【なんかすごいぞ】ロールキャベツ作って食べるよ！ | 明日は何を食べようか
本日の人気記事
サイト内関連記事
  いつもありがとうございますＲＳＳ

  記事本文
グルメ
ロールキャベツ調理実況

【なんかすごいぞ】ロールキャベツ作って食べるよ！


food_rolled_cabbage

 

1: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:12:49.774 ID:2G1J8YJH0

春野菜シリーズ

主な材料
jSR3kyv

https://i.imgur.com/jSR3kyv.jpeg

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:13:26.966 ID:2G1J8YJH0
下ごしらえ①
トマトを湯剥きして
ly6j0Ge
https://i.imgur.com/ly6j0Ge.jpeg
KVB4X2m
https://i.imgur.com/KVB4X2m.jpeg
mhRIp2H
https://i.imgur.com/mhRIp2H.jpeg

 

3: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:13:53.067 ID:2G1J8YJH0
半分に切ってオーブンへ
MdjG0hl
https://i.imgur.com/MdjG0hl.jpeg
3gRIsFi
https://i.imgur.com/3gRIsFi.jpeg
1ngODv8
https://i.imgur.com/1ngODv8.jpeg

 

4: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:14:26.765 ID:vo7s6su70
お金かかるね

 

7: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:15:11.745 ID:2G1J8YJH0
>>4
それほどでもないかも
アスパラ何ちょっと高かったけど

 

5: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:14:37.437 ID:2G1J8YJH0
小さいのが炭化してきたので
オーブンはここまで
Z6RNuuK
https://i.imgur.com/Z6RNuuK.jpeg
続きは天日干し
SReNBiA
https://i.imgur.com/SReNBiA.jpeg
XVxx4E3
https://i.imgur.com/XVxx4E3.jpeg
半日干したがあんま変わらん…
zjXRg06
https://i.imgur.com/zjXRg06.jpeg

 

6: わし ◆AheGa0.AFc 2025/03/30(日) 21:15:08.528 ID:VVTW0Esn0
なんかすごいぞ

 

8: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:15:23.278 ID:5cjGhEV70
これだけでいいよもう

記事の途中ですがグルメRSS


記事の途中ですがRSS

 

9: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:15:31.156 ID:2G1J8YJH0
下ごしらえ②
たけのこは
92BjAXP
https://i.imgur.com/92BjAXP.jpeg
皮剥いて二つに割って先端を落として
8WrqUxq
https://i.imgur.com/8WrqUxq.jpeg

 

10: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:15:58.288 ID:bFwROjS+0
見にきた、美味そう

 

11: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:16:00.598 ID:2G1J8YJH0
塩茹でして灰汁を抜く
LdyIZ36
https://i.imgur.com/LdyIZ36.jpeg
流水でよく洗う
VgNf3yt
https://i.imgur.com/VgNf3yt.jpeg
昔ながらの糠を使うやり方は
おそらく糠に灰汁（たぶんシュウ酸）を吸着させる目的なんだろうけど、普通に洗い流せばいいと思ってる

 

12: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:16:36.621 ID:2G1J8YJH0
下ごしらえ③
スープはチキンコンソメキューブを使うけど
それだけでは寂しいので
出汁要員として玉ねぎ、しめじ、ベーコンを刻んで
2bqMflr
https://i.imgur.com/2bqMflr.jpeg
rqCM4C5
https://i.imgur.com/rqCM4C5.jpeg

 

13: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:16:42.127 ID:bFwROjS+0
おお！！

 

14: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:16:57.306 ID:2G1J8YJH0
炒めてからスープにして
①のドライトマトも入れる
h6aYYnP
https://i.imgur.com/h6aYYnP.jpeg

 

15: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:17:09.675 ID:mDDtSQzO0
バツイチさん！

 

17: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:17:39.456 ID:2G1J8YJH0
>>15
呼び方ぁ！

 

16: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:17:23.365 ID:2G1J8YJH0
下ごしらえ④
芽キャベツ、アスパラ、菜の花
e79PUc3
https://i.imgur.com/e79PUc3.jpeg

 

18: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:17:57.199 ID:2G1J8YJH0
芽キャベツ、菜の花は塩茹でして
Ienllb4
https://i.imgur.com/Ienllb4.jpeg
i4fsXKk
https://i.imgur.com/i4fsXKk.jpeg

 

19: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:18:32.860 ID:2G1J8YJH0
アスパラは塩、オリーブオイルかけて
③のスープを少し入れて炒り煮にして
3OcfyDl
https://i.imgur.com/3OcfyDl.jpeg
FBwXGf0
https://i.imgur.com/FBwXGf0.jpeg

 

20: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:19:03.726 ID:2G1J8YJH0
③のスープでおひたし
vWVVqsD
https://i.imgur.com/vWVVqsD.jpeg

