1: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:16:07.706 ID:CsRBdBJv0
2: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:18:13.186 ID:qyxCtfp20
ニンニク醤油で食べるとくそうまい
3: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:18:34.598 ID:5viX8gFY0
馬刺しは間違いない
6: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:19:23.152 ID:qyxCtfp20
>>3
ニンニク醤油たっぷりつけてご飯の上に乗せてかきこむと何杯でも食えるよ
ニンニク醤油たっぷりつけてご飯の上に乗せてかきこむと何杯でも食えるよ
4: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:18:53.352 ID:4h5+SrVL0
生肉に味は無い ユッケと同じ調味料の味
5: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:19:03.423 ID:u8tD9awA0
美味いけど
なんで馬の肉って生で食えるんだ？
なんで馬の肉って生で食えるんだ？
AIによる概要
馬刺しは、次のような理由から生で食べられると言われています。
体温が高い：馬は牛や豚と比べて体温が高く（約40℃）、雑菌が繁殖しにくい体質です。
- 反芻しない：馬は牛や豚と異なり反芻（はんすう）をしないため、腸管出血性大腸菌（O157等）のリスクが低いと言われています。
- カンピロバクターが検出されない：馬肉には、細菌性の食中毒を引き起こすカンピロバクターが検出されないという特性があります。
- アレルギー反応のリスクが低い：馬肉は他の肉と比べてアレルギー反応を引き起こすリスクが低いとされています。
また、馬肉は脂肪分が少なく、細菌の繁殖速度が遅い傾向にあるため、適切な処理を施した馬肉は新鮮な状態を保ちやすいという特徴もあります。
8: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:19:57.294 ID:81MwMMcb0
生姜醤油で食べてみ？
10: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:20:34.665 ID:N1jLheC5d
焼いて食った方がウマそう
馬だけにwwww
馬だけにwwww
11: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:25:07.813 ID:ZJA5AMNe0
馬刺しは美味だな 定期的に菅乃屋の通販で買ってる
13: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:27:17.721 ID:ebs7AhS0d
馬刺し、鳥刺しと言えば俺も生姜醤油のイメージだわ
14: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:28:18.041 ID:qyxCtfp20
>>13
通はニンニク醤油
通はニンニク醤油
19: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:34:03.023 ID:ebs7AhS0d
>>14
まあ、それも美味いだろうな
まあ、それも美味いだろうな
20: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:34:48.922 ID:qyxCtfp20
>>19
ライス何杯でもいけるよ
ライス何杯でもいけるよ
23: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:37:45.968 ID:Fcz5ArN40
>>20
これはわかんない 馬肉は米とあう気がしない
これはわかんない 馬肉は米とあう気がしない
記事の途中ですがRSS
18: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:31:08.837 ID:81MwMMcb0
>>13
1番美味い
1番美味い
15: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:29:04.302 ID:s/L4M9ozr
これでいくらぐらいするんだろ
食ってみてぇなぁ
食ってみてぇなぁ
16: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:30:04.959 ID:VIC1mXLbd
甘い醤油が合う
21: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:35:17.224 ID:ivIvXmgNd
酒じゃなくて米かよ
まあいいけど
まあいいけど
22: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:37:08.272 ID:Fcz5ArN40
鳥刺しというか鳥の生系はカルパッチョにして食うのがいちばん好き
25: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:40:56.648 ID:5RlAFbHX0
え誰もごま油派いないのか？
27: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:43:05.720 ID:81MwMMcb0
>>25
それレバ刺しだろ
それレバ刺しだろ
28: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:45:38.512 ID:5zIC6ZrM0
>>25
うまいんだけどうまのうまみが薄れちゃう
うまいんだけどうまのうまみが薄れちゃう
29: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 02:46:58.186 ID:qyxCtfp20
>>27
>>28
そおなの？
>>28
そおなの？
33: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 03:10:39.980 ID:lF60t8II0
炭火で焼きたい
35: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 03:34:01.509 ID:bQIEMcW+0
ガッテン寿司で何度か食べたことあるけどちょっとクセある
36: 小春一番 ◆F.nuDX1KG. 2024/10/24(木) 03:35:00.338 ID:0iesbJAa0
脂は強いけどおいしいよ
37: 明日も腹ぺこ 2024/10/24(木) 03:47:58.261 ID:URU/O66c0
赤身とコウネを一緒に食べると美味い
引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1729703767/
【Amazon-co-jp限定】-新鮮馬刺し-プレミアム上赤身-詰め合わせパック-約10人前【馬刺し専用醤油・しょうが・にんにく付き】衛生検査合格品
ありがとうございます
牛と馬を区別できない奴と何かを語れるとは思わない
けど見た目だけじゃわからないか
引き締まった肉が牛よりダチョウに近い
生で食えないなら鍋にして食ったらうまいと思うぞ
馬肉鍋とか結構人気だし
その鮮やかさが特徴だからな
たてがみだっけか歯ごたえが変わってるのもある
>肉を生で食べるのって美味いのかな
生食怖いならそれでいいけど、じゃあ食べてみようにならないんか?
タテガミは塩とごま油が合うって言うよね
例のユッケ事件以降近所の焼肉屋がすぐに馬肉ユッケに切り替えていたな
馬刺しは店によって美味さが全然違うね
うまいよね。