1: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:37:15.948 ID:+yFQUoaU0
(´・ω・｀)食えりゃいいんだよ食えりゃ
https://i.imgur.com/S3KhTum.jpeg
2: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:37:58.416 ID:CRoTGI7O0
いきなり！ステーキのアツアツの鉄板に乗ってくる肉がいいんじゃねぇか
3: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:38:55.114 ID:a0zgIim20
ステーキって焼いてすぐ食うんじゃないんだ？
4: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:39:30.238 ID:fNZy8FP4d
休ませるとどうなるの
15: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:42:22.056 ID:drtevr700
>>4
肉が落ち着く（マジレス）
肉が落ち着く（マジレス）
焼いた直後は切ると肉汁が流れ出して若干パサパサに
あと予熱で中までじっくりあたたかく
あと予熱で中までじっくりあたたかく
19: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:47:10.998 ID:fNZy8FP4d
>>15
落ち着くっていったいどういうことなんだってばよ！！！
落ち着くっていったいどういうことなんだってばよ！！！
まあ食べやすくなるってことか！
36: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 16:01:52.316 ID:eTFIDI170
>>19
熱し続けると肉は固くなるので、途中で火を止めて内部を余熱で温める
熱し続けると肉汁が外に流れ出すので、途中で火を止めて肉の中に閉じ込めておく
熱し続けると肉は固くなるので、途中で火を止めて内部を余熱で温める
熱し続けると肉汁が外に流れ出すので、途中で火を止めて肉の中に閉じ込めておく
5: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:39:53.063 ID:MWs2ygWk0
3キロくらいありそう
12: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:41:26.613 ID:+yFQUoaU0
>>5
360g位で脂外したから300くらいかなぁ
デカい1枚肉から小さいのに何個かになっちゃった
360g位で脂外したから300くらいかなぁ
デカい1枚肉から小さいのに何個かになっちゃった
6: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:40:22.713 ID:M/gYsjz5M
すごい焼き方してんな
8: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:40:33.264 ID:+yFQUoaU0
(´・ω・｀)ﾀﾞﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
https://i.imgur.com/T2UPpIJ.jpeg
13: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:42:11.007 ID:fNZy8FP4d
>>8
焼き肉でワロス
うまそうだが
焼き肉でワロス
うまそうだが
9: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:40:54.276 ID:a0zgIim20
ちっさ
11: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:41:17.524 ID:49TvU9l3M
ステーキっつうかただの焼き肉
14: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:42:21.086 ID:+yFQUoaU0
>>11
勢いで買ったけど焼き方調べたらめんどくさかった
勢いで買ったけど焼き方調べたらめんどくさかった
https://i.imgur.com/kJPJRkf.jpeg
20: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:47:49.861 ID:Zf0dKmyH0
>>14
勢いで買うほどの値段か？
勢いで買うほどの値段か？
23: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:49:14.786 ID:+yFQUoaU0
>>20
(´・ω・｀)無職は半額シールを見たらとりあえず買うんだぞｺﾝﾁｸｼｮｳ
(´・ω・｀)無職は半額シールを見たらとりあえず買うんだぞｺﾝﾁｸｼｮｳ
記事の途中ですがRSS
サイト内関連記事
22: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:48:27.315 ID:nP2zySKT0
>>14
昨日見たな
今やいてんのか
昨日見たな
今やいてんのか
25: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:49:57.404 ID:+yFQUoaU0
>>22
賞味期限昨日までだったしね
食わないと
賞味期限昨日までだったしね
食わないと
16: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:42:41.394 ID:TyZSsfZX0
低温調理器で火を通しておいて最後に表面だけ焼くのが最強なんだよなぁ
17: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:43:08.091 ID:lmqBcCKxF
うまそう、俺にも焼いてくれ！
18: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:46:59.551 ID:+yFQUoaU0
(´・ω・｀)ﾌﾞﾋﾋ
https://i.imgur.com/Ayz3Trd.jpeg
21: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:47:51.762 ID:fNZy8FP4d
>>18
あじつけは！？あじつけはいったいなんなの！？！？
あじつけは！？あじつけはいったいなんなの！？！？
24: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:49:35.320 ID:+yFQUoaU0
>>21
(´・ω・｀)塩コショウして気分だ焼肉のタレﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞ
(´・ω・｀)塩コショウして気分だ焼肉のタレﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞ
27: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:50:37.117 ID:fNZy8FP4d
>>24
やっぱり焼き肉でワロた
けどかなりうまそー
やっぱり焼き肉でワロた
けどかなりうまそー
32: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:52:05.389 ID:+yFQUoaU0
>>27
(´・ω・｀)美味けりゃいいんじゃ
(´・ω・｀)美味けりゃいいんじゃ
35: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:58:31.498 ID:fNZy8FP4d
>>32
それな
最近よくみるけどうまそうだなぁと思ってよだれ滴しながら見てる
それな
最近よくみるけどうまそうだなぁと思ってよだれ滴しながら見てる
26: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:50:25.534 ID:U7WnTv2Pa
すね肉って焼くだけだとかなり硬くない？
31: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:51:36.077 ID:+yFQUoaU0
>>26
すね肉は後でカレーに入れるつもりだよ
今は焼いてない 冷蔵庫
すね肉は後でカレーに入れるつもりだよ
今は焼いてない 冷蔵庫
28: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:50:54.393 ID:cinqsTgR0
肉の火入れって人がお風呂入るのと同じよ
熱い風呂に入ってすぐ出ても芯からは温まらないだろ？
熱い風呂に入ってすぐ出ても芯からは温まらないだろ？
29: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 15:51:10.878 ID:cIZ8R/BS0
これステーキ用じゃないだろ
煮込み料理用のブロックだろ
煮込み料理用のブロックだろ
37: 明日も腹ぺこ 2024/10/19(土) 16:08:22.323 ID:zgmoEfoM0
ペパランの鉄板とか、食い終わる頃には流れ出た肉汁がなみなみと溜まっててもったいない感ある
引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1729319835/
ありがとうございます
焼肉じゃん
1cmくらいなら寝かしてる暇あったら食えばいいんだから厚さによる
肉ですら休んでるのに社畜は…
本当に実験した結果、休ませた方が肉汁の流出が多かったという結果が出てるよ
完全に覚ました場合はまた別だけど
冷ましてるだけだぞ
大正義低温調理
休ませた後に塩しないと肉汁めっちゃ出てく
オレは30秒か1分くらいレンチンしてしまうね
わりといい塩梅で生焼けになるからその後表面だけ焼く
東京ではあんな安い肉、手に入らないなぁ