孤独のグルメにも登場した豊島区 池袋の汁なし坦々麺の話、カライヨ
1: 膝靭帯固め(catv?)＠＼(^o^)／ c2ch.net 2016/06/15(水) 11:33:17.70 ID:KliidHRA0● BE:544223375-PLT(14000) ポイント特典
孤独のグルメにも登場した、東京・池袋の「中国家庭料理 楊」の汁なし坦々麺を食べたことはありますか？
東京・池袋の「中国家庭料理 楊」の汁なし坦々麺。赤いタレと白い麺、そして上にのせられた青野菜とシンプルな見た目ですが、侮るなかれ、本当に激辛なんです。
東京・池袋の「中国家庭料理 楊」の汁なし坦々麺。赤いタレと白い麺、そして上にのせられた青野菜とシンプルな見た目ですが、侮るなかれ、本当に激辛なんです。
山椒がたっぷり利いた坦々麺は舌がぴりぴりとしびれるような辛さ！でもそれが美味しくてクセになるんです！
山椒がものすごく効いた「汁なし坦々麺」は、辛いというよりも痛い!?
途中からだんだん舌の感覚がなくなっていくかのような気分になるかもしれません。
そんな時は優しいお味の杏仁豆腐をいただいて、痛さを和らげましょう！
中国家庭料理 楊のおすすめ料理は、汁なし坦々麺だけではありません。
焼餃子と拌三絲（バンサンスウ）も注文して孤独のグルメセットでいただいちゃいましょう♪
丸いパリパリの羽が美しい「焼餃子」と、木綿豆腐の硬い皮・きゅうり・にんじんで作られたサラダ「拌三絲」は、口直しにも良いです♪
孤独のグルメにも登場した「汁なし坦々麺」は、驚くような辛さでありつつもクセになるおいしさで、箸が止まらなくなってしまいます。
本場中国の四川料理を味わいたい！という時は、是非足を運んでみてくださいね♪
一部抜粋、全文はこちらから
http://find-travel.jp/article/40876
http://find-travel.jp/article/40876
5: TEKKAMAKI(茸)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 11:34:40.42 ID:mEfCWISs0
辛いものは好きなんだけど、山椒の痺れる感覚がどうも苦手だ
43: 急所攻撃(茸)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 11:50:25.49 ID:g/EoYoeX0
>>5
すげーわかる
でも食っちゃうんだな
すげーわかる
でも食っちゃうんだな
7: リキラリアット(茸)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 11:34:50.28 ID:9Vbf+jhE0
ここは塩分が足りない
山椒なら池袋の鬼金棒に行け
そこに答えがある
山椒なら池袋の鬼金棒に行け
そこに答えがある
・公式：カラシビ味噌らー麺鬼金棒 池袋店
10: ラ ケブラーダ(東日本)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 11:35:56.23 ID:Lxh4TgCb0
これで紹介された店に行くのが一番孤独のグルメっぽくないという矛盾
14: カーフブランディング(茸)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 11:37:54.53 ID:oyL5K22+0
カライヨ
ウマイヨのあれか？
ウマイヨのあれか？
33: セントーン(家)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 11:48:31.85 ID:uXMAg/Qm0
>>14
一気に思い出したｗ
一気に思い出したｗ
20: ハイキック(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 11:42:38.03 ID:xFsqqwAt0
カウンターから汚い調理場が見えるのがちょっとな
でもうまいからリピートしてる
餃子の汁すごすぎ
でもうまいからリピートしてる
餃子の汁すごすぎ
23: ボ ラギノール(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 11:45:58.13 ID:P7O0Znee0
アキバにあったら食べに行ってもいいけど、池袋に食べに行く気には
ならないな
ならないな
118: エメラルドフロウジョン(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:58:25.18 ID:0DIm/PeM0
>>23
雲林坊結構美味かったよ
雲林坊結構美味かったよ
・雲林坊 秋葉原店 （ユンリンボウ） – 岩本町/担々麺 [食べログ]
26: 栓抜き攻撃(福岡県)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 11:46:16.54 ID:FNcIRs2x0
いいじゃないか いいじゃないか こういうのでいいんだよ
35: ファイナルカット(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 11:49:12.93 ID:B0VFnn600
広島に美味しい汁なし担々麺の専門店いっぱいあるよー
36: ドラゴンスープレックス(福岡県)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 11:49:27.12 ID:DJmxIgXW0
あの激辛そうな奴か
思い出したら腹が…減った…
40: フランケンシュタイナー(dion軍)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 11:50:04.02 ID:eQbylvT/0
今年は孤独のグルメないの？
違う夜食テロドラマ始まるけど
44: ラ ケブラーダ(東日本)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 11:50:40.68 ID:Lxh4TgCb0