 

21: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:19:30.209 ID:2G1J8YJH0
ロールキャベツのタネA（通常
玉ねぎを刻んで炒めて
wu0vx8T
https://i.imgur.com/wu0vx8T.jpeg
Q1wtbIH
https://i.imgur.com/Q1wtbIH.jpeg

 

22: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:19:54.471 ID:jLZjwpR20
ドライトマトにしたほうが美味しくなるの？

 

24: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:21:54.910 ID:2G1J8YJH0
>>22
スープがトマトトマトしなくなるというか
トマトの野菜感が消えるというか
甘味、旨みだけになるというか
自分で作るのは初めて

 

26: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:22:29.853 ID:jLZjwpR20
>>24
なるほど

 

23: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:20:08.671 ID:2G1J8YJH0
合い挽き肉に
塩、胡椒、ナツメグ
マスタードシード、フェンネルシード
ガーリックパウダー、パプリカパウダー
を混ぜてひたすら捏ねて
k32Y2i4
https://i.imgur.com/k32Y2i4.jpeg

 

25: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:22:16.283 ID:2G1J8YJH0
ふやかしパン粉、玉ねぎ、溶き卵を合わせて
通常タネ完成
UFGshu7
https://i.imgur.com/UFGshu7.jpeg
YSWt9NL
https://i.imgur.com/YSWt9NL.jpeg

記事の途中ですがRSS

  サイト内関連記事


 

28: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:23:07.196 ID:2G1J8YJH0
ロールキャベツのタネB（変わり種
人参を刻んで
CcGwNQA
https://i.imgur.com/CcGwNQA.jpeg

 

30: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:23:56.774 ID:2G1J8YJH0
鶏ひき肉
豆腐
枝豆
撮り忘れた…

 

31: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:24:27.804 ID:2G1J8YJH0
塩、胡椒、酒、醤油、片栗粉を加えて
変わりタネ完成
HqWoUHf
https://i.imgur.com/HqWoUHf.jpeg
5BEdxxk
https://i.imgur.com/5BEdxxk.jpeg

 

32: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:24:59.200 ID:2G1J8YJH0
やっと本番
RSvp1Cd
https://i.imgur.com/RSvp1Cd.jpeg

 

33: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:25:23.695 ID:2G1J8YJH0
茹でて
zkMhSnI
https://i.imgur.com/zkMhSnI.jpeg
冷まして
c2EsBSs
https://i.imgur.com/c2EsBSs.jpeg
トリミングして
dKVICfE
https://i.imgur.com/dKVICfE.jpeg

 

34: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:25:52.941 ID:2G1J8YJH0
包んで
d72sEXQ
https://i.imgur.com/d72sEXQ.jpeg
LDBnBbG
https://i.imgur.com/LDBnBbG.jpeg

 

35: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:27:38.935 ID:2G1J8YJH0
割ったパスタを刺して留める
E6DReM5
https://i.imgur.com/E6DReM5.jpeg
BaLRw08
https://i.imgur.com/BaLRw08.jpeg

 

36: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:28:10.926 ID:2G1J8YJH0
フライパンに並べて
aHFSZuJ
https://i.imgur.com/aHFSZuJ.jpeg
③のスープとたけのこを入れて
IRO0jQf
https://i.imgur.com/IRO0jQf.jpeg
グツグツして
KzoLGj9
https://i.imgur.com/KzoLGj9.jpeg

 

37: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:28:40.953 ID:2G1J8YJH0
お皿に盛っていただきます！
Qph2qtH
https://i.imgur.com/Qph2qtH.jpeg

 

38: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:29:43.713 ID:7omn8gJN0
具材の分量覚えてない？

 

40: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:33:26.643 ID:2G1J8YJH0
>>38
鶏肉豆腐の方は大量に余るんだが
それは想定内で
揚げ焼きにして
DYKR5f8
https://i.imgur.com/DYKR5f8.jpeg
JJmBuoU
https://i.imgur.com/JJmBuoU.jpeg
DZhDaSv
https://i.imgur.com/DZhDaSv.jpeg
明日以降のごはんになるのです

 

53: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 22:11:34.634 ID:2G1J8YJH0
>>38
あー読み間違えてた！
覚えてない、か
あんまり覚えてないごめん
味見ながらわりと適当にやってる…

通常タネは
挽肉120～160gくらい
玉ねぎ小3/4個（使いかけがあったので
パン粉適量
卵1/2個
スパイス各種適量

鶏豆腐タネは
豆腐小パック2つ（他はこれに合わせた
鶏挽肉200g前後
人参2/3本
枝豆適量
塩、胡椒適量
酒、醤油大2/3程度
片栗粉スプーン山盛り1杯強

汁は
お湯600～800cc
チキンコンソメキューブ2個
塩胡椒適量

 

