1: SnowPig ★ 2026/07/22(水) 12:34:57.37 ID:??? TID:SnowPig
客「チャーハンにホタテ入っていますか？」→実はアレルギーだった…店舗は「表示義務なし」だが、それでも法的責任を問われるケースとは【弁護士解説】https://t.co/wiOFqF48Jf
— 弁護士JPニュース 【公式】 (@ben54jp) July 22, 2026
「チャーハンにホタテは入っていますか」――。
飲食店で客からそう聞かれた従業員が「入っていませんよ」と案内して注文を受けた。
しかし、店側がアレルギーの可能性に気付き、念のため確認したところ、調味料にはホタテエキスが含まれていることが分かった。
客に伝えたところ「アレルギーですけど」と言われ、結局キャンセルになったが、客の友人が「あなたさっき入っていないって言いましたよね？」と怒り、従業員は何度も謝る羽目に…。
飲食店で客からそう聞かれた従業員が「入っていませんよ」と案内して注文を受けた。
しかし、店側がアレルギーの可能性に気付き、念のため確認したところ、調味料にはホタテエキスが含まれていることが分かった。
客に伝えたところ「アレルギーですけど」と言われ、結局キャンセルになったが、客の友人が「あなたさっき入っていないって言いましたよね？」と怒り、従業員は何度も謝る羽目に…。
103: 名無しさん 2026/07/22(水) 16:25:21.18 ID:oZUNq
>>1
こういうのが「カスハラ」だよなあ
こういうのが「カスハラ」だよなあ
4: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:41:44.37 ID:TK4hW
高級店で頼まないと入らないだろ。
5: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:41:55.62 ID:uIdce
ホタテをなめるなよ
6: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:42:48.28 ID:TehPN
入れすぎちゃダメだけど、刻んだかまぼこはマストだな
カニカマでも代用可
でも余っちゃうんだよな
あくまでも少量だとチャーハンは旨い
カニカマでも代用可
でも余っちゃうんだよな
あくまでも少量だとチャーハンは旨い
8: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:46:18.76 ID:ooeTb
アレルギー持ちなんですけど、～は入っていますか？って言わずに
いきなり～は入ってますか？って言われても
受け取り手と正確な情報共有は出来ないｗ
頭悪くて噴くｗｗ
いきなり～は入ってますか？って言われても
受け取り手と正確な情報共有は出来ないｗ
頭悪くて噴くｗｗ
9: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:48:22.04 ID:O1OqC
だいたいの中華にはホタテパウダーとかエキス入ってるから
中華自体避けたほうがいいな
中華自体避けたほうがいいな
11: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:55:56.51 ID:IGSHd
中華料理ならスープの素にホタテエキス入っとるやん
なんでアレルギー持ちが来るの？
なんでアレルギー持ちが来るの？
105: 名無しさん 2026/07/22(水) 16:29:24.77 ID:oZUNq
>>11
干し貝柱は中華調味料の基本ですよね(´・ω・｀)
干し貝柱は中華調味料の基本ですよね(´・ω・｀)
13: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:58:12.34 ID:v74bR
当たり屋じゃんｗ
17: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:00:28.52 ID:1azsE
ホタテがダメで中華料理とか食うのがどうかしてる、難癖つけに行ってるレベルだろ
25: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:08:32.93 ID:vB6QV
そのうちアレルギー持ち出禁の店が出て来そうｗｗ
29: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:12:07.97 ID:81rqt
甲殻類アレルギーだけどカニカマは大丈夫ですか？