>>40
松重さんドラマと映画に引っ張りだこで難しいだろうなぁ
松重さんドラマと映画に引っ張りだこで難しいだろうなぁ
41: ラダームーンサルト(島根県)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 11:50:11.08 ID:pJB+GMZh0
汁なし担々麺にハマってから花椒を大人買いするようになったわ
42: 栓抜き攻撃(福岡県)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 11:50:15.73 ID:FNcIRs2x0
わさび丼の店も一気に客が増えたらしいな
47: ミラノ作 どどんスズスロウン(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 11:51:46.86 ID:O+mJs7It0
太麺で柔らか目の方が中華っぽいのかもしれないけど、細麺でコシのある麺つかった汁無し担々麺の方が好き。
51: アキレス腱固め(茸)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 11:53:55.25 ID:ICJ7dZ+O0
十条の楊には行った
担々麺も餃子も旨かった
担々麺も餃子も旨かった
52: スパイダージャーマン(茸)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 11:53:59.00 ID:a/XlvMu90
この店は餃子が美味い。汁なし担々麺はふつう
53: ラダームーンサルト(茸)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 11:54:36.30 ID:Y69cdfQ40
ココの汁無し担担麺はそんなに辛くない
麻婆豆腐がかなりヤバくてウマイ
麻婆豆腐がかなりヤバくてウマイ
61: TEKKAMAKI(庭)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:01:52.67 ID:6hmPv2Nr0
小田原の四川の担々麺は美味い
63: 河津落とし(茸)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:04:26.01 ID:v0DvA9Hv0
横浜の鶴見にある奴もうまかったな。
途中からスープ追加できて、結局汁なしじゃなくなるんだけど。
途中からスープ追加できて、結局汁なしじゃなくなるんだけど。
65: 断崖式ニードロップ(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:06:47.21 ID:sbIaJd8g0
本気で食べたいと思ったのは、毛沢東スペアリブとわさび丼
・公式：孤独のグルメSeason4第九話 渋谷区 神宮前の毛沢東スペアリブと黒チャーハン：テレビ東京
69: ミッドナイトエクスプレス(庭)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:10:15.82 ID:H8zy621o0
昔、給食のソフト麺で辛く無いバージョン普通にあったよな
千切りキュウリ乗っけたりして
千切りキュウリ乗っけたりして
71: エクスプロイダー(茸)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:11:11.38 ID:Y6QKBFdY0
純レバ丼が一番美味そうだった
72: アルゼンチンバックブリーカー(茸)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:11:27.88 ID:1MpIHbGe0
セブンの冷凍食品で担々麺、バンバンジー、味つき卵調理して食べるブログあったけど、試してまあまあだった。
73: キングコングラリアット(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:12:43.13 ID:XLb/iGtf0
汁無し系だと名古屋で流行ってる台湾まぜ蕎麦は美味いのだろうか？
183: アイアンクロー(愛知県)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 18:00:55.09 ID:wVGLBTvI0
>>73
名古屋だと麺屋はなびorてっぺんですかね
まあまあ美味ですよ
名古屋だと麺屋はなびorてっぺんですかね
まあまあ美味ですよ
77: 足4の字固め(大阪府)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:14:25.59 ID:pDtAMuvX0
花椒だっけ？
口の中がマヒする
口の中がマヒする
76: かかと落とし(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:14:13.44 ID:2NjhFtsD0
坦々麺って、元々天秤棒で担がれて売られていた汁なしの油麺。
記事の途中ですがRSS
82: ミラノ作 どどんスズスロウン(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:19:57.05 ID:O+mJs7It0
担々麺は、「担いで」売った事が語源で、担いで売るのに汁まで持って歩けないから汁無が基本というのはだいたいの日本人が知っている話だと思う
本場の中国四川省では、日本で言うところの「汁なし担担麺」が食べられている。もともと、天秤棒を担いで売り歩いていた料理であり、スープを大量に持ち歩くのは困難であったことから、「汁なし」が原型である。日本の汁椀からご飯茶碗程度の小さな碗に入れて売られる事が多く、一杯あたりの量は少ない。小腹が空いたときに食べる中国式ファーストフードの一種と考えられている。
