1: 鮎川 ★ 2025/04/02(水) 11:02:12.25 ID:??? TID:ayukawa
1968年、三田に誕生した『ラーメン二郎』は、半世紀以上にわたり多くの熱狂的な支持を集めてきました。「二郎はラーメンにあらず、二郎という食べ物なり」–この格言が示すように、『ラーメン二郎』は単なるラーメン店を超えた、熱狂的なファンを持つ唯一無二の存在です。超濃厚な豚骨スープ、極太麺、そして山盛りのもやしという強烈な個性を放つ一杯は、多くの人々を虜にし、“ジロリアン”という熱狂的なファン層を生み出しました。 一杯のラーメンが、なぜこれほどまでに人々を惹きつけ、経済現象ともいえるほどの熱狂を生み出すのでしょうか？ 東山広樹氏の著書『国民的チェーンめし研究 〇〇の△△はなぜうまいのか？』（カンゼン）より、『ラーメン二郎』の秘密を、科学的な視点と情熱的な分析で紐解いていきます。
23: 名無しさん 2025/04/02(水) 11:41:30.55 ID:Ywrtm
>>1
中毒
中毒
3: 名無しさん 2025/04/02(水) 11:08:39.20 ID:4aqWJ
野菜食べてなかなか麺にたどり着けないのは正解なのか
4: 名無しさん 2025/04/02(水) 11:10:45.38 ID:neNUQ
量が多いだけで、何がおいしいのかわからん
37: 名無しさん 2025/04/02(水) 12:35:26.96 ID:kX3xh
>>4
ほんとそれ。
ほんとそれ。
6: 名無しさん 2025/04/02(水) 11:14:08.59 ID:NFXxT
知らないけどマシマシだったかな
あれが脳を刺激して旨いと感じるんじゃないか
あれが脳を刺激して旨いと感じるんじゃないか
8: 名無しさん 2025/04/02(水) 11:15:23.68 ID:NFXxT
次はコレをマシマシとか、どんどんハマるパターンじゃないのか
10: 名無しさん 2025/04/02(水) 11:16:44.75 ID:NFXxT
脳が洗脳されたから、もう抜け出せない
中毒だろうな
中毒だろうな
14: 名無しさん 2025/04/02(水) 11:21:37.98 ID:u8NUg
初見で脳は歓喜したかも知れないが胃腸が拒否したわ。絶対に無理です
15: 名無しさん 2025/04/02(水) 11:24:07.30 ID:L0oWs
逆に考えてみろよ例えばフランス料理の清潔な店内で楽しく飯が食えるか？
俺は逆だあのきたねえ店内でこそ精神が落ち着く。キレる店員もキレる奴見るとこっちが冷静になり落ち着く。
中途半端にきれいな日高屋とかは逆に嫌いだ。古い中華屋なんか最高だくそうまい。
16: 名無しさん 2025/04/02(水) 11:24:19.25 ID:Tjnox
満腹中枢に慣れたからじゃないの？
通常、満腹になると苦しくなり苦痛になるじゃん？かえってそれがいいんだよたぶん。行為のアレみたいなもんじゃね
だんだんきもちくなるんじゃね
通常、満腹になると苦しくなり苦痛になるじゃん？かえってそれがいいんだよたぶん。行為のアレみたいなもんじゃね
だんだんきもちくなるんじゃね
17: 名無しさん 2025/04/02(水) 11:26:19.63 ID:HDQNR
コスパがいいからだろ
あれで2000円するラーメンなら誰も食わんよ
あれで2000円するラーメンなら誰も食わんよ
18: 名無しさん 2025/04/02(水) 11:35:04.82 ID:Ku1vg
一度言ってマズっで終わったのは何故だろう
20: 名無しさん 2025/04/02(水) 11:36:44.65 ID:hQHGu
癖になるね
22: 名無しさん 2025/04/02(水) 11:39:23.61 ID:0Dmtv
麺がボキボキで美味しくない
24: 名無しさん 2025/04/02(水) 11:41:33.95 ID:qsuuz
まだ三田にしかないころ、最初に食ったよ
慶応の奴らがシャレで美味いとか言ってるんだろうなとしか思えなかった
でもあれくせになるし、店が増えて他の店と変わらない値段でも食ってしまうな
慶応の奴らがシャレで美味いとか言ってるんだろうなとしか思えなかった
でもあれくせになるし、店が増えて他の店と変わらない値段でも食ってしまうな