39: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:30:55.442 ID:7KDn3EJs0
料理自慢が通る道、でもロールキャベツなんて食いたいと思う？

 

42: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:34:53.414 ID:2G1J8YJH0
>>39
思う思う
昨日急に寒かったじゃん
そんでスーパーで
春キャベツ！って売ってて
こりゃあ汁物だな、と

記事の途中ですが大人含むRSS


記事の途中ですがグルメRSS

 

41: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:34:33.305 ID:jLZjwpR20
こんな本格的なのは食べたことないけど
おでんのロールキャベツは好きでよく食べるわ

 

44: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:37:23.694 ID:7KDn3EJs0
スーパーの生ハンバーグをキャベツで包んだらどうかしら？

 

47: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:41:27.179 ID:2G1J8YJH0
>>44
なるほど
そういや
うちの近所のスーパーでは見ないなあ
焼く前のやつ

 

45: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:37:25.107 ID:HiXTSRqd0
すげー

 

46: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:38:19.253 ID:UmUN1MwL0
うまそうる

 

48: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:42:16.146 ID:RVIYRUh00
色々手間かけるけど結局芽キャベツが一番うまい奴

 

49: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:45:45.283 ID:2G1J8YJH0
>>48
やっぱお肉張ってる方がおいしいかも…
傷みかけのやつを
ひとパック100円で売ってたので買っちゃった…

 

50: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:48:58.553 ID:fFbSUGG40
ひろしよ
食材の妥協はするな

 

51: 明日も腹ぺこ 2025/03/30(日) 21:49:39.904 ID:2G1J8YJH0
>>50
いやー
やっぱ身の丈って大事かなと

 

 

引用元　https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1743336769/



 ＴＯＰページ＆最新記事


  サイト内関連記事


記事をシェアする
明日は何を食べようかをフォローする

  関連記事
  1. 【画像】仕事から帰ってきたからバターチキンカレー作ったぞ
  2. 【天才!?】今からスーパーで安価で買ったもので料理作る！！！
  3. 【おせち！】酒のつまみ作った
  4. 【コロネ】今から「パン」焼いて食うぞwww【画像あり】
  5. 【調理実況】カレー作るはｗｗｗｗｗ


  本日サイト人気記事

  食べ物オススメＲＳＳ


  サイト新着記事

掲載情報に問題がある場合など
管理人へ　
ランキング参加中です♪
  • にほんブログ村 ２ちゃんねるブログ ２ちゃんねる（食べ物）へ


スポンサーリンク

ありがとうございます

  1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/03/31(月) 21:50:46 ID：A2MTkxODA

    芽キャベツってどうやって食うんだって思ってたんだけど、ポトフみたいにしたらいいのか

  2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/01(火) 02:18:29 ID：E1OTk2OTI

    好みの問題なんだろうけど、ロールキャベツの種に使う玉葱は茶色くなる迄炒めないなぁ

  3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/01(火) 05:02:46 ID：YwODg1NzA

    ※2
    ハンバーグと同じで透明になったらでいいよね

    あとぶなしめじだけど
    余すところなく食べようという気概はいいんだけど
    石突はちゃんと切らないと
    苗床の欠片がくっついてるのかすごいエグ味があるし
    なんかわからんけど石みたいに硬い何かが付着してることあるから
    噛んだら酷いことになる
    わたしは一度そういう目にあって以来細心の注意を払って下処理してる

  4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/01(火) 11:09:21 ID：E4Njk0Mzg

    筍の糠灰汁抜きは出てった糠が筍に戻ってこないように

  5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/01(火) 18:56:29 ID：EyNjkzMTI

    ※4
    そう書いてあるように見えた

    割ったパスタ刺すのは良きアイデアかも

現在のコメント数（ 5）


 ＴＯＰページに移動


  食べ物ＲＳＳ

  ＲＳＳヘッドライン

  最新グルメＲＳＳ
Powered by livedoor 相互RSS


  サイト注意書き
『明日は何を食べようかは、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイトプログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。』

当ブログで紹介している記事は２ちゃんねるから引用させていただいてます
ＨＰで取り扱っている画像は自作か、imgerなどより出典させていただいてます
動画、画像の著作権または肖像権等は各権利所有者様に帰属致します
掲載について問題がある場合は大変お手数ですがメールでご連絡お願いいたします。
ＳＮＳ情報の掲載に問題がある場合もご連絡ください。
迅速に対応を取らせて頂きます。

サイトで紹介している情報は記事作成時点のものであり
値段の推移、お店の移転、メニューの有無など変更されている場合がございます




 ＴＯＰページに移動

Powered by livedoor 相互RSS

週間人気記事
タイトルとURLをコピーしました