くじらの肉食ったけどめちゃくちゃまずかった

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 00:15:02 ID：kyMzA4NTE

   しょーもな
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 00:20:35 ID：IzMTI1NjM

   普通にうまいだろ
   昭和の頃は家でも鯨ステーキ食べてたわ
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 00:22:22 ID：UwNjc2ODM

   鯨の竜田揚げが給食に出ると喜んじゃう時代があったのよ老人ならわかるだろうけど
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 00:29:43 ID：kzMTQ0ODU

   食えなくはないけど
   豚や鶏より優先的に食べたいとは思えない
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 00:47:56 ID：E1MDYxNjA

   給食で竜田揚げは食べたけど揚げすぎでカチカチなのに当たることが多かった
   後年専門の店で食べたらほどよい柔らかさでうまかった。鮮度に難があったのかな昔は
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 01:05:04 ID：AxNDA5Nzg

   昭和の時代、神戸にはクジラ肉のノルウエー煮という、激うま給食メニューがあった。
   竜田揚げにしたクジラと、油通ししたにんじん、じゃがいも、グリーンピースを
   ケチャップで和えたもの。
   コッペパンにはさんで食べたなあ。
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 01:15:37 ID：Y3MTA2MTA

   味は種類や部位によるんだろうけど
   なじみが無さすぎてどれがいいのかさっぱりわからんのがネック
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 01:24:13 ID：kyMjk4MDE

   血合いの部分とかが苦手な人にはダメだろうな
   うちでは粗くみじんにして、ドライカレーにしたりしてた
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 01:28:27 ID：AzNTIxNjg

   そりゃクソまずいだろう。
   鮮度維持するには流通と需要が強固じゃないとだし。
   獲れたてはきっと美味いだろうけど、保存するために醤油ベタベタに漬けたり、鮮度終わった状態でスーパーに届くし。
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 01:39:19 ID：gyNDM3NjM

    クソまず個体だったのかも
    目視で分からない当たり外れがある。
    刺し身をよく食ってたけど激臭に当たってから怖くて買えなくなった。
11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 01:45:16 ID：YwNzU4Njg

    近所の魚屋で買った鯨肉は馬刺しに近い感じ美味かったな
    まぁ独特な匂いするし苦手な奴は苦手なんじゃねーの
12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 01:48:34 ID：E5NDA5MTA

    時間経つと美味しくなくなるだけ。
    天と地ほどの差があるから、値引きまで待って買うとこうなる。
    すごく血生臭くなる。朝一で買ってすぐ食べないといけない。
    冷蔵庫に入れても一緒やで。鮮度がいいと刺し身で食える。
13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 01:50:26 ID：kyNDMyNTI

    慣れてないと臭みが好みか嗅覚衰えてなかったらきついよ
    牛豚鶏とは違う独自の臭いあるし
14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 01:52:22 ID：E5NDA5MTA

    今時冷凍してたら味はそこまで落ちないから、
    スーパーで並べた時点で味が落ちてるとか言ってるのはエアプ。
    あくまで解凍して捌いた後の話やで。
15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 01:54:53 ID：E5NDA5MTA

    言っとくけど匂いが出てる時点で鮮度落ち始めてるからな。
    鮮度がいいと殆ど匂いがしない。ほんまエアプやな。
16. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 02:03:33 ID：Y4MTU2MzM

    そもそもなんで焼いたんだよ
17. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 02:12:11 ID：E5NDMzOTc

    本スレ>>26
    クジラのベーコンはうまいと思う、衝撃的なくらい旨い
    クジラのオバイケも子供の頃は嫌いだったけど、大人になって、からし酢味噌で食べると旨い
    クジラの赤身肉を生でってこと買ったけど、血生臭くて食べられなかった　それは本当だと思う
    でも、牛肉とか鹿肉でも生で食ったら臭いだろ
    赤身は生姜焼きににして食べたらおいしかった
    昔は、クジラの竜田揚げは給食に出ていて大人気だったんだけどね
    戦後のたんぱく源がクジラしかなくて嫌々食べていたというのは嘘だと思う
18. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 02:35:00 ID：IzMDEyMzY

