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グルメラーメン

ワイは豚骨ラーメンだけがラーメンだと思ってるんやが


子供の頃に慣れ親しんだ味

 

1: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:24:09.63 ID:yCfdgTPU0
子供の時九州に住んでたからラーメン屋は豚骨ラーメンしか売ってなくて醤油とか味噌はインスタントの味ってイメージだったから未だに豚骨とか豚骨醤油以外はなんかお店で食べたくない

 

 

 

2: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:24:27.52 ID:w/7pbqNp0
そうなんだ

 

9: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:28:08.14 ID:yCfdgTPU0
>>2
そうなの

 

3: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:24:54.18 ID:yCfdgTPU0
他の地域もそういうのあるんか?

 

4: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:25:17.70 ID:3zzLyuQd0
自由に思ってよし

 

10: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:28:25.09 ID:yCfdgTPU0
>>4
多様性の時代やしな

 

5: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:26:15.54 ID:7k16GxrE0
でも美味いで
食べなくてもなんでもええけど
でも美味いで!

 

12: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:28:53.64 ID:yCfdgTPU0
>>5
みんな食べてるしうまいんやろうなとは思うけど中々手が出ない

 

7: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:27:39.30 ID:uBVtOh5R0
スープが澄んでる豚骨ラーメンは拒否して、天下一品は受け入れそう

 

16: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:31:35.36 ID:yCfdgTPU0
>>7
澄んでるラーメンであんま見たことないな
天下一品は食べてみたけど普通に美味しかった

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23: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:35:21.29 ID:uBVtOh5R0
>>16
お店で食べてて草
ラーメンはスープが濁ってて当たり前で、中華料理店とかの澄んだスープのラーメンは別物、って感覚はわかる
味噌ラーメンも味噌豚骨ならギリ有りやけど、味噌ラーメンって味噌汁ラーメンやんか?ってのもわかる

 

24: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:36:17.53 ID:yCfdgTPU0
>>23
自分から食べる気にならないってだけで人に誘われたら普通に行く

 

13: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:29:16.97 ID:Oe4V03890
北海道でラーメン食ってみろ
豚骨など問題にならん

 

19: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:32:41.85 ID:yCfdgTPU0
>>13
北海道行った時はいつも魚ばっかり食ってるわラーメン行くのなんかもったいない

 

15: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:30:44.68 ID:KmdeOE4L0
さっき味噌ラーメン食べたけど美味しかったわよー

 

21: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:33:57.40 ID:pxCs029K0
何千店食べてそう思うならそう

 

26: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:37:19.57 ID:yCfdgTPU0
>>21
流石にそこまでは食べてない

 

25: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:36:22.49 ID:GyS8vhhs0
豚骨ラーメンしか売ってないっていつの時代や
ジジイか?

 

32: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:38:50.84 ID:yCfdgTPU0
>>25
ワイが住んでた学生時代の頃はほぼ全部豚骨ラーメンだったぞ
他のラーメン屋は少ししかなかった

 

35: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:41:05.16 ID:uBVtOh5R0
>>32
子供の時と学生時代じゃだいぶニュアンスが変わる

 

37: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:42:08.48 ID:yCfdgTPU0
>>35
0~18くらいまでおったけどワイの知る限りでは豚骨ラーメンばっかりやった

 

30: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:38:31.01 ID:jsEVsyYtH
豚骨醤油も許せるくらいガバガバ判定やったら,上位版の熊本ラーメンもイケるんちゃう?

 

34: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:40:56.51 ID:yCfdgTPU0
>>30
熊本ラーメンて普通に豚骨ラーメンじゃないんか?
桂花ラーメンとか東京にあるからたまに行くぞ

 

38: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:42:39.63 ID:jsEVsyYtH
>>34
ホンマに判定ガバガバやん

 

41: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:43:51.16 ID:yCfdgTPU0
>>38
熊本ラーメンて豚骨ラーメンやろ??
4861635_s

AI概要:

熊本ラーメンの最大の特徴は、マイルドでクリーミーな豚骨スープに、香ばしい「焦がしニンニク油(マー油)」やニンニクチップが加えられている点です。また、中太麺とキクラゲなどのトッピング、チャーシュー、そして豚骨と鶏ガラなどを一緒に炊き込んだスープも特徴的です

 

82: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:59:43.46 ID:g9cDiLZR0
熊本ラーメンはうまいわあれ

 

84: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 04:00:20.33 ID:yCfdgTPU0
>>82
ええよなワイも好き

