1: SnowPig ★ 2026/07/22(水) 12:34:57.37 ID:??? TID:SnowPig
客「チャーハンにホタテ入っていますか？」→実はアレルギーだった…店舗は「表示義務なし」だが、それでも法的責任を問われるケースとは【弁護士解説】https://t.co/wiOFqF48Jf
— 弁護士JPニュース 【公式】 (@ben54jp) July 22, 2026
「チャーハンにホタテは入っていますか」――。
飲食店で客からそう聞かれた従業員が「入っていませんよ」と案内して注文を受けた。
しかし、店側がアレルギーの可能性に気付き、念のため確認したところ、調味料にはホタテエキスが含まれていることが分かった。
客に伝えたところ「アレルギーですけど」と言われ、結局キャンセルになったが、客の友人が「あなたさっき入っていないって言いましたよね？」と怒り、従業員は何度も謝る羽目に…。
飲食店で客からそう聞かれた従業員が「入っていませんよ」と案内して注文を受けた。
しかし、店側がアレルギーの可能性に気付き、念のため確認したところ、調味料にはホタテエキスが含まれていることが分かった。
客に伝えたところ「アレルギーですけど」と言われ、結局キャンセルになったが、客の友人が「あなたさっき入っていないって言いましたよね？」と怒り、従業員は何度も謝る羽目に…。
103: 名無しさん 2026/07/22(水) 16:25:21.18 ID:oZUNq
>>1
こういうのが「カスハラ」だよなあ
こういうのが「カスハラ」だよなあ
4: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:41:44.37 ID:TK4hW
高級店で頼まないと入らないだろ。
5: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:41:55.62 ID:uIdce
ホタテをなめるなよ
6: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:42:48.28 ID:TehPN
入れすぎちゃダメだけど、刻んだかまぼこはマストだな
カニカマでも代用可
でも余っちゃうんだよな
あくまでも少量だとチャーハンは旨い
カニカマでも代用可
でも余っちゃうんだよな
あくまでも少量だとチャーハンは旨い
8: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:46:18.76 ID:ooeTb
アレルギー持ちなんですけど、～は入っていますか？って言わずに
いきなり～は入ってますか？って言われても
受け取り手と正確な情報共有は出来ないｗ
頭悪くて噴くｗｗ
いきなり～は入ってますか？って言われても
受け取り手と正確な情報共有は出来ないｗ
頭悪くて噴くｗｗ
9: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:48:22.04 ID:O1OqC
だいたいの中華にはホタテパウダーとかエキス入ってるから
中華自体避けたほうがいいな
中華自体避けたほうがいいな
11: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:55:56.51 ID:IGSHd
中華料理ならスープの素にホタテエキス入っとるやん
なんでアレルギー持ちが来るの？
なんでアレルギー持ちが来るの？
105: 名無しさん 2026/07/22(水) 16:29:24.77 ID:oZUNq
>>11
干し貝柱は中華調味料の基本ですよね(´・ω・｀)
干し貝柱は中華調味料の基本ですよね(´・ω・｀)
13: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:58:12.34 ID:v74bR
当たり屋じゃんｗ
17: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:00:28.52 ID:1azsE
ホタテがダメで中華料理とか食うのがどうかしてる、難癖つけに行ってるレベルだろ
25: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:08:32.93 ID:vB6QV
そのうちアレルギー持ち出禁の店が出て来そうｗｗ
29: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:12:07.97 ID:81rqt
甲殻類アレルギーだけどカニカマは大丈夫ですか？
31: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:16:15.55 ID:ooeTb
>>29
高級カニカマだとカニエキスを使っているので危険ですｗ
（法要の仕出し弁当で経験）
高級カニカマだとカニエキスを使っているので危険ですｗ
（法要の仕出し弁当で経験）
34: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:19:09.50 ID:2T6RA
自分の都合を他人に強く求めるのはなんか違う気がする
38: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:24:03.13 ID:Ty7N0
アレルギーの人って、食べたら死ぬかもしれないのに店員に聞いて確認するだけって怖くないのかな
日本語の不自由な店員だっているし、エキスまで気が回る店員ばかりじゃないでしょ
日本語の不自由な店員だっているし、エキスまで気が回る店員ばかりじゃないでしょ
41: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:27:59.84 ID:ooeTb
>>38
全員がショック症状で死ぬわけでもない
（俺の場合、喉の粘膜が腫れて痒くなる程度）
全員がショック症状で死ぬわけでもない
（俺の場合、喉の粘膜が腫れて痒くなる程度）
記事の途中ですがRSS
