何がボロネーゼだよ、ミートソースやろがいお洒落に言いやがって

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 00:28:36 ID：c2NDM2NzA

   ミートソースという商品名でもボロネーゼ寄りのは結構多いと思う
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 00:34:45 ID：UwNzEzNDc

   箸で食ったらジャージャー麺になるぞ
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 01:08:51 ID：I0MTgwMDc

   個人的にボロネーゼはタリアテッレよりもリガトーニやパッパルデッレのイメージや
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 01:38:11 ID：A2MjgwMDI

   くだらないw
   大好き
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 01:51:29 ID：AxNjI5NTg

   ミートソースは下手な店で食うとクソ甘くて嫌になるわ
   家で作るとアホみたいに美味しいのに
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 02:26:04 ID：c4MTY3ODQ

   ひき肉のトマトソース炒めとひき肉のトマトソース煮くらい違う
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 03:21:01 ID：A3NjE3Njk

   ボロネーゼ地方で食べられてたからじゃないっけ？
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 03:21:23 ID：g2MTU1Nzk

   ボロネーゼは牛肉でしょイタリアの牛肉消費量の半分以上はボロネーゼ
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 05:32:52 ID：c3MjYzOTA

   パスタ呼ばわりで麺の種類には大雑把なくせにこういうのには細かいんだなｗ
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 06:00:36 ID：A3NTMwNTE

    何でこんな無知でアホでバカなスレばっかりなんだろ…
11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 06:43:39 ID：A4MjkwNTQ

    >>10
    最初から正解にたどり着くと会話にならないから。
12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 06:52:40 ID：M5NDk4MjA

    パスタでジェネベーゼとバジリコも似ているよな
    実物を前にすればニンニク臭の有無で分かるけど
13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 07:24:01 ID：A3OTA5Mjk

    昔イタリア人留学生が作ってくれたけど、衝撃やったのはむしろチーズの使い方。
    茹でたてのスパゲティ自体に先ず粉チーズをまぶして上からソースかけて更に上から粉チーズをどっさり振ってた。
    麺の表面デコボコにした方がソースがよく絡むからなんやて。
14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 07:33:38 ID：c1ODE3NDE

    イタリア人の方が、パルミジャーノドバドバ文化やろ。
    あとボロネーゼは、牛肉と赤ワイン、ソフリットのソース。トマトはちょっとだけ、なんなら入れないまである。
15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 07:38:34 ID：gwNjYwMTk

    >12
    バジリコパスタは、名前のとおり、バジル（バジリコ）を使ったパスタ。
    ジェノベーゼはジェノバ風だけど、バジルは必須。それと松の実を使う。松の実が入ってなければ、ジェノベーゼとは言わないかと。ニンニクはどっちもいれるから判別材料にならない。
16. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 07:42:11 ID：gwNjYwMTk

    >>7
    ボローニャな。
    ボロネーズはボローニャの形容詞系じゃないのか？
17. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 08:23:29 ID：I3MTUwMDA

    日本のペペロンチーノはアーリオオーリオ
18. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 08:25:17 ID：g3NjYxNzU

    ミートソースなのにトマトが主役なのはこれはいかに
19. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 09:12:35 ID：gxNjk3NTU

    ボロネーゼだかボロネーズだかいい加減にせい！ ワイも怒ってるんやで！そもそもミートソースってのも大間違いや！ミンチ肉使ってんのにミートじゃ大雑把過ぎる 鶏豚牛の肉の塊でもミートになるやんけ！
    ミンチソースか挽き肉スパゲティで良いやろ！本気で怒ってるんやで！
    この憤り、どうしてくれるんや！
20. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 09:34:42 ID：Y5MDUwODk

    賢者ワイ、キユーピーのミートソースフォンドボー仕立てでスパゲッティを食う
    レトルトのボロネーゼソースもお高くなったしこれでいい
21. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 10:13:37 ID：c1ODE3NDE

    ボロネーゼはひき肉を使うんではなくて、細かく刻んだ牛すね肉みたいな煮込み用の肉な
22. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 10:16:58 ID：c1ODE3NDE

    日本のミートソーススパゲッティはまずい。クソ甘いし肉の香りがしねえ。
    まあナポリタンみたいに、子供向けかおじさんサラリーマンの昼食向けが関の山。
23. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 11:17:43 ID：I1MjAxMjk

    ボロネーゼはボローニャ風の平麺パスタのミートソースパスタってだけだろ。ボローニャなら
    ひき肉パターンや混ぜないパターンやトマト入れないパターンや平麺じゃないパターンだってあるやろしょうもな。広島風お好み焼きかよキレられっぞ

