料理を作るとき、皆が参考にするのは
1: はな ★ 2023/06/10(土) 16:20:23.09 ID:oVfpGUrl9
【｢クックパッド｣は何故こんなにも凋落したのか】 栄華を極めた2016年以降､業績は右肩下がり #東洋経済オンラインhttps://t.co/yBrt5FYvp9
— 東洋経済オンライン (@Toyokeizai) June 10, 2023
クックパッドが低調になった背景
では、低調になってしまった背景には、どのような理由が考えられるか。ネットメディア編集者として約10年間、ウェブでの情報流通を見てきた筆者は、「レシピサイトの乱立」と「料理系YouTuberの台頭」、そして「情報に対する価値観の変化」があるのでは、と見ている。
引用元 全文はこちらから https://toyokeizai.net/articles/-/678319
197: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 17:00:36.52 ID:EP7BMA9q0
>>1
今はクラシルの動画ばかり見てるわ
やっぱテキストや画像より動画の方が分かりやすいし
クラシルの帝国ホテルの料理長のレシピもいいわ
今はクラシルの動画ばかり見てるわ
やっぱテキストや画像より動画の方が分かりやすいし
クラシルの帝国ホテルの料理長のレシピもいいわ
279: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 17:13:17.50 ID:zlgvM4dX0
>>1
素人の匙加減のレシピが多すぎて
標準正解のレシピが探せないから
素人の匙加減のレシピが多すぎて
標準正解のレシピが探せないから
4: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:23:02.21 ID:dPLf/E5F0
ベストなレシピが探しにくい
つくレポでの馴れ合いで部外者は違和感を覚える
短時間で見れるレシピ動画サイトが普及したから
つくレポでの馴れ合いで部外者は違和感を覚える
短時間で見れるレシピ動画サイトが普及したから
5: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:23:59.88 ID:70aJA3Hh0
検索したら同じ料理のレシピが何十も出てどれにすればいいか分からん。
51: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:36:31.28 ID:UxGDIt0/0
>>5
これだわ
勝手に作って勝手に載せて評価がわからん
これだわ
勝手に作って勝手に載せて評価がわからん
204: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 17:01:48.20 ID:JrW39ReJ0
>>5
まとまりが無いのはあかんわな
まとまりが無いのはあかんわな
291: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 17:15:35.71 ID:rnMGI6tP0
>>5
唐揚げ一つにしてもどれが正解なんですかーってのが多い
加えてお肉をジューシーにするコツがバラバラ
結局やってみないとわからなくてやってみたらどれも正解
もうちょいカテゴリー分けを細分化した方がいいんじゃないか
唐揚げ一つにしてもどれが正解なんですかーってのが多い
加えてお肉をジューシーにするコツがバラバラ
結局やってみないとわからなくてやってみたらどれも正解
もうちょいカテゴリー分けを細分化した方がいいんじゃないか
6: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:24:16.48 ID:3x4jrvaT0
ガセレシピが多くて結構前から見るのやめてしまったなあ
7: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:24:40.08 ID:yl3FMPkf0
素人の無茶苦茶なレシピの宝庫だもんね
途中からはとんでもレシピを探すのが楽しくなったけど
それも規制されて今では素人のつまらないレシピ集になってしまった
途中からはとんでもレシピを探すのが楽しくなったけど
それも規制されて今では素人のつまらないレシピ集になってしまった
もちろん素晴らしいレシピもまだ残ってるよ
栄養士のレシピとかプラバールさんとか
栄養士のレシピとかプラバールさんとか
175: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:55:01.82 ID:llyqzU2r0
>>7
規制されたりしてたんだ
たまに見るだけだから知らんかった
とんでもレシピとかあったんだね
規制されたりしてたんだ
たまに見るだけだから知らんかった
とんでもレシピとかあったんだね
196: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 17:00:27.42 ID:pLHiNZTQ0
>>175
「おっとっと」で海鮮丼とか
まだ残ってたりするw
「おっとっと」で海鮮丼とか
まだ残ってたりするw
10: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:26:08.11 ID:j4IVVWTT0
社員を増やしすぎじゃない
12: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:27:14.38 ID:fWioEcHQ0
レシピだけ見るよりは動画見た方がタメになるというか分かりやすいんだよね
14: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:27:26.95 ID:1ZtGip9a0
凡人は定番レシピを確認するぐらいだし、
