【朗報】ペペロンチーノを100回くらい作ったワイ、正解に辿り着く | 明日は何を食べようか
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【朗報】ペペロンチーノを100回くらい作ったワイ、正解に辿り着く


 

1: それでも動く名無し 警備員[Lv.8] 2024/07/10(水) 00:33:34.67 ID:FlWKK9540
ペペロンチーノは店で食ったほうがうまい
以上

 

 

 

2: それでも動く名無し 警備員[Lv.13] 2024/07/10(水) 00:33:57.20 ID:BAY1JfXZ0
半分正解

 

3: それでも動く名無し 警備員[Lv.22] 2024/07/10(水) 00:34:26.77 ID:PM1+XtOr0
オリーブオイルは思ってる1.5倍

 

92: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 2024/07/10(水) 01:55:40.09 ID:Dqw7xfZx0
>>3
美味さを追求するなら正解やけどそれやると腹壊す

 

4: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][苗] 2024/07/10(水) 00:34:42.29 ID:CLbAac140
そんな当たり前の事に気付くまでに100回も…

 

5: それでも動く名無し 警備員[Lv.23] 2024/07/10(水) 00:36:03.38 ID:ho9nAJfPa
炒飯ペペロンチーノを家庭で頑張ってるやつバカですw

 

6: それでも動く名無し 警備員[Lv.4] 2024/07/10(水) 00:36:47.35 ID:YOuDWkMK0
冷凍のペペロンはあかんか?

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7: それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 2024/07/10(水) 00:37:13.32 ID:SXoVqGGJ0
ベーコンを入れた方がうまい

 

8: それでも動く名無し 警備員[Lv.27] 2024/07/10(水) 00:38:11.45 ID:Z+7JCPRZ0
だいたいのもんは店で食べたほうがうまいぞ

 

9: それでも動く名無し 警備員[Lv.24] 2024/07/10(水) 00:41:07.57 ID:VziiiiMZ0
アンチョビバターのペペロンチーノが美味い

 

14: それでも動く名無し 警備員[Lv.12] 2024/07/10(水) 00:49:25.24 ID:B8Th1A/s0
金払って食うもんちゃう

 

15: それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 2024/07/10(水) 00:52:37.02 ID:v2QNolki0
ちゃんとこれつかった?

amazon.co.jp/キユーピー-3分クッキング-パスタを手作りオイルソース-ガーリック-150ml×4本

 

40: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][芽] 2024/07/10(水) 01:08:20.76 ID:Yz5CXDJj0
>>15
これ最強

 

16: それでも動く名無し 警備員[Lv.22] 2024/07/10(水) 00:52:58.09 ID:cYQPp4YLd
進歩できなかったんだね

 

17: それでも動く名無し 警備員[Lv.6] 2024/07/10(水) 00:53:26.33 ID:d7upKB8f0
店よりワイのほうが美味い

 

18: それでも動く名無し 警備員[Lv.5] 2024/07/10(水) 00:53:50.51 ID:TlNqme+g0
パスタは冷凍で十分やろ

 

20: それでも動く名無し 警備員[Lv.2][警] 2024/07/10(水) 00:54:50.08 ID:ALKWmXu80
パスタ専門店には勝てんわな

 

21: それでも動く名無し 警備員[Lv.19][苗] 2024/07/10(水) 00:55:51.37 ID:OyRk9P0P0
ワイのペペロンチーノは店で食うより美味いで
ニンニクは刻むんじゃなく潰すのがコツや

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22: それでも動く名無し 警備員[Lv.5] 2024/07/10(水) 00:55:55.48 ID:Rxj7kz3l0
塩⇨アンチョビに変えただけで美味さ66%は上がったで?
あと唐辛子は輪切りにしてあるやつより自分で切ったほうがうまい

 

23: それでも動く名無し 警備員[Lv.13] 2024/07/10(水) 00:56:05.77 ID:+BrHUNr60
乳化不要
茹で汁は味を薄めるだけ

 

123: それでも動く名無し 警備員[Lv.8] 2024/07/10(水) 03:07:17.84 ID:0Wh6hPwF0
>>23
ゆで汁に塩入ってる?

 

25: それでも動く名無し 警備員[Lv.10] 2024/07/10(水) 00:58:42.63 ID:8WRDljQN0
麺は硬めニンニクはチューブ唐辛子は一味油はサラダ塩は後入れこんだけでクソうめーのに

 

26: それでも動く名無し 警備員[Lv.11] 2024/07/10(水) 00:58:44.69 ID:s8juQYVh0
むしろペペロンほど外で食う必要ないものあんまないやろ

 

28: それでも動く名無し 警備員[Lv.15] 2024/07/10(水) 01:01:29.06 ID:9lYmWt4ld
これを使えば簡単で美味い

amazon.co.jp/キユーピー-あえるパスタソース-ペペロンチーノ-25g×2P-×6個

 

62: それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 2024/07/10(水) 01:26:41.98 ID:TYGySFwLd
>>28
和えるだけのやつで
価格比いちばんニンニク量多いのはたぶんコレ

 

29: それでも動く名無し 警備員[Lv.29] 2024/07/10(水) 01:02:01.41 ID:cnqgZBcS0
ちゃんと乳化させるんやで

 

30: それでも動く名無し 警備員[Lv.5] 2024/07/10(水) 01:02:12.17 ID:TlNqme+g0
ピッツァは外食
パスタは冷凍で十分

 

31: それでも動く名無し 警備員[Lv.6] 2024/07/10(水) 01:02:30.76 ID:N+RnBnAy0
店で食うなら他のパスタ食べる

 

