ダイコンの葉っぱで作る漬物？ってウチだけ？みんなの家でも出てきた？ | 明日は何を食べようか
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大根漬物

ダイコンの葉っぱで作る漬物？ってウチだけ？みんなの家でも出てきた？


 

1: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 00:38:42.017 ID:H0NC6MAH0
なんか圧縮するやつで一晩潰して水分抜く
ゴマと醤油と唐辛子かける
完成

納豆卵かけご飯にちょっと添えるとメチャウマ☺

 

 

 

3: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 00:40:04.809 ID:uzdWnfnL0
かつお節かけて食ってたわ

 

7: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 00:41:56.318 ID:H0NC6MAH0
>>3
かつお節かぁ
ちょっとやってみっか

 

4: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 00:40:58.647 ID:awQ1aeog0
煮物に入ってたけど不味いからよけてた

 

9: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 00:42:22.395 ID:H0NC6MAH0
>>4
煮物？
それは漬物なの？
別な料理じゃない？

 

5: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 00:41:20.776 ID:Eju1VPee0
縛るのにちょうどいいのか葉っぱありがたいから刻んで塩もみして油で炒ってそれは生ふりかけって

 

6: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 00:41:32.430 ID:xNlFC2A00
美味そう

 

8: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 00:42:20.659 ID:JQb6CpW80

記事の途中ですがグルメRSS


記事の途中ですがRSS

普通に浅漬にして食ってた

今の大根って葉っぱついてないから最近は食ってないな

 

10: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 00:43:06.968 ID:H0NC6MAH0
みんなの家でも出てるの分かってよかった

 

11: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 00:43:48.901 ID:xXIZ+JvJ0
ちりめんじゃこと一緒に炒める

 

12: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 00:45:16.405 ID:B6zU7uUiM
我が家はめんつゆでおひたしにしてたな

 

13: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 00:45:31.536 ID:EcRs9ex20
大根の葉っぱウメーから何でもいい

 

14: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 00:47:43.834 ID:H0NC6MAH0
うちはおかずの1品とかじゃなくて
1回作ったら大きめのタッパーに入れて2週間は持つような
そんな漬物！

 

15: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 00:49:39.165 ID:B4P5pZ/M0
たくあん作ってた頃はよく納豆に混ぜて食ってた

 

16: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 00:52:30.228 ID:H0NC6MAH0
これだぁ
うちはかつお節ないけど
fRZFRO1
https://i.imgur.com/fRZFRO1.jpeg
また食べたいな

 

17: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 00:58:43.097 ID:l04PEQGL0
割と好きだけど家では作らねえ

 

18: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 01:04:48.590 ID:rgQj1nBS0
ビンボー臭ぇな
捨ててしまえばいいじゃん

 

19: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 01:05:21.463 ID:5djv8b0Z0
この時間帯は食べたくなる
美味そう

 

20: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 01:06:30.447 ID:y4gnykrG0
食べたことないなぁ
なんか美味そうだし食べてみたい

 

21: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 01:09:47.024 ID:dp8KYLHM0
漬物じゃなくて炒めてた
砂糖と醤油とごま油
うまい
でも大根の葉は売ってないから
農家の知り合いからもらった時ぐらいしか無かったけど

 

22: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 01:17:19.910 ID:q+J+NuSB0
美味しいよなあれ

 

23: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 01:17:28.775 ID:H0NC6MAH0
うちのお母さんのマジで美味いから食べさせてあげたい

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24: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 01:18:24.779 ID:f3Q0lQZf0
チャーハンとかに入ってた記憶

 

25: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 01:19:25.032 ID:9+1lsihe0
そんなんめっちゃメジャーだろ

 

28: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 01:45:35.787 ID:iRApFdi30
大根の葉をカラカラに乾燥させてフードプロセッサにかけてふりかけにしてるな
柚子の皮を粉々にして混ぜたりカリカリ梅を粉々にして混ぜたり色々アレンジ出来る

 

29: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 01:51:17.626 ID:AT352Q3W0
炒めて醤油とかで味付けしてふりかけにしてた