そういうのは実名個人サイトや企業サイトの方が信用できるしな
そういうのは実名個人サイトや企業サイトの方が信用できるしな
17: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:27:33.98 ID:teJFFtpg0
見たいレシピが見れない上にノイズが多すぎ。
20: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:28:34.16 ID:/zTYC3If0
今はクラシルとかがあるからな
あそこはプロが考えたレシピだからマジで美味くなる
あそこはプロが考えたレシピだからマジで美味くなる
245: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 17:08:16.76 ID:l0hWcRSC0
>>20
マジこれ
今はちゃんとしたプロが監修したレシピを載せてるサイトが多数ある
マジこれ
今はちゃんとしたプロが監修したレシピを載せてるサイトが多数ある
29: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:30:23.98 ID:MpHJfFX10
社長と創業者が対立して騒動になった事があったよな
あれをきっかけに没落したイメージ
あれをきっかけに没落したイメージ
174: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:54:54.96 ID:VY2nXxvr0
>>29
( ´-ω-)σそれそれ
( ´-ω-)σそれそれ
32: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:30:57.95 ID:JY9+6Gxz0
料理素人だからクックパッド信じて作ると馬鹿を見るメニューが多すぎで懲りました
46: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:35:20.65 ID:ow2fGQ2C0
情報が氾濫しすぎてどれを選択していいかわからなくなって廃れるってのはなかなか現代社会への皮肉が効いていて面白い
47: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:35:34.34 ID:hIuZDYmU0
確かにYoutubeだと流れで見られるから分かりやすいよな
記事の途中ですがRSS
48: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:35:36.19 ID:ZYFHEX8q0
競合が増えたからだろ
53: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:36:36.91 ID:9OCqDbQ+0
永続的に市場を独占できるようなサービスではない、というのは登場した当初から思っていた。
いくらでも競合サービス立ち上がるだろうな、と。
いくらでも競合サービス立ち上がるだろうな、と。
何より、ビジネスモデル的に「先の発展」方法が全く見えなかった。
有料会員の会費収入と広告収入だけ。
どこかで頭打ちになるのは目に見えていたわけで、だからこそ子会社をたくさん買収して多角化を目指したのだろうけど、そこが上手くいかなかったのかなと思ってる。
まぁ、そう簡単に大稼ぎしてくれる子会社を安く買えたりはしないわな。
有料会員の会費収入と広告収入だけ。
どこかで頭打ちになるのは目に見えていたわけで、だからこそ子会社をたくさん買収して多角化を目指したのだろうけど、そこが上手くいかなかったのかなと思ってる。
まぁ、そう簡単に大稼ぎしてくれる子会社を安く買えたりはしないわな。
220: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 17:04:38.88 ID:uV6W6CGp0
>>53
子会社たくさん買収して多角化をしていた前社長を創業者がクビにして料理一本に戻してこの状態なんだが
子会社たくさん買収して多角化をしていた前社長を創業者がクビにして料理一本に戻してこの状態なんだが
59: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:37:14.46 ID:P0bln3Gk0
めんつゆレシピ楽で良いけど、それならめんつゆメーカーのサイトを見るからなぁ。
65: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:38:12.65 ID:ZYFHEX8q0
YouTubeより数秒の動画で見せてくれるクラシルみたいなのが最高
69: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:38:32.05 ID:jfsNmpB20
素人投稿に頼りすぎたのでは
たまには面白い発想も出てくるだろうけど、
総合的にはやはりプロには勝てない
たまには面白い発想も出てくるだろうけど、
総合的にはやはりプロには勝てない
73: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:39:10.40 ID:s7pyWynp0
-cookpad
96: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:41:39.68 ID:/W6yPw8f0
たまに見てるけど
前の良かった人のがどれだか忘れちゃうのよね
前の良かった人のがどれだか忘れちゃうのよね
111: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:43:09.16 ID:4Z3HQtmN0
シロートのどうでもいい料理に埋もれてホントに欲しいレシピに辿り着けないからだよ