36: それでも動く名無し 警備員[Lv.16] 2024/07/10(水) 01:06:34.47 ID:Kqymqr1+0
シンプルだからこそ難しいってやつだよな
トマト缶やケチャップで誤魔化せるナポリタンの方が遥かに楽

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37: それでも動く名無し 警備員[Lv.15] 2024/07/10(水) 01:06:54.27 ID:KVxba6XS0
君たちチャーハンとかペペロンチーノとか
炭水化物に大量の油使う料理ばかりに拘るね

 

44: それでも動く名無し 警備員[Lv.8] 2024/07/10(水) 01:09:25.68 ID:cP48Gnmq0
ベーコン入れて仕上げに昆布だし入れるとめちゃ美味い
乳化とか意味わからん事は一切しない
パスタは外でも食うけど、ペペロンチーノが自作より美味いと思う店はあんまないわ

 

49: それでも動く名無し 警備員[Lv.17] 2024/07/10(水) 01:13:43.05 ID:OlTIvYIz0
あったわ、ワイの激ウマペペロン
xlBcbJj
https://i.imgur.com/xlBcbJj.jpeg

 

51: 警備員[Lv.11] 2024/07/10(水) 01:15:05.64 ID:JzKWlozx0
何で乳化って言葉に拘るんだろうな?
大抵はソースに一体感出しますくらいの意味で使ってるだろうに

 

53: それでも動く名無し 警備員[Lv.34][R武][SSR防] 2024/07/10(水) 01:17:37.81 ID:QcHScbEw0
店のペペロンチーノが口に合わなくなって久しい
ニンニクいっぱい入れりゃいいと勘違いしてる

 

65: それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 2024/07/10(水) 01:29:03.56 ID:TYGySFwLd
今日昼どきにフレッシュネスバーガーにいて
店内ニンニク臭が充満したと思ったら
オバハンがペペロンチーノ食ってたな

 

69: それでも動く名無し 警備員[Lv.14][苗] 2024/07/10(水) 01:35:21.87 ID:P6/MhsZx0
家でも店並みのが作れるのがペペロンチーノじゃないのか?
ニンニクとオリーブオイルいいの使うだけやん

 

 

引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1720539214/





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  1. ノーフォークで音をたてて食べてネ!

  2. サイゼリアのパスタ類は自作の方が遥かに美味いが、
    後片付けが面倒くさい。

  3. 飲食店勤務のひとって世のなかにたくさんおるはずだけど
    こういうところに現れて腕前のご披露がないのはなぜだろう🤔

  4. 本格的なペペロンチーノが苦手な人はラードと味塩入れてみ?
    これだけで味覚障害者みんな昇天する

  5. ニンニクは包丁の側面で叩いて潰してから刻むと風味が広がるようになるぞ

  6. 正解は、ペペロンチーノ作るくらいならもっと手を加えたパスタ作ったほうがうまい
    ぶっちゃけペペロンチーノの調理工程って、他のパスタ作るときの序盤と同じだし手抜きといわれてもしゃーない

  7. ※5
    世界の料理ショーのグラハム・カーを思い出した。
    …気になって調べたら、ご存命(90歳)だった。 ちょっと嬉しい。

  8. ニンニクと唐辛子多めにしてキノコ(シメジかマッシュルーム)入れたらうまいぞ。

  9. ペペロンチーノ作ってるとシーフードなりキノコなり入れたほうが手間変わらず満足度高いなってなって最終的にペペロンチーノ作ることができない…

  10. もうMSG入れちゃえよ。
    外食、惣菜、冷凍モノなど既製品には全部入ってるんだから。
    おれらもう既にMSG中毒なんだぜ。

  11. ペペロンチーノとはイタリア家庭の余り物で作るパスタ料理の名称でっあーる

  12. ペペロンの味付けはポロイチの塩

  13. そのまま食べておいしい状態の塩分に茹で上げるのが最大のコツや
    ペペロンチーノにかかわらず

  14. ※6
    工程はそこそこかかるぞ
    もっと少ない手間でできるレシピは沢山ある

  15. 激安乾麺でペペロンチーノを作って失敗した。
    麺の品質がもろに出る。

  16. まず(アーリオオリオエ)ペペロンチーノという物を定義してくれないと話がかみ合わないけど
    何らかのダシ成分追加しないと美味くないよとだけ

  17. 食材が本当に何もないときにちゃちゃっと作るもんだから
    わざわざ店で食うのは変

  18. 留学してたけど、現地人にとってペペロンチーノは塩おにぎりとか卵かけご飯みたいな、夜食とかで適当に間に合わせた食事って感覚っぽい。

    特別な調味料入れなくても、オリーブオイルたっぷり+にんにく、ペペロンチーノ、パセリに塩強めに茹でた麺を合わせたら美味しくできると思う。

  19. ※16
    定義とか大層な事を言ってるけど、君はグアンチャーレ使っているのかい?
    良い素材を使えばMSG使わなくても美味いよ

  20. ペペロンチーノを1000回作った末の結論

    「コンソメをドバドバ入れたほうが旨い」

  21. 味の素で万事解決
    しかし安酒に味の素はわろた

  22. これ言い方変えると、100回未満の試行回数で店の味と同等にできると思ってましたって事か?
    なめんな

  23. 最後に塩昆布のせる

  24. ※20
    清貧ワイ、年間150食ペペロンチーノを15年
    1200回超えると乳化も旨味調味料も必要ない事に気付くで

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