86: 超竜ボム(庭)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:23:31.72 ID:SwU+9uqy0
白髪ネギが大量に乗った激辛汁なし担々麺に温泉卵落として食べたい
87: リキラリアット(茸)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:25:34.45 ID:QLZhtKld0
わさび丼
93: ニーリフト(愛知県)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:29:53.36 ID:3brHbddY0
>>87
スーパーで生わさび買ってきて家で食べたけどフツーに美味しかった
良いわさびならもっと美味しいんだろうか？
スーパーで生わさび買ってきて家で食べたけどフツーに美味しかった
良いわさびならもっと美味しいんだろうか？
146: 魔神風車固め(京都府)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 14:33:56.43 ID:Qf7mW2+O0
>>93
近所に自生してるワサビでもかなり美味しかったし、ちゃんと作ってる採れたてはかなり美味いのでは
近所に自生してるワサビでもかなり美味しかったし、ちゃんと作ってる採れたてはかなり美味いのでは
148: リキラリアット(茸)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 14:43:01.52 ID:JxWx5tKQ0
>>93
擦ったわさびだと辛さよりさきに
香りと甘味がきて
つーーーんっときたとおもったら
すぐ抜けるから
別もんだと感じるよ
擦ったわさびだと辛さよりさきに
香りと甘味がきて
つーーーんっときたとおもったら
すぐ抜けるから
別もんだと感じるよ
99: 断崖式ニードロップ(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:34:22.03 ID:qvPlmhSU0
>>87なんだ、色々漬物や鰹節ついてるじゃん。
男なら白米と混ぜ物無しのワサビだけで食うべし。
男なら白米と混ぜ物無しのワサビだけで食うべし。
88: クロイツラス(茸)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:27:03.52 ID:h/7L6SFo0
ファミマの冷凍汁なし坦々麺が美味い
・公式：冷凍食品｜ファミリーマートコレクション
90: ダイビングヘッドバット(庭)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:28:11.85 ID:t19D5DEE0
ラーメン二郎にも、店は限られるけど、汁無しのメニューがある店もあるよ。
俺は環七一ノ江の汁なしがすきだね。
俺は環七一ノ江の汁なしがすきだね。
94: タイガードライバー(茸)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:30:22.80 ID:2Hez+ZuV0
美味かったけど、食った後舌が痺れる程辛いんだよ
そして量も多い
そして量も多い
104: TEKKAMAKI(茸)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:38:01.15 ID:PQLdHLfn0
四川飯店の鉄人も美味いらしい
105: キングコングニードロップ(庭)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:38:31.51 ID:kRRu77yP0
カツサンドの店が旨そうだった
小日向さんの
小日向さんの
109: エクスプロイダー(catv?)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:49:12.47 ID:a4vFaFBA0
ラムの回見てジンギスカン鍋買ってもた
・公式：孤独のグルメseason5 7話 東京都世田谷区 千歳船橋のラム肩ロースとラムチョップ
116: アイアンフィンガーフロムヘル(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:57:40.90 ID:hjZtYpQL0
東京は美味い店がいっぱいあっていいなあ
117: かかと落とし(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:58:05.98 ID:2NjhFtsD0
四川省出身の料理人・陳建民が日本人向けにアレンジした汁あり坦々麺、麻婆茄子が日本に広まった。
ちなみに、中国に中華丼という料理は無い。
ちなみに、中国に中華丼という料理は無い。
119: フロントネックロック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 12:58:44.76 ID:ly/zXc2s0
楊の担々麺は辛いけど食べられる
楊の麻婆豆腐はラー油の海に肉味噌みたいな感じで食うのが辛い
120: キングコングニードロップ(茸)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 13:03:17.55 ID:yvbkgny50
湖南料理の大量の唐辛子はまあ美味しかったけど四川料理の山椒は苦手
122: フランケンシュタイナー(WiMAX)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 13:11:17.98 ID:FqcpgrNt0
カライヨ
127: 16文キック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 13:29:55.13 ID:6LJYWSy20
なんかのテレビでみた肉がたっぷり入ったあんをかけるチャーハンが食べてみたい