    割と値段する和食屋で期間限定で竜田揚げとベーコン出してるけどどっちも俺にとっては不味かった
19. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 02:39:32 ID：A3OTQ3OTQ

    すげえ量のじじいが押し寄せてる
    缶詰でしかお目にかかったことねえわ
20. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 02:42:43 ID：YwNzAwOTU

    90年代の給食で食べた鯨の竜田揚げはふつうおいしかった記憶だけどな
    ただ、鯨のベーコンとやらはとてつもなく生臭くて一噛みでギブアップした

    ちな、鯨は人類の3~6倍の魚資源を食い漁っていることをキミはどう思うかね？
    漁獲量制限？？
    それならば捕鯨ちゃうんか？？？？？？？？
21. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 03:16:43 ID：Y1MTYwMTI

    本当に美味けりゃもっと全国のスーパーで売られてるに決まってんだろ
22. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 03:18:11 ID：YxMjM5NzY

    くせーんだわホント
    あんなもん食うもんじゃないよ気持ち悪い
23. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 03:38:58 ID：kzNzUzNTg

    鯨も若い方が癖が無くてうまいという話を聞いた事がある
    食べ比べた事ないから本当かどうかは判らないが
24. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 04:40:52 ID：YxMjM5NzY

    イルカの肉って真っ黒だって知ってたか？
    クジラも黒いけど、イルカはどす黒くて下処理をしても臭くてヤバいらしい
25. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 05:41:00 ID：I1MjUxMzI

    昭和民だがあれは家で食うもんじゃないと思ってる
    給食で出たのは美味しかったのに母ちゃんが作るのはまずい、大人になって居酒屋で食べたら美味しかったのに自分で作るとなんかちがう
    たぶん下処理ちゃんとやらないといけない肉
    特にスーパーで売ってる刺し身は店で食うのと段違いでまずい
26. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 06:55:13 ID：U4OTAxNjk

    ぶっちゃけ地域による
    ワイの地元は山口だが普通のスーパーでも新鮮なナガスクジラが買える
    値段はマグロの赤身と同じくらいで、刺身で食うと馬刺しみたいな感じで美味い
27. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 07:22:32 ID：Y0ODExMzM

    昭和の時代、安価で普通に食べられた時代にはうまかったんだよ。
    それは思い出補正ではなくて、流通が多いとそうなるってだけ。
    まずいとそもそも流行らない。
28. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 09:05:53 ID：kzMTY5MjU

    昭和時代に小学校の給食で出た、不味かった記憶。
    なんであんな物にこだわるんだ？捕鯨文化なんていらんだろ。
29. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 09:10:09 ID：UzMzM4MzY

    和歌山で食ったけど普通だった
    個人的にはわざわざ食べなくてもいいと思った
30. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 09:13:59 ID：EwMDEwMzQ

    ガキの頃から食ってるからクジラ独特のあの味わいが良いってなるわ
31. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 09:26:41 ID：U5NzUzMTg

    「何ていうクジラのどの部位の話ですか？」
    実際問題、殆どはマズイかあまり美味しくない物なんで
    クジラは(基本的に)美味いという嘘を吐くのはやめてほしい
    せめて食べた物の情報だけは提示してくれ
32. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 09:29:18 ID：I1NDg3MjQ

    クジラは缶詰が至高なり、プロの調理で缶詰ならではの柔らかさ、トーシロが豚肉と同じだんべの体で料理すると後悔しかない。
33. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 09:37:53 ID：kzNDczMjI

    焼いた鯨肉なら千葉県名産の鯨のたれが美味しい。
    最近のスーパーで売ってる鯨の赤身の刺身は完全に血抜きをしててクソ不味い。スライスして味付け。カツや唐揚げにするしかない。
    赤身の刺身はルイベで溶かしながら血を味わうべし。
34. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 09:41:21 ID：kzNDczMjI

    尾の身は絶品
35. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 09:54:33 ID：A3OTU5MDY

    俺も小学生のころ、給食で食べた記憶はあるけど、
    正直どんな味だったか覚えてないよ
36. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 10:00:22 ID：gyMjg0NzI

    鯨肉のノルウェー風は給食では人気メニューだったぞ！！
37. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 10:40:38 ID：E3OTU1MjU