31: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:16:15.55 ID:ooeTb
>>29
高級カニカマだとカニエキスを使っているので危険ですｗ
（法要の仕出し弁当で経験）
高級カニカマだとカニエキスを使っているので危険ですｗ
（法要の仕出し弁当で経験）
34: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:19:09.50 ID:2T6RA
自分の都合を他人に強く求めるのはなんか違う気がする
38: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:24:03.13 ID:Ty7N0
アレルギーの人って、食べたら死ぬかもしれないのに店員に聞いて確認するだけって怖くないのかな
日本語の不自由な店員だっているし、エキスまで気が回る店員ばかりじゃないでしょ
日本語の不自由な店員だっているし、エキスまで気が回る店員ばかりじゃないでしょ
41: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:27:59.84 ID:ooeTb
>>38
全員がショック症状で死ぬわけでもない
（俺の場合、喉の粘膜が腫れて痒くなる程度）
全員がショック症状で死ぬわけでもない
（俺の場合、喉の粘膜が腫れて痒くなる程度）
記事の途中ですがRSS
49: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:41:26.19 ID:ryRWl
「ホタテ入ってますか?」
「入っているかもしれません」
「入っているかもしれません」
対策はこれしかないな(´・ω・｀)
67: 名無しさん 2026/07/22(水) 14:31:41.60 ID:NpdAX
ホタテラーメンホタテ抜きで
70: 名無しさん 2026/07/22(水) 14:48:13.75 ID:Hg40e
アレルギーを振りかざすなよ
周りに迷惑だ
こうやって、当たり屋みたいな言いがかりをつけて、謝らせるから、
嫌われるんだ
周りに迷惑だ
こうやって、当たり屋みたいな言いがかりをつけて、謝らせるから、
嫌われるんだ
71: 名無しさん 2026/07/22(水) 14:55:28.16 ID:phnFx
もう10年以上前だけど、彼女とディズニーシーのレストランである料理について2、3の食材が入ってるかどうかアレルギーがあるので確認して欲しいと頼んだら、若干怪訝な顔をされて回答までめちゃめちゃ時間かかって待たされた。
天下のディズニーでもこんななんだってちょっと呆れたの思い出した
天下のディズニーでもこんななんだってちょっと呆れたの思い出した
72: 名無しさん 2026/07/22(水) 14:56:51.97 ID:PbE2b
>>71
テキトーに解答して、もしアレルギー起こされて大騒ぎされたら大変やからな、そらディズニーともなれば慎重に対応するわな
テキトーに解答して、もしアレルギー起こされて大騒ぎされたら大変やからな、そらディズニーともなれば慎重に対応するわな
81: 名無しさん 2026/07/22(水) 15:25:34.73 ID:phnFx
>>72 時代的にも食材のアレルギーというのがもう問題になっていた時期だったから。
慎重が悪いんじゃなくて客のアレルギー申告に対する準備、対応ができていないことに驚いたっていう話。
慎重が悪いんじゃなくて客のアレルギー申告に対する準備、対応ができていないことに驚いたっていう話。
73: 名無しさん 2026/07/22(水) 15:00:39.26 ID:fzBBk
訊かれたら入ってなくても全部「入ってます」じゃダメなの？
100％自家製でない限り入っていないと断言はできないんだし。
100％自家製でない限り入っていないと断言はできないんだし。
善良なアレルギー持ちの人には残念だけどこれもクレーマーのせい。
75: 名無しさん 2026/07/22(水) 15:02:42.36 ID:PbE2b
>>73
その人が何でアレルギー起こすかなんて分からないもんね
確認されたものでは発作起こさなくても、そもそもアレルギー体質だから別のもんでアレルギー起こして騒がれる可能性もあるしね・・・
その人が何でアレルギー起こすかなんて分からないもんね
確認されたものでは発作起こさなくても、そもそもアレルギー体質だから別のもんでアレルギー起こして騒がれる可能性もあるしね・・・
76: 名無しさん 2026/07/22(水) 15:12:30.05 ID:fzBBk
>>75
そのすべてのリスクに責任を負わなきゃならないほどの対価なんてもらってないしね。
