明日は何を食べようか

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豚の生姜焼きとかいう肉料理界の頂点

カテゴリ:グルメの2ch

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生姜焼き(しょうがやき)とは、ショウガの汁を加えたタレをかけるか、タレに漬けた肉を焼いた料理。豚肉が用いられる事が多い。日本特有の料理である。ショウガの香りが肉の臭みや油臭さを軽減し、またその辛さが食欲を呼ぶため、夏バテなどの時に豚肉によるビタミンB群の補給をするのに適した料理といえる。短時間で簡単に作れるため、家庭でもよく作られる。ポークジンジャーとも呼ばれる。

出典生姜焼きwiki

20160416.2.02
1: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:23:22 ID:l0O
20160416.2.01
生姜焼きに勝てる肉料理が一つも存在しない事実は揺るがない

2: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:24:06 ID:yqc
ピカタ(小声)
20160416.2.03
3: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:24:33 ID:hYz
>>2
生姜焼き>>>>>>>超えられない壁>>>>>>ピカタ
 
4: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:25:55 ID:yqc
>>3
すまんわかる
 
5: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:26:34 ID:nxV
とろけるチーズ入ったハンバーグやぞ
20160416.2.04
 
6: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:27:05 ID:Y9X
一枚肉の生姜焼きは有能
細切れを玉ねぎと炒めてる奴は無能
 
7: ■忍法帖【Lv=8,スカルゴン,f5Y】 2016/04/11(月)21:27:05 ID:fP8
簡単に作れる有能
 
8: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:27:45 ID:Kuv
牛しぐれがあるがな
20160416.2.05
9: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:28:02 ID:hYz
小麦粉使ってる奴は嫌
醤油の効いたちょい辛の生姜焼きが至高
 
10: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:28:50 ID:YaJ
リブロースステーキ
20160416.2.06
 
11: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:28:52 ID:u9z
牛の生姜焼き作ってみたら美味いンゴォ
 
12: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:29:52 ID:hYz
コスパ考えれば鶏の胸肉が至高
 
13: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:34:07 ID:bgL
唐揚げやろ
0302karaage1
14: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:34:57 ID:VB6
米と合わせて初めて完成される時点で生姜焼きはない
 
16: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:37:32 ID:jAL
大正義唐揚げ
20160416.2.07
17: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:37:59 ID:U1m
鶏の照り焼きも捨てがたい
20160416.2.08
18: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:38:47 ID:bdy
大正義焼肉
20160414.1.01
焼肉のタレの中毒性ははっきりいって異常だ
 
19: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:39:35 ID:Tx5
やっぱりザンギがナンバーワン!
 
20: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:40:06 ID:VvQ
焼肉でも生姜焼きでも甘い味のタレは絶許
 
22: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:40:52 ID:mhf
豚しゃぶにポン酢じゃいかんのか?
20160416.2.09
23: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:40:53 ID:46f
豚だけで見ても回鍋肉がトップに決まってるやろ
20160416.2.10
30: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)22:44:24 ID:hYz
>>23
回鍋肉って自分で作る時ってキャベツ入れない方がうまいよな
まあそれを回鍋肉といって良いのか分からんが
 
32: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)22:49:52 ID:46f
>>30
豚肉だけってこと?
ワイも作る時は豚肉が6割くらいやわ
店で食うとキャベツの割合の方が多いけど
 
33: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)22:56:32 ID:hYz
>>32
いや、キャベツ入れると下手すると水っぽくなってまうんや
かといって強く炒めすぎるとキャベツがちんまりなってしまう
てな訳でワイはバラ肉、ピーマン、ニンジンで作ってる
 
27: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:47:36 ID:Wv4
最近せせりがクソうまい
20160416.2.11
28: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:50:45 ID:ATL
せせりってなんや
こないだせせり鍋の店行ってカルビ食って帰ってきたわ
 
29: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)21:51:27 ID:wo3
>>28
部位や 鳥の首
つまり料理じゃねえ
 
31: 名無しさん@おーぷん 2016/04/11(月)22:48:11 ID:CTN
ジンギスカンすき
20160416.2.12
 
34: 名無しさん@おーぷん 2016/04/12(火)00:39:43 ID:0DO
手早く強火で仕上げるか芯が嫌ならサッと下茹でしーや
小松菜ええで、芯のサクサクが相性ええわ
 
35: 名無しさん@おーぷん 2016/04/12(火)01:12:23 ID:J7b
作り方による

 

引用元http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1460377402/


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