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31歳だけど揚げ物(天ぷら)デビューしてみた結果【揚げ物(∩´∀`)∩】

カテゴリ:グルメの2ch

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      2017/04/25


 
スレ主さんの初めての揚げ物日記
 
 
1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:49:41.279 ID:N5wALTvg0
勃ったら書く
2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:50:34.387 ID:N5wALTvg0
一人暮らしして長いけど、初めて揚げ物もデビューしたよ
 
3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:51:56.989 ID:N5wALTvg0
20170423.4.01

まずは揚げ物用の鍋を買った
温度計が付いてる優れもの

ちなみにイトーヨーカドーには売ってなかったからニトリに行ってきた

 
4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:53:04.134 ID:/YuPBqDF0
揚げ物は1人でやるには面倒すぎる
 
6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:54:01.769 ID:N5wALTvg0
>>4
結果、それだった。
 
5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:53:39.982 ID:N5wALTvg0
20170423.4.02
いろいろと形から入りました
 
7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:55:16.761 ID:N5wALTvg0
20170423.4.03

いろいろと食材買いました。
油も買って、天ぷら粉も買った。

 
8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:55:30.486 ID:oTjajOFe0
わくわく
 
9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:56:05.962 ID:oTjajOFe0
揚げ寿司ですか
アメリカンですね
 
12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:57:42.165 ID:N5wALTvg0
>>9
これは車の中で食ってしまった。
朝も昼も食わなかったから
 
10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:57:01.167 ID:HRXsBIvF0
牡蠣いいな
 
11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:57:10.854 ID:N5wALTvg0
20170423.4.04
20170423.4.05

帰宅。
鍋を箱から出す。
温度計、水洗い厳禁って、どうやって洗えと・・・

 
14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:58:38.665 ID:N5wALTvg0
20170423.4.06

調理の前に、YouTubeで揚げ物の勉強をします。

 
15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:01:15.833 ID:N5wALTvg0
20170423.4.07
20170423.4.08

大根おろしをおろします

 
17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:02:38.383 ID:N5wALTvg0
20170423.4.09
20170423.4.10

ふきのとう。
葉を開いていきます。

 
19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:03:21.815 ID:gDHuXYP70
串に刺して
串揚げ天ぷらにするのも楽しい
 
22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:05:31.297 ID:N5wALTvg0
20170423.4.11
20170423.4.12

たらの芽
トゲがあるだなんて生まれて初めて知った

 
25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:08:32.002 ID:N5wALTvg0
20170423.4.13

天ぷら粉計量

 
26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:10:16.827 ID:vTBwIVDHd
うちも最近天ぷらに、はまったわ
ピーマン、しめじ、ナス
旨い
 
28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:11:45.927 ID:N5wALTvg0
>>26
うまそう
 
27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:11:19.913 ID:N5wALTvg0
20170423.4.14

20170423.4.15

20170423.4.16

20170423.4.17

 
29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:17:47.656 ID:N5wALTvg0
旨味とコクの大豆油 
20170423.4.18

油投入 
20170423.4.19

 
30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:19:13.428 ID:N5wALTvg0
記念すべき初天ぷらは大葉 
20170423.4.20
 
31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:20:12.439 ID:N5wALTvg0
油の温度も180度になったので、いざ投入!
20170423.4.21

した結果・・・

 
32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:21:25.925 ID:N5wALTvg0
20170423.4.22

爆発的噴火が起きた

 
33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:23:02.815 ID:N5wALTvg0
20170423.4.23

次はアスパラ

 
34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:25:06.114 ID:KKTlYXZI0
アスパラいいな
 
36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:26:35.820 ID:N5wALTvg0
20170423.4.24

ほぼ素揚げでワロタ

 
37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:28:06.908 ID:N5wALTvg0
20170423.4.25

アスパラ
ふきのとう
だいこん
タケノコ
サーモン←刺身で食う予定だった

 
38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:28:32.140 ID:XH2eLz2D0
衣薄いな
 
39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:30:54.318 ID:N5wALTvg0
>>38
天ぷら粉100g
水160CC
ちゃんと守ってたんだけどなぁ
 
40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:31:39.628 ID:N5wALTvg0
20170423.4.26

大根おろし
めんつゆ
クリクラの水で割る

 
41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:32:27.374 ID:KKTlYXZI0
衣に氷入れてるから薄まったんだろ
 
43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:32:52.060 ID:N5wALTvg0
>>41
なるほど
 
42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:32:39.331 ID:N5wALTvg0
20170423.4.27
サーモン
 
45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:33:27.772 ID:PjgXHgtC0
まぁ美味しそうだと思うので
てか、ふきのとう食ってねーな
 
48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:36:14.009 ID:N5wALTvg0
>>45
俺も久しく食ってなかったけど、先日接待で使った店で出てきてうまかった。
そして八丈冒険団で天ぷら動画見たら食いたくなった。
 
46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:33:54.478 ID:N5wALTvg0
20170423.4.28
さーもん、ふわっふわで超うまかった。
これぞ、絶妙な火加減ってやつかな
 
47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:34:14.867 ID:OzrNOZf30
具材にも粉着けないとなじまないのね
 
49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:36:44.466 ID:N5wALTvg0
>>47
初めて知った
 
50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:37:49.794 ID:N5wALTvg0
20170423.4.29

はい次は牡蠣の天ぷらよー
終始高温で揚げていく

 
51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:38:01.533 ID:oTjajOFe0
うまそう
次はクリームコロッケいってみよう
 
54: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:40:34.592 ID:N5wALTvg0
>>51
おう
次はパン粉付けて揚げたいなぁ
 
52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:38:42.239 ID:KKTlYXZI0
油跳ねすんごいな
その鍋大丈夫かよ
 
55: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:41:44.207 ID:N5wALTvg0
>>52
今日初めて揚げ物したからよくわからない。
洗えば大丈夫なんじゃね?
ちなみにニトリで千円くらいで買った鍋だから未練はない
 
53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:39:43.374 ID:N5wALTvg0
20170423.4.30
20170423.4.31

天ぷらにすると濃厚クリーミーさが1UP

 
67: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:50:28.916 ID:XH2eLz2D0
>>53
唐揚げ?
 
56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:42:39.308 ID:N5wALTvg0
悲報

食材が大量に余る

 
57: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:43:14.260 ID:N5wALTvg0
後片付けしないで、明日の朝も天ぷらにするかな。
食材も油も衣も再利用して
 
58: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:44:45.331 ID:iIzhPsi80
あー天ぷらくいてー
 
63: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:47:52.166 ID:N5wALTvg0
>>58
てんや行きなよ
地方営業所に飛ばされて、てんやもないような田舎だから辛い。
 
59: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:45:14.173 ID:KKTlYXZI0
グルテン化しないように氷入れてるはずなのに衣も再利用って
 
61: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:46:30.205 ID:N5wALTvg0
グルテン化って何?
 
66: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:50:22.838 ID:KKTlYXZI0
>>61
小麦粉と水を混ぜたときにドロドロするやつ
うどんのコシとかパンのモチモチの元
グルテンができないように冷やしながら手早く揚げるのが天ぷらのコツだから再利用しても美味しくないよ
 
68: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:54:52.044 ID:JmIAyyu80
トンカツはよ
 
70: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/20(木) 00:33:55.377 ID:pg2zcW530
20170423.4.32
 
71: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/20(木) 00:35:49.048 ID:pg2zcW530
20170423.4.33
 
73: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/20(木) 00:49:36.045 ID:ooSnGeuZ0
余った材料があるじゃろ?
それを細かく切って炒飯にするんじゃ

 

 

引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1492609781/


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