    それより原理主義ならミートソースとかほざかずにちゃんとラグーソースと言えよ中途半端なんだよ。それが嫌なら細かい文句を最初から言うな。スパゲッティでもスパゲティーニでもカペリーニでもフェットチーネでもなくパスタだ麺物とかコナモンみたいなもんだろ。ボロネーゼでもミートソースでもどっちでもええんや
24. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 11:25:59 ID：AwMTE5ODE

    ナポリには無いナポリタン。
    ボローニャには無いボロネーゼ。
25. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 11:27:48 ID：I1OTg1MjQ

    わかった、わかったから。
    とにかく>>23は一旦コップの水を3杯くらい飲んで寝ろ。半日くらい寝ろ。
26. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 11:31:45 ID：I1OTY4NjM

    箱根には無いハコネーゼ。
27. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 12:23:07 ID：A4MTA1NTU

    ※13
    ドバドバはやらないけど茹でたてスパに粉チーズは試させてもらいますね
28. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 12:38:46 ID：A0MTk4MjM

    ミートソースは広義、ボロネーゼも含む
    ボロネーゼはボローニャ風という意味
    スパゲッティボロネーゼでボローニャ風ミートソーススパゲッティという意味
    「風」ということを言い訳に適当なのが出回ってるので同じじゃねとなっても不思議はない
29. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 12:44:23 ID：M5NDkzODA

    隙あらば他人を見下そうとする連中に、料理について語って欲しくない。
30. 名前:アニキ : 投稿日：2025/04/03(木) 13:23:49 ID：MyNDEyMTA

    「そりゃねーぜ…」
31. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 13:33:29 ID：EwNTI3NjQ

    おしゃれだと感じたのなら、狙いは正しいって事だな
    民度の低い客は来なくていいよWin-Winだね
32. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 13:35:08 ID：EwNTI3NjQ

    ナポリタンだってイタリア「風」だろ
33. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 15:51:00 ID：AyNzkwMzY

    >12 >15
    正確には「ペストー・ジェノヴェーゼ」な
34. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 16:18:59 ID：c2NTgwOTM

    イタリア人の感覚からしたら日本のミートソースなんて
    日本人にとってのアメリカ人が作ったいいかげんな寿司みたいなもんだぞ
    イタリア人の伝統食文化へのこだわり舐めんな

    日本は敗戦後に和食文化を馬鹿にする風潮がかなり広まったからな
    洋食に媚び売りまくった
    それをいまだに引きずってて　自国の食文化へのリスペクトが足りない
    今の一般的日本人と一般的イタリア人とでは
    自国食文化へのリスペクトのレベルが全然違うんよ
35. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 16:44:16 ID：AxNjE3MTg

    このコメ欄イタリア人多いな
36. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 17:52:25 ID：c3OTY2Njc

    ミートソースはトマトとケチャップ味ベースの甘酸っぱい印象あるな
    ボロネーゼはワインベースのコク深いイメージ
37. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 18:26:49 ID：YzMTU3MDg

    全然味ちゃうやろ・・・ボロネーゼとミートソースは
38. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 18:43:11 ID：E1NzgwMDY

    ミートソースは日本独自の料理だろ
39. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 19:04:53 ID：gxODgwODU

    ジェノベーゼはミートソース
    これ冗談じゃなくマジやから
40. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 20:18:49 ID：AwMzEyNDg

    100円のシャバシャバの挽き肉は飾り程度にしか入ってないレトルトのミートソースはなんと呼べばいいのだろうか？
41. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 21:38:03 ID：I3MTQ1MDQ

    ※33
    こんな恥ずかしいコメしといてなぜ「ボロネーゼ」には突っ込みいれない？
42. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 21:48:36 ID：gxODgwODU

    33の何が恥ずかしいんだ？
    ジェノベーゼ:牛肉のワイン煮ソース
    ペスト・ジェノベーゼ:バジルソース
    これが世界の常識でジェノベーゼをバジルソースだと思い込んでるのは日本くらいやで
43. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/03(木) 23:48:28 ID：M3Mzk0ODA

    ※42
    そうそう　イタリア語のサイトでレシピ調べる時に
    pasta alla genovese で検索すると、それこそボロネーゼみたいな料理の写真が出てきて、
    あれ？　ってなるんだよな
44. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/05(土) 12:08:03 ID：M5Mjc1MzA

    新しいということがマーケティングにとって重要なので、
    全然新しくなくても新しさを演出するために名前を工夫することはよくある

    チョコレートをショコラと言ったりするようになったのもそれ
45. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/07(月) 11:26:25 ID：E0NjMyNjE

    さいごのAIかいとうまでだれひとりただしくなくてくさ、しったかほどはずかしいことないからやめとけよ
46. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/09(水) 16:42:41 ID：QyNTUwODA

    ※30 をもうちょい評価しようや