![](http://gfoodd.com/wp-content/uploads/2024/08/cooking_nabe_curry.jpg)
1: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 07:32:31.873 ID:BP2Akgrp0
連休だし
2: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 07:33:15.064 ID:BP2Akgrp0
https://i.imgur.com/hGkoEWY.jpeg
3: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 07:33:41.942 ID:BP2Akgrp0
肉は別にあるから
材料きるわ
4: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 07:34:44.546 ID:UT1JAZBJ0
お店みたいな包丁とまな板
7: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 07:36:37.857 ID:BP2Akgrp0
>>4
自炊してたら中華包丁が一番使いやすいって感じるかもしれんよ
やっぱ中国人て料理に関しては凄いと思う 中華鍋なんかもよく考えらえてて何にでも対応できるし
自炊してたら中華包丁が一番使いやすいって感じるかもしれんよ
やっぱ中国人て料理に関しては凄いと思う 中華鍋なんかもよく考えらえてて何にでも対応できるし
5: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 07:35:04.409 ID:BP2Akgrp0
https://i.imgur.com/GWWfOIT.jpeg
6: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 07:35:08.888 ID:+tPNMFGM0
まな板がキレイ+114点
8: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 07:39:18.951 ID:BP2Akgrp0
https://i.imgur.com/5Cscpv0.jpeg
9: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 07:41:05.310 ID:BP2Akgrp0
水入れて強火で沸騰するまで待ちます
さっきの画像でもう水入れてますた
ちなみに水は600cc入れてます
さっきの画像でもう水入れてますた
ちなみに水は600cc入れてます
10: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 07:43:49.619 ID:BP2Akgrp0
https://i.imgur.com/rXl68Do.jpeg
11: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 07:44:41.774 ID:pV6aq0C60
野菜を一度炒めたりしないの?
13: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 07:48:25.103 ID:BP2Akgrp0
>>11
以前はしてたが今はもうしてない
全て溶かすというか溶けるから炒める意味があんま感じられない
俺にとってカレーは最高に美味しくて最高に手を抜ける料理
以前はしてたが今はもうしてない
全て溶かすというか溶けるから炒める意味があんま感じられない
俺にとってカレーは最高に美味しくて最高に手を抜ける料理
12: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 07:45:53.394 ID:BP2Akgrp0
https://i.imgur.com/PJbm15P.jpeg
14: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 07:51:22.101 ID:BP2Akgrp0
煮込んでる間にミンチの残りを炒めます
ちなみに45分煮込んでも最初に入れたミンチはちゃんと残ってます
具材も形はちゃんと残ってますが仕上げに混ぜた時ほとんど崩れて溶けていきます
フライパンに少しだけバター入れて熱します
![cM6ebb8 cM6ebb8](http://gbztoday.com/wp-content/uploads/image202408/3ad672fd1cd7_F628/cM6ebb8.jpg)
ちなみに45分煮込んでも最初に入れたミンチはちゃんと残ってます
具材も形はちゃんと残ってますが仕上げに混ぜた時ほとんど崩れて溶けていきます
フライパンに少しだけバター入れて熱します
![cM6ebb8 cM6ebb8](http://gbztoday.com/wp-content/uploads/image202408/3ad672fd1cd7_F628/cM6ebb8.jpg)
https://i.imgur.com/cM6ebb8.jpeg
15: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 07:53:58.388 ID:BP2Akgrp0
https://i.imgur.com/LVvOt6c.jpeg
16: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 07:55:08.137 ID:BP2Akgrp0
https://i.imgur.com/GyGIVkD.jpeg
17: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 07:57:15.857 ID:BP2Akgrp0
https://i.imgur.com/2CVV3Q7.jpeg
18: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 07:58:46.087 ID:BP2Akgrp0
これで下準備が終わったので空き時間に一度洗い物と排水口の掃除をします
19: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 08:03:26.234 ID:BP2Akgrp0
https://i.imgur.com/5a37Cws.jpeg
個人的にホテルや高速のパーキングで出てくる少し甘みのある濃く深いカレーを作りたいのですがあれってどのルー使えばいいんでしょうかね?
個人的にホテルや高速のパーキングで出てくる少し甘みのある濃く深いカレーを作りたいのですがあれってどのルー使えばいいんでしょうかね?