そのすべてのリスクに責任を負わなきゃならないほどの対価なんてもらってないしね。
外食したかったらせめて一人１万円以上の高級レストランでシェフと相談しながらメニュー決めろっての。
89: 名無しさん 2026/07/22(水) 15:47:54.06 ID:dy6zL
まあホタテとホタテエキスの違いか
ホタテの身は使ってませんが調味料に含まれている可能性はあります
と言えば良かったのかな
ホタテの身は使ってませんが調味料に含まれている可能性はあります
と言えば良かったのかな
92: 巫山戯為奴◆TYUDOUPoWE 2026/07/22(水) 15:53:08.50 ID:XiNLV
中華鍋にホタテエキスが染み込んでそう
94: 名無しさん 2026/07/22(水) 15:56:16.26 ID:8MlIM
逆に
カップラーメンとか冷凍食品の方が
アレルギー表示あるから安全なのか
しかしそもそもホタテにアレルギー表示義務ないし
調味料としても使われるから難しそうだな
カップラーメンとか冷凍食品の方が
アレルギー表示あるから安全なのか
しかしそもそもホタテにアレルギー表示義務ないし
調味料としても使われるから難しそうだな
引用元 https://talk.jp/boards/newsplus/1784691297
amazon.co.jp/明星-麺神カップ-蛤だしと帆立だし白湯ラーメン-12個入
ありがとうございます
弁護士jpなんて創作だらけのサイトだろ。
勝手に察してもらえると思ってる時点でクレーマー気質だよ
外食すんなや病人なんだからさぁ
てめぇの勝手で外食するならリスク受け入れろや
カスハラしたら国がカスハラしたやつの住所氏名勤め先や家族親戚を晒し者にしたら無くなるんじゃないあおり運転や飲酒運転もだけど？
馬鹿な客が増えたなぁ
アレルギー客ってめんどくせぇな
生涯自炊しとけ
他のまとめで虚偽の申告で訴えられると主張してた奴いたな
今どんな顔してんだろ
どっちもどっちでアホやな
アレルギーなんてヤバいんやから責任者呼んで、確認して頂けますかって聞けや
アレルギーを隠して聞いているのに店のせいにすのは
ホタテ入ってますか？だけじゃ単に好き嫌いの問題と思っても仕方ないよ
アレルギーなので、と加えていたら店側も注意して確認したかも知らん
店員もアルバイトとかだったら調味料に入ってるのは知らないかも
それに入っているのはホタテエキスであってホタテそのものではない
自分を守るためにも聴き方を改善した方がいいかもね
ホタテが駄目なら牡蠣を使ったオイスターソースも駄目そうだし
もうめんどくせぇから全部入ってますでええやろ、あとは自己責任で確認しろや
具材や調味料に入って無くても、同一調理器具を使うだけでもアレルギー症状出る人もいるらしいしね。
理由がアレルギーじゃなくて宗教だったらもっとヤバいことになる
理由の確認を徹底するのは前提だなあ
これもうテロリストと同類だろ
何で店員に理由を伝えないの
アホなの？
ホタテ食いたいだけのやつだったら入ってますなんて言えないんだから
アレルギーだけどって前置きは必須だったろ
甲殻類アレルギーです
うどん屋で食っている途中で壁の蘊蓄を見ると
隠し味で干しエビを使っているとのこと
店頭にも表示しとけと思ったぞ
言葉足らずだった客も悪いしホタテの有無聞かれた時点でアレルギーの可能性に思い至らなかった店員も悪い
というか「◯◯入ってる？」て好き嫌いの意味で聞かれるよりアレルギーの意味で聞かれる方が多そうなんだけど実際どうなんだろうね
遭遇した事ないから分からん
典型的なXY問題
なんでこれで店側まで落ち度でてくんねんな
アレルギーあるなら自分でしっかり伝えろよ
これで店側も云々言う奴は典型的なクレーマー日本人であることに気付けよ
最近海外から滅茶苦茶言われてるよな
日本人は中流階級の人間のワガママが酷すぎるってな
金も大して出さないのに要求だけは無限に出してくる
それが日本人
別のまとめで「飲食店員が悪い、アレルギーの事気づかないとか店員失格」とかいう基地外が暴れてた
アレルギー持ちで外食するとか当たり屋と同じだわ
劣等種は迷惑だから外で食うな
>>22
同じまとめサイトかどうかわからんが、俺も店の落ち度だと暴れてる奴がいるの見た
でもあれはちょっと方向性が違う
客のアレルギーへの対応としては普通に考えりゃ、ちゃんと伝えてない客が悪いんだけど、客の言葉足らずに原因があろうがなんだろうが、もしアナフィラキシー出て救急搬送なんてなったら、社会的にダメージ受けるのは店なので、従業員としてはそれくらい考えろ、という店側からの視点もある
暴れてた奴はそこの線引きができないのか説明ができないのか、店員が悪い、という言葉に固執してしまってた印象
