1: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:42:07 ID:eFav
一口食っただけで気持ち悪くなる
油の塊やん
ワイは肉を食いたいねん💢
油の塊やん
ワイは肉を食いたいねん💢
2: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:42:35 ID:qTu8
わかる
すごくわかる
すごくわかる
4: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:43:26 ID:qCPV
だったらランイチとか食べればいいじゃん
ランプもイチボも脂多くないよ
ランプもイチボも脂多くないよ
7: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:44:01 ID:vXpc
A5は単に脂身が多いだけで味（旨味）は関係ないと知り
衝撃を受けた
衝撃を受けた
8: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:44:05 ID:YDXf
しょうがねぇな
牛モモ焼いてやるよ
牛モモ焼いてやるよ
10: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:44:36 ID:vXpc
>>8
噛み切れなさそう
噛み切れなさそう
12: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:44:58 ID:eFav
>>8
ビーフシチュー作れ💢
ビーフシチュー作れ💢
15: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:45:19 ID:vXpc
>>12
シチューはスネだろ
シチューはスネだろ
11: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:44:47 ID:kEwU
ハラミは？
13: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:44:59 ID:vXpc
>>11
おいちい
おいちい
14: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:45:18 ID:lbxy
赤身が一番うまいことに気がつく時期あるよな
16: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:45:38 ID:eFav
>>14
これ
これ
17: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:46:03 ID:MYO7
なんだかんだで赤身肉のがうまいよな
20: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:47:02 ID:vXpc
>>17
味を求めるか
柔らかさを求めるか
味を求めるか
柔らかさを求めるか
19: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:46:53 ID:CBg4
ジジイでアブラモン食えないだけやろ
21: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:47:29 ID:lbxy
>>19
これが不思議ホルモンならいけるんすよ
これが不思議ホルモンならいけるんすよ
24: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:48:01 ID:qCPV
>>21
ホルモンって言うほど脂多くないからね
カロリー低いし
ホルモンって言うほど脂多くないからね
カロリー低いし
27: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:48:38 ID:vXpc
>>24
ホルモンのどこの部位かって話よな
ホルモンのどこの部位かって話よな
31: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:49:34 ID:qCPV
>>27
一般的には小腸、大腸でしょ？
それでもカルビなんかと比べたら圧倒的に脂少ないしカロリー低いって
一般的には小腸、大腸でしょ？
それでもカルビなんかと比べたら圧倒的に脂少ないしカロリー低いって
23: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:47:38 ID:vXpc
赤身熟成肉食ったことあるけど
うん？？って感じだった
うん？？って感じだった
25: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:48:23 ID:MYO7
霜降りが美味いのは最初の一口だけや
28: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:48:42 ID:Khjl
ニッポンの和牛を推奨せんかい！
記事の途中ですがRSS
38: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:52:10 ID:hlF1
>>28
ほんこれ
ほんこれ
29: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:48:49 ID:MYO7
ハチノスうまいよな
