケンタウリ(神奈川県) [NL] 2026/11/03(火) 18:30:02.10 ID:wnR8AR9M0
>>12
かなり前から町田街道にあるけどそこかな？
入ろうと思いつつまだ行けてない
かなり前から町田街道にあるけどそこかな？
入ろうと思いつつまだ行けてない
6: ヘール・ボップ彗星(庭) [BE] 2026/11/03(火) 17:50:53.00 ID:rIPuBfL/0
福岡に居たときに食べたけど美味しかった
個人的には資さんより上
個人的には資さんより上
8: アルゴル(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 17:53:42.66 ID:bqrUaSm+0
九州一周したとき一番うまかったのがウエストだったなｗ
次が弁当のヒライ
次が弁当のヒライ
13: ポルックス(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 17:59:19.80 ID:nGO0aH8X0
>>8
ウエストといえば焼肉のイメージだったが
うどんも好評なんすね
ウエストといえば焼肉のイメージだったが
うどんも好評なんすね
26: ニクス(香川県) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 18:08:48.52 ID:mKwmE19n0
>>8
一番美味かったのはおぐらのチキン南蛮だわ
馬刺も美味かったが福岡はあんまり記憶にない
一番美味かったのはおぐらのチキン南蛮だわ
馬刺も美味かったが福岡はあんまり記憶にない
10: 青色超巨星(茸) [UA] 2026/11/03(火) 17:56:11.26 ID:leeYI1WM0
大手のすかいらーくだからゴリ押しできてるわけで
ローカルのうどん屋が真似できる戦略ではないとおもう
ローカルのうどん屋が真似できる戦略ではないとおもう
15: ミラ(庭) [US] 2026/11/03(火) 18:01:17.23 ID:iB4oGnCB0
ちょっと待て、20年ぐらい前に高田馬場にウエストあったぞ
79: フォーマルハウト(熊本県) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 19:00:20.93 ID:fnaWJcFk0
>>15
初進出ではなくリベンジとか言ってた。
初進出ではなくリベンジとか言ってた。
219: かみのけ座銀河団(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/04(水) 00:54:19.29 ID:T4nRaQie0
>>15
ウエストとスガキヤのあった高田馬場って凄いな
ウエストとスガキヤのあった高田馬場って凄いな
223: ヒドラ(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/04(水) 01:23:17.10 ID:aMB/Kr6j0
>>15
あったね
開店当初しか行けてないがゴボ天うまかった
あったね
開店当初しか行けてないがゴボ天うまかった
16: クェーサー(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 18:01:54.23 ID:OjGcpeEs0
資さんにはがっかりだよ😓
21: ポルックス(茸) [KR] 2026/11/03(火) 18:03:53.85 ID:JeyxvzPk0
>>16
食べたけど噂通り
味が変わった気がする
食べたけど噂通り
味が変わった気がする
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19: ベテルギウス(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 18:03:30.99 ID:7G9xyR5l0
結局スケさんもSNSで話題になった程度で終わった
記事の途中ですがRSS
20: ニュートラル・シート磁気圏尾部(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 18:03:51.79 ID:v0ZvMDbk0
初進出って町田にあるだろ
29: ポルックス(茸) [KR] 2026/11/03(火) 18:09:33.62 ID:JeyxvzPk0
>>20
華丸他が行ってたとこがそこ
今回は「都心」(神保町)に初進出
華丸他が行ってたとこがそこ
今回は「都心」(神保町)に初進出
27: 環状星雲(やわらか銀行) [US] 2026/11/03(火) 18:08:52.60 ID:UhIKwAjk0
福岡の三大うどんは
牧のうどん 小倉駅のかしわうどん 基山パーキングエリアの肉うどんやぞ
牧のうどん 小倉駅のかしわうどん 基山パーキングエリアの肉うどんやぞ
ニワカすぎで草
36: ポルックス(茸) [KR] 2026/11/03(火) 18:12:33.55 ID:JeyxvzPk0
>>27
あんたの個人いけんでしょ？
ぐぐってもマスコミ紹介もほぼ
あんたの個人いけんでしょ？
ぐぐってもマスコミ紹介もほぼ
資さん
ウエスト
牧のうどん
ウエスト
牧のうどん
なお個人の好みは各自ご自由に
160: シリウス(福岡県) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 20:46:44.86 ID:frqTJ5G30
>>27
小倉は肉うどんも有名だね
牛の頬肉だっけ
かしわうどんはうまいね
小倉は肉うどんも有名だね
牛の頬肉だっけ
