
1: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:03:29.43 ID:1eyxWmGz0
8周回ってサバやったw
2: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:04:01.31 ID:XRen0uat0
さんま
3: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:04:33.48 ID:HTn/Jc0E0
イ、イサキ
4: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:05:39.78 ID:d1IWpLe10
ほっけ
5: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:06:15.56 ID:5n82dlRl0
秋の秋刀魚と冬のホッケ
7: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:06:47.97 ID:aIuc4J090
滅多に食べれんけどノドグロが最高や
8: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:07:00.41 ID:hOXdkYMV0
毎日食いたいのは鮭

9: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:07:44.62 ID:/9Sk5YOh0
っぱ鯖よ
10: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:09:56.11 ID:wPCmMyUf0
西京焼きが最近お気に入り
つまり鰆が1番美味い
今は旬じゃないみたいで寂しい
つまり鰆が1番美味い
今は旬じゃないみたいで寂しい
11: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:12:27.04 ID:liFrZM3W0
いさき、太刀魚、鯛、フグ、ホウボウ
やはり白身魚にいきつく
秋刀魚とか舌バカの食い物
13: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:15:02.48 ID:5n82dlRl0
>>11
いかにも西日本人が選びましたってラインナップ
いかにも西日本人が選びましたってラインナップ
17: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:18:03.33 ID:liFrZM3W0
>>13
中部やボケ~
中部やボケ~
12: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:13:51.59 ID:p8Ithk170
銀鱈
14: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:16:11.69 ID:7PLzk4Qn0
時知らず
15: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:16:53.70 ID:Vu2Fw8mn0
サバって生臭くなるんやが
どうしたええんや
どうしたええんや
19: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:19:05.06 ID:liFrZM3W0
>>15
塩振って5分放置してから出てきた水分を拭き取る
基本中の基本やぞ
塩振って5分放置してから出てきた水分を拭き取る
基本中の基本やぞ
21: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:20:36.45 ID:7PLzk4Qn0
>>19
めんどくさ
めんどくさ
25: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:24:09.30 ID:liFrZM3W0
>>21
慣れれば全然苦じゃないぞ
魚によってはびっくりするくらい味変わるし
慣れれば全然苦じゃないぞ
魚によってはびっくりするくらい味変わるし
記事の途中ですがRSS
22: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:20:53.82 ID:Vu2Fw8mn0
>>19
はえーそんなもんでええんか
はえーそんなもんでええんか
24: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:22:41.26 ID:liFrZM3W0
>>22
店ならどんな魚でもまず間違い無くやる下処理やと思う
鰤なんかは湯にもくぐらせるな
店ならどんな魚でもまず間違い無くやる下処理やと思う
鰤なんかは湯にもくぐらせるな
18: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:18:52.14 ID:uns8vt7H0
鯖と思ったら鯖だった嬉しい☺
23: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:22:32.04 ID:uu+NcdL00
赤魚
28: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:26:28.68 ID:7PLzk4Qn0
お前ら鮭に小麦粉降ってキッチンペーパーで拭き取ったりするタイプか
うまいやつならそんなことしなくてもうまいだろ
うまいやつならそんなことしなくてもうまいだろ
31: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:29:46.21 ID:liFrZM3W0
>>28
別にしなくてもいいけどした方が美味いからしてるというただそれだけの話なんだが
何がそんな気に食わんのや
別にしなくてもいいけどした方が美味いからしてるというただそれだけの話なんだが
何がそんな気に食わんのや
33: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:31:55.17 ID:7PLzk4Qn0
>>31
鮭の脂が減っちゃわない?
ちな道
鮭の脂が減っちゃわない?
ちな道
37: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:33:42.72 ID:liFrZM3W0
>>33
そりゃ塩振ってから放置しすぎると水分出過ぎてパサパサになるよ
そりゃ塩振ってから放置しすぎると水分出過ぎてパサパサになるよ
34: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:32:28.09 ID:liFrZM3W0
てか塩振って5分待って拭くがめんどくさいってそれもう料理に向いてないやろ
外食せーや
外食せーや
32: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:31:39.57 ID:c1BtkY50M
先週鱈のゆう庵焼作ったな~
36: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:32:33.46 ID:B5bV7Yic0
さすがに秋刀魚だわ格が違う

38: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:36:08.74 ID:oGPMoXYb0
アジって何かでかい顔してのさばってるけどこの世から消えても誰も困らんよな
39: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:41:46.50 ID:7PLzk4Qn0
>>38
寿司が無くなると困る
寿司が無くなると困る
40: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:48:36.57 ID:9nhNThGi0
赤魚の身の取れやすさって食べて貰うためよな
41: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:51:40.16 ID:GrPpzlza0
魚種で絞るのは浅はか
同じ個体でも全く違う
同じ個体でも全く違う
42: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:53:26.43 ID:tpe2Rwd70
子持ちシシャモ
44: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 19:58:35.39 ID:Q+vAh9oq0
ホッケの一夜干しがド安定やなぁ
とーほぐ民やし醤油ダブダブやっちゃう
とーほぐ民やし醤油ダブダブやっちゃう
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1764756209/



















































ありがとうございます
下魚と呼ばれる魚が一番
下の下はイワシの丸干し
これが最高
鰆一択
うなぎがダントツやろ
天ぷらの海老と同じで議論の余地がない