    興味本位で一回食ったけどまぁまぁうまかったぞ
    ただ値段考えると同じ値段で別の刺身か安い肉いっぱい食った方がいい
38. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 10:43:07 ID：Y1NjA4MTQ

    ニタリクジラの刺身を食ったがゴムみたいで嚙み切れなかった！www
    味もゴム食ってる感じwww「クジラの味≒ゴムの味」
39. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 10:43:36 ID：Y1MTUxNzc

    よく食われてた時代は、鯨をバンバンとってて鯨肉が安かったんよ
    その時よく食わされてた人たちの郷愁混みで、鯨うまいっていう話になったんじゃね
    現代人の感覚だと、実際そこまでうまくもないし、よく食えるほど安くもない。

    まあ珍味だわな。こう食うと美味いんだぁ！って奴がホイホイ出てくるのも珍味っぽい
    おばけとかちょっと食うと、おもしろい酒のアテになるしな。
40. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 10:48:41 ID：UwNTMyMjA

    単に料理が下手なだけだろ
41. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 10:49:12 ID：Y3MjM5MTg

    クソ不味い
    牛、豚、鶏肉を食ったら食べられない
    猪とかの獣系の肉と同じぐらい
    ただし獣肉は濃い味付けで誤魔化しているけど、血抜きによってはそれほど味が濃くなくても美味しい
    結局処理法次第だし、鯨肉の処理が出来てないだけの話だとは思うけどな
42. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 10:59:13 ID：U5NzUzMTg

    鯨の肉は物理的に一貫した処理は不可能
    ジビエも同様だけどサイズが違う
43. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 11:04:26 ID：QxNzMxNTg

    今は下手になったんだろうよ処理が。上手くできる人間も殆ど居なくなっただろうし、教える人、教えられる人は少ないし、漁獲も少なすぎて弾にしか処理しないのでは廃れていくだけ
44. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 11:27:32 ID：kxODAxNTA

    モノによる。処理が下手な奴はまずい。
45. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 11:45:51 ID：E5NjgwMTk

    ろくに下準備せずに調理したんじゃないか?
46. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 11:49:50 ID：A3OTI1NTk

    どこの部位でどんな状態か知らんが、焼くなよ、刺身で食え
47. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 11:55:04 ID：c4NTg4NDE

    高い上にマズイとか最悪やんけ
    一般人は食う価値なしやな
48. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 12:03:46 ID：M3ODMzNjA

    Ａ５クラスの牛肉でも調理次第って事だよ
49. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 12:06:35 ID：M3ODMzNjA

    近海小型クジラ捕鯨基地で売っているから毎年買いに行って楽しんでいるけど3kg頼むと4kg近い切り身？塊で売ってくれるぞ後は調理次第だよ
50. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 13:16:17 ID：gyMjc5NjI

    処理の問題って言うけど市販の魚でそこまで不味いもんってねぇぞ
    そんな不良品高値で売ってんのぼったくりやろ
51. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 13:39:06 ID：g0MzA4Nzg

    刺身ならイワシ鯨が美味い
    ナガスはスジっぽくてイマイチ
52. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 13:41:34 ID：M3NzEzNjg

    ミンククジラの刺身とか無茶苦茶美味いのに…
53. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 14:47:20 ID：kzMzUzNTM

    どんな肉でも食べ方によるよ
    初めてのものを食べるなら産地の専門店に行くべき
54. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 14:51:30 ID：IwMDIzMDE

    >> 50
    他の魚でも、刺身とか処理が下手で結構臭くてまずいのあるが。
55. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 15:14:51 ID：IzMTI1ODI

    昔は普通にうまかったけどな
    豚や牛より肉らしい旨味があって好きだった
    ギャートルズのマンモス肉はこんな感じかなと思って食べてた
56. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 15:30:13 ID：kzNDc0MTM

    捕鯨自体は反対しないがまあ今の時代では単なる珍味だろうな
57. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 15:47:06 ID：E2NzE4ODA

    時間経ったら臭みが強くなるからな
    一回スーパーで買ってお湯→牛乳浸けで臭み取りしてから鍋に入れたんだけど、完全に臭みとれなかった
58. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 16:10:20 ID：IzMTIzMDE