かしわうどんはうまいね
28: エイベル2218(ジパング) [IT] 2026/11/03(火) 18:09:12.48 ID:cy6RCoXa0
冬はモツ鍋セットを食べる。1000円でお腹いっぱい
34: ダークマター(ジパング) [FI] 2026/11/03(火) 18:12:03.53 ID:5yH+cuwL0
福岡住んでたころ黒田藩のうどんなめらかでおいしかった
太いゴムみたいなうどんは苦手
太いゴムみたいなうどんは苦手
38: スピカ(千葉県) [DE] 2026/11/03(火) 18:12:59.80 ID:4fUbRAYP0
間違って丸香に入ったら歯が折れるよ
83: レグルス(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 19:01:42.02 ID:pMhECGw40
>>38
丸香ごときで歯が折れるとか言ってるヤツは武蔵野うどん店に連行しますよ？
丸香ごときで歯が折れるとか言ってるヤツは武蔵野うどん店に連行しますよ？
49: ジュノー(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 18:21:05.02 ID:3vxb2PN10
コシが無いと聞いてるからまず行かないな
50: ミラ(庭) [US] 2026/11/03(火) 18:22:33.36 ID:iB4oGnCB0
ウエストは焼肉屋とか居酒屋もやってるよなたしか
52: フォボス(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 18:23:33.70 ID:IhAxqTwp0
最高の調味料は空腹である
65: 金星(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 18:37:59.19 ID:qjv6EM8g0
【東京進出】博多のソウルフード「びっくり亭本家」が新宿にオープン！ メニューは鉄板焼肉のみ！ 初回は「1枚（シングル）」をオススメする。なぜなら… https://t.co/z28zJZ9o2j
— ロケットニュース24 (@RocketNews24) November 3, 2026
66: 冥王星(埼玉県) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 18:43:13.13 ID:/a4ueAwX0
ウエストも資さん同様甘いの？
つーか九州は何で醤油が甘いの？
味覚おかしいんじゃないの？
つーか九州は何で醤油が甘いの？
味覚おかしいんじゃないの？
69: ベテルギウス(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 18:49:59.52 ID:aqKq1pUH0
>>66
鎖国政策のなかで唯一海外と砂糖を取引できた長崎の名残
長崎街道の周りはシュガーロードといわれて江戸まで砂糖を運んだ
鎖国政策のなかで唯一海外と砂糖を取引できた長崎の名残
長崎街道の周りはシュガーロードといわれて江戸まで砂糖を運んだ
70: ミランダ(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 18:50:03.89 ID:0+K6jikG0
>>66
南蛮貿易で砂糖が入手しやすかった
魚介類には甘い醤油の方が合う
南蛮貿易で砂糖が入手しやすかった
魚介類には甘い醤油の方が合う
91: 冥王星(埼玉県) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 19:08:38.38 ID:/a4ueAwX0
>>69,70
ありがとう経緯はわかった
ありがとう経緯はわかった
＞魚介類には甘い醤油の方が合う
だがこれだけは同意できんw
98: ミラ(福岡県) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 19:18:12.09 ID:+12tE09a0
>>91
新鮮なコリコリした刺身か
熟成させた刺身かの違いだと思うよ
新鮮なコリコリした刺身か
熟成させた刺身かの違いだと思うよ
福岡だと前者が優勢だから
72: 北アメリカ星雲(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 18:52:47.51 ID:juPjFDNw0
30年くらい前は埼玉にもあった
82: ベスタ(千葉県) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 19:01:03.85 ID:exKzIfZm0
あずまっていう蕎麦屋もウエスト関連じゃなかったか
量が多くてうまいよ
量が多くてうまいよ
90: 高輝度青色変光星(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/11/03(火) 19:07:29.15 ID:3v7Ar6i40
丸亀に勝てるのか
115: アルデバラン(岐阜県) [GB] 2026/11/03(火) 19:41:23.66 ID:DnnpYKji0
うどん 戦国時代か？
資さんだけでも早く！
こっちの地方へも展開してくださいよ
資さんだけでも早く！
こっちの地方へも展開してくださいよ
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1793695536/0-
ありがとうございます
ウエスト、なぜか千葉県に1店舗だけあって行ったことあるが悪くなかった
資さん運用に失敗したすかいらーくグループ。