116: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:43:41.29 ID:GkVYXh2M0
塩 適量
しょうゆ 適量
砂糖 適量
しょうゆ 適量
砂糖 適量
ﾜｲ😮
118: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:43:45.04 ID:lur0ZrT/0
一時期は2600円以上もあった株価が今は176円のクソ株
126: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:44:57.87 ID:QVkJNPqt0
いまどきならつべでやってる簡単で早く作れるワンパン料理が人気あるんだろう
132: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:45:56.23 ID:qeUW9qWS0
Googleでクックパッドのページがヒットして開く
→アプリのポップアップ
→調理工程にわけわからんお礼書いてある
→まともそうなレシピに移動
→プレミア会員専用です
→アプリのポップアップ
→調理工程にわけわからんお礼書いてある
→まともそうなレシピに移動
→プレミア会員専用です
これじゃ見る気が起きない、調味料メーカーHPで掲載されてるレシピみるわ
137: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:46:55.17 ID:g85LfAEM0
>>132
昨日の私だw
昨日の私だw
143: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:47:28.27 ID:7HcAmuOm0
「質が求められるようになった」
って随分前に記事見たな。クラシルだっけ？そこに負けてる
184: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:57:06.18 ID:Pz/dlWix0
クラシルやデリッシュもいいけど
自分の推しは食品メーカーのサイトだな
一般的な料理はキッコーマンのレシピサイト
結構メニューが充実していて
同じメニューでも調味料とかの使い分けで3通りくらいあったり
自分の好みと手持ちの調味料で選べるのが良い
自分の推しは食品メーカーのサイトだな
一般的な料理はキッコーマンのレシピサイト
結構メニューが充実していて
同じメニューでも調味料とかの使い分けで3通りくらいあったり
自分の好みと手持ちの調味料で選べるのが良い
189: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 16:58:05.62 ID:YMiqJvS90
素人が作れるぐらいの定番料理ならキッコーマンみたいな調味料メーカーが公開しているレシピの方が確実に作れそうだしなぁ
212: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 17:03:39.30 ID:8zVKMSbU0
昔と違って料理名+レシピで検索してトップに出てくることがなくなったから
229: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 17:06:12.60 ID:1BsLrti50
素人の手抜きアレンジ見たい人だけしか需要ないだろ
230: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 17:06:18.36 ID:86bSV02F0
パクれるものを課金サービスはたいてい5～10年でビジネスモデル転換させないとな。
経営陣の先見性が試される
235: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 17:07:31.64 ID:d0g3aI7O0
クックパットは当たりはずれがある。
クラシルはだいたい美味しくできる。
両方利用させてもらってるけどね。
クラシルはだいたい美味しくできる。
両方利用させてもらってるけどね。
236: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 17:07:33.64 ID:c0tAO20g0
244: 明日も腹ぺこ 2023/06/10(土) 17:08:09.84 ID:0EDw9Q6c0
GPTに駆逐される日も遠くないな
引用元 https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1686381623/
ありがとうございます
味の素のレシピサイト利用してるわ まとまってるからわかりやすい
NHKのきょうの料理のレシピで十分なんよね。
調味料メーカーのレシピサイトだけで家で作れる料理は余裕だからそっちしか見なくなったな
自分ところの商品の使い方解説みたいなもんだから、当然簡単めな家庭料理ばっかり載ってるので良い
料理版ワザップ
上位検索を有料にしてちまちま稼いでたら無料でプロの動画が見られるユーチューブが出てきた死んだ印象。
調味料を限定したくないなら酒メーカーのサイトという手もあるな
>栄華を極めた2016年以降､業績は右肩下がり
答書いてるじゃん
一時の流行りモノだったんだと
クックパッドだって過去に調理雑誌達を駆逐してきたんだから、同じことでしょう
歴史は繰り返すってだけ
流行るとその分自己顕示欲の塊も出てくるからな、その手の人間が載せるレシピなんてろくでもない。
メインで使う調味料のメーカーのレシピ見てるな
意外とおすすめなのがセブンイレブンのレシピ。
おいしかった。
クックパッドは「水(水を汲んだだけ)」って言う
レシピを見てから見ていない
詳細な検索が有料だったり、有料投稿者？はリストに上がりやすかったり
お金のにおいぷんぷんなのよ
菊川怜を見なくなったな
結婚した途端に相手の隠し子が発覚したりかわいそうだった