33: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:50:23 ID:MYO7
ホルモン全部美味い😋
カルビとか食うより断然ホルモンのが好き
カルビとか食うより断然ホルモンのが好き
34: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:50:37 ID:lbxy
シマチョウが好きなんやが脂少ないんか？
37: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:51:36 ID:qCPV
>>34
少ないよー
少ないよー
44: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:55:58 ID:lbxy
>>37
おーそうなんやな
教えてくれてサンガツ
おーそうなんやな
教えてくれてサンガツ
46: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:56:40 ID:qCPV
>>44
いえいえー
一応焼肉屋さんでちょい働いてたから店長から色々教わったw
いえいえー
一応焼肉屋さんでちょい働いてたから店長から色々教わったw
36: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:51:29 ID:f1o4
ヒレがうまいよなぁ
39: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:52:29 ID:MYO7
ホルモン系は食感が楽しいから好き
コリコリ食感が最高よ
コリコリ食感が最高よ
40: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:54:04 ID:E8IZ
>>39
わかる
わかる
42: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:55:15 ID:0095
ワイ痛風ホルモン食えなくて咽び泣く
45: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:56:02 ID:MYO7
>>42
ワイも痛風持ちやが気にせず食ってる
薬飲めば問題ない
ワイも痛風持ちやが気にせず食ってる
薬飲めば問題ない
47: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:57:02 ID:0095
>>45
尿酸値下げる薬か？
尿酸値下げる薬か？
49: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:57:27 ID:MYO7
>>47
せやで
せやで
53: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:59:53 ID:0095
>>49
ワイ今週末からその薬始まるんやが一生飲み続けなアカンのか？
ワイ今週末からその薬始まるんやが一生飲み続けなアカンのか？
54: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 08:00:53 ID:MYO7
>>53
体の中の蓄積されてるプリン体が排出されたら飲まなくて良くなるで
体の中の蓄積されてるプリン体が排出されたら飲まなくて良くなるで
56: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 08:03:34 ID:0095
>>54
はえ～
しかし一度なったらまた起きるんよね？
はえ～
しかし一度なったらまた起きるんよね？
58: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 08:11:41 ID:MYO7
>>56
まあそもそも痛風って
体質もあるからなプリン体の排出能力が本人にどれくらいあるかどうかやから
まあそもそも痛風って
体質もあるからなプリン体の排出能力が本人にどれくらいあるかどうかやから
48: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:57:10 ID:wywn
ハラミと牛タンしか受け付けない身体になってきた38歳ワイ
50: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 07:58:07 ID:FU6T
たしかに
55: 名無しさん＠おーぷん 25/05/13(火) 08:01:37 ID:lY4N
わかる
海外の真っ赤な牛肉食いたいわ
海外の真っ赤な牛肉食いたいわ
引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1747089727/
【巨大地震の前兆】 北海道で相次ぐ震度4、専門家の見解 → 「...
ありがとうございます
霜降り肉はコース料理の最後にちょっとだけ食べるのが美味い
A5よりA3が好み
スネ肉を焼肉みたいに焼いたら最高に美味いんだよな
噛めば噛むほど味が出る
食ったこと無い
来世では食べてみたい
肉は焼き過ぎたら硬なってもて食えたもんやない
せやけどホルモンはちゃう 焼かれてこそ価値があるんや
ならあんがすかたんかくだけくってろよ
胃弱自慢なのか貧乏自慢なのか
やめたきゃやめればいいじゃん
まずてめえの年齢を書きな
話はそれからだ
親父も昔は一緒になって食べ放題食べてたのに今は肉より魚のほうがうめえとかほざきだしたな