まぁ、結局基地なことに変わりはないんだけど
俺も木の実種子アレルギー持ってるから初めて行った店ではしつこいくらい聞くよ？
ここの商品ナッツ類使ってませんか？と
前も初めて行ったホテルで食事前に聞いたら、一部のおかず揚げ油にピーナッツ油使うのがわかって
俺だけ普通の脂で揚げて貰ったからね
あの場所から救急車で地元の病院まで、片道50㎞ほど（しかも山間部）離れてるから何かあったら非常にマズイ事になってたからね
アレルギーを持つ者は自衛の為絶対聞くから
でも末端攻めてもなにも解決しないけどな（記事の内容が真実なら、注文者鬱憤晴らしてるだけだわ）
>>22
オレが見てたまとめでは「法律的に店に責任ないよ」って回答に「Xにのってる事信じるアホw」ってのがいた
Xに投稿されてるかされてないかが判断基準として最上位にあるらしい
なんか色々察したわ
>>客の友人が「あなたさっき入っていないって言いましたよね？」と怒り、従業員は何度も謝る羽目に
友人がやべーやつだけど、一昔前のやーさん系恐喝の手口そのまんまや
創作だろうけど、友人とかいうクレーマーみたいなのがいるのはよくある話だし、防衛策としてアレルギー、ハラール、ビーガン、外国語に対応してません。（子供や盲導犬等々は店主次第で）ってデカデカ注意書き貼るしかないよな
「注文した料理に入ってなくても厨房で他の料理に使われてるだけでもアウト」
心配になるぐらい重いならそういう店には自衛でそもそも入るなよ
使わなくてもそういう材料扱ってる店なら混入することはある
アレルギー持ちは外食すんな
鬱陶しい
※25
予約した時点で先に伝えとけよ
大量に調理するホテルの厨房を個人の台所レベルで考えてんなよ
ヴィーガンが事前に連絡してたのに機内の軽食でバナナ１本だけだったなんてニュースがあったが、食事前にアレルギーを伝えるなんてのはこれと同レベルの対応されたって文句言う筋合いはないと思うわ
こんな間抜けな馬鹿なんかと友達になれるのは、こんな気狂いヒスクレーマーぐらいだよな
って思った
石﨑冬貴
いつもの屑がまた出しゃばってるわ
どの業界からも嫌われている嫌われ者
ほらね？
ID:phnFx みたいな自称正義様の加害者が、被害者面してやって来るんだよ
害悪でしか無いだろ
どっちも頭悪そう
つかホタテって、表示義務9品目どころか、29品目に入ってないんだな
結構良い店だと干し貝柱とか入っちゃうからねぇ
中華は食材や薬味が多いから全部把握するの大変だよなぁ
普通ホタテエキスは有能だから入ってんだわ
アレルギー持ちなら炒飯を外で食べようと思うな！
弁護士がハラスメントを助長する記事書いてどうする。
バカすぎ。
外食しなければ済む話だ
小麦アレルギーになるといっそ幸せだぞ。
現代じゃ成分表示義務の外まで含めると使ってない物を探す方が大変だからね…
外食しようなんて気持ちは粉々に打ち砕かれるよｗ
>>40
残念ながら弁護士は単に金で雇われた依頼主を弁護するのだけが仕事だ。
依頼主が無茶を言うなら正義とかモラルすら平気で蔑ろにするよ。
なるのが難しいのにこんなゴミみたいな士業って他には中々無いよ。
平気で依頼者以外の人権とか踏みにじるし、国民の生活まで邪魔する。
正面からバカを相手にしなきゃならないのも店側は大変だな
ホタテ入りって書いてあってホタテエキスしか入ってなかったらクレームくるのと一緒で、ホタテとホタテエキスは違うやろ
謝らないでホタテは入ってませんで貫いていいんじゃないんかね
＞仮に客が食物アレルギーによって健康被害を発症したとしても、注文の際などにアレルギーがあることを客が伝えていなければ、現行法上、店側に責任が生じる可能性は低いと言えます。＜
それを伝えず、ホタテの有無だけを質問した客の落ち度って事で済む話し。無駄になげえよ
アレルギーは外食すんな
自称アレルギーや好き嫌いを理由にしたホタテ主犯説とかな
抗体検査で陽性が出たわけでもないのに経験則による思い込みのホタテアレルギーとか
食いたくないからアレルギーを言い訳にする客なんかは多い
※42
世の中の多くはそんな強靭な精神を持ってはいませんwww
しかしそうなるとこの手のサイトってどんな心持ちで見てるん?
失礼を承知でいうと目の毒でしかない気がするんだが…
こういう人は外食すんなよ
障害持ちは外食しないで
>>43
それはよく解ってる
あいつら依頼者の為なら法律も犯すしな
おれが仕事で相手した弁護士がそうだった、ほんとクソ
相手にしなくていい
当然の権利ではない
甲殻アレルギーのやつとかは自分から店員に聞くみたいね
まじショック症状出ると窒息するから怖いよな
本当に避けるなら調理器具や食器までアレルギー専用に用意してる所でないと無理なんだよな
XY問題って学校で習うよね