 

30: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 02:10:01.532 ID:cjVTlVGnH
ごま油と醤油で炒ったやつをタッパーで常備してる

 

31: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 02:49:40.584 ID:H0NC6MAH0
炒める人多いんだね

 

33: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 02:56:59.153 ID:xGpYVe+N0
家もやってるよ炒める前スゲー量だよな

 

34: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 02:59:31.964 ID:B75ZrHp70
炒める人って日本の西側に住んでる？
全国共通かな

 

38: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 03:22:50.198 ID:0YZZlzCL0
>>34
雪国だけど炒めるし漬ける

 

35: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 03:00:42.422 ID:46y66Ooo0
何物も無駄にしない姿勢すこ

 

40: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 03:26:17.803 ID:0ivfkCCI0
大根葉は味噌汁だった

 

41: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 03:52:31.014 ID:H0NC6MAH0
ググってクラシルってサイトのレシピがうちで出るやつに似てるからみんなも作ってほしいけど店で買ったダイコンは葉っぱ付いてないの多いんだよな

 

44: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 04:30:02.405 ID:65Pv7iaG0
>>41
それ貼って

 

42: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 03:53:51.465 ID:u+rRZ5dod
刻んでゴマと醤油と唐辛子とゴマ油で炒めてご飯にかけるとおいしい

 

43: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 03:58:18.989 ID:H0NC6MAH0
家庭によって違うの面白い

 

45: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 04:36:06.173 ID:H0NC6MAH0
https://www.kurashiru.com/recipes/5d173a49-54b8-41c3-a629-b81bb310056f
うちのは赤唐辛子輪切りにしたやつ入ってる
水はできるだけ切ったほうがいい

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46: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 04:38:41.404 ID:65Pv7iaG0
>>45
ありがとう
こんなに長いのが手に入らないな

 

47: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 04:39:46.901 ID:/dOaQ8q40
大根の葉っぱはめちゃくちゃ美味いぞ
漬け物にしても良いし佃煮にしてもいい

 

48: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 04:40:37.077 ID:/dOaQ8q40
あと大根は皮も栄養めちゃくちゃある
醤油と味醂で煮詰めるだけでツマミにもなる

 

51: 明日も腹ぺこ 2025/12/15(月) 06:19:45.186 ID:H0NC6MAH0

お母さん起きてきたから聞いてみたら1つだけ書いてないのあった

味の素

これがうちのオリジナルダイコン漬物だ！！

 

 

引用元　https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1765726722

amazon.co.jp/CRALAY-クラレイ-大根葉カット-500ｇ-冷凍食品



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ありがとうございます

  1. 名前:空欄 : 投稿日：2025/12/15(月) 20:10:29 ID：UzMzk5NTk

    売っている大根に葉っぱが付いていると必ず作るわ。
    ちな、ウチは塩のみの浅漬け。

  2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/12/15(月) 20:39:07 ID：cwMTcxNTg

    大根の千切りと葉っぱのみじん切りを合わせて塩もみして浅漬けにしたのが婆ちゃんから教わった「大根の漬物」

    学生時代に胃腸の具合が悪くて入院した時にやたらこれを食べたくなって、「退院したら食べたい」と母親にねだったなぁ

  3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/12/15(月) 20:40:59 ID：cwNDI3NzM

    うちのオカンは大根の葉っぱまで一切無駄にしなかったがなんでやろな

  4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/12/15(月) 20:57:04 ID：U1OTU2MDA

    葉っぱおいしい

  5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/12/15(月) 21:06:24 ID：k1MTY4Mzc

    塩揉みして漬物or胡麻油で炒めて食べてる
    最近は大根の葉っぱ切られて売られてるけど、頭を水に浸しとけば葉っぱ伸びてくるぞ

  6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/12/15(月) 21:26:45 ID：Q0MzM1NDk

    カブの葉では似たようなことやるけど、葉っぱ付きの大根はあんまり見ないからなー。
    さっと湯掻いておひたしにするか、浅漬けの素につけてお漬物か。

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