店の名前は忘れた
店の名前は忘れた
こちらかな？美味しさの衝撃が走る究極の肉あんかけチャーハン
サイト内記事：グルメＢＩＧ３（真相解明バラエティー！トリックハンター）
129: 男色ドライバー(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 13:32:55.42 ID:ImUp52Q30
汁なし担々麺は花椒の美味い店が良いな
134: キングコングラリアット(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 13:39:40.17 ID:ZPJmURNN0
汁なし担々麺と聞いて書かないわけにはいかん
東武東上線下赤塚駅近くの芝蘭（チーラン）
ここのが一番美味い
神楽坂にも支店があるけど下赤塚の方が美味い
東武東上線下赤塚駅近くの芝蘭（チーラン）
ここのが一番美味い
神楽坂にも支店があるけど下赤塚の方が美味い
137: イス攻撃(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 13:43:56.35 ID:6ZY18rTo0
カライヨ
147: トラースキック(西日本)＠＼(^o^)／ がんばれ！くまモン！c2ch.net 2016/06/15(水) 14:36:08.80 ID:UI5dvFqB0
豆板醤、創味シャンタン、中華麺、豚ミンチ、ニラがあれば家で作れるぞ
157: アルゼンチンバックブリーカー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 15:29:05.75 ID:0gHNJxN80
以前、四川飯店のイートインで
「成都・半辛・冷たい麺・杏仁」週2以上食べてた
中毒性半端なかった
「成都・半辛・冷たい麺・杏仁」週2以上食べてた
中毒性半端なかった
・公式：赤坂四川飯店
160: アイアンクロー(福岡県)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 15:35:03.15 ID:AjsPhnWI0
今更な話題だな、旨くて当然だろ
162: フェイスロック(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 15:38:33.11 ID:QCCI4rKx0
ファミマ冷凍食品の汁なし坦々が量もあってうまいなあ
おいてある店が少ないのが難点
おいてある店が少ないのが難点
163: 頭突き(禿)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 15:48:38.74 ID:WWLF/bBA0
ファミマの冷凍汁なし坦々麺がうまい。
店いらねぇぞあれ。
店いらねぇぞあれ。
165: ファルコンアロー(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 15:54:43.92 ID:xCUaZJFaO
孤独のグルメの特番でもやるのかと期待しちゃったじゃないもう
173: アルゼンチンバックブリーカー(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 16:55:14.79 ID:pweephbV0
カライヨ
177: アイアンクロー(空)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 17:25:41.04 ID:NmmVk3410
ひき肉炒めてな
丸美屋のマーボ辛口をあえる
丸美屋のマーボ辛口をあえる
坦々が出来る
179: ストレッチプラム(北海道)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 17:37:09.19 ID:RE3NsLPN0
山椒ってピリピリってか後味最悪じゃない？
あれの何がいいのかわからん
あれの何がいいのかわからん
181: ミラノ作 どどんスズスロウン(長屋)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 17:52:49.87 ID:kbFJpt790
>>179
湖南料理食ってみ。たまらんぞ
湖南料理食ってみ。たまらんぞ
湖南料理（こなんりょうり）は、中国湖南省の郷土料理である。中国の八大料理の一つである。四川料理、貴州料理と同様に唐辛子を多用し、辛い中国料理の代表格とされる。・出典：湖南料理 – Wikipedia
187: バックドロップホールド(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 18:46:58.80 ID:ZU1EGUuy0
これ食って最中に水飲んでみ、今までに味わったことの無い面白い味がするから
188: キングコングニードロップ(庭)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 19:09:15.76 ID:1lIJOht20
担々麺にはちょっとうるさい男だけど汁無しは汁有りには絶対に勝てないよ
担々麺のなんたるかは味付けじゃなくて汁にある
練りごまにラー油のバランス
チンゲン菜に肉味噌
それに酢をチョロっとな
担々麺のなんたるかは味付けじゃなくて汁にある
練りごまにラー油のバランス
チンゲン菜に肉味噌
それに酢をチョロっとな
193: ニーリフト(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 19:49:11.32 ID:iTCFni4X0
ファミマのがスキだな
トッピングが寂しいのでナッツ砕いて入れてる
トッピングが寂しいのでナッツ砕いて入れてる
196: ジャンピングエルボーアタック(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2016/06/15(水) 21:04:55.19 ID:i4CLKXnQ0
冷凍のがウマー
