1: 鮎川 ★ 2026/08/10(月) 11:54:52.61 ID:??? TID:ayukawa
レタスに「肉のタンパク質」を作らせることに初成功https://t.co/s4nfCTqRbG
英ICLは、肉の色や風味、栄養的な特徴に関わるタンパク質「ミオグロビン」を、食料植物である「レタス」に作らせることに初めて成功しました。この性質が種子を通して次世代にも受け継がれることも確認されました。 pic.twitter.com/JKzN3Rf43C
— ナゾロジー@科学ニュースメディア (@NazologyInfo) August 10, 2026
レタスと肉は、まったく別の食べ物に思えますが、将来はその境界が少し曖昧になるかもしれません。
英インペリアル・カレッジ・ロンドン（ICL）の研究チームは今回、肉の色や風味、栄養的な特徴に関わる重要なタンパク質「ミオグロビン」を、食用植物であるレタスに作らせることに成功しました。
しかも一時的に作らせただけではなく、導入した遺伝子は種子を通して次世代にも受け継がれました。
40: 名無しさん 2026/08/10(月) 15:35:14.79 ID:hqBd7
>>1
たぶん神様に怒られそう。
たぶん神様に怒られそう。
3: 名無しさん 2026/08/10(月) 12:03:32.06 ID:p7nkU
レタスグレムリンみたいなの食べたくない
5: 名無しさん 2026/08/10(月) 12:16:47.63 ID:fBMtm
腐ったら肉の腐臭がするの？
7: 名無しさん 2026/08/10(月) 12:20:19.84 ID:YcIUR
肉食動物がレタス畑を荒らすようになるのか
9: 名無しさん 2026/08/10(月) 12:21:09.04 ID:FVhwJ
いっそ、ベーコンレタスバーガーの成る木を作っちゃえよ。
10: 名無しさん 2026/08/10(月) 12:26:38.44 ID:96zi8
肉食うからいいよ
11: 名無しさん 2026/08/10(月) 12:31:59.37 ID:LUaKn
なら肉食えよ、まあどうせビーガン向けだろ
29: 名無しさん 2026/08/10(月) 14:38:07.17 ID:ruUGb
>>11
それもあるんだろうけど記事によれば食肉用家畜には放牧用の広いスペースが必要だが
植物は動き回らないのでより狭いスペースで大量のタンパク質を収穫できる可能性があるとかなんとかって事らしい
それもあるんだろうけど記事によれば食肉用家畜には放牧用の広いスペースが必要だが
植物は動き回らないのでより狭いスペースで大量のタンパク質を収穫できる可能性があるとかなんとかって事らしい
日本は少子化進行中だけど、世界全体で見ると南半球諸国の政情安定化に伴う経済開発により世界人口自体は激増してて
そこに地球温暖化（気候変動の活発化）が加わって「人類全体への将来的な食糧供給どうすんの？」と言う問題もあったりするから
そっち系の研究の可能性もあったりするかもよ
そこに地球温暖化（気候変動の活発化）が加わって「人類全体への将来的な食糧供給どうすんの？」と言う問題もあったりするから
そっち系の研究の可能性もあったりするかもよ
32: 名無しさん 2026/08/10(月) 14:48:54.41 ID:EUqak
>>11
彼ら的にはセーフなのかな？
彼ら的にはセーフなのかな？
12: 名無しさん 2026/08/10(月) 12:32:50.84 ID:B6XGo
牛、豚、鶏運命が終わった～
13: 名無しさん 2026/08/10(月) 12:35:09.44 ID:B6XGo
牛、豚、鶏の肉を作るには何倍かの重さの飼料が必要だが、植物が直接タンパク質を作れれば、１倍になるんやで～
14: 名無しさん 2026/08/10(月) 12:41:19.86 ID:KOxsp
レアステーキの赤いのはミオグロビン
19: 名無しさん 2026/08/10(月) 13:01:48.76 ID:x5RUz
遺伝子組み換えで夢が膨らむな
22: 名無しさん 2026/08/10(月) 13:41:24.52 ID:Lm36c
シマウマとか草食動物は草食って筋肉作ってるのに人間は面倒くさいな
記事の途中ですがRSS
24: 名無しさん 2026/08/10(月) 13:47:43.28 ID:lEc5K