あんなもんを旨いと思う感覚に育てられた環境を呪えよ、親が馬鹿舌ってホンマ不幸やからなぁ
なんというか量食べるものではないし本当に良いのなら口の中で脂が溶ける感じだからそんなに重くもない
大トロに対する文句言ってるのに近い、質の良し悪しの問題かなと
焼き肉はレバー＆タン＆ハラミばっかやな
単純にテメェが歳食って脂に弱くなっただけだろが サニーレタスで巻いて食え
ジジイが脂に弱くなったからって…情け無ぇなぁ
分厚いヒレが一番美味いと思ってたけどしばらく食べてないなら味覚変わってるやろなぁ⋯
なんだかんだカルビくらいが丁度いいかも
ごめん、普通に美味いから困る
霜降をありがたく食うのはデブか乞食だけ
圧倒的にアメリカで食う赤身肉の方が美味い
日本で食う輸入肉って意味じゃないぞ
日本は脂で誤魔化してるだけで食肉のレベル低い
霜降り肉は、すき焼きかしゃぶしゃぶを食べるためだけに特別に開発された肉。
それ以外の調理法で嫌になるのはある意味当然。
それでも脂身好きの現代人のおかげで気脈を保てた。
逆に言えば、すき焼きしゃぶしゃぶを食べないなら霜降り牛にあまり意味はない。
霜降り肉は汁に脂を落として旨味を出す、火を入れても固くならない、ということを狙っている。
赤身肉ならオージーかアルゼンチンのグラスフェトのが
アメリカのグレーンより美味いだろうに。
霜降り以前にオージーアメリカの牛肉臭いから臭い消しせな喰えん
ワイも焼肉ではタンハラミイチボしか食わんけど、霜降り肉からとれる内臓肉赤身肉が美味いなら霜降りに育てることに意味はあるかもしれんぞ
霜降りうまいよ
あぶらがどうとか言ってるじじいは食べなければいいだけや
もともと肉そのものの旨味はタンパク質の成分アミノ酸であって
赤身部分にある
日本で霜降り肉が良いとされたのは明治時代牛鍋から始まってすき焼き等
肉をよく煮て食べていた為 似ても固くならない脂質豊富な霜降りが都合良かった為
肉食文化が未成熟だった明治時代の感覚にいつまでもしがみついても偉くはない
肉そのものの良さを引き出して味わおうとすると赤身肉の低温調理に行き着く
これはタンパク質が熱変性する物質である以上必然的にそうなる
なお とくに牛肉の脂質は溶ける温度が高いため欠陥を詰まらせやすく
生活習慣病リスクがかなり高い
本来人間が積極的に食べるべきものではない
ネット時代なのだから正しい情報をチェックした上で判断すべきである
情弱は自慢にはならない
誤変換が有ったので再送
もともと肉そのものの旨味はタンパク質の成分アミノ酸であって
赤身部分にある
日本で霜降り肉が良いとされたのは明治時代牛鍋から始まってすき焼き等
肉をよく煮て食べていた為 似ても固くならない脂質豊富な霜降りが都合良かった為
肉食文化が未成熟だった明治時代の感覚にいつまでもしがみついても偉くはない
肉そのものの良さを引き出して味わおうとすると赤身肉の低温調理に行き着く
これはタンパク質が熱変性する物質である以上必然的にそうなる
なお とくに牛肉の脂質は溶ける温度が高いため血管を詰まらせやすく
生活習慣病リスクがかなり高い
本来人間が積極的に食べるべきものではない
ネット時代なのだから正しい情報をチェックした上で判断すべきである
情弱は自慢にはならない
２３だが さらに補足しておくが
以上の情報には美味しんぼの内容と被るものもあるが
美味しんぼ以外の栄養学者や本格的な料理研究家等も
同様の主張をしている事までチェックした上で挙げた
以上貧困層の霜降り肉は不味いんだがお気持ち長文をお送りしました
（バイブルは美味しんぼ）
うま味調味料とかドライビールにも憎悪向けてそうｗｗ
アメリカのステーキ旨くないぞ
ステーキは和牛が圧勝や
旨味成分はアミノ酸だけやないやろ？脂肪部分にもオレイン酸とかの旨味成分が含まれるうえに旨味以外の甘味とか含めた他の成分についても論じないとどっちが美味いか科学的には判断基準を設けれないと思うぞ、調理方法によっても違ってくるし
まぁ食って美味いと思う方選ぶのが一番正解ではあるがな、平均的な美味しさではなく本人にとって美味いかどうかが味に関しては全てなので
霜降り牛肉はよく血管詰まらせるって言われるが不飽和脂肪酸と脂肪酸の割合6:4くらいのもんでそんなに多いってほどでも無いんだけどな
赤身肉ばっかり食べると他の病気のリスク上がったりもするし一長一短にどっちが良いと健康を語れるもんでは無いと思うぞ
いや、霜降りが圧倒的に美味いけど
味の差を考えるとむしろ霜降りは安い
味的には赤身の１０倍くらいの値段が妥当と思う
イッチくん貧乏だから外国産牛した食べれんて正直に言いなよ
ちゃんとしたお店の霜降り牛は格別だよ
霜降りなら無条件で旨いって事は無いが
旨いの同士比べたらやっぱり脂のある方が旨い
脂が必要とかいう話ではなく赤身の部分を切り取って食べても霜降りの方が旨い
※24
息をするように嘘吐いててわろた
もちろん美味しいのは知ってるわよ。でも霜降りは少しでいいわ
たくさん食べるならもっと歯ごたえのあるビーフがいいわ
あとは、羊肉だわねー
これね、どれだけサシ入れられるかって生産者の競争がエスカレートしてるだけなのよ
それでA5のサシの量の基準が年々更新されてる
歳のせいだけじゃなくて近年のA5は脂が多くて美味しいけど量を食べられない肉になってる
霜降りって本当に口に入れるまではいいんだけど、食べてると気持ち悪くなるのが本当に辛い
大量に食えるんだがｗ
だから黒毛和牛食べ放題の店を常に探している
もちろん黒毛和牛もピンキリだけどな
今週初めて行った店は凄い肉が出てきて驚いた
できたばっかりの店だが間違いなく店は赤字だし近々爆値上げするかもなｗ
ガキの頃から苦手で持て囃したことないな
貧乏人自慢とか恥ずかしく無いの？