49: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:41:26.19 ID:ryRWl
「ホタテ入ってますか?」
「入っているかもしれません」
「入っているかもしれません」
対策はこれしかないな(´・ω・｀)
67: 名無しさん 2026/07/22(水) 14:31:41.60 ID:NpdAX
ホタテラーメンホタテ抜きで
70: 名無しさん 2026/07/22(水) 14:48:13.75 ID:Hg40e
アレルギーを振りかざすなよ
周りに迷惑だ
こうやって、当たり屋みたいな言いがかりをつけて、謝らせるから、
嫌われるんだ
周りに迷惑だ
こうやって、当たり屋みたいな言いがかりをつけて、謝らせるから、
嫌われるんだ
71: 名無しさん 2026/07/22(水) 14:55:28.16 ID:phnFx
もう10年以上前だけど、彼女とディズニーシーのレストランである料理について2、3の食材が入ってるかどうかアレルギーがあるので確認して欲しいと頼んだら、若干怪訝な顔をされて回答までめちゃめちゃ時間かかって待たされた。
天下のディズニーでもこんななんだってちょっと呆れたの思い出した
天下のディズニーでもこんななんだってちょっと呆れたの思い出した
72: 名無しさん 2026/07/22(水) 14:56:51.97 ID:PbE2b
>>71
テキトーに解答して、もしアレルギー起こされて大騒ぎされたら大変やからな、そらディズニーともなれば慎重に対応するわな
テキトーに解答して、もしアレルギー起こされて大騒ぎされたら大変やからな、そらディズニーともなれば慎重に対応するわな
81: 名無しさん 2026/07/22(水) 15:25:34.73 ID:phnFx
>>72 時代的にも食材のアレルギーというのがもう問題になっていた時期だったから。
慎重が悪いんじゃなくて客のアレルギー申告に対する準備、対応ができていないことに驚いたっていう話。
慎重が悪いんじゃなくて客のアレルギー申告に対する準備、対応ができていないことに驚いたっていう話。
73: 名無しさん 2026/07/22(水) 15:00:39.26 ID:fzBBk
訊かれたら入ってなくても全部「入ってます」じゃダメなの？
100％自家製でない限り入っていないと断言はできないんだし。
100％自家製でない限り入っていないと断言はできないんだし。
善良なアレルギー持ちの人には残念だけどこれもクレーマーのせい。
75: 名無しさん 2026/07/22(水) 15:02:42.36 ID:PbE2b
>>73
その人が何でアレルギー起こすかなんて分からないもんね
確認されたものでは発作起こさなくても、そもそもアレルギー体質だから別のもんでアレルギー起こして騒がれる可能性もあるしね・・・
その人が何でアレルギー起こすかなんて分からないもんね
確認されたものでは発作起こさなくても、そもそもアレルギー体質だから別のもんでアレルギー起こして騒がれる可能性もあるしね・・・
76: 名無しさん 2026/07/22(水) 15:12:30.05 ID:fzBBk
>>75
そのすべてのリスクに責任を負わなきゃならないほどの対価なんてもらってないしね。
そのすべてのリスクに責任を負わなきゃならないほどの対価なんてもらってないしね。
外食したかったらせめて一人１万円以上の高級レストランでシェフと相談しながらメニュー決めろっての。
89: 名無しさん 2026/07/22(水) 15:47:54.06 ID:dy6zL
まあホタテとホタテエキスの違いか
ホタテの身は使ってませんが調味料に含まれている可能性はあります
と言えば良かったのかな
ホタテの身は使ってませんが調味料に含まれている可能性はあります
と言えば良かったのかな
92: 巫山戯為奴◆TYUDOUPoWE 2026/07/22(水) 15:53:08.50 ID:XiNLV
中華鍋にホタテエキスが染み込んでそう
94: 名無しさん 2026/07/22(水) 15:56:16.26 ID:8MlIM
逆に
カップラーメンとか冷凍食品の方が
アレルギー表示あるから安全なのか
しかしそもそもホタテにアレルギー表示義務ないし
調味料としても使われるから難しそうだな
カップラーメンとか冷凍食品の方が
アレルギー表示あるから安全なのか
しかしそもそもホタテにアレルギー表示義務ないし
調味料としても使われるから難しそうだな
引用元 https://talk.jp/boards/newsplus/1784691297
amazon.co.jp/明星-麺神カップ-蛤だしと帆立だし白湯ラーメン-12個入
ありがとうございます
弁護士jpなんて創作だらけのサイトだろ。
勝手に察してもらえると思ってる時点でクレーマー気質だよ
外食すんなや病人なんだからさぁ
てめぇの勝手で外食するならリスク受け入れろや
カスハラしたら国がカスハラしたやつの住所氏名勤め先や家族親戚を晒し者にしたら無くなるんじゃないあおり運転や飲酒運転もだけど？
馬鹿な客が増えたなぁ
アレルギー客ってめんどくせぇな
生涯自炊しとけ
他のまとめで虚偽の申告で訴えられると主張してた奴いたな
今どんな顔してんだろ
どっちもどっちでアホやな
アレルギーなんてヤバいんやから責任者呼んで、確認して頂けますかって聞けや
アレルギーを隠して聞いているのに店のせいにすのは
ホタテ入ってますか？だけじゃ単に好き嫌いの問題と思っても仕方ないよ
アレルギーなので、と加えていたら店側も注意して確認したかも知らん
店員もアルバイトとかだったら調味料に入ってるのは知らないかも
それに入っているのはホタテエキスであってホタテそのものではない
自分を守るためにも聴き方を改善した方がいいかもね
ホタテが駄目なら牡蠣を使ったオイスターソースも駄目そうだし
もうめんどくせぇから全部入ってますでええやろ、あとは自己責任で確認しろや
具材や調味料に入って無くても、同一調理器具を使うだけでもアレルギー症状出る人もいるらしいしね。
理由がアレルギーじゃなくて宗教だったらもっとヤバいことになる
理由の確認を徹底するのは前提だなあ