 

40: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:43:20.47 ID:yCfdgTPU0
醤油とか味噌とか塩も別に不味いとか言ってる訳じゃなくてなんか自分からすすんで食べる気にならないってだけや

 

44: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:45:00.48 ID:yCfdgTPU0
博多も長浜も久留米も熊本も全部豚骨やろ

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45: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:45:09.39 ID:UieDsu4D0
九州の味噌ラーメン好きだけどな
天文館のみその屋とか
味噌は甘くてナンボですからね
札幌味噌とかピリ辛で好きくない

 

53: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:46:55.53 ID:UieDsu4D0
いわゆる博多豚骨はどこで食ってもあんまり違いがわからんな
クリーミーを売りにしてるのは分かるんだけど求めてないってゆうか…

 

55: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:47:34.44 ID:7PsL0h1w0
福岡の友人が関東に来てラーメン頼んだら醤油ラーメンが出てきてショック受けてたで

 

56: 大阪鷹 ◆/2mtgxd46lM0 2025/08/23(土) 03:47:59.90 ID:4nsoZYPj0
九州はラーメンもやけどチャンポンも美味い
久留米の屋台の塩チャンポンが好き

 

59: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:49:11.40 ID:UieDsu4D0
宮崎と大分はイマイチラーメンのイメージ無いけど豚骨文化なの?

 

62: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:50:58.51 ID:7PsL0h1w0
>>59
宮崎は豚骨らしいで

 

65: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:52:19.93 ID:uBVtOh5R0
>>59
宮崎は豚骨やね
有名店だと
風来軒
ラーメンマン
栄養軒
あたりやろか?

 

66: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:52:21.85 ID:xBalI4Cgd
九州でラーメンと言えばトンコツと思ってたから
山口に行った時に醤油ラーメン出てきてびっくりした

 

69: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:53:14.34 ID:yCfdgTPU0
>>66
山口は九州じゃないやろ

 

70: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:55:18.19 ID:xBalI4Cgd
>>69
幼い頃はラーメンに醤油があることを知らんからな
海渡ったくらいで違うものが出てくると思わなかったんや

 

68: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 03:52:51.27 ID:yCfdgTPU0
たしかに大分とか宮崎ていつも何ラーメン食べてるんやろ?
福岡とか佐賀とか熊本は豚骨ばっかりだったかど宮崎とか大分はあんまり豚骨のイメージないな

 

85: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 04:00:57.21 ID:zvmOqCTF0
佐野だから子供の頃は佐野ラーメンばっかりだったわ
味噌バタコーンラーメン食ったときは感動した

 

87: 大阪鷹 ◆/2mtgxd46lM0 2025/08/23(土) 04:01:40.21 ID:4nsoZYPj0
とんこつラーメンの元祖は久留米やけどな

 

91: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 04:06:15.09 ID:lWo3X/Of0
福岡やが家では豚骨以外食ってた気がする

 

96: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 04:12:37.69 ID:yCfdgTPU0
鹿児島とかもあんま豚骨ラーメンのイメージ無いしな

 

97: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 04:14:39.26 ID:uBVtOh5R0
>>96
イメージ無くても豚骨なんよ…ちなみに「トンコツ」って言うと全く別の名物料理になる

豚骨 鹿児島県 | うちの郷土料理

 

 

98: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 04:17:15.52 ID:w498HAEX0
九州はどの県もトンコツが常識
ラーメンブームで非トンコツが侵食してきたが
たいていすぐ潰れるし、続いても長続きせずにコロコロ味変えてる

 

105: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 04:26:10.31 ID:UieDsu4D0
鹿児島はうまいもん多すぎや
うなぎとかカンパチとか首折れサバとか黒豚とか
1週間くらい滞在して飯だけ食ってたい

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114: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 04:47:32.72 ID:IuHerOtz0

人生損しとるな

 

 

121: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 05:13:42.62 ID:6IkQQDrw0
>>114
日高屋最高

 

115: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 04:51:27.74 ID:Sg9zA6pc0
町田商店系列のとんこつラーメンすこや
あの系列って化調入れるの上手すぎるわ

 

120: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 05:13:29.57 ID:X2YhebNw0
福岡=とんこつラーメンは20年前の常識
今は福岡の新規オープンのラーメン屋半数が非とんこつ
家系も魚介つけ麺もとっくに受け入れられ今は特に味噌と塩が多い

 

122: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 05:14:43.03 ID:6IkQQDrw0
>>120
住んでないワイはたまに行くと豚骨食うけど地元住民にはいろんな選択肢がある方がええよな

 

123: それでも動く名無し 2025/08/23(土) 05:15:17.15 ID:uBVtOh5R0
>>120
家系は豚骨やろ…

 

 

引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1755887049/

amazon.co.jp/マルちゃんZUBAAAN!-博多豚骨ラーメン





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  1. 豚骨でも鶏でもいいが白湯ラーメンしか要らないのは同じだな

  2. 自分をアップデートしとか、な?