25: 名無しさん 2025/04/02(水) 11:45:33.15 ID:0qDqc
記事の途中ですがRSS
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コンビニのそれ系のやつ食べたことはある
ものすごくお腹空いてたらあれくらいが丁度いい分量だと思った
26: 名無しさん 2025/04/02(水) 11:52:33.26 ID:qsuuz
最近スーパーで二郎を連想させるG系太麺とかスープとか売ってるけど、あれはないな
麺は二郎の見た目はしてるけど、コシも足りないし甘みもたりない
スープも別に売ってるけど、ニンニクが強調されすぎててまずすぎ
もうちょっと研究してから出せよって感じ
麺は二郎の見た目はしてるけど、コシも足りないし甘みもたりない
スープも別に売ってるけど、ニンニクが強調されすぎててまずすぎ
もうちょっと研究してから出せよって感じ
27: 名無しさん 2025/04/02(水) 11:53:03.73 ID:H9fdo
途中から苦痛を感じるようになった
脂きつい
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31: 名無しさん 2025/04/02(水) 12:11:46.26 ID:rIw79
満腹感以外に達成感も感じることができる
34: 名無しさん 2025/04/02(水) 12:20:34.47 ID:Udu3d
何故？何故って言われても普通だろ？それ？
35: 名無しさん 2025/04/02(水) 12:22:34.47 ID:KXkQL
普通にジャンクフードだからね
油と塩
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38: 名無しさん 2025/04/02(水) 12:41:47.01 ID:6Qlbe
一回だけ目黒店に行ったが脳は喜ばなかった
オッチャンはホープ軒が良いわ
オッチャンはホープ軒が良いわ
40: 名無しさん 2025/04/02(水) 12:58:57.53 ID:iplfw
ラーメンの脂で味蕾細胞が鈍感になる
つまり味覚障害だな
そしてより大量の脂を求めるようになる
これがラーメン二郎の中毒性の秘密だ
つまり味覚障害だな
そしてより大量の脂を求めるようになる
これがラーメン二郎の中毒性の秘密だ
42: 名無しさん 2025/04/02(水) 13:11:18.18 ID:z2dYW
店によってルールが違うからコールの緊張感が嫌
48: 名無しさん 2025/04/02(水) 14:07:52.30 ID:HdLzP
＞脳が歓喜するのか
しねーよｗ
49: 名無しさん 2025/04/02(水) 14:19:51.41 ID:pLNb0
小麦には中毒性があるからね
53: 名無しさん 2025/04/02(水) 15:38:53.68 ID:FXHpB
シンプルな昔ながらの醤油ラーメンが食べたい
55: 名無しさん 2025/04/02(水) 15:45:15.69 ID:FXHpB
ラーメン二郎を知らなければ脳が痺れることもない
56: 名無しさん 2025/04/02(水) 16:41:19.11 ID:BKP73
塩、蛋白が入手困難時代の個展脳がドーパミン褒美をくれる
57: 名無しさん 2025/04/02(水) 17:13:10.77 ID:wOz8d
強烈な塩分糖質脂肪が脳内麻薬を分泌する
引用元 https://talk.jp/boards/newsplus/1743559332
amazon.co.jp/G系-岩崎食品工業-G系ラーメン6食セット（G系極太麺×3袋-背脂にんにく醬油ラーメンスープ×6袋）-
【狂気の沙汰】 この人、普通じゃない…鳥肌立った
ありがとうございます
そんなこと感じるのはブヒブヒ自己愛障害自我肥大バ韓頭卜ンキン塵民豚キムチ脳だけ
豚脳だからさ
歓喜しません
濃厚なスープって何の冗談だよｗ
ほぼ化学調味料だけの日本一淡白なスープだろ
その化学調味料に中毒性がある説はあるが、基本量が多いだけの不味いラーメン
ワイはガリガリで胃弱だったから食えるようになるまで2年掛かった
食えるようになったはいいが腸内細菌が入れ替わったせいか太りやすい体質になったのは誤算だった
昔は毎週食っても太らなかったのに…