20: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 08:09:29.429 ID:BP2Akgrp0
待ち時間暇なのでコーヒーでも飲みながらルーをどうするか考えます
21: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 08:27:17.079 ID:BP2Akgrp0
https://i.imgur.com/uYNOCV9.jpeg
22: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 08:28:48.250 ID:BP2Akgrp0
https://i.imgur.com/OfeCP1O.jpeg
記事の途中ですがRSS
23: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 08:29:49.335 ID:BP2Akgrp0
https://i.imgur.com/tvBcVqO.jpeg
24: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 08:31:11.983 ID:BP2Akgrp0
https://i.imgur.com/Mb9lvCi.jpeg
25: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 08:32:35.996 ID:BP2Akgrp0
https://i.imgur.com/DRNd7pn.jpeg
26: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 08:34:26.229 ID:BP2Akgrp0
ゆっくり混ぜますこの時ほとんどの野菜が崩れて溶けてスープの一員となります
具材の食感を楽しみたい人には向かないカレーになります
具材の食感を楽しみたい人には向かないカレーになります
27: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 08:35:54.973 ID:BP2Akgrp0
https://i.imgur.com/HKWbIFb.jpeg
28: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 08:36:39.207 ID:BP2Akgrp0
15分時間が開くのでフライパンと圧力鍋とまな板を洗います
30: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 08:40:54.852 ID:YMoJ+tS+0
yowai
32: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 08:47:44.049 ID:BP2Akgrp0
https://i.imgur.com/dcMZ0HN.jpeg
33: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 08:48:57.106 ID:BP2Akgrp0
https://i.imgur.com/In9sDmf.jpeg
34: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 08:51:07.228 ID:BP2Akgrp0
https://i.imgur.com/MABQTio.jpeg
アマゾンで買置きしていた秋田こまちが我が家にはまだあったんですよ!
アマゾンで買置きしていた秋田こまちが我が家にはまだあったんですよ!
35: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 08:52:35.853 ID:OzL0MzXO0
使いかけのルゥってどんくらい持つ?
37: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 08:56:46.816 ID:BP2Akgrp0
>>35
気にしなければ賞味期限まで問題なし
今日の残りのルーは来年の9月まで
数ヶ月使わないなら冷蔵庫にでも入れとけばいい
どうせスパイスと油の塊だから気にするほどのことでもないと思います
気にしなければ賞味期限まで問題なし
今日の残りのルーは来年の9月まで
数ヶ月使わないなら冷蔵庫にでも入れとけばいい
どうせスパイスと油の塊だから気にするほどのことでもないと思います
39: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 09:06:23.326 ID:OzL0MzXO0
>>37
ほうほうなるほど
ほうほうなるほど
36: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 08:54:41.404 ID:BP2Akgrp0
https://i.imgur.com/VsaJL6O.jpeg
38: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 09:03:42.929 ID:BP2Akgrp0
https://i.imgur.com/xVMKzgn.jpeg
40: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 09:26:48.111 ID:X+mZd7LK0
わぁ美味しそう
ひき肉を分けたのは食感のためですか?
ひき肉を分けたのは食感のためですか?
41: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 09:28:50.462 ID:BP2Akgrp0
>>40
そう それと少しでも肉に味付けをしたかったのと
でも辛口だから結局自己満足でしなかった
そう それと少しでも肉に味付けをしたかったのと
でも辛口だから結局自己満足でしなかった
42: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 09:30:53.080 ID:s3STc3k50
すき家のホロチキカレー食ってくる!
43: 明日も腹ぺこ 2024/08/10(土) 09:36:31.043 ID:jw2SI3xq0
トマト系のスープの素いれるとそれだけでうまくなるけど
もう十分にうまそうだな
もう十分にうまそうだな
引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1723242751/
ありがとうございます
ミンチ半分煮込むなら、卵白混ぜ込んで灰汁取りする。
その後にミキサーでドロドロにする
盛り付けに卵黄トッピングすれば最高に旨い。
キーマカレーには野菜の歯応えは要らないんだし。
最高に手を抜ける料理つってんだろ
キーマカレー美味そうだなー。ライスもいいけどパンとかナンと一緒に食べたい。
最高に手を抜くとか言いながら、わざわざ一度具材とスープを分ける意味がわからん
キーマの野菜は細かく乱切りにして圧力鍋で良いんじゃね?
後は炒めたミンチと混ぜてルー入れて水分飛ばす
じゃがいも入れんけど好みだから仕方ないな
つっこみどころ多いな
こんな中途半端なキーマ風なら完全手抜きのレンチンキーマ風の方が潔いね
ひき肉使ったカレーやろキーマといっしょにすんな
ここまでやるなら盛り付けた写真も撮れよw
ご飯と一緒のとこ見たかったわ
ミートソースやん
炒めないと水っぽいカレーになる
キーマカレーを冒涜してるわ
ずいぶん手間かけるな
キーマカレーよく作るけど水なしでミンチと具材を一緒に煮てルー溶かすだけだわ
野菜と肉から出る水分だけで十分