    馬刺し食ったが鯨の刺し身に似てたな
59. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 16:51:56 ID：U4MTgxODI

    クジラもイルカも旨くない
    むしろ不味い
    もう捕らんでええやろ
60. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 17:42:48 ID：M5MDE5MjE

    クジラはクセが強いから牛や豚と同じ感覚で料理しても美味くないぞ
    クジラ肉は焼いて食べるなら味噌漬けとかにしてからだし
    煮て食べるのも味噌煮込みの類にした方が良い
61. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 19:02:26 ID：UyMTc3Njc

    スーパーで買ったニタリクジラってのは美味かった
62. 名前:ジジイ : 投稿日：2026/02/02(月) 19:58:06 ID：E4MDYzNjA

    昔給食で出たなあ
63. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 21:23:44 ID：E5NjgzMzk

    他の人も言ってる様に、鯨はジビエ料理みたいなもんなんだよ。
    食肉用に家畜化された牛・豚・鶏に比べたら手間が掛かって当然。
    しかも調査捕鯨で取ったモノが流通している状態だったら肉質もそこまで高くないだろうしな。

    だけど、今後商業捕鯨をする様になったら捕獲した時の処理が良くなるだろうからもっと美味い鯨肉が出回るんじゃないだろうか。

    因みに、俺は揚げ物屋さんで時々鯨カツを買って食べているが美味いぞ。
64. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/02(月) 22:10:10 ID：c3OTU5NTU

    多分一時期調査捕鯨以外やってなかったのが長かったせいで魚屋の人間が扱い方を知らないせいだよ。
    バイヤーは値段下がったし昔食ってた人が懐かしんで買ってくれると思って仕入れるけど、あまり美味しくないイルカと同族のネズミクジラとか刺身用ブロックとか加熱用とかで売ってるけど明らかに処理テキトーで凄い不味そうで手が出ない。
65. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/03(火) 09:11:20 ID：I3NjM4Mjk

    これは調理次第
    子供の頃給食や家で食ってたけどうまくはなかった
    大人になって居酒屋で食べたら美味しくて、たまたまスーパーで鯨ベーコン買って食べたらまずいのなんの
    クジラのおでん、食べてみたい
66. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/03(火) 09:37:17 ID：E1ODg5MzY

    新鮮な刺し身が毎日スーパーに並んでいた和歌山
    大概な田舎だったが、あれは良かったな
    毎日のように食ってたよ
67. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/03(火) 18:16:45 ID：E1Nzc4NTk

    決して美味くはないぞ
    少なくとも品種改良された畜産動物には勝てるわけないのよ
68. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/03(火) 19:13:32 ID：A3NzczODE

    スーパーとかのはまずいぞ
    専門店とかで食わないと
69. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/03(火) 20:22:48 ID：UwMjgxNTg

    新鮮なのはうまい
    とれたてをかぶり付く
    尻尾のところ尾の身は最高
    電信柱くらいあるペニスは薄くスライス
    とれて時間が経つと全ての食材は不味くなる
70. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/03(火) 21:17:21 ID：E1ODc2ODQ

    まともなの食えなかったんだろ
    道内じゃ昔からふつうにうまいくじら肉流通してて食ってるわ
    アメリカ産のサンダルステーキ食って牛は不味いって文句たれてるのといっしょ
71. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/04(水) 08:24:55 ID：kzMzkzNDk

    美味しい鯨肉は濃いピンク色している。
    鯨肉専門店でも、ドリップだらだらの
    下手な処理をしている店が多い。
    渋谷の専門店はいい肉使っているし、
    下処理も上手。知り合いの調査捕鯨船団に
    乗っていた人がいたから、鯨肉と南極の
    氷には事欠かなかった。
72. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/04(水) 11:26:45 ID：EzOTAwMzk

    勝浦で食べたけど、刺身はほぼ馬刺しで美味かったぞ
73. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/08(日) 13:41:47 ID：YzMTc4MzY

    寿司屋で１回だけ食った事あるけどなんか埃臭い味がした
74. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/10(火) 14:31:02 ID：czMzMzMzU

    食材には相応の食い方というものがある
    鱈を刺身で食って不味いだの当たっただのと騒いでるみたいで不快だ