  3. 豚骨好きだけど、細麺がイヤな私には、熊本ラーメンが一番です。
    にんにく油がまたいいんよね。

  4. 麺柔らかめって言ったら、虫けらを見るような目で嘲笑されながら「ウチでは柔らかめはやってませんので」と蔑まれたから豚骨ラーメンを心の底から憎んでいる

  5. どーでもいいけど、天一は鶏やぞ

  6. 豚骨ラーメン発祥の地産まれなので、食べるのは豚骨やね。
    旅行好きだから、行った先で色んなラーメンは食べてるで。

  7. トンコツとかラーメン屋で食ったことすらない

  8. まぁ人それぞれそういうのあるのはわかる
    自分の場合はラーメンではないがチャーハンを外で食べるのに抵抗がある
    炒飯自体は嫌いじゃないが、家で食べるものだろって固定観念がね

  9. 俺は味噌ラーメンだけがラーメンって思ってるよ

  10. 田舎者はコレだから
    出てくんな

  11. 塩ラーメンと呼べる塩ラーメンは少ない

  12. カッペの豚骨好きってなんなんだろな

  13. とんこつとか鶏とかのスープの素材と、醤油塩味噌とかの調味料を同じように語るから話がややこしくなる

  14.   _人人人人人人人人人人人人人人人_
            >   そうなんだ、すごいね!      <
           ´ ̄^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^ ̄
                __、、=–、、         __
               /    ・ ゙!       /・   `ヽ
               | ・   __,ノ       (_    ・ |
               ヽ、 (三,、,         _)    /
                /ー-=-i’’       (____,,,.ノ
                |__,,/          |__ゝ
                 〉  )          (  )

  15. 好きなものの順序があってぶっちぎりでこれだけが好きとかじゃなくそもそもカテゴリに存在を認めないって自分の頭はおかしいですと言ってるのと同義では

  16. 博多に数年いて「各地の博多ラーメンは本場と全然違う。独特の臭みと濃さがない」って言ってる友達はいるけど、他のラーメンする過激派は初めて見たわ

  17. >>16
    誤字ってた
    他のラーメンする× → 他のラーメン否定する○

  18. 長崎県は豚骨の他にも各種ラーメン屋が割とあった記憶あるぞ

  19. 熊本旅行したとき熊本ラーメンの有名な店入ったけどマズくてびっくりした
    家族も全員旨くないと言っていた
    博多とんこつの方が10倍旨い

  20. 私は逆に近い感じで豚骨と味噌はあまり食べず醤油か塩ばかり食べてしまうな
    どうも豚骨は胃がもたれるし腹下しやすい
    産まれた場所が魚介系強めなのが多かったから、濃厚魚介系とか煮干し強めのは好きだしそこまで腹下さないのだけど
    結局は産まれた場所と育った場所によって好みと身体が受け付けやすい、にくいが変わるだけと思う
    聞いててそんな感じにも思えたし

  21. 博多ラーメンは大丈夫だけど家系は下す
    なんでや

  22. 澄んだスープも豚骨ベースで灰汁取りして白濁取り除いてるだけだがな

  23. 豚骨ラーメンが一番好きだけど、他のラーメンも普通に食べるし美味しいと思うけどな。

  24. 福岡で9年間大学生をやってた頃、あのあたりはまだ豚骨ラーメンばかりだったな。烏骨鶏ラーメンとか当時からあったがそういうのは例外扱い。
    子どものころから福岡に住んでたら豚骨以外をラーメンと思わないのは理解できる。
    そんな俺も福岡を離れて17年。今では塩も醤油も味噌も好きだぜ。

  25. 昔は確かに豚骨しかなかったけど、今は普通に二郎系もあれば、山岡家や田所商店も進出してるからな。
    魚介系のつけ麺出してくるところもあるし。

  26. ※16
    俺は塩ラーメンだけがラーメンだと思っているよ?

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