インスタントラーメンに卵を落としたのは良く食うよな？

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/01(火) 22:59:24 ID：IzMzM3MDk

   とりあえず卵食っとけば栄養摂れるやろ！という謎の信頼感
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/01(火) 23:05:42 ID：I0ODEwMzI

   ＞生卵は嫌なので、麺茹でてる途中で卵入れ半熟にする

   生卵が嫌な点だけ同じだわ（唯一の例外が卵かけご飯）
   卵が欲しい場合はラーメンには入れず、副菜として目玉焼きをつけるようにする
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/01(火) 23:33:41 ID：Q5NjQ0NzE

   熱湯をかけるときは、白身と黄身の間にひたすら注ぐ
   これにより白身を温めるとできる膜の中に湯が入り込む
   これで黄身に直接熱湯が当たるようになるので食べるころには黄身の外側が固まりいい具合の半熟となる

   熱湯が膜で阻まれると中身は最後まで生のままになる
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/02(水) 00:33:29 ID：E4NjYxMjA

   生卵入れたら黄身を割らないように白身だけ混ぜて黄身と分離させる
   黄身を割らないように白身と麺をいただく
   麺を食べ終わったらスープと黄身を飲む感じで口に入れて
   口内で黄身を割る
   これが好き
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/02(水) 01:11:07 ID：c4ODY2MjQ

   麺茹でる時に入れたやつはあんま美味しくないわ
   別で野菜炒めるときに一緒に炒り卵作って入れる
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/02(水) 02:01:08 ID：k5ODY5MTU

   麺茹でるときに入れたポーチドエッグ風の卵は好きなんだが、
   なかなかうまく作るのは難しい
   鍋底に付かないように麺の上に落とすと、周りの麺が戻らんし
   卵を常温に戻しておくと端に入れてもくっつかないんだが、
   インスタント麺作ると思い立ってから卵を常温に戻すのはハードル高いし
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/02(水) 02:59:20 ID：I5NDE4MDI

   ラーメンに卵入れるの好きじゃないな
   ラーメン屋の味玉も単体で食べるのが好き
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/02(水) 07:32:46 ID：A3OTA3MjU

   溶き卵入れるの好き
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/02(水) 11:24:37 ID：A2NDEyNTA

   ラーメンとポーチドエッグは別々に作らないと見た目が汚らしくなるのが難点なんよね
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/02(水) 11:26:48 ID：g5MTkwMzc

    チキンラーメンは卵に接した部分の戻りが悪いから卵ポケットは罠
    仕上げに溶き卵を回し入れるか半熟卵を後入れが正解
11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/02(水) 13:25:56 ID：I5MjUxMTE

    刻みネギかな
12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/02(水) 16:16:04 ID：M4NzEwOTk

    チャーシュー代わりにやっすいソーセージ入れるわ
    タマゴは味ぼやけるからほとんど入れない
13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/05(土) 09:36:57 ID：AwODc5MzE

    もやしと玉子はマストだな。
14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/10(木) 20:37:25 ID：E2NjA5OTY

    ※６
    ぬるま湯につけとけば？10分もありゃ充分戻る
    それが手間なら食うと思いたったら酒飲むといい
    卵を出す→酒を3杯くらい飲む→ほろ酔いでラーメンも美味い