草を食って筋肉を作ってるってのはとんでもない勘違い
草を餌に腸内細菌を培養してそれらの菌を食ってるある意味間接的肉食なのが草食動物
草を餌に腸内細菌を培養してそれらの菌を食ってるある意味間接的肉食なのが草食動物
27: 名無しさん 2026/08/10(月) 14:28:12.50 ID:nevNF
キャベツでやればロールキャベツが簡単になるのに
28: 名無しさん 2026/08/10(月) 14:31:15.48 ID:fBMtm
レタスバーガーの誕生か(´_ゝ｀)
30: 名無しさん 2026/08/10(月) 14:42:17.81 ID:8kM1y
このレタスは「そのままバリバリ食べてタンパク質を補給する」というよりは、工場で栽培してタンパク質成分だけを抽出し、大豆ミートなどの加工食品に混ぜて使うことが想定されているんだな
つまり謎肉のメジャーバージョンアップ
今は、肉と大豆と野菜と香辛料が使われてるけどな
34: 名無しさん 2026/08/10(月) 14:57:04.56 ID:fBMtm
これはセーフなのでは？(´_ゝ｀)
35: 名無しさん 2026/08/10(月) 15:05:05.88 ID:BnzM3
次はレタスからハンバーガーが生えるように頼む。
38: 名無しさん 2026/08/10(月) 15:20:38.75 ID:J2lK9
レタスもタンとかハツとかに分かれるんか？
41: 名無しさん 2026/08/10(月) 15:41:31.84 ID:kBqGO
>>38
ミノしか取れなくて
単に飲み込むタイミングが わからない
めんどくさいレタスにｗ
ミノしか取れなくて
単に飲み込むタイミングが わからない
めんどくさいレタスにｗ
46: 名無しさん 2026/08/10(月) 16:11:02.38 ID:sQO6E
タンパク質は大豆でいいよ
47: 名無しさん 2026/08/10(月) 16:33:50.62 ID:s112C
レタス怪人シャッキシャキングはもう開発されていたのか
48: 名無しさん 2026/08/10(月) 17:21:21.17 ID:1doFG
ノーベル賞だな
51: 名無しさん 2026/08/10(月) 18:04:43.36 ID:pNWB7
これでベジタリアンも肉が食べれるな
52: 名無しさん 2026/08/10(月) 18:29:42.51 ID:5ckGh
畑のお肉の座が危うい
大豆のより一層の精進が求められる
大豆のより一層の精進が求められる
57: 名無しさん 2026/08/10(月) 19:33:28.82 ID:WHIMa
変なことやると
しっぺ返しがありそう
しっぺ返しがありそう
58: 名無しさん 2026/08/10(月) 19:36:42.59 ID:5ckGh
単純に美味いのかどうかが1番気になる
次はレタス肉は食べない宗教が生まれるかどうか
次はレタス肉は食べない宗教が生まれるかどうか
59: 名無しさん 2026/08/10(月) 19:38:22.82 ID:od84L
イスラームの教義でこれがハラルとして認められるか興味ある
66: 名無しさん 2026/08/11(火) 04:54:18.43 ID:5Og3o
走って逃げたりしないの？
76: 名無しさん 2026/08/11(火) 15:03:34.92 ID:UxoUJ
マッスル界には朗報
パワー！
パワー！
78: 名無しさん 2026/08/11(火) 21:43:11.05 ID:PbgHR
次は熟成レタスだな
引用元 https://talk.jp/boards/newsplus/1786330492
ありがとうございます
ミドリムシでいいのでわ？
動いたりしねーだろーな
大豆には大豆イソフラボンと言う女性ホルモンに似た働きをする栄養素が入っていて、これが邪魔なんだよ。
へー、れたすにたんぱくしつなんかなあだろ？0からうむぎじゅつでもできたのか？
まぁいいや、じょうほうにだまされてけんこうつかめないやつらへのじょえほうだろ？
>>4
1mg以下だけど一応タンパク質は入ってるよ
そもそも生物はタンパク質ないと生きられないかと。光合成で生成してるのアミノ酸やし
ミオグロビンってのは筋肉が赤い理由やね（つまり遅筋に該当）
まあスレにもあるけど草食動物はできてるんだからそりゃできるわな