1: 名無し 2026/11/04(水) 13:44:52.641 ID:PmXARcxH0
おしえてくれ
2: 名無し 2026/11/04(水) 13:45:15.862
ちゃんぽんだよ
4: 名無し 2026/11/04(水) 13:45:52.714 ID:JDkHC5+k0
一番近いのはとんこつ
5: 名無し 2026/11/04(水) 13:46:04.063 ID:dTxQ8BJ70
ちゃんとちゃんとの
7: 名無し 2026/11/04(水) 13:48:11.971 ID:D374m7YI0
野菜とんこつ
8: 名無し 2026/11/04(水) 13:48:19.008 ID:lL6oOaNm0
スープは鶏白湯と豚骨をブレンドしてある
それをヒントに豚骨ラーメンを作った
だから豚骨ラーメンはちゃんぽんの下位互換
それをヒントに豚骨ラーメンを作った
だから豚骨ラーメンはちゃんぽんの下位互換
10: 名無し 2026/11/04(水) 13:48:47.292 ID:wBLixVEY0
魚介塩
11: 名無し 2026/11/04(水) 13:50:19.665 ID:N5DGsrOM0
長崎ちゃんぽんで言えば基本は鶏ガラの塩
覇権のリンガーハットが鶏ガラと豚骨とのダブルスープにしたから全国的にはそうなった
覇権のリンガーハットが鶏ガラと豚骨とのダブルスープにしたから全国的にはそうなった
12: 名無し 2026/11/04(水) 13:53:12.338 ID:9SOuhLnu0
塩ラーメン煮詰めたやつ
14: 名無し 2026/11/04(水) 13:53:58.311 ID:6KPm2Sdb0
とんこつラーメンって粉感ある細麺なのに
ちゃんぽんって太麺なの面白いよな
長崎出張でリンガーハット以外のちゃんぽん食べたけど、リンガーハットの方が美味かったわ
ちゃんぽんって太麺なの面白いよな
長崎出張でリンガーハット以外のちゃんぽん食べたけど、リンガーハットの方が美味かったわ
記事の途中ですがRSS
16: 名無し 2026/11/04(水) 14:03:49.869 ID:3ObmMdSw0
>>14
現地人からしても様々だから
惑わされるなと
お店連れて行ってもらった事ある
現地人からしても様々だから
惑わされるなと
お店連れて行ってもらった事ある
15: 名無し 2026/11/04(水) 13:57:49.517 ID:yfn/BjRU0
リンガー以外のちゃんぽんを知らない
17: 名無し 2026/11/04(水) 14:05:31.755 ID:N5DGsrOM0
だいたい現地のクセのある食べ物をマイルドにして売り出してるチェーン店には勝てないのだ
18: 名無し 2026/11/04(水) 14:07:33.464 ID:IaP7QpiL0
豚骨出汁が好きな奴がタンメンに憧れた料理
19: 名無し 2026/11/04(水) 14:08:47.352 ID:6KPm2Sdb0
長崎の市街地にある人気ありそうな店行って、まあこんなもんかって味だった。あとでリンガーハットの本店が近かったと知って激しく後悔した
20: 名無し 2026/11/04(水) 14:08:56.580 ID:HW4zNl8o0
ここまで正解なし
正統派の長崎ちゃんぽんは麺に唐灰汁（とうあく）という専用のかんすいを使ったものだけ
一般のかんすいを使うラーメンとは違う料理
正統派の長崎ちゃんぽんは麺に唐灰汁（とうあく）という専用のかんすいを使ったものだけ
一般のかんすいを使うラーメンとは違う料理
22: 名無し 2026/11/04(水) 14:09:38.594 ID:E/+JzSms0
皿うどん
23: 名無し 2026/11/04(水) 14:11:17.179 ID:/jDIbL190
ちゃんめんも分からん
25: 名無し 2026/11/04(水) 14:16:20.933 ID:mj2fGTKz0
豚骨ラーメン
26: 名無し 2026/11/04(水) 14:56:02.292 ID:qig10vHz0
野菜いっぱいらーめん
引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1793767492/
ありがとうございます
前見たユーチューバーが長崎にいって、長崎の知り合いにチャンポンどこに行けばいいかと聞いたら、リンガーハットに行けと言われていたな
ちゃんぽんそのものではなく、ちゃんぽんとラーメンを合わせたのが長崎ちゃんめんという山口発祥のチェーン店で、そこを踏襲して独立したのがリンガーハットとか聞いた。
それが本当なら、本来の長崎ちゃんぽんとリンガーハットで出してる長崎ちゃんぽんはそもそも別物なんだろうね、どちらが美味しいとかはさておき。